Jacques Selosseワインの商品一覧
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リュー・ディ・アイ・ラ・コート・ファロン・グラン・クリュ [NV] 750ml / Lieux-Dits Ay La Cote Faron Grand Cru Extra Brut
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- Jacques Selosse
シャンパーニュ造りに革命を起こした第一人者であり、 テロワールをダイレクトに表現した唯一無二の圧巻のシャンパーニュで世界的に人気を博している蔵元。 こちらは区画毎に仕込まれるようになったリュー・ディ・シリーズの一つ。 コート・ファロンは特級アイ村の中でもボランジェの所有するコート・オー・ザンファン近く畑の、 ピノ・ノワールのみを使用したブラン・ド・ノワール。 多彩な果実味と豊潤なミネラル感など、その優れたテロワールを表した複雑かつ明快な味わいは、 セロスのみが表現できる圧巻の仕上りです。
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[NV] 750ml / Initial Grand Cru Brut Blanc de Blancs
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121,000円
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税抜110,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- Jacques Selosse
シャンパーニュでのRM人気の先駆けであり最高峰、 ビオディナミ栽培の先駆者としても有名なアンセルム・セロスは、 ブラン・ド・ブランのエキスパートとしても名を馳せる現在最も人気・評価ともに高い生産者。 イニシアルは本拠地であるコート・デ・ブラン地区のアヴィズに加え、 クラマン、オジェのグラン・クリュに植わる平均樹齢40年の シャルドネのみで仕込まれたブラン・ド・ブラン。 全て木樽で発酵を行い、瓶熟成は60ヶ月以上。 豊かな果実味と酸、ミネラル感に加え、熟成による丸みがエレガントで 奥深い味わいを生み出しています。 【Degorgement】2021年5月
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リュー・ディ ル・ブー・デュ・クロ エクストラ・ブリュット [NV] 750ml / Lieux-Dits Ambonnay Le Bout du Clos Grand Cru Extra Brut
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165,000円
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税抜150,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- Jacques Selosse
圧倒的なまでの評価と人気を集める、シャンパーニュの最高峰ジャック・セロス。アヴィズ村を本拠地とし、古典的な白ワインを思わせる樽使いと、極力人為的なものを排除した自然なワイン造りが最大の特徴で、まさに唯一無二と言える素晴らしい味わいのシャンパーニュを生み出しています。こちらはセロスがアンボネイ村に所有する区画ブー・デュ・クロのピノ・ノワールを使用した、セロスの貴重なブラン・ド・ノワールのキュヴェ。力強さと圧倒的な存在感のある味わいで、アンボネイのテロワールを見事に表現した逸品です。
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エクスキューズ・セック [NV] 750ml / Exquise Sec
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162,800円
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税抜148,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- ジャック・セロス
圧倒的なまでの評価と人気を集める、シャンパーニュの最高峰ジャック・セロス。 アヴィズ村を本拠地とし、古典的な白ワインを思わせる樽使いと、 極力人為的なものを排除した自然なワイン造りを実践し、 唯一無二と言える素晴らしい味わいのシャンパーニュを生み出しています。 エクスキューズは、当初レストランからの要望を受けて作っていたキュヴェ。 蔵元が手掛ける唯一の甘口シャンパーニュです。 ドサージュには他のキュヴェ同様ワイン果汁を濃縮したムーを使用しており、 嫌味のないふくよかな甘みが心地良く感じられます。 【Degorgement】2021年5月
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