黒ブドウピノ・ノワール/ピノ・ネロワインの商品一覧|4ページ目
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【特別セット 33％オフ】人気生産者の逸品を集めたヴィンテージ・シャンパーニュ4本セット / VINTAGE CHAMPAGNE SELECTION 4-BOTTLE SET
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55,000円
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税抜50,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2009
- 生産者
- ブルトン･エ･フィス
～テロワールと生産者の個性が輝くヴィンテージ・シャンパーニュ4本セレクション～ 豊富なラインナップを誇るフランスワイン専門店ラ・ヴィネのシャンパーニュから、ワンランク上のセレクションをご用意しました！ 人気の自然派生産者が手掛ける旨味あふれる飲み頃キュヴェをはじめ、特級アンボネイ村やアイ村に居を構える名門メゾンによる上級キュヴェ、さらにはじっくり寝かせた蔵出しの熟成シャンパーニュまで、多彩な魅力をお楽しみいただける内容です。 いずれも単一年の個性を映し出したヴィンテージ・シャンパーニュ。熟成による複雑さや奥行きとともに、生産者ごとの哲学やテロワールの違いを存分にご堪能いただけます。 華やかなアペリティフから食事とのマリアージュまで幅広く活躍するラインナップは、ちょっと贅沢な普段飲みはもちろんの事、大切な方との特別なひとときにも最適です。 ラ・ヴィネならではのこだわりを詰め込んだ、シャンパーニュ愛好家必見の特別な福袋。その一本一本に確かな価値を感じていただける自信のセレクションです。 ※総額\74,500相当、\24,500オフ！(税抜) -------------------------------------------------------------------- 《セット内容》 【ブリュット・ミレジメ 2009 ブルトン・エ・フィス】 コート・デ・ブラン地区南端のヴェルチュ村に程近い、コート・ド・セザンヌ地区のコンジー村で1948年創業した蔵元ブルトン。彼らの生み出すシャンパーニュは瓶熟成をしっかりと行って仕込まれるため、熟成由来の奥行きと複雑さを感じさせる美味しさがあります。 こちらは優良年2008年と並ぶ完成度の高さを誇る2009年のミレジメ。ボリューム感のある果実に蜜っぽさと香ばしさがあり、クリーミーな泡立ちと共に甘美な酒質の広がりがとても心地よい逸品です。 【エクストラ・ブリュット・ソナト 2013 フルーリー】 コート・デ・バール地区クルトゥロン村に居を構えるフルーリーは、シャンパーニュ初のデメテール認証を受けたビオディナミの先駆者的な蔵元。 亜硫酸無添加で仕立てられるソナトは、生産者の哲学を最も純粋な形で表現した1本です。熟したリンゴや柑橘、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツを思わせる複雑な香りに、緻密な泡と伸びやかなミネラルが調和。ドザージュを抑えたピュアな味わいと長い余韻が印象的な、フルーリーの真髄を堪能できるシャンパーニュです。 【ミレジメ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ 2012 ポール・デチュンヌ】 特級アンボネイ村に居を構え、今や同村を代表する蔵元のひとつに数えられる名門ポール・デチュンヌ。上級キュヴェであるミレジメ2012年はシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%を使用し、大樽で醸造・熟成後に長期熟成を経てリリースされます。 熟した柑橘や赤い果実、ヘーゼルナッツの複雑な香りが広がり、緻密な泡とともに力強さと気品を兼ね備えた味わいが広がります。アンボネイ村らしい豊かな果実味と白亜質由来のミネラルがゆったりと続きます。 【キュヴェ・デ・シレ 2018 ロジェ・ブリュン】 フランス革命以前からアイ村でブドウ栽培を行ってきた歴史あるブリュン家。本拠地アイ村を中心にその他１１の村のブドウをバランス良く用いてキュヴェの個性を造っており、豊富なリザーヴワインもストックしています。 キュヴェ・デ・シレはアイ村のピノ・ノワールとシャルドネで造られる上級キュヴェ。小さな古樽で醸造された単一年の原酒から造り出されており、甘く深みのある香りと果実味、洗練された酸味が織りなす立体感のある味わいが見事です。
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【8月限定 / 10%OFF】クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディション 6本まとめ買いセット【正規品】
