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    • ドメーヌ・デュジャック ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット [2022]750ml (白ワイン)

      • 47,300円

      • 税抜43,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      ドメーヌ･デュ･ジャック
      生産地

      新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄「デュジャック」 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット」は、ピュリニー・モンラッシェ村の中でも最もムルソー寄りに位置し、隣はムルソーの偉大な一級畑シャルムに隣接した素晴らしいテロワールを持ちます。ムルソー村の豊満さとピュリニー村のエレガンスを融合させたようなスタイルの白ワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母：天然酵母、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、収穫方法：手摘み、農法：ビオロジック DOMAINE DUJAC PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES COMBETTES ドメーヌ・デュジャック ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 vinous：(92-94) ポイント (92-94) Drinking Window 2026 - 2040 From: Now, For My Latest Trick: Burgundy 2022 (Jan 2024) The 2022 Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru is more nuanced on the nose than the Les Folatieres, with more sharpness and a touch more nervosite coming through with aeration, which is often the case when the two are compared side-by-side. The palate is well-balanced with a vivid entry, spicier than the Les Folatieres with touches of lemongrass towards the intense finish. Just need to muster a little more refinement. - By Neal Martin on November 2023 ワインアドヴォケイト：(92-93) ポイント The Wine Advocate RP (92-93) Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: N/A The 2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes is a touch more reductive out of the gates, unwinding to reveal notes of toasted hazelnuts, pear, apple, white flowers and buttery pastry. Medium to full-bodied, satiny and chiseled, it's more concentrated and more incisive that the Folatieres and concludes with a saline finish. Harvest at Domaine Dujac began on August 29. At the time, Jeremy Seysses thought of the vintage as potentially reminiscent of 2018-tasting the wines this winter, he feels that they're more delicate, while also admitting that he was even more cautious about extraction in 2022. Whatever the apposite analogy, the result is clear: a superb portfolio of beautifully balanced wines that unite charm and density. Readers, of course, will be familiar with the outlines of the Dujac approach to producing red Burgundy: organic farming, fermentation with a predominance of whole clusters and elevage in barrels largely sourced from Tonnellerie Remond. None of that seems to have changed in 2022, despite a new winery where stainless steel vats have replaced concrete. The wines retain, nay exalt in, their distinctive identity. Published: Jan 19, 2024

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    • ドメーヌ・デュジャック ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール [2022]750ml (白ワイン)

      • 36,300円

      • 税抜33,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      ドメーヌ･デュ･ジャック
      生産地

      新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄「デュジャック」 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール」は、ピュリニー最大の一級畑。モンラッシェやシュヴァリエ・モンラッシェとほぼ同じ標高に位置しており、豊富な日照由来の濃厚さと、テロワール由来のミネラル感を兼備したワインが生み出されます。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母：天然酵母、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、収穫方法：手摘み、農法：ビオロジック DOMAINE DUJAC MOREY PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIERES ドメーヌ・デュジャック ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：(90-92) ポイント The Wine Advocate RP (90-92) Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: N/A Aromas of pear, crushed mint, white flowers, hazelnuts and bread dough introduce Dujac's 2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, a medium to full-bodied, satiny and rich white that's thick and layered, with good depth at the core and an anise-inflected finish. Harvest at Domaine Dujac began on August 29. At the time, Jeremy Seysses thought of the vintage as potentially reminiscent of 2018-tasting the wines this winter, he feels that they're more delicate, while also admitting that he was even more cautious about extraction in 2022. Whatever the apposite analogy, the result is clear: a superb portfolio of beautifully balanced wines that unite charm and density. Readers, of course, will be familiar with the outlines of the Dujac approach to producing red Burgundy: organic farming, fermentation with a predominance of whole clusters and elevage in barrels largely sourced from Tonnellerie Remond. None of that seems to have changed in 2022, despite a new winery where stainless steel vats have replaced concrete. The wines retain, nay exalt in, their distinctive identity. Published: Jan 19, 2024 vinous：(90-92) ポイント (90-92) Drinking Window 2026 - 2038 From: Now, For My Latest Trick: Burgundy 2022 (Jan 2024) The 2022 Puligny-Montrachet Les Folatieres 1er Cru has quite a generous bouquet with mainly yellow fruit and a touch of lemon verbena, focused with hints of lime developing in the glass. The palate is well-balanced, with a twist of sour lemon on the entry. There’s fine weight, cohesive, maybe requiring a little more nerve towards the finish. However, there is certainly brightness here, and I feel it will gain more energy by the time of bottling. On par with the previous vintage. - By Neal Martin on November 2023

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    • CUVEE N742 EXTRA BRUT N.V. JACQUESSON / キュヴェ N742 エクストラ・ブリュット ジャクソン

      • 66,000円

      • 税抜60,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      NV
      生産者
      ジャクソン
      生産地

      ~名門ジャクソンの貴重なマグナムのN700シリーズ~ 本拠地ディジー村を中心に52haを所有する老舗メゾン、ジャクソン。200年以上の歴史を誇り、かのナポレオン皇帝からも寵愛され、ジョセフ・クリュッグも創業前に研鑽を積んでいたなど数多くの逸話を有しています。N700シリーズは、ベースの収穫年の個性を最大限に引き出して仕込むキュヴェ。 N742は2014年のシャルドネを軸に、ピノ・ノワール、ムニエ%、そしてN741～735のリザーヴワインを20%ブレンドしています。マンダリンやグレープフルーツ、樽由来のスパイスや甘やかなバニラ、さらにノワゼットなど複雑なアロマで、適度な果実味をキレの良い酸と硬質なミネラル感が引き締める躯体のしっかりとした仕上りとなっています。

