CHABLIS GRAND CRU LES PREUSESワインの商品一覧
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64,000円
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税抜58,182円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- JOSEPH DROUHIN
毎月、ラ・ヴィネの在庫2万本のワインの中から、 ブルゴーニュの大手メゾンやドメーヌの上級キュヴェを中心に、 ボルドー、ローヌ、ラングドックなどの飲み頃グラン・ヴァンなど、 珠玉の4本をお選びします！ ＊【16%オフ 今月のグラン・ヴァン4本 特別セット】は、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額75,900円(税込)相当) ＊各ワインの説明書き、コラム、おすすめ料理レシピ、付き ●CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2020 JOSEPH DROUHIN シャブリ グラン・クリュ レ・プリューズ ジョセフ・ドルーアン ボーヌに居を構えるジョセフ・ドルーアンは19世紀後半から脈々と家族経営で受け継がれてきた、名門ワイン生産者。少しずつ買い足してきた、ミュジニーやクロ・ド・ベーズといった珠玉のワインを筆頭に、今日ではドメーヌとしても確固たる地位を築いています。シャブリのブドウ畑がすべて放棄された1960年代、ロベール・ドルーアンは、フィロキセラ病によって荒廃したこの地域の潜在能力に着目し、この地域の再生に着手した最初の一人となります。 レ・プリューズはセラン川右岸、ブグーロの上部に位置する特級畑。ドルーアンは2007年に植樹した0.5haの畑を所有しています。周囲を見下ろす緩やかな斜面に位置し南西向きの理想的な日当たりが特徴です。2020年は淡い黄色に緑がかった色合い、白い花のアロマが心地よく香ります。口に含むと、柔らかく丸みがあり、バランスが良く、思いのほかしっかりとした味わい。果実味は力強いミネラルのニュアンスによって引き立てられ、ほのかにスモーキーなニュアンスへと変化していきます。 葡萄品種：シャルドネ100% 温度：10～12℃ ●GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LA PERRIERE 2022 MARCHAND GRILLOT ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・ペリエール マルシャン・グリヨ マルシャン・グリヨはジュヴレ・シャンベルタン村で7世代に渡って葡萄栽培を営む生産者です。 モレ・サン・ドニ村、シャンボール・ミュジニー村などの5つの村に、12ha（50区画）を所有し、 その中にはショット・シャンベルタンやプティット・シャペルといった、世界的に名高い区画が含まれています。どの作柄も、業界の流行や決まり事に左右されることなく、ブルゴーニュならではの繊細さ、エレガンス、そして骨格を備えた、そして美しい余韻を持つワインを生み出しています。 ラ・ペリエールは茶色がかった石灰岩の上に広がる表土の浅いプルミエ・クリュ。輝く明るいルビー色の外見、香りは華やかな赤い花と野性的なベリーのニュアンスに土壌由来のミネラルが複雑に絡み合います。味わいは開けたてこそ堅牢な印象ですが、時間がたつにつれて重心が解き放たれ、 グラン・クリュに匹敵するようなアロマを放ち始めます。 葡萄品種：ピノ・ノワール100% 温度：16～18℃ ●NUITS SAINT GEORGES LES CHALIOTS 2021 MICHEL GROS ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャリオ 生産者：ミシェル・グロ 1830年に初代アルフォンス・グロによって設立されたヴォーヌ・ロマネ村を代表する名家グロ家。 その系譜は脈々と受け継がれ、1995年にグロ家の至宝クロ・デ・レアを含む4haを受け継いで設立されたのがこのミシェル・グロです。 レ・シャリオはニュイ・サン・ジョルジュ村南部、1級ポレの斜面下に位置する区画。名前の通り、土壌に小石が多く含まれる特徴的な区画で、グロセイユやサワーチェリーの果実にほのかなミンティのニュアンスが心地よく感じられます。土壌由来の豊かなミネラル感と酸味があり、芯の太い印象で長期熟成のポテンシャルも感じられる味わい。 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ 温度：14～16℃ ●GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES 2016 PIERRE NAIGEON ジュヴレ・シャンベルタン 一級 ラヴォー・サン・ジャック 生産者：ピエール・ネイジョン ジュヴレ・シャンベルタン村で120年以上ワイン造りを行うピエール・ネイジョン。 最近では国道沿いに醸造設備も新たに建設、その葡萄の大部分は樹齢50年を越える高樹齢であり、丁寧に区画毎に仕込まれます。1級畑ながら特級並みのワインを生み出すラヴォー・サン・ジャックは、特に人気のキュヴェ。 2016年は柔らかい果実味とキメ細やかなタンニンを備えており、この畑らしい上質な酸と豊富なミネラル感が感じられるエレガントな佇まいが魅力。厚みのある果実味とまろやかな熟成感を感じられる仕上がりとなっています。 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ 温度：14～16℃
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ルー・デュモン レア・セレクション シャブリ グラン・クリュ レ・プルーズ [2008]750ml
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7,656円
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税抜6,960円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- ルー･デュモン
2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ シャブリの特級畑「レ・プルーズ」が驚きの破格値！流石のコストパフォーマンスです。レ・プルーズは真っ先にミネラルを感じるのが特徴。“レ・クロが王の風格とすれば、レ・プルーズは女王の風格"といわれるほど! ※商品到着後、最低でも2週間ぐらい(出来ればそれ以上)は休ませてください。ワインは工業製品ではなく、自然の産物ですので一つとして同じボトルはございません。 特に長年の熟成を経ていくと、同じワインでも全く異なる成長を遂げることがございます。それが古酒の恐ろしい所でもあり醍醐味でもあります。 古酒の特性をご理解したうえで、ご購入をお願い致します。
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