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266,700円
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税抜242,455円
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- クリュッグ
TERRADA WINE オンラインストアは、国内初となるクリュッグ・メゾン公認のオンラインストアです。 今月（8月）は希少な特別商品をご案内いたしますので、ぜひご注目ください。 こちらでは、大人気のクリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディションを期間限定・特別価格でご案内いたします。 ＜セット内容＞ クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディション ×6本 ◆クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディションについて クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディションは、13年の異なる収穫年 から、150種類ものワインをブレンド。最も古いワインで2001年から、最も新しいもので2017年のワインが使用されています。 今回の173 エディションのブレンドのうち、リザーブワインが全体の31%を占めており、クリュッグ グランド・キュヴェに欠かせない豊潤さや柔らかな印象を際立たせています。 ピノ・ノワール 44%、シャルドネ 34%、ムニエ 22% ＜メゾン クリュッグについて＞ メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。 「シャンパーニュの本質は歓びである」 という信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 シャンパーニュ造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 ＜グランド・キュヴェについて＞ グランド・キュヴェはクリュッグを代表するシャンパーニュ。 一次発酵は全てオークの小樽で行われ、10年にわたる収穫年の異なる120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインだけでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 1845年に収穫したブドウを中心に構成されたものをエディション1とし、2018年よりグランド・キュヴェとロゼの表ラベルには、エディション番号が印字されています。 メゾン クリュッグは創設者ヨーゼフ・クリュッグの夢を絶えず引き継ぐ新たな「エディション」を造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。 ＜ご注意＞ ※転売は固くお断りいたします。転売が発覚した場合、次回以降のご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 ※本商品には、化粧箱は付属しておりません。
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【特別セット 32％オフ】ブルゴーニュ銘醸ワイン3本セット / BOURGOGNE SELECTION 3-BOTTLE SET
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55,000円
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税抜50,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- ピエール･ネイジョン
～グラン・クリュ2本を含む珠玉の赤白ワイン3本セット～ 圧倒的人気を誇るブルゴーニュワインの中から、銘醸地の赤ワイン2本と白ワイン１本を厳選しました！ 赤ワインは、力強さと気品を兼ね備えた人気の銘醸地ジュヴレ・シャンベルタン村の1級畑に加え、深い奥行きと風格を備えた特級ワインをセレクト。いずれも熟成によって味わいに複雑さが増した飲み頃の逸品です。 そして白ワインには、ブルゴーニュを代表する白の銘酒として世界中の愛好家から高い評価を集める特級コルトン・シャルルマーニュをご用意。豊かな果実味と伸びやかなミネラル感、長い余韻が織りなす堂々たる味わいをお楽しみいただけます。 産地や畑ごとの個性が見事に表現された3本は、それぞれ異なる魅力を備えながらも、ブルゴーニュならではの繊細さと奥深さを存分に感じられる内容です。