商品説明

F&R MINIERE　フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール

1919年からランス北西のエルモンヴィル村で葡萄栽培を営む「ミニエール」。
祖父のアルフレッドから蔵元を引き継いだ現当主のフレデリックは、ジャック・セロスで
最も早い時期に修行をして、その影響を多大に受けた１人。
長い樽発酵、樽熟成、瓶熟成を経て、リリースするまでに最低でも4年、
ミレジメにいたっては10年近くかけるため、類ない風味を放つシャンパーニュを造りだし、
世界中にミニエール愛好家を増やしています。

＜キュヴェ・フラン・ド・ピエ＞　CUVEE FRANC DE PIEDS (French Old Vineyards) 2015
エルモンヴィルの丘の中腹に位置する砂地で栽培されたため、フィロキセラから免がれた自根の樹が
植えられている3つの区画のブドウをブレンドし、約７年の熟成を経て仕上げたキュヴェ。
口に含むと厚みのある果実の風味が広がり、鋭い酸と豊富なミネラル素晴らしいバランス。
自根から生み出されるその味わいを現代に伝える特別なキュヴェ。
生産量は年産730本と極僅かですから是非とも一度は味わってもらいたいものです。

パーセル：レ・ロジェール、レ・フォーヴァーニュ、モワノー
葡萄品種：ムニエ75%（レ・ロジェール、レ・フォーヴァーニュ）、シャルドネ25%（モワノー）
植樹：レ・ロジエール(1974年)、レ・フォーヴァーニュ（1962年）、モワノー（1973年）
面積：レ・ロジエール(0.2724ha)、レ・フォーヴァーニュ（0.0762ha）、モワノー（0.0983ha）
樽発酵・樽熟成：8か月　SANS MALO
年号：2015年
瓶詰め：2016年6月
デゴルジュ：2022年6月
ドザージュ：0g/L
生産本数：730本