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- ＜シャンパーニュ地方最良のチョーク土壌で育ったシャルドネ100％＞フィリポナグラン･ブラン･ブリュット･ブラン･ド･ブラン･ミレジム [2014] 750ml
  - 16,500円
  - 税抜15,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2014
  
  生産者
  
  フィリポナ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【フィリポナについて】 1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。 16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。【グラン・ブランについて】ピノ・ノワール種を特徴とするフィリポナのレンジにおいて特別な存在です。控えめなドザージュで仕上げたこのブラン・ド・ブランを通じて、メゾンのスタイルの別の側面を発見していただけるでしょう。シャルドネ100％。コート・デ・ブラン地区のグランクリュ、プルミエクリュの畑から収穫したブドウのファーストプレスジュースだけを贅沢に使用しました。【醸造】伝統的な醸造法を用い、熟成前の酸化を防いでいます。ステンレスタンクで発酵したワインはマロラクティック発酵を部分的に実施。樽を使用したワインではマロラクティック発酵を行いません。ドザージュ4.25ｇ/ℓのエクストラ・ブリュットが、このワイン特有のピュアな味わいを引き立たせています。フレッシュさと花々のアロマ、そしてしっかりとした酒質のバランスが保たれたエレガントなワインです。【熟成】ワインの複雑味を引き出すため、6年～8年間熟成します。澱と共に“プリーズ・ド・ムース”とも呼ばれる瓶内二次発酵を行い、セカンドアロマとサードアロマを際立たせる手法をとっています。【テイスティング・ノート】明るいライトゴールドの美しい色味。デリケートでクリーミーな泡。繊細な白い花々がベルガモットのノートとハーモニーを奏で、さわやかで豊かなアロマが広がります。柑橘のくっきりとした輪郭ある風味と、トロピカルなパッションフルーツのフレーバー。ミネラル感のあるエレガントなフィニッシュ。【食事とのマリアージュ】アペリティフに最適なワインです。ポーチしたり、バターのソースを添えたりしたエビやロブスターなどの甲殻類や、魚料理とのペアリングがお勧め。アペリティフとして楽しむ際には6℃～8℃くらいにしっかり冷やして。お食事と味わう際には、9℃～11℃が適温です。
- Jacques Selosse Champagne Collection Lieux-Dits-ジャック・セロスコレクション・リューディー 6本セット-
  - 1,540,000円
  - 税抜1,400,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ジャック･セロス
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ジャック・セロスは現当主アンセルムの父親が1949年に創業したコート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン。コート・デ・ブランのアヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネイ、アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑から、平均年産僅か4,000ケース程生産されています。アンセルムは1976年からワイン造りに参加し、1986年頃からは木樽で醸造を開始。1993年からは収穫した全てを木樽で醸造するようなりました。当時グラン・メゾンの醸造家たちは彼を変人扱いしましたが、現在の引く手数多、供給が需要に間に合わないという人気ぶりから、アンセルムの辿ってきた道は間違っていなかったことが伺えますし、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは最高の3つ星生産者と評価されています。栽培についてはビオディナミを採用。発酵などに使用する樽も、数社の樽メーカーに複数の産地の樽材からいくつかをセレクトして組み合わせて偏りが出ないようにするなど、きめ細かいシャンパン造りに臨んでいます。ジャックセロスのシャンパンはユニークな醸造工程、様々な異なる味わいや香り、唯一無二、通常のシャンパーニュとは違う次元に存在していると言っても過言ではありません。 2023年リリースのシャンパーニュセットでベースワインは2015年。それぞれのラベルにデゴルジュマンの日にちは書いていませんが、下記がその日にちになります。セット内容・Chemin de Chalons / Cramant(デゴルジュマン：2022/2月) ・Les Chantereines / Avize(デゴルジュマン：2022/1月) ・Les Carelles / Mesnil-sur Oger(デゴルジュマン：2022/1月) ・La Cote Faron/Ay(デゴルジュマン：2022/1月) ・Le Bout du Clos / Ambonnay(デゴルジュマン：2022/2月) ・Sous le Mont / Mareuil-sur Ay(デゴルジュマン：2022/2月) 輸入代理店：松澤屋 ※6月24日(月)入荷次第、弊社より「発送」します。 ※4ケ口（クール便3ヶ口及び木箱は通常便1ケ口）に分けての発送となります。 ※他商品との同梱は一切できません。 ※商品発送後のお客様のご都合による返品、交換は一切お受けできませんのでご了承下さい。予めご了承の上、お求め頂きますよう、お願い申し上げます。