ご自宅でじっくりと味わうのはもちろん、大切な方との特別な食卓を彩る一本としてもおすすめです。 ラ・ヴィネならではのこだわりが詰まった、ブルゴーニュファン必見の贅沢なセレクションをぜひお楽しみください。 ※総額\74,000相当、\24,000オフ！(税抜) -------------------------------------------------------------------- 《セット内容》 【ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック 2014 ピエール・ネイジョン】 ジュヴレ・シャンベルタン村で5代にわたりワイン造りを行ってきた名門。2017年にピエール氏は蔵元を去ってしまいましたが、古樹の葡萄を用いてリュー・ディの個性をつぶさに表現したそのワインは素晴らしいものがあります。 1級畑で特級並みのワインを生み出すラヴォー・サン・ジャックは、特に人気のキュヴェ。10年余りの熟成経て飲み頃を迎えた2014年は、心地よい果実味とキメ細やかなタンニンを備えており、この畑らしい上質な酸と豊富なミネラル感が感じられるエレガントな佇まいが魅力。まろやかな熟成感を感じられる仕上がりとなっています。 【コルトン・マレショード・グラン・クリュ 2018 カピタン・ガニェロ】 コート・ド・ボーヌ地区ラドワの老舗ドメーヌであるカピタン・ガニュロ。現在は若きピエールが当主となり、クラシックな味わいを継承しつつ、ポンソなども使用している新素材の樹脂コルクを使用するなど、革新的な一面も見せつつ温故知新のワイン造りを行っています。こちらはコルトンの丘東側、銘醸区画が連なる優れた立地を誇る特級マレショード。適度に熟成した2018年は、赤系果実にトーストやトリュフを思わせる風味が重なり、未だ力強さをそなえた果実味とタンニンがおりなす奥深い味わいに惹きこまれます。 【コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ 2023 ピエール・ド・クリヨン】 ボーヌの南西のブリニー・レ・ボーヌに居を構えるピエール・ド・クリヨン。グラン・クリュから広域系まで多数の畑から幅広く買い付ける、昔ながらのネゴシアンとして定評があります。 ブルゴーニュを代表する特級コルトン・シャルルマーニュは、熟した柑橘や白桃、洋梨のアロマに、ハチミツやローストアーモンドを思わせる複雑なニュアンスが溶け合います。口中では豊かな果実味と力強いミネラル感が見事に調和し、グラン・クリュならではのスケールの大きさと長い余韻を堪能できます。今後の熟成のポテンシャルにも大いに期待できる1本です。
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【特別セット 20％オフ】1級畑クロ・デ・レアを含むミシェル・グロ厳選4本セット 2022 / MICHEL GROS SELECTION 4-BOTTLE SET 2022
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72,600円
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税抜66,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ミシェル･グロ
～ミシェル・グロの村名から単独所有1級畑まで味わう特別な4本セット～ ヴォーヌ・ロマネを代表する名門ミシェル・グロ。ブルゴーニュ屈指の名家グロ家の系譜を受け継ぎ、エレガンスとフィネスを兼ね備えたワイン造りで高い評価を集めています。 こちらのセットでは、ドメーヌのフラッグシップともいえる単独所有畑「クロ・デ・レア」をはじめ、力強さと気品を備えた「オー・ブリュレ」、ジュヴレ・シャンベルタンの魅力を表現した「ラ・プラティエール」、そして繊細で華やかな「シャンボール・ミュジニー」をセットにしました。 2022年の優良ヴィンテージにおいて、ヴォーヌ・ロマネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーというコート・ド・ニュイの名産地を横断的に味わえる贅沢な内容！ミシェル・グロのスタイルとテロワールの違いを存分にご堪能いただけます。 ブルゴーニュ愛好家はもちろん、名門ミシェル・グロの世界を深く探求したい方にもおすすめの限定セットです。 ※総額\82,500相当、\16,500オフ！(税抜) -------------------------------------------------------------------- 《セット内容》 １８３０年に初代アルフォンス・グロ氏によって設立され、以後ヴォーヌ・ロマネ村を代表する名門の地位を確固たるものにしたグロ家。