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Bourgogne, ブルゴーニュ, フランスワインの商品一覧

ブルゴーニュ

フランスの北東部に南北に細長く位置する超高級ワインを産出する銘醸地。ブルゴーニュ最北に位置するシャブリ地区、中心地はグランクリュが集中している「黄金の丘(コート・ドール)」と呼ばれる地区、リヨンから北に位置するボージョレ地区からなっている。赤はピノ・ノワール、白はシャルドネの単一品種からエレガントなスタイルのワインが作られる。赤ワインは全体的にタンニンが少なく、ビロードのような滑らかさが特徴である。ボージョレ地区では、ガメイによる赤ワインが作られる。赤ワインではロマネ・コンティ、白ワインではモンラッシェなど世界で最も偉大なワインを産み出す、ワインラヴァー垂涎の地。
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    • 【先行販売】ドメーヌ・シャンソン サヴィニー・レ ・ボーヌ・プルミエ・クリュ オー・マルコネ 2018 / Savigny-Les-Beaun1er Cru Hauts Marconnets

      • 4,950

      • 税込5,445

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      Domaine Chanson
      生産地

      *この商品は2018年ヴィンテージ先行予約販売商品となります。 *お届けは2020年9月中旬以降となりますのでご注意ください。 *期間限定受注:~2020年7月31日 非常に評価の高い2018年ヴィンテージを先行予約販売致します。先行予約特別価格として、希望小売価格の10%offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 通常希望小売価格5,500円(税別)のところ、先行予約特別価格4,950円(税別)でご案内。 【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。 醸造家のジャン・ピエール・コンフュロンは、低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2018】 ~凝縮感とパワーのあるヴィンテージ~ 1年を通して気温が高く乾燥した年でした。8月28日に収穫が始まり、収穫中も暑さが続きましたが、シャンソンが導入する最新の冷却システムのおかげで醸造所に運ばれたブドウを一つずつゆっくりと丁寧に冷やすことができました。その後、完璧な状態でプレ発酵・マセレーションを行い、ピュアでフレッシュなアロマを抽出することができました。2018年ヴィンテージは、凝縮感があり、リッチな味わい、素晴らしいアロマとテクスチャーが特徴的です。赤ワインは、全房発酵を行い、14ヶ月~18ヶ月間、白ワインはやさしく圧搾した後、12ヶ月から14ヶ月間、15世紀に建てられたセラーで熟成させます。また、テロワールを表現するため、新樽率は最小限に抑えています。 【サヴィニー・レ ・ボーヌ・プルミエ・クリュ オー・マルコネ 2018】 サヴィニーは赤ワインの産地として有名で、白ワインは希少。オー・マルコネの土壌は砂質を多く含む泥灰土土壌。東向きで丘の上部にある、その軽やかな土壌からフレッシュで繊細なワインを生み出します。2015 年はテロワールが持つ軽やかでフレッシュなアタックと、ヴィンテージの持つ厚みのあるフィニッシュが絶妙のバランスです。 Jancis Robinson      16.5点/20点 ~テイスティングコメント~ 香りはフレッシュで濃厚。凝縮感があり、果実味、骨格、酸味のバランスが良い。ミディアムボディ。口の中ではフィニッシュにやや暖かさを感じるが、しっかりとした酸味も感じる。飲み頃:2021~2028 (Jancis Robinson)

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    • 【先行販売】ドメーヌ・シャンソン 2018ヴィンテージ ボーヌ1級畑 厳選赤ワイン3本セット

      • 30,600

      • 税込33,660

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      Domaine Chanson
      生産地

