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Champagne, シャンパーニュ, フランスワインの商品一覧

シャンパーニュ

パリの北東約150㎞で、フランスのワイン産地で最北に位置する。シャンパーニュは産地名であると共にスパークリングワインの名称でもあり、シャンパーニュ地方で A.O.P の規定を遵守して造られるものだけがラベルに「シャンパーニュ」と名乗ることができる。栽培されるぶどうの主要品種はピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエの3種類で一般的には3種類をアッサンブラージュすることが多いが、白ぶどうのシャルドネだけで造られたものは「ブラン・ド・ブラン」、黒ブドウだけで造られたものは「ブラン・ド・ノワール」と呼ばれる。繊細でクリーミィな泡と風味が和食とも相性が良く、日本では特に高級シャンパーニュが愛され、祝儀のハレの日を華やかに彩る特別な存在として人気を集めている。

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    • [NV] 750ml / Initial Grand Cru Brut Blanc de Blancs

      • 121,000円

      • 税抜110,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      Jacques Selosse
      生産地

      シャンパーニュでのRM人気の先駆けであり最高峰、 ビオディナミ栽培の先駆者としても有名なアンセルム・セロスは、 ブラン・ド・ブランのエキスパートとしても名を馳せる現在最も人気・評価ともに高い生産者。 イニシアルは本拠地であるコート・デ・ブラン地区のアヴィズに加え、 クラマン、オジェのグラン・クリュに植わる平均樹齢40年の シャルドネのみで仕込まれたブラン・ド・ブラン。 全て木樽で発酵を行い、瓶熟成は60ヶ月以上。 豊かな果実味と酸、ミネラル感に加え、熟成による丸みがエレガントで 奥深い味わいを生み出しています。 【Degorgement】2021年5月

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    • ドン・ペリニヨン 2013 | Dom Perignon 2013 ギフトＢＯＸ付

      • 34,500円

      • 税抜31,364円

      0
      販売者
      ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      モエ・エ・シャンドン
      生産地

      シャンパーニュの原型を生み出し、シャンパーニュの基礎を作った修道僧ドンペリニヨン。その歴史的な人物の名を冠したドンペリニヨンは、プレステージ・シャンパーニュの代名詞となっていますが、その神髄はモエ・エ・シャンドンが所有する広大な畑のすべてに自由にアクセスできる権限にあります。これだけの生産量を誇りながら、これほどまでの高品質を保つことができるのは、ドンペリニヨンだけと云っても過言はないでしょう。ソムリエやプロの間では、最初に口にするプレステージがドンペリニヨンで、数多くのシャンパーニュを試して最後に辿り着くのもドンペリニヨンだと言われています。 ◆ドン・ペリニヨン 2013 ドン・ペリニヨンの最新ヴィンテージ2013年。ピノ・ノワールとシャルドネが共鳴し、フルボディでありながら酸味も兼ね備えるヴィンテージ 。

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    • ドン・ペリニヨン・ロゼ・ヴィンテージ・レディ・ガガ・リミテッド・エディション 2008 | Dom Perignon Rose Gaga 2008 ギフトＢＯＸ付

      • 61,100円

      • 税抜55,546円

      0
      販売者
      ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      モエ・エ・シャンドン
      生産地

      シャンパーニュの原型を生み出し、シャンパーニュの基礎を作った修道僧ドンペリニヨン。その歴史的な人物の名を冠したドンペリニヨンは、プレステージ・シャンパーニュの代名詞となっていますが、その神髄はモエ・エ・シャンドンが所有する広大な畑のすべてに自由にアクセスできる権限にあります。これだけの生産量を誇りながら、これほどまでの高品質を保つことができるのは、ドンペリニヨンだけと云っても過言はないでしょう。ソムリエやプロの間では、最初に口にするプレステージがドンペリニヨンで、数多くのシャンパーニュを試して最後に辿り着くのもドンペリニヨンだと言われています。 ◆ドン・ペリニヨン・ロゼ・ヴィンテージ・レディ・ガガ・リミテッド・エディション 2008 限界を超越して究極の美を追求する創造のプロセスはドン・ペリニヨンとレディ・ガガに共通する価値観です。この芸術のコラボレーション第二弾は、歴史に残る偉大なヴィンテージ2008年のロゼにて実現しました。

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    • ドン・ペリニヨン 2012 | Dom Perignon 2012 ギフトＢＯＸ付

      • 34,500円

      • 税抜31,364円

      0
      販売者
      ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      モエ・エ・シャンドン
      生産地

