【プリムール】シャトー・ダルマイヤック 2021｜6本セット・シャトーオリジナル木箱入り

  • 44,000円
  • 税抜40,000円
  • 配送料 あり 1円以上で配送料無料
  • 木箱保管可能
  • プリムール

ストアからの商品説明

・期間限定受注：2022年6月16日～
・お届け予定：2024年(2年後)秋
・WA 91 - 93 (パーカーポイント)
・ボルドープリムール（新ヴィンテージ）
・6本セットですので、ワインの熟成による味わいの変化をお楽しみいただけます
・シャトーオリジナル木箱入り
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イギリス・ロスチャイルド家に起源を持つバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社は、ボルドー格付けに３シャトー、チリにアルマヴィーヴァ、カリフォルニアにはモンダヴィとのオーパス・ワン、世界で最も売れているボルドー・ワインのひとつであるムートン・カデなど、世界規模で事業を展開しています。その中核はもちろんボルドーの３シャトーで、1853年に初代バロン・ナサ二エルがシャトー・ブラーヌ・ムートンを買収して名を改めた第一級シャトー・ムートン・ロスチャイルド、1933年に買収したムートン・ダルマイヤックを改めたシャトー・ダルマイヤック、1970年に新たに加わったシャトー・クレール・ミロン。4代目のバロン・フィリップが1922年弱冠20歳でシャトーを継承し、ネゴシアンにバルクでワインを販売するのが慣習であったその当時では画期的と言えるシャトー元詰めをいち早く実践、毎年異なる芸術家にラベルを依頼しアート・シリーズとしてワイン界の新しいマーケティングを切り開き、1973年にはボルドー格付け史上で唯一の格上げを勝ち取りムートンは１級へと昇格しました。常に新しいことに挑戦し続けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のDNAは5代目バロネス・フィリピーヌを経て6代目現当主フィリップ・セレイスに受け継がれています。

メドック格付け第5級シャトー・ダルマイヤックの歴史は17世紀にまで遡り、ドミニクとギレム・アルマイヤック兄弟がポイヤックの地に葡萄樹を植えていたことが古く記録に残っています。ポイヤック村の内陸側に位置し、シャトー・ムートン・ロスチャイルドとシャトー・ポンテ・カネという、ボルドーワインの最高峰ともいえる2つのシャトーに囲まれた素晴らしい立地にあります。なだらかな丘陸の日当たりが良い、申し分ないテロワール。所有する約70haの畑は粘土石灰岩をベースとした非常に深い砂利土壌で、平均樹齢46年のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが植えられています。

◆ヴィンテージ情報
カベルネ・ソーヴィニヨン 63%、メルロ 22%、カベルネ・フラン 13%、プティ・ヴェルド 2%

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◆2021年ヴィンテージの特徴－総評－
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「果実の凝縮感とエレガントな骨格を持ち合わせた、日本人の好みに合いやすいスタイル」
ボルドーの過去10年は、2010年、2015年、2016年、そして2018年、2019年、2020年の3部作と、歴史に残る偉大なヴィンテージに恵まれました。
この栄光の10年間に続く2021年は、春先に遅霜が、初夏は雨が多く病害が発生、そして成長期の夏は曇りがちで涼しい天候が続きました。実りの秋は乾燥し好天に恵まれましたが、全体的に生産者にとって忍耐力を試される難しいヴィンテージとなったようです。遅霜と病害の発生によって生産量は減少。葡萄の成長期の冷夏によって、全体的に糖度は低く、酸度の高い葡萄となりました。

赤ワインは、冷夏によって熟すのが難しかったメルローの比率が少なく、リスクを取って収穫を遅らせた生産者は、収穫期に好天に恵まれ質の高い葡萄が収穫されたカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いのが特徴です。
辛口の白は涼しい夏のお陰でフレッシュさが保たれた素晴らしい年となったようです。甘口の白は遅霜の影響で生産量が大幅に減少しましたが、9月に降った雨の後に完璧な状態で貴腐菌が広がった結果、素晴らしいヴィンテージが期待されています。

2021年ヴィンテージはどの生産者にとっても難しいヴィンテージとなりました。しかしながら、この20年間で飛躍的に発展してきた葡萄栽培技術、醸造管理技術、そして莫大な設備投資、ボルドーの生産者はこれまで培ってきた叡智を結集してこの困難に立ち向かいました。
18年、19年、20年と3年続いたボルドーを代表する例外とも言えるトリロジーには及びませんが、2021年は生産者が蓄積してきた経験と知見が、その品質に明確に映し出されたヴィンテージとなりそうです。
また爆発的な印象はなくとも果実の凝縮感とエレガントな骨格を持ち合わせた同ヴィンテージは現代の日本人の好みに合いやすいスタイルでしょう。

1880年にパリで創業したルグランはグループ内にボルドー・ネゴシアンを抱えているため、生産者とダイレクトに取引が可能な世界でも珍しい老舗ワイン商です。そしてボルドーに駐在するフランス人スタッフが年間を通じて精力的に生産者を訪問し情報を収集しており、ルグランではこの困難のヴィンテージの中で懸命に対処してきた生産者を厳選して応援しています。

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・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。
・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。
・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します
※価格は、フランスからの各種輸入費用を含めた総額表示です。
　詳しくはショップページを確認ください。
※写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください。

セットの内容

TERRADAの保管サービス

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“ストレージは、大人の隠れ家”
TERRADA WINE MARKET 1周年記念キャンペーン 期間：2020年3月5日～4月15日

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