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Champagne, シャンパーニュ, フランスワインの商品一覧

シャンパーニュ

パリの北東約150㎞で、フランスのワイン産地で最北に位置する。シャンパーニュは産地名であると共にスパークリングワインの名称でもあり、シャンパーニュ地方で A.O.P の規定を遵守して造られるものだけがラベルに「シャンパーニュ」と名乗ることができる。栽培されるぶどうの主要品種はピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエの3種類で一般的には3種類をアッサンブラージュすることが多いが、白ぶどうのシャルドネだけで造られたものは「ブラン・ド・ブラン」、黒ブドウだけで造られたものは「ブラン・ド・ノワール」と呼ばれる。繊細でクリーミィな泡と風味が和食とも相性が良く、日本では特に高級シャンパーニュが愛され、祝儀のハレの日を華やかに彩る特別な存在として人気を集めている。
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    • 【マグナム瓶】ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [2008]1500ml

      • 49,900

      • 税込54,890

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      ポル・ロジェ
      生産地

      【快挙!ポル・ロジェ、8年連続三ッ星を獲得!】 ワインのミシュランとも呼ばれるフランスワインのバイブル、「メイユール・ヴァン・ド・フランス2019」にて、ポル・ロジェは2012年度版から8年連続で三ッ星を獲得!! シャンパンハウスの三ッ星はたったの9軒で、名立たる顔ぶれです。 その他の三ツ星: Agrapart, Bollinger, Egly-Ouriet, Jacques-Selosse, Jacquesson, Krug, Louis Roederer, Salon Cuvee Sir Winston Churchill キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェです。 力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっています。 ■ アサンブラージュ ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ 非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。 ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。 ■ 醸造と熟成 ワインは2回澱引きが施されます。1回目はプレス後すぐに、2回目は7度に管理されたステンレス・タンクで行われます。 品種別に村毎で分けて発酵させた後、完全にマロラクティック発酵を施します。その後、セラーの最も深い地下33メートルの場所でじっくりと熟成させます。 ■ テイスティングノート 外観:濃いゴールデン・イエローで絶え間なく立ち昇る泡が見られます。 アロマ:ドライフルーツ、トーストしたアーモンド、ハチミツの魅惑的で複雑な香り。 Wine Enthusiast :100ポイント (Cellar Selections) One of the great Champagnes both for its richness and its longevity, this latest incarnation is superb. The wine's richness is linked to the ripe fruit and the dominance of Pinot Noir in the blend. It also shines in the perfect balance between the texture, the minerality and the integration of the fruit. It can be enjoyed now, but it will be better from 2020 and then for many years to come. ワインアドヴォケイト:97ポイント Review by William Kelley Issue Date 1st May 2019 Source Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate Drink Date 2022 - 2045 Released in October of last year, Pol Roger's 2008 Cuvee Sir Winston Churchill is showing brilliantly, unfurling in the glass with a complex bouquet of waxy citrus rind, dried white flowers, freshly baked bread, iodine and honeyed yellow apple. On the palate, the wine is full-bodied, powerful and vinous, with a deep and multidimensional core, broad structural shoulders and considerable concentration, girdled by tangy acids and displaying a youthfully frothy but incipiently fine mousse. The finish is long and intense. This is a terrific rendition of this reliably superb cuvee and well worth seeking out.

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    • 【マグナム瓶】アンリ・ジロー コード・ノワール 1500ml 木箱入り

      • 32,640

      • 税込35,904

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
      • 木箱保管可能
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      アンリ・ジロー
      生産地

      アイのパワー/ピノ・ノワールの醍醐味 Code Noir アイ村産のピノ・ノワールに遺伝子(コード)レベルで迫り、その神秘性を表現することをテーマに造られたシャンパーニュ。ブラン・ド・ノワール(黒ブドウのみで造られたシャンパーニュ)ならではの力強く、奥行きを感じさせる味わい。バニラや蜂蜜の香りが特徴で、フレッシュな果実味や酸味と甘みのバランスも抜群。 アイ村産ピノ・ノワール土着品種、プティドレ100%のブラン・ド・ノワール。 光を感じさせるようなゴールドの色合いとクリーミィな泡立ち 洋梨やチェリー、桃などの果実にバニラや白こしょうのニュアンス 凝縮した果実味と酸味とのバランスが秀逸で、まろやかな味わい VINOUS:93ポイント Antonio Galloni. Tasting date: March 2015 Drinking window: 2015 - 2020 The NV Code Noir, 100% Pinot Noir, presents the richness and power of Ay in its ample, broad-shouldered personality. An exotic melange of honey, tropical fruit, orange jam, spice and vanillin fleshes out in the glass. A year in 100% new French oak barrels adds considerable texture and sweetness, both typical of the higher-end wines in the range. Disgorged November 27, 2012.