      シャンパーニュの原型を生み出し、シャンパーニュの基礎を作った修道僧ドンペリニヨン。その歴史的な人物の名を冠したドンペリニヨンは、プレステージ・シャンパーニュの代名詞となっていますが、その神髄はモエ・エ・シャンドンが所有する広大な畑のすべてに自由にアクセスできる権限にあります。これだけの生産量を誇りながら、これほどまでの高品質を保つことができるのは、ドンペリニヨンだけと云っても過言はないでしょう。ソムリエやプロの間では、最初に口にするプレステージがドンペリニヨンで、数多くのシャンパーニュを試して最後に辿り着くのもドンペリニヨンだと言われています。 ◆ドン・ペリニヨン 2012 メゾンでは間もなく終売となり、次の飲み頃を迎えP2としてリリースされるまで熟成期間となる2012年。まとめ買いしておきたい偉大なヴィンテージ。

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    • ドン・ペリニヨン・ロゼ 2008 ｜Dom Perignon Rose 2008　ギフトＢＯＸ付

      • 55,700円

      • 税抜50,637円

      0
      販売者
      ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
    • タイプ
      Rose champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      モエ・エ・シャンドン
      生産地

      シャンパーニュの原型を生み出し、シャンパーニュの基礎を作った修道僧ドンペリニヨン。その歴史的な人物の名を冠したドンペリニヨンは、プレステージ・シャンパーニュの代名詞となっていますが、その神髄はモエ・エ・シャンドンが所有する広大な畑のすべてに自由にアクセスできる権限にあります。これだけの生産量を誇りながら、これほどまでの高品質を保つことができるのは、ドンペリニヨンだけと云っても過言はないでしょう。ソムリエやプロの間では、最初に口にするプレステージがドンペリニヨンで、数多くのシャンパーニュを試して最後に辿り着くのもドンペリニヨンだと言われています。 ◆ドン・ペリニヨン・ロゼ 2008 2000年代で最高のヴィンテージとされる2008年。凝縮感と冷涼感を兼ね備えたさらに20年は進化を続ける長期熟成シャンパーニュです。

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    • ドン・ペリニヨン・P2 2004 | Dom Perignon P2 2004　ギフトＢＯＸ付

      0
      販売者
      ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2004
      生産者
      モエ・エ・シャンドン
      生産地

      シャンパーニュの原型を生み出し、シャンパーニュの基礎を作った修道僧ドンペリニヨン。その歴史的な人物の名を冠したドンペリニヨンは、プレステージ・シャンパーニュの代名詞となっていますが、その神髄はモエ・エ・シャンドンが所有する広大な畑のすべてに自由にアクセスできる権限にあります。これだけの生産量を誇りながら、これほどまでの高品質を保つことができるのは、ドンペリニヨンだけと云っても過言はないでしょう。ソムリエやプロの間では、最初に口にするプレステージがドンペリニヨンで、数多くのシャンパーニュを試して最後に辿り着くのもドンペリニヨンだと言われています。 ◆ドン・ペリニヨン・P2 2004 長期熟成のポテンシャルを備えるドン・ペリニヨンでは、熟成とともに飲み頃に達したタイミングをプレニチュードと呼んでいます。最初のプレニチュードを迎えたのがドン・ペリニヨン。そして更なる熟成を重ね二回目のプレニチュードを迎えたのがこのドン・ペリニヨンP2です。

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    • ヴィンテージ・ミレジメ　ブリュット [2008] 1500ml / VINTAGE MILLESIME BRUT

      • 22,000円

      • 税抜20,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      PALMER & CO
      生産地

      パルメールは、第二次世界大戦直後に7件の栽培農家によって設立された蔵元。所有する畑はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの名立たる区画が中心で、現在ではグラン・メゾンの一角として知られる存在です。極上のヴィンテージとなった2008年のマグナムは、協同組合ならではの余裕のある長期熟成により仕込まれたもの。最上のヴィンテージらしい確かなミネラル感のあるメリハリを持ちながら、深みのある熟成由来の香ばしさや蜜っぽさを兼ね備えた満足度の高い仕上りと言えるでしょう。

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    • エクスキューズ・セック [NV] 750ml / Exquise Sec

      • 162,800円

      • 税抜148,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ジャック・セロス
      生産地

      圧倒的なまでの評価と人気を集める、シャンパーニュの最高峰ジャック・セロス。 アヴィズ村を本拠地とし、古典的な白ワインを思わせる樽使いと、 極力人為的なものを排除した自然なワイン造りを実践し、 唯一無二と言える素晴らしい味わいのシャンパーニュを生み出しています。 エクスキューズは、当初レストランからの要望を受けて作っていたキュヴェ。 蔵元が手掛ける唯一の甘口シャンパーニュです。 ドサージュには他のキュヴェ同様ワイン果汁を濃縮したムーを使用しており、 嫌味のないふくよかな甘みが心地良く感じられます。 【Degorgement】2021年5月

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