甘味辛口ワインの商品一覧|23ページ目

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    • CUVEE SAINT CRESPIN (1500ML) S.A. FOREST MARIE / キュヴェ・サン・クレスパン (1500ML) S.A フォレスト・マリエ

      • 23,100円

      • 税抜21,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      NV
      生産者
      フォレスト･マリエ
      生産地

      ~ピノ・ノワールの旨味をダイレクトに味わえる1本~ 名門メゾン・ボランジェでの従事経験のあるティエリー・フォレスト氏は、本拠地であるランスの北西部サン・ティエリー地区で自身のシャンパーニュを造りながら、現在でもボランジェの畑を管理している実力者としても知られています。この蔵のシャンパーニュは、樽仕込みの原酒を使用するなど力強い味わいが特徴的。 蔵の看板キュヴェでもあるサン・クレスパンは、樹齢60～80年のピノ・ノワールを一部大樽で熟成し、長い瓶熟成を施して仕込まれます。今ロットは2017、2018年原酒のもので、アタックからエキス分の高さを感じさせるしっかりとした果実味と、熟成感のある香ばしさのある複雑な味わい。泡立ちもクリーミーで、リッチな味わいがストレートに感じられる飲みごたえがとても魅力的です。

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    • LA VIGNE A ALFRED 2018 F&R MINIERE / ラ・ヴィーニュ・ア・アルフレッド 2018 ミニエール

      • 22,000円

      • 税抜20,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      ミニエール
      生産地

      ~高樹齢のムニエから生み出される傑作~ ランス北西部、シャンパーニュの北限にあたるエルモンヴィル村に本拠地を置くミニエール。1919年創業で、アンセルム・セエロスに師事した現当主のフレデリックの代になってから元詰めを開始。区画ごとの醸造や樽発酵・樽熟成を行った造りで、非常に質の高い複雑性のある味わい作品を生み出しています。 曾祖父アルフレッドの名を冠したヴィーニュ・ア・アルフレッドは、1947年にアルフレッド氏によって植樹されたヴォワミッサ内にある0.267haの高樹齢のムニエで仕込まれるキュヴェ。過度な樽香を付けない様、7~10年使用した樽を使用。熟れた黄桃やマンゴーなどのエキゾチックな果実のアロマに、ローストしたナッツやスパイスのニュアンスが感じられる非常に複雑な印象。エネルギッシュで甘美な果実の風味が口いっぱいに広がります。

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    • アンリ・ボワイヨ モンラッシェ グラン・クリュ [2023]750ml (白ワイン)

      • 638,000円

      • 税抜580,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2023
      生産者
      アンリ･ボワイヨ
      生産地

      透明感や目の覚めるようなシャープさと緊張感を感じさせる凛としたスタイルが特徴。限界まで研ぎ澄まされた媚びない白ワイン！ ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。アンリ・ボワイヨは、妥協を許さない完璧主義者。すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。 1996年にネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。プルミエ・クリュやグラン・クリュはテロワールを表現するために、各畑1生産者だけからブドウもしくは果汁の状態で購入しています。 「モンラッシェ グラン・クリュ」は、非常に繊細でフレッシュなアタックから始まり、非常に力強く、ボリューム感がある味わいに変化。そして、エネルギッシュでミネラル感のあるフィニッシュ。フレッシュでピュア、わずかな塩分を伴う長い余韻が続く。 ■テクニカル情報■ 収量:40 Hl/Ha 平均植栽密度:10000株/ha 向き:南東 土壌:粘土と石灰岩 熟成:350リットルのオーク樽(新樽)100% DOMAINE HENRI BOILLOT MONTRACHET GRAND CRU ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ/シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口

221 ~ 230 / 2954

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