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    • デュジャック・フィス・エ・ペール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・クラ [2022]750ml

      • 26,400円

      • 税抜24,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      デュジャック･フィス･エ･ペール
      生産地

      ポテンシャルから考えても、素晴らしい掘り出し物と言えるデュジャック・フィス・エ・ペール！ 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けた。そして、現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、「デュジャック・フィス・エ・ペール」の名前でネゴシアンビジネスを開始。ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 「 ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・クラ」は、ヴォーヌ・ロマネ近くに位置する一級畑。小石混じりの石灰質土壌から生み出される、力強い果実味と繊細なミネラル感が魅力です。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母：天然酵母、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、収穫方法：手摘み、農法：ビオロジック DUJAC FILS ET PERE NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX CRAS デュジャック・フィス・エ・ペール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・クラ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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    • CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU AUX MAROYERES 2022 DOMAINE DU COUVENT / シャルム・シャンベルタン オー・マゾワイエール 2022

      • 42,900円

      • 税抜39,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      ドメーヌ･デュ･クーヴァン
      生産地

      ~特級然とした風格のある圧巻の仕上り~ ジュヴレ・シャンベルタン村を中心に多くの単一畑を所有して優れたワインを生み出していたドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。その共同経営者が去り、フィリップ・シェロンとその息子により新たに創業されたのがこのドメーヌ・デュ・クーヴァン。フランス内外の著名な 蔵元での研鑽を終えた長男ポールと次男ユーゴが2022年に参画し、今後注目度が高まりそうな期待のドメーヌです。こちらはマゾワイエールの区画の頂上付近約0.38haから生み出されるシャルム・シャンベルタン。キルシュのような風味を帯びた黒い果実のアロマ、新樽由来のロースティな口当たりで、アルコールのボリューム感のあるリッチな果実感、タンニンもきめ細かく、特級クラスの風格を十分に感じさせる凄みがあります。

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    • CUVEE AMOUR DE DEUTZ ROSE 2013 DEUTZ / キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ・ロゼ 2013 ドゥーツ

      • 41,800円

      • 税抜38,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      ドゥーツ
      生産地

      ~重厚感とエレガンスを兼ね備える名門が仕込むヴィンテージ・ロゼ~ 特級アイ村を代表するシャンパーニュ・メゾンのひとつであるドゥーツ。その歴史は1830年代まで遡ることのできる老舗で、現在に至るまで規模は拡大しても過度な生産本数を誇示することはなく、高水準の品質重視のシャンパーニュを生み出し続けています。 メゾンを象徴するキュヴェ・アムール・ド・ドゥーツのロゼ2013年は、主にアイ村やアンボネイのピノ・ノワールを主体とし、シャルドネはアヴィズやメニルなど銘醸区画から葡萄を調達。ブレンドする赤ワインはアイ村とマレイユ・シュール・アイ村の古樹のピノ・ノワールを使用しています。糖度の高い苺やラズベリー、マンゴーの華やかなアロマと品のある重厚感のある味わいが見事な調和をみせる、完成度抜群の逸品です。

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    • CUVEE L'ACCOMPLIE 2021 MAISON ERIC ISSELEE / キュヴェ・ラコンプリ 2021 メゾン・エリック・イズレ

      • 39,600円

      • 税抜36,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2021
      生産者
      メゾン･エリック･イズレ
      生産地

      ~特級村のシャルドネのみで仕込む気品ある味わい~ 特級クラマン村で伝統的なシャパーニュ造りを行うエリック・イズレ。この地で数世代にわたりシャンパーニュ造りを行っており、同村の中でも特に優れた区画を多く所有しています。また、2022年からは区画毎にキュヴェをリリースし、エチケットも一新。ドザージュを抑えてよりテロワールを表現するべく更なる高みへと歩みを続けます。 こちらは本拠地クラマン村に加え、オワリィ、シュイィに植わる特級のシャルドネのみを使用した贅沢な1本。熟した桃やグレープフルーツを思わせる果物の風味とチョーキーなミネラルの風味が際立ち、柔らかな果実味とレモンのような凛とした酸が輪郭を形成する気品ある仕上りとなっています。

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    • CHAMBOLLE MUSIGNY LES ATHETS 2020 JEAN TARDY / シャンボール・ミュジニー レ・ザテ 2020 ジャン・タルディ

      • 29,700円

      • 税抜27,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      ジャン･タルディ
      生産地

      ~年の個性が反映されたふくよかなシャンボール~ メオ・カミュゼのメタヤージュからスタートしたことで知られる蔵元ジャン・タルディ。1966年にジャン・タルディがその畑を継承してヴォーヌ・ロマネ村に本拠を移し、2001年からは、ディジョン大学で醸造学を学んだ息子ギヨームがドメーヌを受け継いでいます。 ヴォーヌ・ロマネ村の蔵元ですが、シャンボール・ミュジニーも定評のあるジャン・タルディのレ・ザテは、同村らしい上品さがありながらも凝縮感のある香りと果実味が特徴的。特に2020年は年の個性も相まってよりふくよかな印象があり、しっかりと赤い花や果実のニュアンスも感じられ、余韻のミネラル感も全体を上品にまとめています。

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