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シャトー･ムートン･ロスチャイルド（ロートシルト） [1994] 750ml / Chateau Mouton Rothschild
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122,100円
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税抜111,000円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1994
シャトー・ムートン・ロートシルト CH. MOUTON ROTHSCHILD 100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。それを覆し、第一級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー・ムートンです。ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず一級を取ると思われていたムートンは、二級に格付けされてしまいました。 これに奮起したロスチャイルド家は、「一級にはなれないが二級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」 と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、一級になるために様々な働きかけを行ってきました。1855年のボルドー格付けから、118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。その時、「われ一級になり、かつて二級なり、 されどムートンは昔も今も変わらずムートンなり」という名句を残しました。 シャトー・ムートンといえば、毎年変わるアートラベルにコレクターが多いことでも知られています。 シャトー元詰めが始まった記念すべきヴィンテージである1924年に描かれたのが、ポスター作家ジャン・カルリュによるラベル。その20年後、第二次世界大戦が終わりフランスが解放された1945年には、チャーチルのVサインを表すラベルが選ばれました。その後も、ミロやピカソ、シャガールといった著名な芸術家たちが、素晴らしい芸術作品を提供してきました。その時代を生きるアーティストたちが思い思いに描くラベルはそれぞれの時代の世相を反映した貴重な歴史でもあります。 1994年のシャトー・ムートン・ロスチャイルドのワインラベルを手がけたオランダの画家カレル・アペルは、コブラ（COBRA）運動に参加した戦後の表現主義者です。アペルは強烈で鮮やかな色彩や自由奔放な筆致、素材の多様性を特徴とし、野性的で躍動感あふれる作風で知られています。このラベルでは、ワインの精を解き放つかのように、ふたりの飲み手がトーテムのような形でボトルの周囲で激しく踊る様子が描かれ、アペルならではのエネルギーとユーモアが感じられます。 香りは複雑で、レザーや蜜蝋のノートとほのかに動物的な香り。フローラルなアロマと芳ばしい樽香によって、全体がエレガントに引き立てられています。口当たりはしなやかで上質なバランスが魅力。丸みのあるタンニンを含み、余韻が長く後味には豊かな果実の風味が残ります。
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エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール VV レ・クレイエール グラン・クリュ NV 750ml
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62,700円
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税抜57,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- エグリ･ウーリエ
ジャック・セロスと双璧をなすアンボネイ最高峰生産者「エグリ・ウーリエ」! エグリ・ウーリエは、2008年、クリュッグとボランジェの２メゾンに加え、サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手としてクラスマンの3ツ星に昇格しました。その後、2009年にはジャック・セロス、2010年にはジャクソン、2014年にはルイ・ロデレールが追加されました。 フランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2025」にて、DRC、ルロワ、ルソー、ジャック・セロスらと並び4ツ星生産者に昇格しました。 シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区で、1930年創業という長い歴史を持つドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任して、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更しました。有機肥料を用いて機械を使わず手作業で全ての畑の手入れを行い、きめ細かく管理された畑の完熟したブドウは、僅かなドザージュしか必要としません。また、1996年より始めた新樽発酵(ブルゴーニュの名生産者のドミニク・ローラン氏より伝授)は、今やウーリエを代表する醸造方法となりました。 「エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール VV レ・クレイエール グラン・クリュ」は、エグリ・ウーリエのブラン・ド・ノワールの最高傑作。1946年と1947年に植樹されたアンボネイの60年を超える古樹のピノ・ノワールを、72ヶ月という通常より長い瓶熟期間の後にリリース。古樹に起因する複雑さと深み、驚くべき凝縮力。美しい酸とミネラルが繊細さを引きたてた、ブラン・ド・ノワールの最高峰。 ■テクニカル情報■ ベースヴィンテージ：2017年 アサンブラージュ：2017(50%) 2016(50%) ぶどう品種：PN 100% 72ヶ月熟成、Dosage：1g/L デゴルジュマン：2024年7月 Champagne Egly Ouriet Extra Brut Blanc de Noir Grand Cru Les Crayeres V.V. エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール VV レ・クレイエール グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：98 ポイント The Wine Advocate RP 98 Reviewed by: Kristaps Karklins Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2039 Year after year, Egly’s NV Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayeres remains one of the most compelling and reliable wines from the Montagne de Reims. Sourced from a south-facing lieu-dit in Ambonnay that was planted between 1946 and 1947 on shallow chalk soils with just 30 centimeters of topsoil, it was disgorged in October 2024 with a dosage of one gram per liter. This release blends the richer 2017 vintage with the taut, incisive character of 2016. Notably, prior to 2000, Francis Egly produced this cuvee as a single-vintage expression, only later opting for a two-vintage blend to buffer against the variability of any given season. The wine ascends from the glass with a bouquet of remarkable complexity-aromas of acacia, ripe pear, orange zest, toasted nuts and patisserie elements unfurl. Full-bodied, concentrated and layered, with ample chalky structuring extract and mouthwatering acidity, it concludes with a long, saline finish. While I often vacillate between Les Crayeres and the Millesime as to which I favor, this year, Les Crayeres stands as the most captivating wine in the cellar. It offers immense youthful appeal yet promises to evolve beautifully with age. Readers would be wise not to hesitate-it fully lives up to its reputation, and I’d gladly secure bottles for my own cellar. Published: May 09, 2025 ワインレポート：98 点 「エグリ・ウーリエ グランクリュ ブラン・ド・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ」(Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs Vieille Vigne)はアンボネイの南向きの表土の30センチの白亜質土壌から。1946年から1947年に植えられた。2017の50%と2016の50%をブレンド。クランベリー、オレンジの皮、ペイストリー、ヘーゼルナッツ、凝縮した果実味、すがすがしい酸、しっかりした構造、チョーキーな輪郭に包まれている。多層的で深みがあるフルボディ。塩気を帯びた長大なフィニッシュが続く。瓶熟成は75か月間。ドザージュは2g/L。8万円。98点。
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エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット V.P グラン・クリュ NV 750ml
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29,590円
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税抜26,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- エグリ･ウーリエ
ジャック・セロスと双璧をなすアンボネイ最高峰生産者「エグリ・ウーリエ」! エグリ・ウーリエは、2008年、クリュッグとボランジェの２メゾンに加え、サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手としてクラスマンの3ツ星に昇格しました。その後、2009年にはジャック・セロス、2010年にはジャクソン、2014年にはルイ・ロデレールが追加されました。 フランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2025」にて、DRC、ルロワ、ルソー、ジャック・セロスらと並び4ツ星生産者に昇格しました。 シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区で、1930年創業という長い歴史を持つドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任して、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更しました。