アズィエンダ・アグリコラ・ブレッツア ランゲ・ネッビオーロ [2016]750ml/Azienda Agricola Brezza
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| 銘柄 | ランゲ・ネッビオーロ Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | |
| 生産者 | アズィエンダ・アグリコラ・ブレッツア Azienda Agricola Brezza |
| 生産地 | イタリア > ピエモンテ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
ワイン評価雑誌で毎年、高い評価を獲得する優良生産者。栽培農家としての歴史は1885年からスタート。1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。ブレッツァはフローラルで繊細な女性的なバローロを造る生産者です。サルマッサ、カンヌビ、カステッレロのブレンドで、この「ランゲ・ネッビオーロ」はブレッツァにとって特別な１本として扱われている。20℃までの管理下でステンレス内での主発酵後、7-10日間、ルモンタージュしながらのマセレーション、マロラクティック発酵を経て約８ヶ月の静置の後にガラスキャップでボトリングされる。非常に軽やかで透明感ある酸味。フレッシュ感に溢れ、品があり、柔らかなタンニンが特徴。抜栓前の1時間冷蔵庫で冷やしてから楽しんでいただきたい。牛肉のグリルやサーモンのマリネなどにも抜群にあわせやすい。ダークチェリーというよりもイチゴや和のさくらんぼのようなアロマ。貴重なネッビオーロのクローン、ネッビオーロ・ロゼも香りのよさを引きだす一因にもなっている。
