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    • CHATEAU DUHART MILON 2012 PAUILLAC / シャトー・デユアール・ミロン 2012 ポイヤック

      • 29,700円

      • 税抜27,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      シャトー･デユアール･ミロン
      生産地

      ～本家譲りのエレガンスとフィネス際立つ洗練されたスタイル～ ラフィットを所有するロートシルト家が所有する格付け4級のデュアール・ミロン。1962年の買収後、ブドウ樹は完全に植え替えられ、樹齢が安定してきた1970年代後半からは、ラフィットの弟分として格上にも引けを取らない高い評価を得ています。醸造に関しては、ラフィットと同じチームが手掛けており、本家同様エレガンスとフィネスを重視したスタイルです。 2012年は深みのあるブラックルビーの色合いでエッジに僅かにオレンジ色が見られる程よい熟成感のある印象。熟れた果実のしっかりとした核をもちながら、溶け込みつつあるタンニンとまろやかな酸がバランスのよい構成で長い余韻が続きます。

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    • PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES CHAMPS CANET 2024 JEAN MARC BOILLOT / ピュリニー・モンラッシェ シャン・カネ 2024

      • 26,400円

      • 税抜24,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2024
      生産者
      ジャン･マルク･ボワイヨ
      生産地

      ～名匠ソゼから受け継いだ圧倒的ミネラル感のシャン・カネ～ 名匠エティエンヌ・ソゼの孫であり、名門オリヴィエ・ルフレーヴで醸造長としてその手腕を振るった事でも知られるジャン・マルク・ボワイヨ。1987年に創業した自身の名を冠したこちらのドメーヌでは、丁寧な畑仕事と細かな調整を施す醸造に拘りをもち、ミネラル感とストラクチャーの強弱で土地の個性を表現するワイン造りに定評があります。 ピュリニー村の北端に位置し、むき出しの石灰質土壌で表土が白っぽく見えるシャン・カネは、圧倒的なミネラル感とメリハリのあるストラクチャーが表現されています。祖父から譲り受けた平均樹齢71年のブドウから生まれる味わいは複雑で長い余韻が続きます。

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    • CORTON GRAND CRU BLANC 1998 PARENT / コルトン・ブラン 1998 パラン

      • 25,300円

      • 税抜23,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      1998
      生産者
      パラン
      生産地

      ～熟成した特級白の威風堂々とした佇まい～ 1803年創業のポマールを本拠地とする老舗の名門ドメーヌであるパラン。その歴史は古く、17世紀半ばにはすでにヴォルネイでブドウ栽培を行っていた由緒ある一族であり、12代目の現在はアンヌとカトリーヌの姉妹で長い歴史と伝統を継承しつつ現代的で洗練されたワイン造りを追求しています。 こちらの特級コルトン・ブランは、ラドワ側の粘土石灰質土壌から生まれるしっかりとしたミネラルの芯と豊富な酸が長期熟成を可能にするキュヴェです。30年近くの熟成をへた1998年は、クリーンな黄金色の輝きがあり熟れたパイナップルにヘーゼルナッツやクレーム・ブリュレ、ややスモーキーな印象など複雑に香ります。ミネラルと酸を変わらず芯に感じながらも、一体感が生まれており熟成した特級白の偉大さが感じられます。

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    • CHATEAU DE FIEUZAL 1986 PESSAC LEOGNAN / シャトー・ド・フュザル 1986 ペサック・レオニャン

      • 25,300円

      • 税抜23,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1986
      生産者
      シャトー･ド･フューザル
      生産地

      ～スパイスやドライフルーツ香る極上ヴィンテージ～ ペサック・レオニャン地区で300年の歴史を持つ由緒正しきフューザル。2001年からキン家の所有となり、さらに2007年にはランシュ・バージュなどを手掛けた名手ステファン・カリエ氏が総支配人となり、更なる品質向上を遂げています。 こちらはボルドーの歴史上、最も傑出したヴィンテージの一つとして名高い1986年のもの。特に1974年から生産管理体制が大きく変わったフューザルでは、1980年代半ばから飛躍して品質が高まったとの評価もあり注目したいヴィンテージです。色調は、中心に若さを感じる深い色合いで、若いころに強靭だったタンニンは滑らかに溶け込んでいます。干したプルーンなど凝縮した果実の香りに、杉や葉巻、甘草など甘やかなスパイスの香りが複雑に香り、エレガントな酒質に見事に表現されています。