有機肥料を用いて機械を使わず手作業で全ての畑の手入れを行い、きめ細かく管理された畑の完熟したブドウは、僅かなドザージュしか必要としません。また、1996年より始めた新樽発酵(ブルゴーニュの名生産者のドミニク・ローラン氏より伝授)は、今やウーリエを代表する醸造方法となりました。 「エクストラ・ブリュット V.P グラン・クリュ」は、7年の長期熟成を経てリリースされる特別キュヴェ。VPとは「Vieillissement Prolonge」の略。『ヴィエイッスマン・プロロンジェ』＝長期熟成を意味します。樽発酵・樽熟成100%。84カ月にも及ぶ瓶熟成の期間を経てデゴルジュされる特別なキュヴェで、繊細な酸をいまだ保ちつつも、深遠で複雑な香りに圧倒されます。 ■テクニカル情報■ ベースヴィンテージ：2016年 アサンブラージュ：2016（50％）2015（30％）2014（20％） ぶどう品種：PN70%、CD 30% 84ヶ月熟成、Dosage：1g/L デゴルジュマン：2024年7月 Champagne Egly Ouriet Extra Brut V.P Grand Cru エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット V.P グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2026 - 2036 From: Champagne: The 2024 Spring Preview and Fall Additions (Dec 2024) The (2016) Extra Brut V.P. Grand Cru (Vieillissement Prolonge) is exquisite. A classic Egly-Ouriet Champagne, the 2016 release of the V.P. captures a gorgeous combination of texture built through long aging of 84 months on the lees with the vibrant style the house favors today. Dried pear, crushed flowers, mint, chamomile and light pastry notes all take shape with a bit of aeration. Time in the glass further amplifies the wine’s considerable textural presence. Dosage of 1 gram per liter works so well here. As always, the V.P. is a blend of Pinot Noir from sites in Ambonnay, Bouzy and Verzenay. Dosage is 1 gram per liter. Disgorged: July 2024. - By Antonio Galloni on March 2024 ワインレポート：95 点 「エグリ・ウーリエ グランクリュ V.P.」(Egly-Ouriet Grand Cru V.P.)はピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。2016のブドウが主体。88か月間の長期熟成後にデゴルジュマン。リッチでチョーキーなテクスチャー、ピンポイントの泡、ラズベリー、オレンジオイル、バラの花弁。力強く、うまみが凝縮されている。生き生きした酸がコアにあり、熟成期間から想像できないほど若々しい。ドザージュは3g/L。3万5000円。95点。
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【マグナム瓶】エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット V.P グラン・クリュ NV 1500ml 木箱入り
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89,800円
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税抜81,637円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- エグリ･ウーリエ
ジャック・セロスと双璧をなすアンボネイ最高峰生産者「エグリ・ウーリエ」! エグリ・ウーリエは、2008年、クリュッグとボランジェの２メゾンに加え、サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手としてクラスマンの3ツ星に昇格しました。その後、2009年にはジャック・セロス、2010年にはジャクソン、2014年にはルイ・ロデレールが追加されました。 フランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2025」にて、DRC、ルロワ、ルソー、ジャック・セロスらと並び4ツ星生産者に昇格しました。 シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区で、1930年創業という長い歴史を持つドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任して、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更しました。有機肥料を用いて機械を使わず手作業で全ての畑の手入れを行い、きめ細かく管理された畑の完熟したブドウは、僅かなドザージュしか必要としません。また、1996年より始めた新樽発酵(ブルゴーニュの名生産者のドミニク・ローラン氏より伝授)は、今やウーリエを代表する醸造方法となりました。 「エクストラ・ブリュット V.P グラン・クリュ」は、7年の長期熟成を経てリリースされる特別キュヴェ。VPとは「Vieillissement Prolonge」の略。『ヴィエイッスマン・プロロンジェ』＝長期熟成を意味します。樽発酵・樽熟成100%。120カ月にも及ぶ瓶熟成の期間を経てデゴルジュされる特別なキュヴェで、繊細な酸をいまだ保ちつつも、深遠で複雑な香りに圧倒されます。 ■テクニカル情報■ ベースヴィンテージ：2013年 アサンブラージュ：2013（50%）2012（30%）2011（20%） ぶどう品種：PN70%、CD 30% 120ヶ月熟成、Dosage：1g/L デゴルジュマン：2024年7月 Champagne Egly Ouriet Extra Brut V.P Grand Cru エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット V.P グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