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    • ドゥーツ オマージュ・ア・ウィリアム・ドゥーツ ラ・コート・グランシエール [2012]750ml

      • 16,200

      • 税込17,820

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      DEUTZ
      生産地

       アイに本拠を置くシャンパーニュのメゾン、ドゥーツは、アイの単一畑のピノ・ノワールから仕込む「オマージュ・ア・ウィリアム・ドゥーツ」(HOMMAGE a WILLIAM DEUTZ 2012)を、「ラ・コート・グラシエ」(La Cote Glaciere)と「ミュルテット」(Meurtet)の区画別に分けて詰めて、2つのキュヴェを発売する。  オマージュ・ア・ウィリアム・ドゥーツは2010年がデビュー・ヴィンテージで、アイ村のメゾンに隣接する最良区画のラ・コート・グラシエとミュルテットをブレンドして造られていた。2012年はそれぞれの区画を別々に仕込んだ。ラ・コート・グラシエは険しい斜面の理想的な日当たりで、豊かさとおおらかさがある。ミュルテットはやや東向きで、フィネスと正確さがある。創業180周年の2018年を祝うキュヴェとなる。

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    • ドゥーツ ロゼ SAKURA 750ml ギフトボックス入り (正規代理店商品)

      • 6,300

      • 税込6,930

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ドゥーツ
      生産地

      自社畑ピノ・ノワール100%。アイ村の特長を見事に表現したロゼ・シャンパン。官能的な一本。 モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ、グラン・クリュ。アイの古樹の小区域とムルテの葡萄から造られた赤ワインを8%ブレンド。 濃いピンクの色合いに、きめの細かい泡が弾けます。チェリー、ブラックベリー、ザクロ、アカフサスグリを連想させる、新鮮で強い香り。素晴らしいフルボディの美味しさが口の中に広がり、新鮮なイチゴとラズベリーを思わせる味わい。心地よい酸味が余韻を残し、ロマンチックで上質なバランスの良さが表現されています。

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    • 【マグナム瓶】ルイ・ロデレール クリスタル・ブリュット [2007]1500ml

      • 63,740

      • 税込70,114

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2007
      生産者
      Louis Roederer
      生産地

      【並行輸入品】 世界最古のプレステージ・キュヴェであり、世界で最もゴージャスなプレステージ・シャンパーニュ!! 1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとしてルイ・ロデレールに特別に造らせたのがはじまり。特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めされていたことからこの名がつきました。 当時のデザインのままという美しい透明のボトルは、皇帝の暗殺を企てる者が武器や爆薬などを忍ばせぬよう、瓶底がフラットになっているというディテールまで忠実に再現。 大手のシャンパーニュメーカーのなかでは一番高い自社畑比率を誇るルイ・ロデレール。 葡萄の出来が良い年にだけつくられるというクリスタルは、自社畑のなかでも100%グラン・クリュから選ばれた最高の葡萄のみを用いてつくられます。また瓶詰め後の熟成はなんと平均5年間に及び、プレステージ・シャンパーニュのなかでも長期の熟成を誇ります。澱とともに長期間熟成されることによって、葡萄の旨みがふんだんに溶け込み、より味わい深くなるのです。

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    • ボランジェスペシャル・キュヴェ 限定ボックス入り 6本セット

      • 45,000

      • 税込49,500

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ボランジェ
      生産地

      【ボランジェスペシャル・キュヴェ 限定ボックス入り 6本セット】 通常6本で51,000円(税別)のところ、45,000円(税別)と、大変お得なセットです。 ボランジェは、1829年、シャンパーニュ地方・アイ村にジャック・ボランジェによって創設された名門シャンパーニュ・メゾンです。 176haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの多くをそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。 現在も、創立当時から変わることなく伝統的製法を守り続け、その厳しい生産基準によって支えられた高品質及び独特なスタイルは世界的にも高い評価を得ています。 また、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つとなっています。 継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュです。 マグナム・ボトルで寝かせたリザーヴ・ワインがブレンドの大半を占めています。 ボランジェのスタイルを見事に表現しています。

