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レ・ロバール クラマン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット ミレジム [2013] 750ml

  • 64,900円
  • 税抜59,000円
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銘柄 Les Robarts Cramant Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Millesime
タイプ Champagne
ヴィンテージ 2013
品種
生産者 Champagne Suenen
生産地 フランス > シャンパーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

■醸造・熟成行程■
コート・デ・ブランのクラマンとアヴィーズの境にある単一畑　ロバールのシャルドネのみを使って造られたスェナンのリューディ物。畑は北側30％、南側70％。南側からアヴィーズの村を遠く臨める。今後、スェナンとしてリューディを中心に置く方針のスタートとなるワイン。収穫・選果後、空気圧プレスで丁寧に絞る。ホーローのタンクにて1次発酵。一部228 L及び600Lの樽にて発酵（約20%）。醸造の際に添加するSO2の量を最小限に抑える。無清澄、無濾過で2013年7月23日にボトリング。

■味わい■
スェナンのロバールの畑はセロスとド・スーザの間の緩やかな丘の頂上部にあります。何れの畑も素晴らしい自然に満ち溢れた景観を示しています。この畑のワインをリューディのスタートにすることはスェナンのこのワインに対する自信の程を示しています。

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