その系譜は脈々と受け継がれており、１９９５年に伝説の醸造家として知られた５代目ジャン・グロ氏の引退と共に、長男のミシェル・グロが至宝クロ・デ・レアを含む約４ｈａを引き継ぐかたちでドメーヌを継承しています。 【ジュヴレ・シャンベルタン ラ・プラティエール 2022】 近年リリースするジュヴレ・シャンベルタンのキュヴェは、樹齢約４５年の樹が植わるラヴォー渓谷の下流に位置する、石灰岩とシルトが混ざり合う土壌の区画。カシスリキュールのような風味を帯びており、ストラクチャーを感じさせるボディと肉付きのよい果実味、そしてスパイシーな複雑さがジュヴレ・シャンベルタンらしい印象です。 【シャンボール・ミュジニー 2022】 蔵が僅か０．６９ｈａ所有するシャンボール・ミュジニー。ややミネラリーな硬さとフローラルなニュアンスを帯びており、味わいには丸みがあり甘美な広がりと２０２２年らしい高い熟度を感じさせてくれます。 【ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア 2022】 1級畑のオー・ブリュレは、クロ・デ・レアと共に蔵の双璧の一翼を担う区画。斜面の上部に位置するだけにクロ・デ・レアとは対照的に、きれいな酸を帯びた味わいで、後半にかけて新樽由来のロースティな風味の効いた仕上がりが特徴的です。 【ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 2022】 蔵が１００年以上にわたり単独で所有する1級畑クロ・デ・レア。なだらかな丘陵の斜面下部の１級らしく、黒々とした果実のニュアンスがはっきりと感じられ、ヴォーヌ・ロマネでも特に重量感のあるフルボディな印象です。豊かなタンニンはきめ細かく、艶やかさと力強さを兼ね備える、ポテンシャルの極めて高い仕上りです。
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【特別セット 20％オフ】ミシェル・グロが誇る特級畑飲み比べ グラン・クリュ2本セット 2022 / MICHEL GROS GRAND CRU SELECTION 2-BOTTLE SET 2022
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95,040円
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税抜86,400円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ミシェル･グロ
～名門ミシェル・グロが手掛ける2つのグラン・クリュを堪能する特別セット～ ヴォーヌ・ロマネの名門ミシェル・グロが手掛ける、2つのグラン・クリュを揃えた特別なセットです。 力強さと荘厳さを備え、ブルゴーニュを代表する特級畑のひとつとして知られるクロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルチュイ。そして、華やかなアロマと洗練された質感で愛好家を魅了するエシェゾー レ・ロアショース。 どちらもコート・ド・ニュイを代表する特級畑でありながら、その個性は対照的。ミシェル・グロの華やかかつエレガントなスタイルを通じて、それぞれのテロワールの違いを存分にお楽しみいただけます。 グラン・クリュならではの風格と深みを味わう、数量限定の特別セットです。 ※総額\108,000相当、¥21,600オフ！(税抜) -------------------------------------------------------------------- 《セット内容》 １８３０年に初代アルフォンス・グロ氏によって設立され、以後ヴォーヌ・ロマネ村を代表する名門の地位を確固たるものにしたグロ家。その系譜は脈々と受け継がれており、１９９５年に伝説の醸造家として知られた５代目ジャン・グロ氏の引退と共に、長男のミシェル・グロが至宝クロ・デ・レアを含む約４ｈａを引き継ぐかたちでドメーヌを継承しています。 【クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルチュイ グラン・クリュ 2022】 蔵元が所有する特級クロ・ド・ヴージョは、同エリアでも最上とされるグラン・エシェゾーと接するグラン・モーペルチュイ。クロ・ド・ヴージョとしては一際リッチで肉厚な印象ながら、透明感のある心地よく伸びやかな味わいが印象的な銘品です。 【エシェゾー レ・ロアショース グラン・クリュ 2022】 相続によりこの２０２２年から新たに蔵元のラインアップに加わった特級エシェゾー。中腹の名高い区画０．３７ｈａから僅かに仕込まれるもの。黒い果実のニュアンスを強く帯びながらも透明感のある酒質で、非常に滑らかな広がりを感じさせます。ほのかにスミレのニュアンスを帯び、煮詰めたベリーの甘美さと共に広がる味わいが実に心地よい仕上がりです。