- クリュッグメモリアル・コレクション 2011
  - 156,200円
  - 税抜142,000円
  販売者
  
  TERRADA WINE オンラインストア
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2011
  
  生産者
  
  クリュッグ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  クリュッグ 2011のリリースを記念して、単一年のブドウで造られたクリュッグ 2011とクリュッググランド・キュヴェ 171 エディションの違いをたのしむことのできる、数量限定の特別なセットをご用意しました。＜セット内容＞クリュッグ 2011　×1本クリュッググランド・キュヴェ 171 エディション　×2本＜ご注意＞ ※転売は固くお断りいたします。転売が発覚した場合、次回以降のご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 ※クリュッグ 2011の単品販売はございません。＜メゾンクリュッグについて＞メゾンクリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。「シャンパーニュの本質は歓びである」という信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。シャンパーニュ造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。＜クリュッグヴィンテージについて＞「クリュッグが表現する単一年」クリュッグヴィンテージクリュッグヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。クリュッグヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽であり、一つとして同じものはありません。 ◆クリュッグ 2011についてクリュッグにとって2011年は、個性豊かで、豊満でありながら爽やかな、主張の強いシャンパーニュとなりました。 2011年を語る上で、ピノノワールがブレンドのほぼ半分（46％）を占め、美しいストラクチャーと見事なバランスを与えている一方、シャルドネ（37％）は、猛暑の影響を最も受けながらも、熟したジューシーな果実のアロマを吹き込み、ムニエ（17％）は、エレガントな苦味とともに素晴らしいフレッシュさをもたらしています。クリュッグ 2011の際立った個性は、セラーでの12年間の熟成を経たことで、表現力、調和、フィネスがさらに増しています。～クリュッグ 2011テイスティングノート～ひと目でわかる鮮やかなイエローゴールド。フレッシュな夏のアプリコットと白い果実の香りから、酸味を帯びたスターフルーツとフレッシュな柑橘類に続き、メントールと甘草のニュアンス、そしてバジルの葉のタッチが感じられます。味わいには力強さと円熟みがあり、煮込み、キャラメリゼ、ドライフルーツ、ジャムの風味。マジパン、大麦糖、プラリネ、ハチミツ、ヘーゼルナッツが、スモーキーさ、タイムやローズマリーとともに、夏のガリーグの散歩道を連想させます。意表を突くような、彫りの深い生き生きとしたフィニッシュは、ブラッドオレンジ、海塩、グレープフルーツの皮といった口いっぱいに広がるニュアンスを余韻に残します。＜クリュッググランド・キュヴェについて＞グランド・キュヴェはクリュッグを代表するシャンパーニュ。一次発酵は全てオークの小樽で行われ、10年にわたる収穫年の異なる120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインだけでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 ◆クリュッググランド・キュヴェ 171 エディションについてクリュッググランド・キュヴェ 171 エディションは、12年の異なる収穫年から、131種類ものワインをブレンド。最も古いワインで2000年から、最も新しいもので2015年のワインが使用されています。クリュッグのセラーで約7年間熟成することによって、その卓越した表現力とエレガントな魅力が引き立ちます。そして20年以上に渡り醸造チームをはじめとする職人たちが、クラフツマンシップをもってシャンパーニュを管理することは、グランド・キュヴェの醸造において欠かせないプロセスです。こうして、シャンパーニュの魅力を最大限に引き出すメゾンにとり171番目となるクリュッググランド・キュヴェが誕生しました。
