フランスワインの商品一覧|35ページ目

フランス

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  • ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2023]750ml

    • 47,960円

    • 税抜43,600円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･デュロシェ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ※こちらは、もともとキャップシールが付いていない商品です。 フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、ドメーヌ・デュロシェが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、著しい品質向上は、ピエール・デュロシェ率いるチームの努力の賜物でしょう! ジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスの特級畑を所有。 進化し続けるジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト! 代々受け継ぐジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスのグランクリュを所有する。長きに渡り地元のレストランで愛され続け、出回ることがなかった。限られた人しか手に入れることができなかった知る人ぞ知る老舗ドメーヌ。伝統を重んじ、更なる進化を担う若き醸造家ピエール・デュロシェ。ジュヴレ・シャンベルタンだけに畑を所有。3つのプルミエクリュと4つのグランクリュを擁する8.25haの畑には最高樹齢90年の古樹も現存し、ドメーヌの歴史の長さが感じられる。 代々ブドウ栽培家としてブドウやバルクワインをネゴシアンに売っていたが、1933年にできたワインを試飲したところ「これは瓶詰めする価値がある」と思い立ち、当時のブルゴーニュの小規模生産者としては異例のドメーヌ元詰めを開始。以来、個人のワイン愛好家や地元のレストランから愛される優良生産者としてドメーヌのワインを世に送り出してきた。また一方では、ネゴシアンにブドウやワインの供給も続けており、その中には一流生産者のワインしか買わないことで知られるルシアン・ル・モワンヌや、ロベール・アルヌーを率いるパスカル・ラショーの名も含まれている。 「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック」は、ジュヴレの南向き斜面にあるため、日当たり良好。土壌は泥灰。果実が多めのかっちりした味わい。ジュヴレ・シャンベルタンで最も遅く熟す区画の1つ。収穫はほぼ毎年最後で、ワインが完全に開くにはより長い熟成を必要とする。 ブラックベリーやブラックチェリーの色の濃い果実にリコリスが香る。甘やかな果実と上品な酸に彩られた筋肉質な味わいはきめ細かく、長い余韻には非常に滑らかなタンニンが感じられる。デュロシェが所有する3つのプルミエクリュの中で最も男性的である。 ■2023年ヴィンテージ情報■ シーズンは比較的標準的で、良好な条件のもとで進行しました。3年間の低収量の後、ブドウ畑はより豊かな収穫をもたらし、良好な収量となりました。開花は6月5日に始まりました。8月の降雨により、ブドウ畑は水分ストレスを受けることはありませんでした。9月の日差しと暑さにより、良好なフェノール成熟が達成されました。 2023年のワインは、非常に調和が取れており、テロワールの特徴が明確に表れています。エレガントでフレッシュな構造を持ち、フローラルでフルーティーな香りを放っています。 ■テクニカル情報■ 樹齢：1923-1980年植樹 所有面積：1.2ha 5区画に分かれている 土壌：粘土石灰岩、沖積層 熟成・発酵：ステンレスタンク発酵、バリック12ヶ月(新樽10%)熟成 DOMAINE DUROCHE Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジューヌ・ロワ [2023]750ml