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    • CHATEAU BOUSCAUT 1982 GRAVES / シャトー・ブスコー 1982 グラーヴ

      • 23,100円

      • 税抜21,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1982
      生産者
      シャトー･ブスコー
      生産地

      ～密度の高い果実と熟したタンニンの長い余韻～ 17世紀まで遡るほどその歴史は古いシャトー・ブスコー。代々の当主たちが醸造所の改善や畑の改良を続けておりグラーヴ地区の格付けには赤白ともに名を連ねるなど品質を向上させながら発展してきた信頼のおけるシャトーの一つです。1979年に、かのシャトー・シュヴァル・ブランやシャトー・ディケムを手がけるアンドレ・リュルトン氏に注目されリュルトン家に買収されてからは、大掛かりな醸造所の設立やセラーの改修、定期的なブドウの植え替えなどを徹底し、さらに品質向上を続けています。 1982年はそんなリュルトン家の傘下に入り、初めての傑出したヴィンテージ。粘土質由来の密度の高い果実味に熟成を経てスムースな質感のタンニンは一体化しており、古酒ボルドーの魅力が詰まった味わいです。

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    • BRUT GRAND CRU (1500ML) S.A. PAUL DETHUNE / ブリュット・グラン・クリュ (1500ML) S.A ポール・デチュンヌ

      • 22,000円

      • 税抜20,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      NV
      生産者
      ポール･デチュンヌ
      生産地

      ～上質な原酒を巧みに使用した複雑甘美な味わい～ 秀逸なピノ・ノワールを育む特級アンボネイ村に居を構え、今や同村を代表する蔵元のひとつに数えられるポール・デチュンヌ。本拠地アンボネイ産の葡萄を主体とし、樽熟成されたヴァン・ド・レゼルヴを贅沢に使用して生み出される彼らのシャンパーニュは、多くのシャンパーニュラヴァーから長年高い支持を集め続けています。 蔵元のスタンダード・キュヴェであるブリュット・グラン・クリュは、フレッシュなリンゴや白桃を思わせる豊かな果実と樽由来の芳醇なアロマが広がります。凝縮した果実味に上品な酸と適度なミネラルが調和した、爽やかさと複雑味を兼ね備えた満足度の高い仕上りです。

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    • VOLNAY 1ER CRU PITURES 1988 MICHEL ROSSIGNOL / ヴォルネイ・ピテュール 1988 ミッシェル・ロシニョール

      • 22,000円

      • 税抜20,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1988
      生産者
      ミッシェル･ロシニョール
      生産地

      ～長期熟成で真価を発揮したヴォルネイ 優良区画～ヴォルネイ村において16世紀まで歴史を遡ることが出来る非常に古い家系によって営まれている蔵元であるミッシェル・ロシニョール。代々ワイン造りの技術と土地が連綿と受け継がれている小規模生産者です。造りは現在の洗練されたモダンなスタイルとは異なり、長熟型のクラシカルな造りが地元サロンや地域の愛好家を中心に根強い人気を誇っています。 こちらのピュテールは村の北端、ポマールとの村境にあるに優良一級区画。ヴォルネイのしなやかな酒質はそのままに、骨格と凝縮したエキス感がはっきりと感じられます。40年近くの熟成によりタンニンはほどけて溶け込んでおり、複雑で優美な味わいが魅力的です。

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    • MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU 2017 CAMUS PERE ET FILS / マジ・シャンベルタン 2017 カミュ・ペール・エ・フィス

      • 22,000円

      • 税抜20,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      カミュ･ペール･エ･フィス
      生産地

      ～土地の個性が顕著に感じられる飲み頃ヴィンテージ～ 現当主であるユベール氏は長年INAOのブルゴーニュ支部長を務めるなど、ブルゴーニュワインを現在の品質レベルの高みにまで押し上げた重要な生産者であり、1990年にはレジオン・ドヌール勲章を授与された人格者として知られています。シャルム・シャンベルタンとマゾワイエール・シャンベルタンにおいては、全体の約4分の1を所有する大ドメーヌです。 こちらのマジ・シャンベルタンは村の特級畑の中でもとりわけ豊富な果実と酸、タンニンの構成が厚く長期熟成が可能な畑として知られています。2017年はラズベリーのような赤い果実が豊かに感じられ、熟成による皮革や獣香、シナモンの風味が重なり、瑞々しい果実味と熟成のニュアンスも感じられる満足度の高い味わい。

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