      *この商品は2018年ヴィンテージ先行予約販売商品となります。 *お届けは2020年9月中旬以降となりますのでご注意ください。 *期間限定受注:~2020年7月31日 非常に評価の高い2018年ヴィンテージを先行予約販売致します。先行予約特別価格として、希望小売価格の10%offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 伝統を守りつつ、革新的な独自の技術を取り入れ、近年さらに世界中から注目を集めている老舗ドメーヌであるドメーヌ・シャンソンの2018年ヴィンテージから、ボーヌ1級畑の厳選赤ワインを3本セットにしてご案内いたします。 *ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ  通常希望小売価格 13,000円(税別) *ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ  通常希望小売価格 13,000円(税別) *ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ 通常希望小売価格 8,000円(税別) 通常34,000円(税別)のところ、3本まとめて先行予約特別価格 30,600円(税別)でのご案内です。 【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。 醸造家のジャン・ピエール・コンフュロンは、低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2018】 ~凝縮感とパワーのあるヴィンテージ~ 1年を通して気温が高く乾燥した年でした。8月28日に収穫が始まり、収穫中も暑さが続きましたが、シャンソンが導入する最新の冷却システムのおかげで醸造所に運ばれたブドウを一つずつゆっくりと丁寧に冷やすことができました。その後、完璧な状態でプレ発酵・マセレーションを行い、ピュアでフレッシュなアロマを抽出することができました。2018年ヴィンテージは、凝縮感があり、リッチな味わい、素晴らしいアロマとテクスチャーが特徴的です。赤ワインは、全房発酵を行い、14ヶ月~18ヶ月間、白ワインはやさしく圧搾した後、12ヶ月から14ヶ月間、15世紀に建てられたセラーで熟成させます。また、テロワールを表現するため、新樽率は最小限に抑えています。 【ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ】 シャンソンのモノポール(単独畑)クロ・デ・フェーヴはボーヌ・プルミエクリュの中心に位置するドメーヌ・シャンソンのモノポール畑です。丘の中腹に位置し、面積は3.8ha です 。この 「クロ・デ・フェーヴ」は1307 年にはすでに、ラテン語の「 Fae 」としてその 存在を土地台帳に見つけることができます。赤い果実とタバコやバニラのまじりあった非常にフレッシュ感のあるアロマ。ゆったりとしていて骨格のあるワイン。 Jancis Robinson   17点/20点 Fine wine      95点/100点 ~テイスティングコメント~ エネルギッシュなブラックチェリーなどの香り。リッチで丸みがあるが、酸味も十分に感じる。すでにチャーミング !フィニッシュは、ドライなタンニンを感じさせないほど、ジューシーでフルーティー。 (Jancis Robinson) 「飛び抜けて素晴らしいワイン」 このクリュは、ボーヌの北側に位置しシャンソンが所有している。南向きの斜面で丘の中間にあり、土壌は、粘土石灰質、黄粘土で水分を含んでいるためブドウの生育に適している。ジャン・ピエール・コンフュロンはこの偉大なメゾンの醸造家でフェーブの畑は、コート・ド・ニュイの畑と土壌が似ている。ワインは、飛び抜けて素晴らしく、若いうちは魅力が分かりにくいが、カーヴで寝かせて熟成させると尚良い。(La revue du Vin de France) とても素晴らしいワイン。クロ・ド・ベーズやラトリシーエール・シャンベルタンにも劣らないクオリティー。(Fine wine) 【ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ】 クロ・デ・ムーシュは、ボーヌのブドウ畑の南端、ポマール・プルミエ・クリュに隣接する、理想的な立地条件の畑です。深いルビー色。かすかにボタン やスミレの様な花の香りの混ざった複雑なアロマ。力強く洗練されたテクスチャー。クリーミーでシルキーなタンニン。 Jancis Robinson  16+点/20点 Fine wine     94点/100点 ~テイスティングコメント~ まるでシルクのようになめらかなテクスチャー。 社長のヴァンサン・アヴネルが名付けた”ムーシニィー(ムーシュ+ミュジニー)”というニックネームはこの素晴らしいワインにぴったりの愛称だ。(Fine wine) 【ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ】 グレーヴの畑は、モン・バトワの丘の斜面に面しています。クロ・デ・フェーヴの畑とは、細い道を一本はさんだ隣に位置しています。明るい ルビー色。熟したベリー やスパイス の香り。上品かつ凝縮した味わい。ヴェルベットの様に滑らかなワインです。 Jancis Robinson   17点/20点 Fine wine       94点/100点 ~テイスティングコメント~ 明るいルビー色。とてもジューシーな香り。口の中でも様々な香りが広がる。果実味とタンニンがしっかりとしている。洗練され、味わい深いく、バランスも素晴らしい。(Jancis Robinson)

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    • ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デュ・ロワ [2016] 750ml / Beaune 1er Cru Clos du Roi

      • 6,500

      • 税込7,150

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      Domaine Chanson
      生産地