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【特別セット32％オフ】セロス＆エグリを含む豪華シャンパーニュ3本セット / SPECIAL CHAMPAGNE SELECTION 3-BOTTLE SET
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275,000円
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税抜250,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ジャック･セロス
～シャンパーニュを代表する超人気生産者が集結！愛好家垂涎の3本セット～ この夏を華やかに彩る、極めて豪華なシャンパーニュ3本セットをご用意しました！ 1本は、シャンパーニュのカリスマとして世界中の愛好家を魅了するジャック・セロスのブラン・ド・ブラン。もう1本は、セロスと並び小規模生産者の頂点に君臨するエグリ・ウーリエが手掛けるヴィンテージ・シャンパーニュ。そしてもう1本には、長期熟成による奥行きある味わいで高い評価を集める名門メゾン、シャルル・エドシックがじっくり寝かせた当たり年のヴィンテージ・コレクションをご用意しました。 世界中のシャンパーニュファンを惹きつけるトップ生産者の逸品を一堂に集めた、まさに特別な福袋。優れたヴィンテージの個性、卓越した醸造技術、そして各生産者の哲学が生み出す唯一無二の味わいを存分にご堪能ください。 ※総額\370,000相当、\120,000オフ！(税抜) -------------------------------------------------------------------- 《セット内容》 【イニシャル S.A. ジャック・セロス】 シャンパーニュ地方のレコルタン・マニピュランをけん引する偉大な蔵元ジャック・セロス。かつてこの地では難しいとされていたビオディナミ農法を先駆けて取り入れ、また全醸造過程をバリックで行うなど、テルワールヘのリスペクトの結晶といえる強烈な個性を放つシャンパーニュを生み出し、同地を代表する蔵元として君臨しています。 イニシャルは、アヴィズ、クラマン、オジェ村のグラン・クリュの葡萄を使用し、古典的な樽発酵・樽熟成で仕込まれるブラン・ド・ブラン。美しい酸とピュアなエキス分を湛え、色彩豊かにテロワールを表現した多層的かつ複雑甘美な、まさに唯一無二といえる味わいです。 【ミレジメ 2016 エグリ・ウーリエ】 ジャック・セロスと肩を並べる、レコルタン・マニピュランの雄エグリ・ウーリエ。徹底した有機栽培と新樽発酵を行うその独特な造りで、アンボネイを中心とした黒葡萄の美点を見事に表現した味わいのシャンパーニュを生み出し、世界的に高い評価を受けています。 特にミレジメは近年専門誌でも満点の評価を受ける注目のキュヴェ。瓶熟成期間も非常に長く、約100カ月間行われます。2016年は完熟した洋梨やマーマレードを思わせるアロマに、スパイシーなニュアンスがアクセントとなった芳醇な香りが魅力的。力強く鮮やかな果実味と後半にかけて広がる緊張感のある味わいのコントラストが素晴らしい、まさに極上の逸品です。 【ブリュット・コレクション・クレイエール 1985 シャルル・エドシック】 エドシックを名乗る３つの有名なメゾンの１つであり、シャンパン・チャーリーでも知られるシャルル・エドシック。多年度のリザーヴワインを贅沢にブレンドし、エドシックの中でもひと際豪華なシャンパーニュを生み出しています。 こちらは1985年の優良ヴィンテージを、メゾンの歴史的な白亜質セラーで長い歳月をかけて熟成させた特別な1本です。熟した黄桃やミラベル、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、栗、スパイスの複雑な香りが幾重にも広がり、口中では熟成感と鮮烈な酸が見事に調和！円熟の深みを備えながらも驚くほどの生命力を感じさせる、まさに時を味わうためのシャンパーニュです。
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ジュヴレ･シャンベルタン ラ･プラティエール 2022 ミシェル・グロ / GEVREY CHAMBERTIN LA PLATIERE 2022 MICHEL GROS
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15,950円
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税抜14,500円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ミシェル･グロ