    • 26,400円

    • 税抜24,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･デュロシェ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ※こちらは、もともとキャップシールが付いていない商品です。 フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、ドメーヌ・デュロシェが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、著しい品質向上は、ピエール・デュロシェ率いるチームの努力の賜物でしょう! ジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスの特級畑を所有。 進化し続けるジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト! 代々受け継ぐジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスのグランクリュを所有する。長きに渡り地元のレストランで愛され続け、出回ることがなかった。限られた人しか手に入れることができなかった知る人ぞ知る老舗ドメーヌ。伝統を重んじ、更なる進化を担う若き醸造家ピエール・デュロシェ。ジュヴレ・シャンベルタンだけに畑を所有。3つのプルミエクリュと4つのグランクリュを擁する8.25haの畑には最高樹齢90年の古樹も現存し、ドメーヌの歴史の長さが感じられる。 代々ブドウ栽培家としてブドウやバルクワインをネゴシアンに売っていたが、1933年にできたワインを試飲したところ「これは瓶詰めする価値がある」と思い立ち、当時のブルゴーニュの小規模生産者としては異例のドメーヌ元詰めを開始。以来、個人のワイン愛好家や地元のレストランから愛される優良生産者としてドメーヌのワインを世に送り出してきた。また一方では、ネゴシアンにブドウやワインの供給も続けており、その中には一流生産者のワインしか買わないことで知られるルシアン・ル・モワンヌや、ロベール・アルヌーを率いるパスカル・ラショーの名も含まれている。 「ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジューヌ・ロワ」は、ジュヴレ・シャンベルタン村ではなく、ブロションの村にある区画で特級畑街道の下方に位置する畑のブドウを使用。「若き王」を意味する畑名。表土は風化した岩石で覆われていて、ジュヴレの中でも力強く肉厚なワインが作られるエリアで、かたく引き締まり、香り高く長期熟成が約束されている。 ル・クロより知的で、非常にすばらしい複雑なアロマと、偉大な村にふさわしい長い余韻がある。樹齢の高いブドウのお陰で、熟成可能な素晴らしいポテンシャルをもっている。ブラックチェリー、リコリス、ミントのヒントにミネラルが溶け込む複雑なアロマ。優しくなでるようなテクスチャーと直線的な酸が力強いブラックベリーとボイセンベリーのフレーバーに重なる。 ■2023年ヴィンテージ情報■ シーズンは比較的標準的で、良好な条件のもとで進行しました。3年間の低収量の後、ブドウ畑はより豊かな収穫をもたらし、良好な収量となりました。開花は6月5日に始まりました。8月の降雨により、ブドウ畑は水分ストレスを受けることはありませんでした。9月の日差しと暑さにより、良好なフェノール成熟が達成されました。 2023年のワインは、非常に調和が取れており、テロワールの特徴が明確に表れています。エレガントでフレッシュな構造を持ち、フローラルでフルーティーな香りを放っています。 ■テクニカル情報■ 樹齢：1953年植樹 所有面積：40ha アペラシオンの北部 土壌：砂質泥灰土 熟成・発酵：ステンレスタンクで発酵、バリック12ヶ月熟成 DOMAINE DUROCHE Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジューヌ・ロワ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • シャトー･グリュオ･ラローズ [2003] 750ml / Chateau Gruaud Larose

    • 26,400円

    • 税抜24,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2003

    生産者

    シャトー･グリュオ･ラローズ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    シャトー･グリュオ･ラローズは、メドック地区サンジュリアン村に位置するメドック格付け第２級のシャトーです。1855年のメドック格付けが行われた際、１級シャトーに次いで取引価格が高かったという有名な話があります。このことを物語るかのように、シャトー･グリュオ･ラローズのエチケットには「王のワイン、ワインの王」と記されています。 力強さとエレガントさを備えたワインとして人気がある作品です。1990年代にはシャトーの大規模な設備投資を行うなど近代化を進めており、ワインの質に更に磨きをかけています。 今回は良年かつ飲み頃のバックヴィンテージを入荷いたしました。口に含むと濃密であるのに洗練されており、純粋な黒と赤のカラントフルーツ、甘草、スパイスが広がっていきます。熟した果実ゆえにタンニンは豊かでも丸みを帯びており、非常に柔らかい酒質です。

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  • ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ムルソー 1er レ・クラ [2020]750ml (白ワイン)

