Loading...

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2015

  • 7,150
  • 税抜6,500
0
  • 配送料あり 税込み8,000円以上で配送料無料
銘柄 ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses
タイプ Red wine
ヴィンテージ 2015
品種
生産者 ドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

ボーヌで1、2を争う歴史あるメゾン!!

ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した『シャンソン』は、ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。
1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループの傘下に入って以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。
まず、ブドウを約10mのベルトコンベアーに乗せて段階的に冷却する瞬間冷却システムの導入。
ドメーヌ・シャンソンが他のワイナリーと違うのが、長期マセラシオン発酵を行うということです。普通のブルゴーニュワイナリーは2~3日ですが、ドメーヌ・シャンソンは8~10日の発酵を行います。
この結果、果実からより多くのアロマを抽出することができ、複雑みのあるワインに仕上げることができます。

粘土・石灰質土壌
15ヶ月のオーク熟成
濃いルビーの色調。
カシスや木イチゴのコンポートやほのかなミント、ブラックチョコレートの香り。
熟した果実のニュアンスにスパイシーなタンニンで素晴らしいフィニッシュ。
長期熟成のポテンシャルを感じるワイン。
2017年7月号 WINE SPECTATOR 92点。
2016年12月号 JANCIS ROBINSON 16.5点