～ヴォーヌ・ロマネの名門が表現する艶やかなジュヴレ・シャンベルタン～ 1830年に初代アルフォンス・グロ氏によって設立され、以後ヴォーヌ・ロマネ村を代表する名門の地位を確固たるものにしたグロ家。その系譜は脈々と受け継がれており、1995年に伝説の醸造家として知られた5代目ジャン・グロ氏の引退と共に、長男のミシェル・グロが至宝クロ・デ・レアを含む約4haを引き継ぐかたちでドメーヌを継承しています。 こちらは近年リリースするジュヴレ・シャンベルタンのキュヴェで、樹齢約45年の樹が植わるラヴォー渓谷の下流に位置する、石灰岩とシルトが混ざり合う土壌の区画。カシスリキュールのような風味を帯びており、ストラクチャーを感じさせるボディと肉付きのよい果実味、そしてスパイシーな複雑さがジュヴレ・シャンベルタンらしい印象です。
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ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・パストゥーグラン [2024]750ml (赤ワイン)
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8,272円
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税抜7,520円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
このアペラシオンのお手本とも言うべき、グロフィエが手掛けるパストゥーグラン！ モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者ロベール・グロフィエ。遺産相続で他所に渡ってしまった畑を買い戻して畑面積を着々と増やし続け、現在ドメーヌの南に広がるボンヌ・マールに 0.97 ヘクタール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズに0.42ヘクタール、シャンボール・ミュジニーの1級畑（レ・サンティエ、レ・オー・ドワ、レ・ザムルーズ）等に8haの畑を所有しています。 1950年代にロベールの父ジュールによって創設され、ロベールが1973年に自家元詰を開始しました。2007年にロベールの息子セルジュから孫のニコラへ経営が引き継がれました。以来、ニコラは伝統を重んじながらも新しいものを取り入れ、さらなる品質向上を目指して様々な取り組みを行っています。以前は除梗していましたが、現在は年ごとに全房使用率を調整したり、ラベルにも工夫を凝らしたりしています。 また、2022年からは、レ・ザムルーズを2つに分け、異なるワインとして瓶詰しています。ヴージョ側の粘土（Argile）が多い区画とミュジニー側の砂（Sable）の多い石灰岩の区画に分けて、それぞれの土壌の個性をワインに最大限に表現しています。ブルゴーニュのトップ生産者として、その名声に安住することなく、常に前進し続けるニコラの活躍に今後も目が離せません。 「ブルゴーニュ・パストゥーグラン」は、ガメイが含まれていますが、コルドンの仕立てによって収量が抑えられるためか、100%ピノ・ノワールと見紛うばかりに洗練されています。馥郁とした瑞々しい果実味をもち、気軽に飲んでしまうには惜しい品質のパストゥグランです。豊かな果実のアロマと心地よいハーブのニュアンスが香ります。円やかなタンニンが印象的な赤ワインです。 ■2024年ヴィンテージ情報■ 2024年はブルゴーニュのワイン生産者にとって、例年にない難しい生育期となりました。冬は暖かく発芽が早まりましたが、4月に発生した霜の影響を受け、一部の地域では潜在収量が減少しました。その後も春から夏にかけて雨の多い不安定な天候が続き、畑では病害のプレッシャーが高まりました。生産者は例年以上に注意深くブドウの樹を見守り、適切なタイミングで手入れを行う必要がありました。この年は度重なる天候不順に見舞われ、ブルゴーニュ全体で大幅な収量減となりましたが、献身的な畑仕事とヴィンテージの特性に応じた慎重な醸造により、優れた品質を備えたワインが生まれました。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100%（ただし2003年のように100％無除梗の年もある）、発酵（樽／タンク）：ステンレスタンク、発酵期間：8～9度で10日間、使用酵母：天然酵母、熟成（樽【新樽率】／タンク）：0％（2年樽）、熟成期間：12～13ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：なし、所有面積：0.78ha、土壌：石灰粘土質、ぶどうの仕立て：コルドン・ド・ロワイヤ、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ ■栽培・醸造■ 持続可能な方法で栽培。コルドン仕立てを採用。理由はブドウの樹の間の風通しが良くなり、病害のリスクを抑えることが出来ることと、より多くの日照量を得るため。