    • 24,800円

    • 税抜22,546円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    ドメーヌ･ジョルジュ･ノエラ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    誰もが話題にするドメーヌ「ジョルジュ・ノエラ」が手掛ける、リッチな果実味と豊富なミネラルを備えた希少な一級畑レ・クラ！ ジョルジュ・ノエラは、長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、かつてはルロワなどにもそのワインを供給してきた名門ドメーヌです。現在は2010年より6代目の当主、マキシム・シュルラン氏が祖母の跡を継ぎ、所有する畑から収穫されたブドウを、すべて自らのワインとしてリリース。ファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーです。 ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいです。エシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80～90年を超え、若いものでも1980年代～1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高いことが、このスタイルを生みだす理由の1つです。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛けており、テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用します。 「ムルソー 1er レ・クラ」は、ムルソー村の北側に位置する希少なプルミエ・クリュです。ジョルジュ・ノエラはわずか0.30haの自社畑、樹齢40年以上のブドウを使用します。洋ナシ、熟した柑橘類、カスタードクリーム、アーモンドの香り。ミディアムからフルボディの大らかで果実味豊かな味わいが広がり、バランスの取れた酸とミネラルのバランスが美しいフィニッシュ。 ■テクニカル情報■ 産地：Meursault ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：バリック14ヶ月(新樽0-25%) Domaine Georges Noellat Meursault 1er Cru Les Cras ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ムルソー 1er レ・クラ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.8% 味わい：白ワイン 辛口

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  • ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ブルゴーニュ・ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)

    • 7,980円

    • 税抜7,255円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ジョルジュ･ノエラ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ブルゴーニュきっての注目若手醸造家が手掛ける、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいが魅力のワイン！ ジョルジュ・ノエラは、長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、かつてはルロワなどにもそのワインを供給してきた名門ドメーヌです。現在は2010年より6代目の当主、マキシム・シュルラン氏が祖母の跡を継ぎ、所有する畑から収穫されたブドウを、すべて自らのワインとしてリリース。ファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーです。 ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいです。エシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80～90年を超え、若いものでも1980年代～1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高いことが、このスタイルを生みだす理由の1つです。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛けており、テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用します。 「ブルゴーニュ・ルージュ」は、ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネのブドウを使用。ラズベリー、チェリーのアロマに、新樽の繊細なタッチ。ミディアムボディで、生き生きとして若々しい。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 困難な状況はあったものの、最終的には非常に成功したヴィンテージとなりました。収穫量は豊富で、品質も平均を上回っています。2022年ほどの安定感には欠けるかもしれませんが、全体として2023年のワインは非常に親しみやすく、かなりの魅力を備えています。 2023年は、近年のヴィンテージと比較して、類似点と相違点の両方があります。生育期終盤の熱波の影響により、2023年は2022年、2020年、2019年、2018年と同様、「晴れて暑いヴィンテージ」の系譜に連なる年となりました。全体として見れば、2023年は観測史上最も暖かい年でした。 しかし逆説的ですが、ブルゴーニュにおいては通常よりも日照時間が短く、7月から8月前半にかけては平年よりも涼しい気温でした。ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ロシニョール・トラペ、ニコラ・ロシニョール氏はこう述べます。 「2023年は暑い年ではありませんでした。『寒い年』であり、その最後が暑かったのです」 また、典型的な「暑い年」に比べて雨が多かったことも、この年のワインに瑞々しく、飲み心地の良いスタイルをもたらしました。 要約すると、2023年は「2017年の親しみやすさ」と、「2022年の凝縮感の一部」を兼ね備えたヴィンテージと言えそうです。 ■テクニカル情報■ 産地：Bourgogne ブドウ品種：ピノ・ノワール 樹齢：VR側 平均樹齢60年、NSG側：平均樹齢30年、大部分がVRエリア（Champs d'Argent:より深い粘土質土壌）、もう一部がNSGエリア（Combe de la Perriere: 岩の多い石灰岩土壌、より涼しい場所、風から保護された場所) 畑：0.80ha 醸造：100%除梗。18-21日のステンレスタンクでの発酵。ルモンタージュ。ピジャージュはほぼなし。 熟成：バリック18ヶ月（新樽25%） DOMAINE GEORGES NOELLAT BOURGOGNE ROUGE ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ボーヌ ブルゴーニュ・ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ [2022]750ml

