GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES 2021 BERTHAUT GERBET / ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック
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- 2025年8月21日11:00から販売開始
| 銘柄 | ジュヴレ･シャンベルタン ラヴォー･サン･ジャック GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES |
|---|---|
| タイプ | レッドワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | BERTHAUT GERBET |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
～ 温かみのある果実味と冷涼感のある酸が混在する圧巻の1級区画 ～
フィサンで7代にわたり葡萄栽培を営んでいた家系で、世界各地で研鑽を積んだアメリー女史が2013年から当主を務めて以降、品質が向上。煎じるようにゆっくりと抽出することをポリシーとしたワイン造りで、さらに2016年以降はDRCやプリューレ・ロックで栽培を行っていたパートナーのニコラ・フォール氏が栽培を担当し、より洗練された艶やかな味わいで人気を博しています。
この蔵が所有するラヴォー・サン・ジャックは、クロ・サン・ジャック側に位置する斜面上部の日当たり抜群の区画で、さらに樹齢70年の古樹が植わっています。ラズベリーや熟れたプラムに、甘草の甘苦いアロマに土っぽいニュアンスが実に複雑で、赤系果実の甘い風味とシャープな酸が非常に洗練された味わい仕上がりです。
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