TRILOGIE 2008 GRAND CRU BLANC DE BLANCS (3BT BOX) BONNAIRE
ストアからの商品説明
【3つの異なる製法で仕上げた特別な3本】
1932年に設立されたボネールは、コート・デ・ブラン地区のクラマン村に多くの葡萄畑を所有する蔵元。
葡萄の栽培にはリュット・レゾネを採用し、醸造に関しても伝統的手法を守り、厚みのある味わいの
シャンパーニュを生み出しています。
＜トリロジー 3ボトルボックス 2008年＞
【スレンレスタンク】、【樽】、【コルク栓】の、
それぞれ異なる3つの製法で仕込んだ特別な3本セットです。
●お届けは3つの異なる製法で作られた、2008年のブラン・ド・ブランが3本です。
#1【スレンレスタンク仕込み】
原酒を醗酵・熟成ともにステンレスで仕上げたキュヴェ。
テロワール由来のチョーキーなミネラル感と引き締まった味わいです。
#2【樽仕込み】
原酒を205Lの樽で発酵・樽熟成で仕上げた、古典的なキュヴェ。
力強く男性的、時間とともに樽熟由来のふくよかさが広がる印象です。
#3【コルク栓熟成】
原酒を醗酵・熟成ともにステンレスで仕上げ、
そのあとの瓶内二次発酵時に、王冠ではなくコルク栓を入れて泡を仕込んだリエージュのキュヴェ。
コルク栓熟成ならではの、微量な酸化熟成よる包容力のあるまろやかな味わいです。
シャンパーニュ愛好家にはたまらない贅沢な飲み比べができる、
2008年ヴィンテージの3本セットです。
ぜひ、コレクションに加えてみてはいかがでしょうか？