      ボーヌで1、2を争う歴史あるメゾン!! ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した『シャンソン』は、ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。 1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループの傘下に入って以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。 まず、ブドウを約10mのベルトコンベアーに乗せて段階的に冷却する瞬間冷却システムの導入。 ドメーヌ・シャンソンが他のワイナリーと違うのが、長期マセラシオン発酵を行うということです。普通のブルゴーニュワイナリーは2~3日ですが、ドメーヌ・シャンソンは8~10日の発酵を行います。 この結果、果実からより多くのアロマを抽出することができ、複雑みのあるワインに仕上げることができます。 石灰・粘土質土壌 輝きのあるルビーカラー。 ベリー系果実やスミレ等のフレグランス、カシスリキュール、カカオパウダー、甘苦系スパイスの香り。 デリケートなテクスチャーやエレガントなタンニンがバランス良く溶け込み複雑性を持たせ、余韻として ピュアなフルーツとスパイスが持続する赤ワイン。

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    • DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGUE 4本セット

      • 545,700

      • 税込600,270

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1993
      生産者
      ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
      生産地

      中世からすでに著名な葡萄畑を所有しているブルゴーニュ屈指の名家、ヴォギュエ。 シャンボール・ミュジニーをのみを追究し、今では実力、人気共に、この地のNO.1の造り手となっています。 こちらのセットはボンヌ・マール2本、ミュジニー2本、合計4本のセット。 全てのボトルは液面が高く、キャップシール、エチケットの状態も良好。 信頼のおける現地ネゴシアンからケースで仕入れたロットです。 通常販売価格 \642,000-(税別) → \545,700-(税別)  15%OFF 限定1セット 【内容】各1本 合計4本 BONNES MARES GRAND CRU  1993 BONNES MARES GRAND CRU  2002 MUSIGNY V.V.  GRAND CRU  2007 MUSIGNY VV   GRAND CRU 2015 【ヴィンテージ考察】 ミュジニーと双璧とされるボンヌ・マールは、カシスリキュールのような濃密さとミネラル分を豊富に含んだ複雑なアロマ。練れてコッテリとした果実味と力強いタンニンがあり一際男性的だが、磨き抜かれた気品漂う仕上がりには、思わず舌を巻くほどです。 1993年は未だ甘みのある果実味と、複雑な熟成香が溶け合い、深遠なる世界を演出している。 2002年は黒系の濃密な果実味がやっと落ち着きを見せ、僅かな熟成のニュアンスがこぼれ始めています。 蔵を代表する特級畑ミュジニーは、ブルゴーニュのみならず世界最高峰に君臨するワイン。 2007年は、薔薇や様々なハーブ、なめし革や鉱物的なニュアンスが複雑に混ざり合い、深みある果実味とそれぞ包み込むサテンのような滑らかな舌触り。余韻も長く、奥に潜む深いスケールに圧倒されます。 2015年はボリュームある赤い果実やドライハーブ、鉄分のニュアンスが感じられ、それを包み込むきめ細かくもしっかりとしたタンニンは、ビロードのように緻密な舌触りで、余韻も非常に長く、どんな飲み手も納得させる凄みを閉じ込めています。2007年、2015年、どちらもこれからの熟成が楽しみな素晴らしいヴィンテージです。 ※こちらのセットは配送先をTERRADA WINE STRAGE (寺田倉庫で保管)のみとさせていただきます。  ご注文時の配送先を指定する画面で<TWSへ預ける>を選択の上、ご購入ください。

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    • バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [2018] 750ml / Bâtard - Montrachet Grand Cru

      • 48,000

      • 税込52,800

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      Thomas Morey / トマ・モレ
      生産地

      DRCでもその手腕を発揮したトマ・モレのフラッグシップ! シャサーニュ村の名門の一族ながら、DRCモンラッシェでもその手腕を発揮し、 注目を浴びるトマ・モレの白。 そのトマ・モレのフラッグシップが虎の子の特級畑であるバタール・モンラッシェ。 『官能的』とまで表現されるほどの卓越した至高の1本です。 以下、インポーター公式サイトより。 シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に 頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。 その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主 オベール・ド・ヴィレーヌ氏。 トマは自らのドメーヌと並行して2007年~2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、 その類まれなる才能を如何なく発揮しました。 自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい 素晴らしいものだったと語っています。 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく 表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との 融合から生まれるワインは他の追随を許しません。 近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。 栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。 DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けて いるのです。

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    • ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ [1999] 750ml / Vosne - Romanée 1er Cru Les Suchots