自然酵母を用いて、高めの温度で発酵し、ピジャージュを施しながら多くの色素を抽出。全房使用率はヴィンテージに応じて調整。発酵後はさらに数日間低温でマセラシオンを行い、プレス後に熟成。ヴィラージュ以上のキュヴェには新樽を使用（比率はキュヴェごとに異なる）。 Robert Groffier Pere & Fils BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・パストゥーグラン 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN ぶどう品種：ピノ・ノワール、ガメイ アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンベルタン クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ [2024]750ml (赤ワイン)
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233,200円
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税抜212,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
シャンボール・ミュジニーの名手が仕立てるジュヴレ・シャンベルタンの偉大な特級畑。力強いタンニンを包み込む豊かな果実味が魅力の１本! モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者ロベール・グロフィエ。遺産相続で他所に渡ってしまった畑を買い戻して畑面積を着々と増やし続け、現在ドメーヌの南に広がるボンヌ・マールに 0.97 ヘクタール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズに0.42ヘクタール、シャンボール・ミュジニーの1級畑（レ・サンティエ、レ・オー・ドワ、レ・ザムルーズ）等に8haの畑を所有しています。 1950年代にロベールの父ジュールによって創設され、ロベールが1973年に自家元詰を開始しました。2007年にロベールの息子セルジュから孫のニコラへ経営が引き継がれました。以来、ニコラは伝統を重んじながらも新しいものを取り入れ、さらなる品質向上を目指して様々な取り組みを行っています。以前は除梗していましたが、現在は年ごとに全房使用率を調整したり、ラベルにも工夫を凝らしたりしています。 また、2022年からは、レ・ザムルーズを2つに分け、異なるワインとして瓶詰しています。ヴージョ側の粘土（Argile）が多い区画とミュジニー側の砂（Sable）の多い石灰岩の区画に分けて、それぞれの土壌の個性をワインに最大限に表現しています。ブルゴーニュのトップ生産者として、その名声に安住することなく、常に前進し続けるニコラの活躍に今後も目が離せません。 「シャンベルタン クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ」は、ジュヴレ・シャンベルタンの9つの特級畑の中でもシャンベルタンと並び、特に評価の高い畑です。石灰質土壌に、泥灰土が絶妙な割合で含まれており、豊かなタンニンと程良い酸味が調和した力強い味わいのワインが造られています。 *ラベルには、≪Hommage a Mme et M. Robert Groffier≫の文字が印字されています。 けっして小さくはない面積のクロ・ド・ベーズを所有するグロフィエ。シャンベルタン系の筋肉質でストラクチャーのしっかりしたワインではあるが、グロフィエらしく充実した果実味がタンニンを和らげる。セルジュ・グロフィエによれば、「ボンヌ・マールよりミネラルがある」とのこと。コショウや花びらのアロマにジンジャーのニュアンスが香ります。厚みのあるタンニンを持つ非常に力強い味わいで、フィニッシュにスパイシーな黒果実のアロマが広がります。 ■2024年ヴィンテージ情報■ 2024年はブルゴーニュのワイン生産者にとって、例年にない難しい生育期となりました。冬は暖かく発芽が早まりましたが、4月に発生した霜の影響を受け、一部の地域では潜在収量が減少しました。その後も春から夏にかけて雨の多い不安定な天候が続き、畑では病害のプレッシャーが高まりました。生産者は例年以上に注意深くブドウの樹を見守り、適切なタイミングで手入れを行う必要がありました。この年は度重なる天候不順に見舞われ、ブルゴーニュ全体で大幅な収量減となりましたが、献身的な畑仕事とヴィンテージの特性に応じた慎重な醸造により、優れた品質を備えたワインが生まれました。 ■テクニカル情報■ 畑面積：0.42ha、平均樹齢：100年 ■栽培・醸造■ 有機栽培。コルドン仕立てを採用。理由はブドウの樹の間の風通しが良くなり、病害のリスクを抑えることが出来ることと、より多くの日照量を得るため。