キュヴェ コラス・ロビン [2016] 750ml / Cuvee Colas Robin
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銘柄 | Cuvee Colas Robin |
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タイプ | Champagne |
ヴィンテージ | 2016 |
品種 | |
生産者 | Piollot |
生産地 | フランス > シャンパーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
■醸造・熟成行程■
ポリゾ村の南向きの区画の畑ヴァル・コラス・ロビンの樹齢65年のピノ・ブランをステンレスタンク(80%)と大樽(20%、新樽率20%)内で発酵・熟成の後に瓶詰。7年間の瓶内熟成後にデゴルジュマン。ドサージュなし。年間生産量は5000本。
■味わい■
ピノ・ブラン100%のシャンパーニュ自体そんなに多くは出回っていないが、シャンパーニュ地方の主要3ブドウ品種のシャンパーニュと異なる特徴、そして主要3種では得難いその味わいは一口含めば実感できる。果実や花の香があり柔らかくふくよかに広がるスタイルはピオロの他のシャンパーニュにも無い特徴を感じさせる。