- エール・ダルジャン　ボルドー・ブラン [2019] 750ml / AILE D'ARGENT BORDEAUX BLANC
  - 29,700円
  - 税抜27,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2019
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  エール・ダルジャンはボルドーの5大シャトーの1つ、シャトー・ムートン・ロートシルトが1991年からリリースする辛口白ワインです。白ブドウに適した4haの畑から、近年のメドックの流行に反して、セミヨン種の比率を高くブレンドした、まろやかに練り上げたような果実味が特徴的です。評価の高い2019年は、この年らしいまろやかさと豊潤なフルーツの果実味が相乗効果を発揮し、たおやかな酸と豊かなミネラル感のある”銀の翼”の名に相応しい逸品です。熟した白い果実やハーブの風味がいっぱいに漂い、樽のスモーキーな風味やミネラル感が奥行きを与えています。
- ル・メニル　キュヴェ・プレステージ・ミレジメ [2008] 750ml / LE MESNIL CUVEE PRESTIGE MILLESIME
  - 19,800円
  - 税抜18,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2008
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  『ル・メニル』はコート・デ・ブラン、特級格付ル・メニル・シュール・オジェ村に 1937年に設立された協同組合です。組合を構成する会員数は667軒、畑の延べ面積は30ha96a、収量は4,106.5ｔを誇ります。さすがに規模が大きく、メニル村の中心に地下3F、地上2Fの大きな醸造所を構えています。協同組合の魅力は①豊富な葡萄の供給量、②長年培ってきたその土地の膨大なノウハウ、 ③もちろんコスト・パフォーマンスの良さ、そして④広大な地下セラーに眠るストック量（稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ！）だと思います。協同組合は他にもモンターニュ・ド・ランスのマイィ・シャンパーニュ（マイィ村）、コート・デ・ブランのシャンパーニュ・サンジェ（アヴィズ村）がありますが、どの協同組合もグラン・クリュのお手本のような素晴らしいシャンパーニュをリリースしています。ちなみにサンジェはアヴィズ醸造学校（ヴィティコール・ド・ラ・シャンパーニュ・アヴィズ））も併設し、実はシャンパーニュ造りに携わる従業者の80%以上がここの出身です。醸造家＆ディレクターのマルゲ氏に蔵を案内してもらったことがあるのですが、とにかく広いです！葡萄を収穫してからトラックで乗り付ける車寄せ（2F）、その下には20機以上のプレス・マシーンとピカピカの醗酵漕（中2F）が、並んでいます。この現実離れした感じ、近未来的ですごい迫力です！コート・デ・ブランの収穫は、区画によって若干のズレはありますが、ほとんど同時刻。収穫後の葡萄は直ぐに酸化し始めてしまうので、収穫からプレスするまでの時間の長さが、その後の醸造や熟成以上にシャンパーニュの味わいに影響してきます。大量の葡萄を一気に圧搾するための、この規模の機器は1年にたった30日程度しか利用されないと言うから大変贅沢です。小さな蔵元では絶対に真似のできない技です。これが大きな協同組合の大きな力です。極上の年として知られる2008年。樹齢40年以上の葡萄で仕込まれ、果実味を覆いつくすようなフリンティで豊かなミネラル感が印象的。上品な果実味、豊かでチョーキーなミネラル、骨太で芯の太い酸が織りなす圧巻の味わいは、 10年後も楽しみなポテンシャルの高い仕上りです。
- ル・モンラッシェ　グラン・クリュ [1991] 750ml / LE MONTRACHET GRAND CRU
  - 242,000円
  - 税抜220,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  1991
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  世界最高峰の白ワインを算出する特級畑モンラッシェの、ル・モンラッシェ（シャサーニュ・モンラッシェ村側の区画）の生産者として知られる、サントネイ村の老舗生産者フルーロ・ラローズ。蔵元はルネから息子のニコラに引き継がれ、益々高い評価を得ており、そのワインは殆どが馴染みのレストランやワインショップのみに出荷される為、入手は困難となっています。ル・モンラッシェには0.045haを所有（DRCとジャック・プリウールに挟まれた区画）。わずか2樽、年産約600本の稀少品です。加えて32年の熟成を経たこちらは、当主ニコラの奥様、久美子さんから譲り受けた蔵元の秘蔵品。液面は少し下がってきていますが、漏れた後はなくキャップシールの状態は良好、黄金色に輝く外見は、蔵出しならではの凄みを感じます。落ち着いた果実味に溶け込んだ樽のニュアンス、若干のシェリーっぽさやオイリーな余韻。クラシックなつくりだからこそ、熟成を経て特級のポテンシャルが存分に発揮された極上の1本です。
