LE MONTRACHETワインの商品一覧
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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES COMBETTES 2024 JEAN MARC BOILLOT / ピュリニー・モンラッシェ レ・コンべット 2024 ジャン・マルク
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29,700円
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税抜27,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ジャン･マルク･ボワイヨ
～名匠ソゼから受け継いだ銘醸畑のエネルギーを感じる1本～ 名匠エティエンヌ・ソゼの孫であり、名門オリヴィエ・ルフレーヴで醸造長としてその手腕を振るった事でも知られるジャン・マルク・ボワイヨ。1987年に創業した自身の名を冠したこちらのドメーヌでは、丁寧な畑仕事と細かな調整を施す醸造に拘りをもち、ミネラル感とストラクチャーの強弱で土地の個性を表現するワイン造りに定評があります。 ムルソーの銘醸畑であるシャルムに隣接し、ふくよかさが際立っているコンべット。硬質なミネラルと溌剌とした酸もそれぞれが高いレベルで支えあい、非常にエネルギッシュな仕上がり。2024年はスイカヅラの花が芳しく上品に香り、猛暑年とは異なる良い緊張感をキープしつつ肉付きを備えたヴィンテージです。
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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES CHAMPS CANET 2024 JEAN MARC BOILLOT / ピュリニー・モンラッシェ シャン・カネ 2024
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26,400円
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税抜24,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ジャン･マルク･ボワイヨ
～名匠ソゼから受け継いだ圧倒的ミネラル感のシャン・カネ～ 名匠エティエンヌ・ソゼの孫であり、名門オリヴィエ・ルフレーヴで醸造長としてその手腕を振るった事でも知られるジャン・マルク・ボワイヨ。1987年に創業した自身の名を冠したこちらのドメーヌでは、丁寧な畑仕事と細かな調整を施す醸造に拘りをもち、ミネラル感とストラクチャーの強弱で土地の個性を表現するワイン造りに定評があります。 ピュリニー村の北端に位置し、むき出しの石灰質土壌で表土が白っぽく見えるシャン・カネは、圧倒的なミネラル感とメリハリのあるストラクチャーが表現されています。祖父から譲り受けた平均樹齢71年のブドウから生まれる味わいは複雑で長い余韻が続きます。
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ジル･ブートン ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ ラ･ガレンヌ [2024] 750ml / Gilles Bouton Puligny-Montrachet
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24,200円
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税抜22,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ジル･ブートン
特級に迫る高標高の銘醸畑。極上のミネラルとエレガンス 1878年から続く歴史あるドメーヌ「ジル・ブートン」。ピュリニー・モンラッシェに隣接するサン・トーバンを本拠地とし、フランス国内のワイン愛好家やレストランでその多くが消費されてしまうため、市場では常に高い人気を誇ります。徹底した収穫量の制限と丁寧な手作業による畑仕事、テロワールの個性をそのまま引き出す澄んだ醸造を追求。ドメーヌの真骨頂であるピュアな透明感と豊かなミネラル感を見事に表現しています。 「ラ・ガレンヌ」は、ピュリニー・モンラッシェの1級畑の中でも最高標高に位置する銘醸畑です。石灰質が非常に豊かな土壌と冷涼な微気候のおかげで、ブドウは美しい酸と豊かなミネラルを蓄えます。2024年は徹底した畑の管理により、非常にフレッシュで清涼感のある果実味と卓越したアロマを獲得。名立たるピュリニーの1級畑らしい圧倒的な気品と、美しい骨格が見事に調和した見事なヴィンテージです。 白桃や柑橘の爽やかなアロマに、白い花や上品な樽香、火打石を思わせる鋭いミネラル感が重なります。口に含むと、冷涼なテロワール由来の澄んだ酸と凝縮感のある果実味が心地よく広がり、精妙でシルキーな質感が全体を包み込みます。高標高の畑ならではのシャープでエレガントな余韻は格別。洗練された料理を一段と引き立てる、特別なひとときにふさわしい贅沢な一本です。
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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES CHENEVOTTE 2017 PIERRE YVES COLIN MOREY / シャサーニュ・モンラッシェ シュヌボット
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85,800円
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税抜78,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- ピエール･イヴ･コラン･モレ
～入手困難を極めるサン・トーバンのミクロ・ネゴシアン～ サン・トーバンで不動の地位を確立したコラン家の長男ピエール・イヴとジャン・マルク・モレの娘カロリーヌ夫妻が、2001年にミクロ・ネゴシアンの蔵として創業したピエール・イヴ・コラン・モレ。2005年に両家から畑を相続して元詰めを開始し、現在に至ります。栽培は事実上のビオロジックを実践し、バトナージュを行わないなど極力酸化を排除した造りで生み出されるワインは、共通してピュアでフィネスの感じられる味わいで彗星の如く瞬く間に人気ドメーヌへと駆け上がっています。 上質な1級畑として名高いシュヌヴォットは、ピュリニー寄りの区画で特級モンラッシェの程近くに位置する、自社畑もの。柑橘系果実のアロマと力強い果実味が特徴で、ミネラル感もよく表現されたエレガントでフィネス溢れる1本です。
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ルシアン・ル・モワンヌ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・グランド・リュショット [2023]750ml (白ワイン)
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33,000円
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税抜30,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ルシアン･ル･モワンヌ