    • 23,900円

    • 税抜21,728円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ドメーヌ･ジョルジュ･ノエラ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ブルゴーニュきっての注目若手醸造家が手掛ける、ベルベットのような口当たりが心地よい赤ワイン！ ジョルジュ・ノエラは、長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、かつてはルロワなどにもそのワインを供給してきた名門ドメーヌです。現在は2010年より6代目の当主、マキシム・シュルラン氏が祖母の跡を継ぎ、所有する畑から収穫されたブドウを、すべて自らのワインとしてリリース。ファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーです。 ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいです。エシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80～90年を超え、若いものでも1980年代～1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高いことが、このスタイルを生みだす理由の1つです。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛けており、テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用します。 「ヴォーヌ・ロマネ」は、チェリー、ワイルドベリー、プラムのアロマがグラスの中でゆったりと広がり、スパイスや花びらのニュアンスも感じられる。ミディアムからフルボディーでリッチで多層的な味わい。ベルベットのような口当たりが心地よい。 ■テクニカル情報■ 産地：Vosne Romanee ブドウ品種：ピノ・ノワール 熟成：バリック14-20ヶ月(新樽30-40%) DOMAINE GEORGES NOELLAT VOSNE ROMANEE ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ボーヌ 1er クロ・ド・ラ・ミニョット [2023]750ml (赤ワイン)

    • 23,760円

    • 税抜21,600円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ジョルジュ･ノエラ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ブルゴーニュきっての注目若手醸造家が手掛ける、2016年に取得した0.25haのボーヌ1級畑モノポール「クロ・ド・ラ・ミニョット」！ ジョルジュ・ノエラは、長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、かつてはルロワなどにもそのワインを供給してきた名門ドメーヌです。現在は2010年より6代目の当主、マキシム・シュルラン氏が祖母の跡を継ぎ、所有する畑から収穫されたブドウを、すべて自らのワインとしてリリース。ファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーです。 ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいです。エシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80～90年を超え、若いものでも1980年代～1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高いことが、このスタイルを生みだす理由の1つです。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛けており、テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用します。 「ボーヌ 1er クロ・ド・ラ・ミニョット」は、2016年に取得した0.25haのモノポールで、植樹は1970年代。小さなClosに囲まれ、上り坂に位置する。エレガントで抑制されたアロマは色の濃いラズベリー、プラム、バイオレット、土のニュアンスの集合体のよう。ミディアムボディのフレーバーはほどよく濃密で、緊張感を伴う若々しさとミネラルを纏いながら、洗練された厳格なフィニッシュへと続く。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 困難な状況はあったものの、最終的には非常に成功したヴィンテージとなりました。収穫量は豊富で、品質も平均を上回っています。2022年ほどの安定感には欠けるかもしれませんが、全体として2023年のワインは非常に親しみやすく、かなりの魅力を備えています。 2023年は、近年のヴィンテージと比較して、類似点と相違点の両方があります。生育期終盤の熱波の影響により、2023年は2022年、2020年、2019年、2018年と同様、「晴れて暑いヴィンテージ」の系譜に連なる年となりました。全体として見れば、2023年は観測史上最も暖かい年でした。 しかし逆説的ですが、ブルゴーニュにおいては通常よりも日照時間が短く、7月から8月前半にかけては平年よりも涼しい気温でした。ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ロシニョール・トラペ、ニコラ・ロシニョール氏はこう述べます。 「2023年は暑い年ではありませんでした。『寒い年』であり、その最後が暑かったのです」 また、典型的な「暑い年」に比べて雨が多かったことも、この年のワインに瑞々しく、飲み心地の良いスタイルをもたらしました。 要約すると、2023年は「2017年の親しみやすさ」と、「2022年の凝縮感の一部」を兼ね備えたヴィンテージと言えそうです。 ■テクニカル情報■ 産地：Beaune 1er Cru 醸造：85%除梗。自然酵母で20日以上のステンレスタンクでの発酵。ルモンタージュ。空気圧プレス。 熟成：オーク樽18ヶ月後、1ヶ月タンク熟成（新樽50%） DOMAINE GEORGES NOELLAT Beaune 1er Cru Clos de La Mignotte ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ ボーヌ 1er クロ・ド・ラ・ミニョット 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 Jasper Morris：92-94 ポイント ★★★★★ 2023, Beaune Clos de la Mignotte 1er Cru, Domaine Georges Noellat A deep and even purple, with a much more balanced bouquet, finesse. This is an absolute delight, with a refined and classy sensual deep red fruit, light and fine tannins, balanced acidity and excellent length. Elle est mignonne, cette Mignotte, non? Drink from 2029-2035. Tasted Nov 2024. Star rating:5 100pt score: 92-94

