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2002年 〜 2002年ワインの商品一覧

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    • 稀少なバックヴィンテージ ボランジェ R.D.02

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      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2002
      生産者
      ボランジェ
      生産地

      <マダム・ボランジェの偉大な先見の明 大胆で革新的なキュヴェ> 伝説的なボランジェR.D.最初のボトルが生まれたのは1963年のことです。 オールド・ヴィンテージのシャンパーニュが流行していなかった時代に、オールド・ヴィンテージを澱抜きし、 しかもドザージュはエクストラ・ブリュットという大胆で革新的なキュヴェをリリースすることを決断したのが、当時のボランジェ家当主、マダム・エリザベス・ボランジェでした。 R.D.とは、“Récemment Dégorgé” 「最近デゴルジュマン(澱抜き)された」の意味です。 ボランジェR.D.2002は、映画007「スペクター」の中で、ジェームズ・ボンドが愛するシャンパーニュとして提供されたことでも話題となりました。 ブレンド: ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%  23のクリュを使用。グラン・クリュ71%、プルミエ・クリュ29% キュヴェ(一番絞り)のみを使用。樽発酵。 ヴィンテージ・シャンパーニュの中でも、特に秀逸なものだけがボランジェR.D.となります。2002年は、過去10年の中でも最も将来の楽しみなヴィンテージの一つ。 熟成: コルク栓で封をし、AOCの規定の3倍以上という非常に⻑い熟成期間をおくことで無限のアロマが生まれます。まさにワインの錬金術。 デゴルジュマンされたばかり: ボランジェR.D.はデゴルジュマン(澱抜き)後数ヶ月でリリースされます。澱引きされたばかりのボトルには特筆すべきフレッシュさと熟成を経たオールドヴィンテージの重厚さが感じられます。 ドザージュ: 3〜4g/ℓ エクストラ・ブリュット テイスティング・コメント: <外 観> 繊細なきらめきのある、⻩金⾊。 <香 り> 熟したフルーツ、コンポートにしたフルーツ(特にマルロメなど)の香り。控えめなハチミツが感じられます。その後、トースト香、あるいはカカオが感じられ、八角やナツメグの香りへと移っていきます。 <味わい> アタックは肉感的。力強く、バランスがよく、持続性があります。ミネラル感のあるフィニッシュでは、レモンの風味が心地よい苦みを感じさせます。 フード・ペアリング: ボランジェR.D.はあらゆるガストロノミーな料理を引き立てますが、シャンパーニュだけで召し上がっていただいても特別な場面を創り出し、贈り物にすれば深い友情のしるしとなるでしょう。 アドバイス: 独特なスタイルとアロマを余すところなくお楽しみいただくために、8〜10℃あるいはそれ以上でお召し上がり下さい。また、デゴルジュマンされたばかりのフレッシュ感を楽しむことも、限りない熟成ポテンシャルを秘めているので、さらに熟成を重ねていただくこともできます。

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    • シャトー・マルゴー [2002] 750ml / Chateau Margaux

      • 108,900

      • 税抜99,000

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2002
      生産者
      シャトー・マルゴー
      生産地

      メンツェロプロス家が所有者となってからはボルドー最高峰の第1級としての風格充分のシャトーとして完全に蘇ったシャトー・マルゴー。2002年は1999年とも比較されますが女王のワインに相応しく酸味の細やかさやタンニンの気品のある味わいが優れているでしょう。あと数年の熟成も可能。ややルビーがかった色合いで、熟成感のある複雑な風味、赤い果実の熟した風味も未だにしっかりと華やかで、溶け合ったバランスのよい味わいは素直な美味しさです。

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    • Cristal BRUT 2002 Late Release

      • 63,800

      • 税抜58,000

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2002
      生産者
      ルイ・ロデレール
      生産地

      750ml メゾン史上初のセカンドリリースの2002年物! クリスタルは自社畑で100%クリュに属するブドウを使用し通常の熟成期間は5~6年。 琥珀色の明るさをもつ、はじける金色で、きめ細かな泡が長く続きます。 ジャムに近い熟れたリンゴ、梨などの香りに、かすかに花やブリオッシュを思わせる風味があります。 世界でもっともゴージャスなプレステージ・シャンパーニュです。 2002年は特に優れたヴィンテージであったため、ワインが出来上がった時点でメゾン史上初めて セカンドリリースを決定。メゾンの地下12メートルにあるセラーで、熟成に最適な環境で静かに リリースを待った特別なシャンパーニュです。