      • 33,000

      • 税込36,300

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1999
      生産者
      Confuron - Cotetidot / コンフュロン = コトティド
      生産地

      ヴォーヌ・ロマネ1級 年1出荷の、素晴らしいコンディションの蔵出し古酒! 年に一度だけリリースされるドメーヌ蔵出しのオールド・ヴィンテージ。 とにかくコンディションが良いので、古酒コレクターにはおすすめです!! 1900年代最後の年となる1999年は、ブルゴーニュでは「クラシカルな当たり年」となり、長期熟成型 ワインが多く作られた1900年代を締めくくるに相応しいグレイト・ヴィンテージです。 今や稀少となっている1999年物をこの機会にご堪能下さい!! 以下、インポーター公式サイトより。 このドメーヌは遅摘みをモットーとし、可能な限り熟したブドウを収穫。 毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られる。 造られるワインは、深みのある色調と豊かなアロマをもち、そして味わいも濃縮感溢れるタイプ。 スショは濃縮したブラックフルーツの香りと口中の厚さ、力強さ。 新樽熟成のワインだが、新樽に負けない酒質。 遅い収穫がストラクチャの強い濃縮味を良く引き出すのに役立っている。

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    • シャサーニュ・モンラッシェ 1級 ヴィド・ブルス [2018] 750ml / Chassagne - Montrachet 1er Cru Vide Bourse

      • 16,800

      • 税込18,480

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      Thomas Morey
      生産地

      シャサーニュ・モンラッシェ1級 DRCでもその手腕を発揮したトマ・モレの、特級畑隣接のシャサーニュ・モンラッシェ1級白! シャサーニュ村の名門モレ家の一族ながら、DRCモンラッシェでもその手腕を発揮し、 注目を浴びるトマ・モレの白。 シャサーニュ・モンラッシェの1級ヴィド・ブルスは、特級バタール・モンラッシェの斜面下部(東側)に 隣接し、斜向かいの南西側に特級クリオ・バタールモンラッシェが隣接するポテンシャルの高い1級畑です。 若いうちはバタールを凌ぐほどに感じられる事もあるという素晴らしいテロワールを誇ります。 以下、インポーター公式サイトより。 シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、 瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。 父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。 その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主 オベール・ド・ヴィレーヌ氏。 トマは自らのドメーヌと並行して2007年~2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、 その類まれなる才能を如何なく発揮しました。 自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい 素晴らしいものだったと語っています。 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく 表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から 生まれるワインは他の追随を許しません。 近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。 栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。 DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けて いるのです。

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    • シャサーニュ・モンラッシェ ブラン [2018] 750ml / Chassagne - Montrachet Blanc

      • 9,500

      • 税込10,450

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      Thomas Morey / トマ・モレ
      生産地

      村名シャサーニュ・モンラッシェ DRCでもその手腕を発揮したトマ・モレの村名シャサーニュ・モンラッシェの白! シャサーニュ村の名門モレ家の一族ながら、DRCモンラッシェでもその手腕を発揮し、 注目を浴びるトマ・モレの村名シャサーニュ・モンラッシェの白。 以下、インポーター公式サイトより。 シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、 瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。 父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。 その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主 オベール・ド・ヴィレーヌ氏。 トマは自らのドメーヌと並行して2007年~2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、 その類まれなる才能を如何なく発揮しました。 自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい 素晴らしいものだったと語っています。 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余す ところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言える その優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。 近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。 栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。 DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けて いるのです。

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    • ドメーヌ・シャンソン シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌヴォット 2017

      • 12,000

      • 税込13,200

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      Domaine Chanson
      生産地

      ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した『シャンソン』は、ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。 1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループの傘下に入って以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。 ドメーヌ・シャンソンが他のワイナリーと違うのが、長期マセラシオン発酵を行うということです。普通のブルゴーニュワイナリーは2~3日ですが、ドメーヌ・シャンソンは8~10日の発酵を行います。 この結果、果実からより多くのアロマを抽出することができ、複雑みのあるワインに仕上げることができます。 粘土、石灰質土壌のシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌヴォットは、アカシア、サンザシの白い花の香りにレモンやライムのデリケートなアロマ、しっかりとした酸味と凝縮感ある味わいが持続するワインです。

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購入・飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に
悪影響を与えるおそれがあります。
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