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  • ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ [2023]750ml (赤ワイン)

    • 8,800円

    • 税抜8,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ジョルジュ･ノエラ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ブルゴーニュきっての注目若手醸造家が手掛ける、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいが魅力のワイン！ ジョルジュ・ノエラは、長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、かつてはルロワなどにもそのワインを供給してきた名門ドメーヌです。現在は2010年より6代目の当主、マキシム・シュルラン氏が祖母の跡を継ぎ、所有する畑から収穫されたブドウを、すべて自らのワインとしてリリース。ファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーです。 ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいです。エシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80～90年を超え、若いものでも1980年代～1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高いことが、このスタイルを生みだす理由の1つです。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛けており、テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用します。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」は、コンブランシアンとブロションのブドウを使用。ラズベリーとバラの花びらのノートに、ココアやエスプレッソのヒント。ジューシーで生き生きとしている。熟したパウダリーなタンニンと鮮やかな酸が特徴的。2018VTから畑を所有するようになったため、ラベルがGeorges Noellatとなっています。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 困難な状況はあったものの、最終的には非常に成功したヴィンテージとなりました。収穫量は豊富で、品質も平均を上回っています。2022年ほどの安定感には欠けるかもしれませんが、全体として2023年のワインは非常に親しみやすく、かなりの魅力を備えています。 2023年は、近年のヴィンテージと比較して、類似点と相違点の両方があります。生育期終盤の熱波の影響により、2023年は2022年、2020年、2019年、2018年と同様、「晴れて暑いヴィンテージ」の系譜に連なる年となりました。全体として見れば、2023年は観測史上最も暖かい年でした。 しかし逆説的ですが、ブルゴーニュにおいては通常よりも日照時間が短く、7月から8月前半にかけては平年よりも涼しい気温でした。ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ロシニョール・トラペ、ニコラ・ロシニョール氏はこう述べます。 「2023年は暑い年ではありませんでした。『寒い年』であり、その最後が暑かったのです」 また、典型的な「暑い年」に比べて雨が多かったことも、この年のワインに瑞々しく、飲み心地の良いスタイルをもたらしました。 要約すると、2023年は「2017年の親しみやすさ」と、「2022年の凝縮感の一部」を兼ね備えたヴィンテージと言えそうです。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種：ピノ・ノワール 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリック18ヶ月(新樽20%)熟成 DOMAINE GEORGES NOELLAT COTE DE NUITS VILLAGES ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口

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  • シャンパーニュ・ミニエール 上級キュヴェ厳選3本セット / CHAMPAGNE MINIERE SELECTION 3-BOTTLE SET