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エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ NV 750ml
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21,890円
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税抜19,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- エグリ･ウーリエ
ジャック・セロスと双璧をなすアンボネイ最高峰生産者「エグリ・ウーリエ」! エグリ・ウーリエは、2008年、クリュッグとボランジェの２メゾンに加え、サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手としてクラスマンの3ツ星に昇格しました。その後、2009年にはジャック・セロス、2010年にはジャクソン、2014年にはルイ・ロデレールが追加されました。 フランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2025」にて、DRC、ルロワ、ルソー、ジャック・セロスらと並び4ツ星生産者に昇格しました。 シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区で、1930年創業という長い歴史を持つドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任して、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更しました。有機肥料を用いて機械を使わず手作業で全ての畑の手入れを行い、きめ細かく管理された畑の完熟したブドウは、僅かなドザージュしか必要としません。また、1996年より始めた新樽発酵(ブルゴーニュの名生産者のドミニク・ローラン氏より伝授)は、今やウーリエを代表する醸造方法となりました。 「エクストラ・ブリュット グラン・クリュ」は、エグリ・ウーリエの極上のスタンダード・キュヴェ。以前はドメーヌの 「トラディション 」としてボトリングされておりました。アンボネイの南向きの緩やかな斜面に植樹された、樹齢40年超のピノ・ノワールを中心に、東向き斜面のシャルドネをブレンド。ミントとプラリネのヒントと混ざり合った蜂蜜漬けの洋ナシと白い花の魅力的なアロマ。ミディアムからフルボディ、ピロティで彫りの深い味わいです。 ■テクニカル情報■ ベースヴィンテージ：2019年 アサンブラージュ：2019(50%)、2018(30%)、2017(20%) ぶどう品種：PN 70%、CD 30% 48ヶ月熟成、Dosage：2g/L デゴルジュマン：2024年7月 Champagne Egly Ouriet Extra Brut Grand Cru エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインレポート：93 点 点数：93点、参考価格：未定 コメント：2019ベース。白い花、砂糖漬けの洋ナシ、タンジェリン、クリーミィで、すがすがしい。ピンポイントの泡、焼き立てのパン、彫りが深く、気品があふれている。一部のすきもない完成度。エグリ・ウーリエのベンチマークとなるキュヴェはフラッグシップでもある。アンボネイ主体にブジー、ヴェルズネイのピノ・ノワール70％、シャルドネ30%。 ライター：山本 昭彦、レビュー投稿日：2024/06/24
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【28%オフ】プロも納得！ワンランク上のシャンパーニュ3本セット
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18,499円
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税抜16,818円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- クロード･カザル
恵比寿の地で今年創業30年を迎える老舗ワイン専門店が厳選したシャンパーニュ3本セット。 「ワンランク上のシャンパーニュを飲んでみたい」「シャンパーニュの奥深さをもっと知りたい」。 そんな方に是非お試しいただきたいラインナップとなっています。 ブラン・ド・ブラン、ブランド・ノワール、代表3品種アッサンブラージュの理想的な3本。 もちろんビギナーの方にもおすすめ。 いきなり神髄から入るのも有りかと思います。 もう後戻りは出来ません！ ＊こちらのセットは下記のシャンパーニュを1本ずつ、合計3本をお届けいたします。 ＊21%オフ！\23,260-(+税) → ¥16,818(+税) ●CARTE OR BRUT GRAND CRU NV CLAUDE CAZALS カルト・オール NV クロード・カザル コート・デ・ブランにおいてメニル･シュール・オジェとオジェの二つの特級村と、その周辺の一級村に畑を所有し、 ルイ・ロデレールやボランジェなどの大手メゾンにもブドウを供給してきた高い実力を有するクロード・カザル。 おおらかさと繊細さを兼ね備えた味わいのシャンパーニュを生み出し、評価誌のみならず愛好家からも多くの支持を 集める蔵元として知られています。 カルト・オールは、特級オジェとメニルで育まれたブドウを用い、36ヵ月以上の瓶熟を施してリリースされるキュヴェ。フィナンシェなど素朴さのある焼き菓子やリンゴを思わせる清々しさが重なる優雅なアロマが香り、ローストしたナッツのような香ばしさや蜜が詰まったリンゴの香味が穏やかな塩気や苦みのミネラル感とともに、ふっくらと 広がります。