- シャトー・ソシアンド・マレ [1983] 750ml / CHATEAU SOCIANDO MALLET HAUT MEDOC
  - 28,600円
  - 税抜26,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1983
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  ジャン・ゴートロー氏が所有した70年代前半から一躍有名になり、ブルジョワ級ながら常に格付けクラスと同等以上に扱われてきたソシアンド・マレ。収量制限や徹底した選果、発酵期間を長く、高い比率で新樽を使用するなど贅沢に仕込まれ、色濃くパワフル味わいのワインを生み出します。 1983年のボルドーは大変暑い夏で、ブドウが良く熟しました。果実味や口当たりはリッチでタンニンは熟成により緻密かつ甘やかでありながら、古酒らしい趣のある余韻が広がります。
- ソシアンド・マレ　キュヴェ・ジャン・ゴートロー [2005] 750ml / SOCIANDO MALLET CUVEE JEAN GAUTREAU
  - 29,700円
  - 税抜27,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2005
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  常に格付けクラスと同等に扱われてきたシャトー・ソシアンド・マレ。一時期荒廃したシャトーを買い取り、今日の名声を築きあげたオーナー、ジャン・ゴートロー氏が特別にセレクションしたこのキュヴェ・ジャン・ゴートローは、まさに隠れた銘品！キュヴェ・ジャン・ゴートローは1500樽の中から選び抜かれた、特に優れた15樽を通常よりも長く熟成(通常の12＋6ヵ月)を施し、カベルネ・ソーヴィニョン比率を上げてボトリングされています。濃縮した果実の力強さとダークチョコレートを思わせる香ばしい樽香、力強くもきめの細かいエレガントな味わいに酔いしれます。作柄に恵まれた2005年が入荷しました。素晴らしい日照量と収穫に恵まれた2005年は濃い印象はなく、果実味の密度がきめ細かく、このシャトーらしい樽使いがそれを引き立てる作り。シャトー・ソシアンド・マレもそうなのですが、このシャトーのおいしさの秘密は、カベルネ・ソーヴィニョンの滑らかさと酸のおいしさだと思います。リリースされた頃、『いい年号だから20年くらい待ちないなー』、なんて思っていましたが、今がもう2024年なのであと1年で20年熟成もの。 2本あったら、1本はすぐに開けてみて、もう1本はさらに熟成させてみたいです。 2025年生まれの方へのプレゼントにもおすすめです。
- ジュヴレ・シャンベルタン [2002] 750ml / GEVREY CHAMBERTIN
  - 31,900円
  - 税抜29,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2002
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を置き、2.8haを所有し、 1875年より家族経営にて生業を行ってきたフランソワ・トラペ。特級シャンベルタンを所有するドメーヌ・トラペとはまた別の家系の用ですが、村を代表する老舗の蔵元の一つです。以前までシュランデの名義でもワインをリリースしていましたが、こちらは４代目のフランソワが生産した、貴重なバック・ヴィンテージの2002です。ジュヴレ・シャンベルタン村の５区画がブレンドされた2002年は、柔らかくも余韻が長く、程よい野性味と果実味が味わえる仕上がりになっています。
- ソシアンド・マレ　キュヴェ・ジャン・ゴートロー [1995] 750ml / SOCIANDO MALLET CUVEE JEAN GAUTREAU
  - 30,800円
  - 税抜28,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1995
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  常に格付けクラスと同等に扱われてきたシャトー・ソシアンド・マレ。一時期荒廃したシャトーを買い取り、今日の名声を築きあげたオーナー、ジャン・ゴートロー氏が特別にセレクションしたこのキュヴェ・ジャン・ゴートローは、まさに隠れた銘品！キュヴェ・ジャン・ゴートローは1500樽の中から選び抜かれた、特に優れた15樽を通常よりも長く熟成(通常の12＋6ヵ月)を施し、カベルネ・ソーヴィニョン比率を上げてボトリングされています。濃縮した果実の力強さとダークチョコレートを思わせる香ばしい樽香、力強くもきめの細かいエレガントな味わいに酔いしれます。 1995年は、このキュヴェの初リリースとなった貴重なヴィンテージです！