    • 73,700円

    • 税抜67,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    ミニエール

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~大注目生産者ミニエールの上級キュヴェが詰まった贅沢な3本セット~ シャンパーニュ地方ランス北西部のエルモンヴィル村に本拠地を置くミニエール。1919年創業のレコルタン・マニピュランで、現当主フレデリック・ミニエールはかのアンセルム・セロスに師事。区画ごとの醸造、樽発酵・樽熟成を取り入れた手法により、テロワールの個性を明確に表現する高品質なシャンパーニュを生み出し、現地フランスでも高い評価を受ける注目の生産者です。 こちらはそんなミニエールが誇る上級キュヴェを組み合わせた贅沢な3本セットです！ フィロキセラ禍を免れた自根の古樹から造られる希少な「フラン・ド・ピエ」、高樹齢区画「ヴォワミサ」のピノ・ノワールおよびムニエを使用した上級キュヴェ、1947年植樹のムニエ100％で仕込まれる曾祖父の名を冠した「ラ・ヴィーニュ・ア・アルフレッド」という豪華なラインナップ。いずれも野生酵母による樽発酵・樽熟成を行い、長期の瓶内熟成後にリリースされます。 いずれキュヴェも北限の産地ならではの緊張感のある酸と、長期熟成由来の複雑性、エキス感に富んだ果実味が特徴です。生産本数は極少量で、ドザージュを抑えた素材感がしっかりと感じられる造り。ミニエールのスタイルと哲学を体系的に理解できる内容となっています。 【キュヴェ・フラン・ド・ピエ 2018】 フラン・ド・ピエは、フィロキセラ禍を免れた３つのリューディに植わる自根の葡萄樹から生まれる貴重なキュヴェ。野生酵母での樽発酵・樽熟成後、トータルで６０か月以上の熟成を経てからリリースされます。多層的なアロマと味わいで、滋味深いエキス分の高い果実の余韻が長く続きます。２０１８年の年間生産本数は１９２０本、ミニエールの中でも特に入手困難なキュヴェです。 ＜品種：ムニエ75％、シャルドネ25％、デゴルジュマン：２０２５年３月、ドザージュ：０Ｇ／Ｌ＞ 【キュヴェ・レ・ヴォワミサ 2018】 高樹齢の葡萄樹が植わる区画「ヴォワミサ」のピノ・ノワールとムニエを５０％ずつブレンドし、約５年熟成して仕込まれる上級キュヴェ。２０１８年はノン・ドザージュで仕込まれており生産少量は１７９２本、大変稀少な１本です。輝かしいピンクゴールドの色合いで、黄桃やネクタリンのような熟れた果実のアロマに、ジンジャーブレッドやシナモンなどのスパイスが感じられるエキゾチックな印象。フレッシュな酸と相まった口当たりは非常にまろやかで、長く続く余韻はまさに逸品といえる仕上がりです。 ＜品種：ピノ・ノワール50％、ムニエ50％、デゴルジュマン：２０２４年６月、ドザージュ：０Ｇ／Ｌ※自然残糖４Ｇ／Ｌ＞ 【ラ・ヴィーニュ・ア・アルフレッド 2018 ミニエール】 曾祖父アルフレッドの名を冠したラ・ヴィーニュ・ア・アルフレッドは、１９４７年にアルフレッド氏によって植樹されたヴォワミッサ内にある０．２６７ＨＡの高樹齢のムニエで仕込まれるキュヴェ。過度な樽香を付けない様、７～１０年使用した樽を使用。熟れた黄桃やマンゴーなどのエキゾチックな果実のアロマに、ローストしたナッツやスパイスのニュアンスが感じられる非常に複雑な印象。エネルギッシュで甘美な果実の風味が口いっぱいに広がります。 ＜品種：ムニエ100％、デゴルジュマン：２０２４年６月、ドザージュ：０Ｇ／Ｌ＞

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  • ブシャール･ペール･エ･フィス マジ･シャンベルタン･オスピス･ド･ボーヌ キュヴェ･マドレーヌ･コリニョン [2004] 750ml

    • 83,600円

    • 税抜76,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2004

    生産者

    オスピス･ド･ボーヌ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    創業1731年。コート・ド・ボーヌに約98.7haの畑を所有する老舗ドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年に環境に配慮した農法レベル3の認証取得。 オスピス・ド・ボーヌが所有する区画の中でも最良区画の1つと称される「マドレーヌ・コリニョン」のワインを、ブシャールが樽熟成から瓶詰まで手掛けています。 このテロワールは、厚い粘土質マール層に覆われた石灰質の下層土を持ち、非常に芳香豊かで、豊かさと際立った力強さを備えたワインを生み出します。