それらを下支えする酸味は丸みを帯びて全く棘を感じさせず、味わいを上品にまとめあげています。 【葡萄品種】シャルドネ100% ●SILVER BRUT NATURE GRAND CRU シルバー・ブリュット NV / アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの中でもトップクラスの評価を受ける特級村のひとつ、ブジィ村。アンドレ・クルエは、エキス感の強さとしっかりとした骨格を感じさせる素晴らしいシャンパーニュの数々を生み出すこの村の中でも特に高い人気を得ている蔵元で、多くの愛好家から長年支持を集め続けています。ノン・ドゼで仕込まれるシルバー・ブリュットは、グラン・レゼルヴと並ぶ蔵元の看板キュヴェ。凛とした透明感のある果実味を感じさせながらも、しっかりと重心をもたらす凝縮した旨味が直線的に伸びる酸味とあいまって、爽やかで心地よい飲み口を感じさせます。 【葡萄品種】ピノ・ノワール 100% ●BRUT RESERVE NV FLEURY GILLE ブリュット・レゼルヴ NV フルーリー・ジル 【葡萄品種】ピノ・ノワール35%、ムニエ35%、シャルドネ30% エペルネの西、トレル・シュル・マルヌ村の蔵元フルーリー・ジル。代々続く家族経営の蔵元で、1842年には既にブドウ栽培に携わっていたという長い歴史を持ちます。3品種をバランスよく用いて仕込むブリュット・レゼルヴは、この蔵元のスタンダード・レンジにあたるキュヴェです。桃や洋ナシを想わせるフルーツや、ナッツの香ばしさが折り重なる心地よいアロマが立ち昇り、口に含むとアロマと同様のフルーツの香味が上品なミネラルや繊細なタッチの酸味と一体となって、爽やかさをもたらします。ローストチキンや白身魚のカルパッチョにおすすめです。現地でもラグビーのイベントで度々使用されているのだとか！
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【21%オフ】味わいで選んだ特級と1級格付けのシャンパーニュ5本セット
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33,000円
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税抜30,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- CLAUDE CAZALS
特別なシーンはもちろんのこと、何気ないシーンすらも美しく彩るシャンパーニュ。 けれど、どの生産者のシャンパーニュを選んだらよいかわからない…という 悩みを抱かれる方も多いのではないでしょうか。 そんな方のために、厳選を重ねた逸品シャンパーニュのセットをご用意致しました！ キリっとした爽快感のある味わいや、しっかりとしたコクと果実味を感じさせるキュヴェ、 どんなシーンでも大活躍するバランスに優れたシャンパーニュ等、バラエティ豊かなラインナップです。 ご自宅のセラーにストックしておけば、「今日はシャンパーニュが飲みたい！」と思ったときに、 いつもとはひと味もふた味も異なる特別なシャンパーニュが、 皆様の至高のひと時をさらに美しく彩り、より大きな充実感をもたらしてくれることでしょう！ ＊こちらのセットは下記のシャンパーニュを1本ずつ、合計5本をお届けいたします。 ＊21%オフ！ \38,160-(+税)→¥30,000(+税) ●CARTE OR BRUT GRAND CRU NV CLAUDE CAZALS カルト・オール NV ブリュット グラン・クリュ クロード・カザル コート・デ・ブランにおいてメニル･シュール・オジェとオジェの二つの特級村と、その周辺の一級村に畑を所有し、 ルイ・ロデレールやボランジェなどの大手メゾンにもブドウを供給してきた高い実力を有するクロード・カザル。 おおらかさと繊細さを兼ね備えた味わいのシャンパーニュを生み出し、評価誌のみならず愛好家からも多くの支持を 集める蔵元として知られています。 カルト・オールは、特級オジェとメニルで育まれたブドウを用い、36ヵ月以上の瓶熟を施してリリースされるキュヴェ。フィナンシェなど素朴さのある焼き菓子やリンゴを思わせる清々しさが重なる優雅なアロマが香り、ローストしたナッツのような香ばしさや蜜が詰まったリンゴの香味が穏やかな塩気や苦みのミネラル感とともに、ふっくらと 広がります。それらを下支えする酸味は丸みを帯びて全く棘を感じさせず、味わいを上品にまとめあげています。 【葡萄品種】シャルドネ 100% ●GRANDE RESERVE BRUT GRAND CRU NV ANDRE CLOUET グラン・レゼルヴ ブリュット NV アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの中でもトップクラスの評価を受ける特級村のひとつ、ブジィ村。 アンドレ・クルエは、エキス感の強さとしっかりとした骨格を感じさせる素晴らしいシャンパーニュの数々を生み出すこの村の中でも特に高い人気を得ている蔵元で、多くの愛好家から長年支持を集め続けています。 蔵元のスタンダード・キュヴェにして最も人気を集めるグラン・レゼルヴは、特級村で育まれたピノ・ノワールのみを使用して8g/Lのドザージュを施して仕込んだキュヴェ。柔らな泡立ちからブドウ由来のほんのりとした甘みをともなう豊かな果実の香味が口の中いっぱいに広がるしっかりとした味わい。 【葡萄品種】ピノ・ノワール100％ ●BRUT PREMIER CRU NV FERNAND LEMAIRE ブリュット NV フェルナン・ルメール ドン・ペリニヨン司教が生涯を過ごしたことで知られる、シャンパーニュの聖地オーヴィレーる村。 この地で1903年からという長い歴史を持ち、シャンパーニュ最古とされる畑で育まれたブドウを使っワイン造りを行うフェルナン・ルメール。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を33%ずつアッサンブラージュして仕込むこのシャンパーニュは、 清々しい柑橘と、ナッツやクルミの香ばしさが重なる清々しいアロマ、穏やかなトーストのニュアンスを帯びたオレンジやパイナップルの香味が、品よく広がる、バランスの取れた味わいが魅力の1本です。 