2023VTは、創業25周年を記念した特別ラベル! 村の斜面中腹に位置し、高い品質で知られる一級畑レ・グランド・リュショット! ムニール・サウマ氏は、モンペリエのENSAM校にてぶどう栽培と醸造学を学び、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。ロテム夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学び、卒業時にコート・ドールのワインについての論文でフランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。 その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立。現在、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のワインを生産。各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げています。 「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・グランド・リュショット」は、白ワインに最適な土壌で、「小石」に由来するその名に相応しく、基岩は小石混じりの泥灰質石灰岩で、表土が薄いことが特徴です。シャサーニュ・モンラッシェ村の斜面の中腹の畑で、プルミエ・クリュが集う一画の中央に位置しています。 優れた品質で知られており、こちらの畑で造ったワインを扱いたいと熱望するネゴシアンが数多くいる程。滑らかな口当たりから凝縮した果実味とはっきりした酸が広がる、力強さとシャサーニュならではの柔らかさが見事に調和した味わいが魅力です。 LUCIEN LE MOINE CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES GRANDES RUCHOTTES ルシアン・ル・モワンヌ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・グランド・リュショット 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年は、ルシアン・ル・モワンヌにとって特別な節目の年となりました。 1999年に、多くの情熱と夢を胸に始めたこの挑戦から、気が付けば25年が経ちました。ブルゴーニュから91のクリュ、ローヌから14のワインを世に送り出してきたこの25年間、私たちは一度として「Weak(力の抜けた)なヴィンテージ」を造ったことはないと、自信を持って言えます。2024年には、ボンヌ・マールを25のヴィンテージ比較試飲したことが、それを証明してくれました。 2023年ヴィンテージは、「ドライ・エキストラクト（果実のエキス分）」が際立つ年です。テロワールの個性が鮮明に表れ、高い次元でのピュアさ・純粋さを持つワインに仕上がっています。若いうちから楽しめると同時に、理想的な環境で熟成させることで、さらに深みと余韻が増していきます。私たちのセラーでは、2007年や2011年と同様に、時間をかけるほどにドライ・エキストラクトがほぐれてゆき、長い余韻へとつながっていくことが確認できています。 冬から初春にかけて穏やかな気候が続いたことで、畑のサイクルは例年より早く進みました。地球温暖化の影響を感じさせるスタートでしたが、収穫は8月末から9月末に実施され、最終的には伝統的なタイミングへと落ち着きました。2022年の「伝統と現代の調和」に続き、2023年は「テロワールの純粋な表現」が主役となるヴィンテージです。ミュジニーがまるで白ワインのような繊細さを、バタール・モンラッシェが赤ワインのような深淵さを ―― テロワールが品種を超え、そして人の手をも超えていく。それがブルゴーニュの本質だと、私たちは改めてこのヴィンテージで感じています。 ブルゴーニュの伝統に敬意を込め、澱とともにゆっくりと時間をかけて育てたこの2023年ヴィンテージを、皆様に お楽しみいただけますことを心より願っております。 ―― Lucien Le Moine sa/ Mounir & Rotem Saouma
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ルシアン・ル・モワンヌ シャサーニュ・モンラッシェ 1er カイユレ [2022]750ml (白ワイン)
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46,750円
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税抜42,500円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ルシアン･ル･モワンヌ
シャサーニュらしいミネラルとフルーティーさを兼備した素晴らしい仕上がり。 ムニール・サウマ氏は、モンペリエのENSAM校にてぶどう栽培と醸造学を学び、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。ロテム夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学び、卒業時にコート・ドールのワインについての論文でフランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。 その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立。現在、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のワインを生産。各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げています。 「シャサーニュ・モンラッシェ 1er カイユレ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村のちょうど中央の斜面上部に位置する畑。シャサーニュらしいミネラルと凝縮感溢れる果実味が魅力の力強く上品な味わいに仕上がります。熟成ポテンシャルを備えた白ワインです。 外観は輝きのある濃いイエロー。グラスに注ぐとリンゴやグレープフルーツ、白コショウ、ヘーゼルナッツなど様々な要素が何層にも折り重なり、複雑なアロマが立ち上ります。口に含むと凝縮された果実味が広がり、実に厚みのある味わい。砕いた石を思わせるしっかりとしたミネラルやハーブを感じさせる風味と共に、上品な酸味が感じられます。余韻は長く続き、今後の熟成による様々な要素の融合が愉しみなワインです。 LUCIEN LE MOINE HASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU CAILLERETS ルシアン・ル・モワンヌ シャサーニュ・モンラッシェ 1er カイユレ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口
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エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット [2024]750ml (白ワイン)
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50,600円
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税抜46,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- エティエンヌ･ソゼ
フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、エティエンヌ・ソゼが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、揺るぎない高品質は、ブノワ・リフォー率いるチームの努力の賜物でしょう! ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」が手掛ける、グラン・クリュに匹敵するポテンシャルを備えた 1er レ・コンベット！ ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット」は、シャン・カネとルフェールに挟まれ、ムルソー・シャルムでも最上とされる“シャルム・ドスュ”に隣接する畑です。ソゼはこの畑の2区画を所有しており、平均樹齢約55年の樹から採れたブドウを使用。土壌は粘土質と石灰質で構成されており、より凝縮感のある力強い味わいが特徴です。ピュリニー・モンラッシェの1級畑の中で最もスケールが大きく、親しみやすい味わいながら熟成させるとグラン・クリュに匹敵するポテンシャルを備えています。 Etienne SAUZET Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口
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エティエンヌ・ソゼ シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール・ブラン [2024]750ml (白ワイン)
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23,980円
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税抜21,800円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- エティエンヌ･ソゼ
フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、エティエンヌ・ソゼが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、揺るぎない高品質は、ブノワ・リフォー率いるチームの努力の賜物でしょう! ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」 ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。 「シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール ブラン」は、格付けされていない村名畑ながら、特級畑バタール・モンラッシェやビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに隣接している優良な畑。その実力は、1級畑に匹敵すると言われています。 Etienne SAUZET Chassagne Montrachet Les Encegnieres Blanc エティエンヌ・ソゼ シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口
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エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール アン・ラ・リシャルド [2024]750ml (白ワイン)
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53,900円
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税抜49,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- エティエンヌ･ソゼ
フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、エティエンヌ・ソゼが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、揺るぎない高品質は、ブノワ・リフォー率いるチームの努力の賜物でしょう! ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」が手掛ける、時にはピュリニィ・モンラッシェ最高の一級とも評される1本！ ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール アン・ラ・リシャルド」は、クラヴォワイヨンの向かい、斜面中腹腹から上部まで広がるクリュ。造り手により所有するパーセルが異なる為、シャープでエレガントなスタイルからふくよかなスタイルまで分かれる。特級畑ル・モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェからカイユレを挟んで地続きにあり、時にはピュリニィ・モンラッシェ最高の一級と評される。 Etienne SAUZET Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres en la Richarde エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール アン・ラ・リシャルド 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口
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エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ペリエール [2024]750ml (白ワイン)
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42,240円
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税抜38,400円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- エティエンヌ･ソゼ
フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、エティエンヌ・ソゼが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、揺るぎない高品質は、ブノワ・リフォー率いるチームの努力の賜物でしょう! ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」が手掛ける、ミネラルとふくよかさが同居する極上の一本！ ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ペリエール」は、斜面中腹部に位置するその名の通り小石交じりのクリュ。ミネラルとふくよかさが同居する極上の一本です。 Etienne SAUZET Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ペリエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口
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