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    • アヤラ厳選3本セット

      • 23,000

      • 税込25,300

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      アヤラ
      生産地

      小規模メゾンならではの「オートクチュール」シャンパーニュ!! アヤラはシャンパーニュ地方の中央アイ村に1860年からの歴史をもつ美しいメゾンです。 アヤラ家はもともとスペイン貴族の家柄で、外交官としてパリに赴任した エドモンド・デ・アヤラ がシャンパーニュ造りを学んだことから歴史が始まります。 1882年に設立された グランド・マルク組合の創設メンバーであり、第二次世界大戦以前より英国王室とスペイン王室の御用達業者でした。 2005年からはボランジェ・グループの一員となり、非常に小さなメゾンながら、「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。 このメゾンから、ブリュット、ロゼ、ミレジメを厳選し、通常24,500円(税抜)のところ、3本合わせて23,000円(税抜)のお得なセットにしました。 【ブリュット・マジュール】 シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 40%,ピノ・ムニエ 20% 淡い金色。香り高く、細やかな泡だち。繊細で複雑味があり、調和のとれた見事なバランス。優美でしっかりとしたアルコール感があり、魅力的な果実味とハツラツ感があります。 【ロゼ・マジュール】 シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 40%,ピノ・ムニエ 10% 美しい赤胴色を帯びたチェリー色。イチゴ、ラズベリー、ほんのりカシスの香りがフレッシュ感とともに引き立っています。肉感的でほどよいタンニンがバランスよく、フィニッシュは芳醇。 【ブラン・ド・ブラン 2013】 シャルドネ 100%(グラン・クリュのみ) 金を帯び輝きのある黄色。柑橘系や白い花のノート。熟成し、凝縮したアロマの繊細な香り。フレッシュでピュア。クリーミーで絹のように滑らか。

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    • Bollinger Special Cuvée Magnum

      • 19,000

      • 税込20,900

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ボランジェ
      生産地

      マグナム・ボトル新登場 【限定3本!!】 ボランジェは、1829年、シャンパーニュ地方・アイ村にジャック・ボランジェによって創設された名門シャンパーニュ・メゾンです。 176haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの多くをそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。 現在も、創立当時から変わることなく伝統的製法を守り続け、その厳しい生産基準によって支えられた高品質及び独特なスタイルは世界的にも高い評価を得ています。 また、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つとなっています。 継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュです。 マグナム・ボトルで寝かせたリザーヴ・ワインがブレンドの大半を占めています。 ボランジェのスタイルを見事に表現しています。

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    • ボランジェ ラ・グラン・ダネ・ブリュット・ロゼ [2007]1500ml/Bollinger

      • 50,000

      • 税込55,000

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Rose champagne
      ヴィンテージ
      2007
      生産者
      ボランジェ
      生産地

      【ラ・グランダネ ロゼ 2007】 マグナム・ボトル登場(限定2本) 偉大なシャンパーニュと唯一無二の赤ワインの絶妙なブレンド ピノ・ノワール72%、シャルドネ28%。グランクリュ92%、プルミエクリュ8%。 ボランジェのモノポールである希少な4haの畑、ラ・コート・オー・ザンファンのとても力強い赤ワインは濃厚で、わずか6%加えることで、サーモンピンクの美しい色と赤い果実の風味が見事に現れます。ドライ・イチジクのアロマにミントのタッチ。繊細でデリケートな風味を備えたワイン。ミラベル、キルシュ、ドライ・フラワーの素晴らしいアロマの構成。 ボランジェは、1829年、シャンパーニュ地方・アイ村にジャック・ボランジェによって創設された名門シャンパーニュ・メゾンです。 164haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの多くをそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。 現在も、創立当時から変わることなく伝統的製法を守り続け、その厳しい生産基準によって支えられた高品質及び比類なきのスタイルは世界的に最高の評価を得ています。 また、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つとなっています。 継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュです。

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    • クリストフ・ミニョン ブリュット・ナチュール・ミレジメ [2013]750ml/Christophe Mignon

      • 10,000

      • 税込11,000

      0
      販売者
      木下インターナショナル株式会社
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      クリストフ・ミニョン
      生産地

       2013年収穫の単一畑ピノ・ムニエを使って造り上げたヴィンテージ・シャンパーニュ。ビオディナミで育てられたピノ・ムニエ種は収穫後4,000kgのブーファ型搾汁機で軽く絞り、ステンレスタンクで一次発酵。一番絞り(キュヴェ)の部分のみ使用。室温14℃のセラーで40ヶ月間熟成、手作業のルミアージュの後、ドサージュゼロでデゴルジュマン。  シャンパーニュ地区の主要葡萄品種の中で最も軽んじられていた品種がピノ・ムニエ種。マルヌ渓谷でピノ・ムニエを使いビオディナミを駆使して精耕すれば、こんな凄いシャンパンが生み出されるのだと謙虚なミニョン氏が語り掛けそうなシャンパン。2013年のキュヴェの中でも最高のもののみ使用。軽やかな口当たり、細やかな泡立ち、空気に触れて味わいは複雑に重厚に変化する。美しいワイン。

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