【葡萄品種】シャルドネ33%､ピノ・ノワール33%､ムニエ33% ●GRAND CRU BLANC DE NOIRS BRUT NV MICHEL ARNOULD グラン・クリュ ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール ブリュット NV ミシェル・アルノー シャンパーニュの中でも、特に秀逸なピノ・ノワールを育む産地の一つに数えられるモンターニュ・ド・ランスの特級ヴェルズネイ。ミシェル・アルノーは、南向き斜面を持つアンボネイやブジーとは異なる北東向きの斜面を持ち、洗練されたシャンパーニュが生まれるこの村の中でも特に高い実力を持つ蔵元の一つに数えられる蔵元です。 ヴェルズネイで育まれたピノ・ノワールのみを用いて仕込むこのキュヴェは、ブリオッシュやナッツのような香ばしさに桃や熟したリンゴの香味、しっかりとしたコクが重なる芳醇な味わいのあるリッチなスタイルでありながらも、余韻に伸びるエレガントな酸味が味わいを下から支えているため、心地よいフィニッシュをもたらします。この価格帯のブラン・ド・ノワールの中では、間違いなくトップ・クラスにあると言えるでしょう。 【葡萄品種】ピノ・ノワール100％ ●BRUT PREMIER CRU NV FREREJEAN FRERES ブリュット プルミエ・クリュ NV フレールジャン・フレール シャンパーニュ地方の中でも特に秀逸なシャルドネを生み出すコート・デ・ブランの特級アヴィズ村。 フレールジャン・フレールはこの地において、テタンジェ創始者であるピエール・テタンジェの長男ギー・テタンジェの孫、ギョーム、リチャード、ロドルフ・フレールジャン・テタンジェの3人が2005年に設立した蔵元です。 このキュヴェは、アヴィズ、クラマン、シュイィといったコート・デ・ブランの特級村の他、グローヴなど一級格付けの村で育まれたシャルドネとピノ・ノワールを用い、5年の瓶熟を施してドザージュ2g/Lで仕込まれたキュヴェ。ナッツやブリオッシュのような香ばしさを帯びたリンゴのフルーツのアロマと、そのアロマ同様の香味としっかりとしたコクや品のあるミネラルを、伸びやかな酸味がまとめあげ、長く心地よい余韻を生み出しています。 【葡萄品種】シャルドネ50%、ピノ ノワール50%
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CHATEAU D'YQUEM 1990 SAUTERNES / シャトー・ディケム 1990 ソーテルヌ
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126,500円
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税抜115,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 1990
- 生産者
- シャトー･ディケム
~ソーテルヌを象徴するシャトー・ディケムの1990年~ 世界三大貴腐ワインとして美食の世界に欠かすことの出来ないボルドー地方の貴腐ワイン。その中でもシャトー・ディケムはアイコン的な存在であり、1785年からシャトーを所有したサリュース家が献身的な経営を行ない品質向上に努めたことにより、世界最高の甘口ワインとの評価を確立しました。 偉大な1990年は、深い黄金色からマーマレードや蜜ろう、バニラにスパイスの上品で複雑な香りが広がります。圧倒的なバランスの良さと奥行きのある非常に長い余韻で、最高峰の名にふさわしい逸品となっています。
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CHATEAU BAHANS HAUT BRION 1995 PESSAC LEOGNAN / シャトー・バーン・オー・ブリオン 1995 ペサック・レオニャン
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50,600円
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税抜46,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1995
~限りなくファーストと同じように仕込まれるオー・ブリオンのセカンド~ 2007年から初代オーナーの名にちなんで“ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン”の名でリリースされている、シャトー・オー・ブリオンのセカンド、バーン・オー・ブリオン。同じ畑で栽培・収穫した樹齢の若い葡萄を、製法まで同じように造られた、限りなくファーストに近い造りで、高い人気を誇ります。 こちらの優良年1995年は、プラムやドライフィグにシガーや腐葉土、そして黒トリュフ、アジアンスパイスといった複雑な熟成香と、包容力のある滑らかさを伴う奥深さを味わうことができる仕上りとなっています。
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CHATEAU LEOVILLE BARTON 1988 SAINT JULIEN / シャトー・レオヴィル・バルトン 1988 サン・ジュリアン
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42,900円
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税抜39,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1988
~レオヴィル3兄弟のひとつとして高い支持を集めるレオヴィル・バルトン~ レオヴィル3兄弟のひとつとして世界中から高い支持を集めるレオヴィル・バルトンは、香りの華やかさとサン・ジュリアンらしい筋肉質でクラシックな仕上りが特徴的。 カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いため、35年以上の時を経た1988年でも、まだその躯体はしっかりとした印象。それでも香りにはしっかりとドライフルーツやシガーボックス、複数のスパイスなどの複雑なアロマがあり、タンニンと酸もシームレスに柔らかくなった、エレガントな仕上りとなっています。
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