自然酵母を用いて、高めの温度で発酵し、ピジャージュを施しながら多くの色素を抽出。発酵後はさらに数日間低温でマセラシオンを行い、プレス後に樽熟成。 Robert Groffier Pere & Fils CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンベルタン クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN CLOS DE BEZE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー 1er レ・ゾードワ [2024]750ml (赤ワイン)
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44,000円
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税抜40,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ROBERT GROFFIER
繊細なスタイルの一級畑から生まれる、愛らしいアロマに魅了される官能的な味わいの１本! モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者ロベール・グロフィエ。遺産相続で他所に渡ってしまった畑を買い戻して畑面積を着々と増やし続け、現在ドメーヌの南に広がるボンヌ・マールに 0.97 ヘクタール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズに0.42ヘクタール、シャンボール・ミュジニーの1級畑（レ・サンティエ、レ・オー・ドワ、レ・ザムルーズ）等に8haの畑を所有しています。 1950年代にロベールの父ジュールによって創設され、ロベールが1973年に自家元詰を開始しました。2007年にロベールの息子セルジュから孫のニコラへ経営が引き継がれました。以来、ニコラは伝統を重んじながらも新しいものを取り入れ、さらなる品質向上を目指して様々な取り組みを行っています。以前は除梗していましたが、現在は年ごとに全房使用率を調整したり、ラベルにも工夫を凝らしたりしています。 また、2022年からは、レ・ザムルーズを2つに分け、異なるワインとして瓶詰しています。ヴージョ側の粘土（Argile）が多い区画とミュジニー側の砂（Sable）の多い石灰岩の区画に分けて、それぞれの土壌の個性をワインに最大限に表現しています。ブルゴーニュのトップ生産者として、その名声に安住することなく、常に前進し続けるニコラの活躍に今後も目が離せません。 「シャンボール・ミュジニー 1er レ・ゾードワ」は、レ・ザムルーズの北に隣接する1級畑だが、斜面の向きや小石の影響から「レ・ザムルーズより繊細」とニコラ・グロフィエは語ります。たしかに色調もレ・ザムルーズより一段明るく、デリケートなタッチ。そういう意味ではよりシャンボール・ミュジニーらしい性格といえるかもしれない。ストレートな赤い果実の香りがその印象をさらに後押しします。若いうちからでも存分に愉しめる上に、10年以上の熟成ポテンシャルも持ち合わせた1本です。コショウや土、砕いた石のようなミネラル、潰したバラの花びらを思わせる複雑な風味が広がります。 ■2024年ヴィンテージ情報■ 2024年はブルゴーニュのワイン生産者にとって、例年にない難しい生育期となりました。冬は暖かく発芽が早まりましたが、4月に発生した霜の影響を受け、一部の地域では潜在収量が減少しました。その後も春から夏にかけて雨の多い不安定な天候が続き、畑では病害のプレッシャーが高まりました。生産者は例年以上に注意深くブドウの樹を見守り、適切なタイミングで手入れを行う必要がありました。この年は度重なる天候不順に見舞われ、ブルゴーニュ全体で大幅な収量減となりましたが、献身的な畑仕事とヴィンテージの特性に応じた慎重な醸造により、優れた品質を備えたワインが生まれました。 ■栽培・醸造■ 有機栽培。コルドン仕立てを採用。理由はブドウの樹の間の風通しが良くなり、病害のリスクを抑えることが出来ることと、より多くの日照量を得るため。自然酵母を用いて、高めの温度で発酵し、ピジャージュを施しながら多くの色素を抽出。発酵後はさらに数日間低温でマセラシオンを行い、プレス後に樽熟成。 ■テクニカル情報■ 畑面積：1ha、平均樹齢：70-80年 Domaine Robert GROFFIER Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ゾードワ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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