California, カリフォルニアワインの商品一覧|7ページ目

カリフォルニア

アメリカのワインの90％を生産しており、全米ワイナリーの約半数のワイナリーが存在する州。その中でも最も主要な二大銘醸地は、ノースコーストにあるナパとソノマである。主要品種はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルだが、ここ数年、ピノ・ノワール、プティットシラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノグリ、ヴィオニエなども人気が高まっている。1976年パリで開催されたブラインドテイスティングでナパのワインがフランスの著名ワイナリーを抑えて勝利したことが国際的な認知度を高め、早飲みだけでなく、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えた新世界ワインの実力を世に示した。

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- ルチア（by ピゾーニ）ピノノワール　ゲイリーズヴィンヤード [2021] 750ml / Lucia (by Pisoni)　Pinot Noir　Garys’ Vineyard
  - 13,200円
  - 税抜12,000円
  販売者
  
  青山ワインマーケット
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2021
  
  生産者
  
  Lucia (by Pisoni)
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  ゲイリー・ピゾーニが1982年サンタ・ルチア・ハイランズの最南端に近い標高300～400ｍの高地に植樹。これが有名なブルゴーニュの挿し木と伝説があるピゾーニ・クローンの畑です。著名ワイナリー（ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ＆ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンetc.）がこの畑から高い評価のピノ・ノワールを造り一躍有名になりました。品種：ピノ・ノワール１００％畑：ゲイリーズ・ヴィンヤード１００％自社畑（ゲイリー・ピゾーニとゲイリー・フランキオーニとコラボ）サンタ・ルチア・ハイランズは 26km の横幅があり、そのちょうど中央部にゲイリーズ・ヴィンヤードは位置します。標高 40-120m の東向きなだらかな斜面、古代の河の沖積ローム土壌（20ha）。 1997年に植樹開始、ほとんどがピノ・ノワール、少量のシラーの区画があります。モントレー湾からの冷たい霧が夜から朝まですっぽりと畑を包み、日中は晴れ上がりたっぷりとした日照を享受し、長い生育期間を確保し、ゆっくりと完熟。秀逸な酸が特徴です。ヴィンテージ： 2021 年のサンタ・ルチア・ハイランズは、雨の少ない年であったが、穏やかな冬から春、熱波の来ない夏、夏の終わりはやや温かい日々が続いたが秋には涼しくなり、9 月の終わりまで収穫を延ばすことが出来ました。結果として小粒ながら、酸がキープされた素晴らしい品質の葡萄が収穫できました。醸造：手摘み、厳しい選果の後、天然酵母のみで発酵を行い、仏産樽（５５％新樽）にて１１カ月熟成。味わい：深いルビー色がグラスの縁に輝く。ブラックチェリー、砕いたストロベリー、白い花の香りが主に立ち上がり、その後から二次的な香りであるフレッシュな杉、クローブ、セージなどのスパイスが現れます。冷たい霧と風の影響を受け、砂質ローム土壌に深く根を張った葡萄はゆっくりとしたペースで完熟することにより、ワインは別格な深みと凝縮感を持つ。グラスの中で時間が経つにつれて、タンニンが柔らかくなり始め、ソフトでエレガントな親しみやすさへと変化していきます。
- ルチア（by ピゾーニ）シャルドネ　エステートキュヴェ [2022] 750ml / Lucia (by Pisoni)　Chardonnay　Estate Cuvee
  - 8,956円
  - 税抜8,142円
  販売者
  
  青山ワインマーケット
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  Lucia (by Pisoni)
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  ゲイリー・ピゾーニが1982年サンタ・ルチア・ハイランズの最南端に近い標高300～400ｍの高地に植樹。これが有名なブルゴーニュの挿し木と伝説があるピゾーニ・クローンの畑です。著名ワイナリー（ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ＆ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアンetc.）がこの畑から高い評価のピノ・ノワールを造り一躍有名になりました。二つの自社畑ソベラネス・ヴィンヤードとピゾーニ・ヴィンヤードのブレンド　仏産樽（約35％新樽）にて発酵・熟成約12カ月熟成。赤リンゴの果皮、ジンジャー、砕いた岩のニュアンス、クリーム・ブリュレと柑橘類、メロンの風味が立ち上がります。ソベラネスからの石のようなミネラル感、ピゾーニの標高の高い斜面から白桃とレモンオイルのまろやかなニュアンスが表現されています。リッチで豊かな口当たり、深みと複雑さがあり、余韻には生き生きとしたフレッシュな酸が心地よく、様々な要素が複雑に現れます。
- 【マグナム】シュレイダー　オールドスパーキー [2021] 1500ml / Schrader　Old Sparky　Cabernet Sauvignon　1500ml
  - 198,000円
  - 税抜180,000円
  販売者
  
  青山ワインマーケット
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2021
  
  生産者
  
  シュレーダー･セラーズ
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  Schrader Cellars シュレーダー・セラーズシュレーダー・セラーズは、ウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、レッド・ヒルズ・レイク・カウンティの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）で醸造しています。オーナーのフレッド・シュレーダーは、1988年に友人でクリスティーズの競売人ブライアン・コールとナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに参加したことをきっかけにワイン・ビジネスの魅力に惹き込まれます。コルギン・シュレーダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。同社の成功後、フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高の畑とワイン造りの才能をかき集めました。　 2000年から最高醸造責任者にトーマス・リヴァース・ブラウンを迎えます。彼が手掛けたワインは30回近く100点満点を獲得しています。最高のブドウと最高の醸造家により、ナパ・ヴァレーの絶対王者として神に近い場所にいるウルトラプレミアムワインを造り続けています。 Schrader Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard フレンチオーク（新樽100％）にて20ヶ月熟成。オールドスパーキーとは「電気椅子」の意味です。オールド・スパーキーは途方もない深みとリッチさを持ち、時代を超越した作品と言えます。熟したブラックベリーとブルーベリーにエスプレッソとダーク・チョコレートのアロマ。口当たりが重すぎることがなく、よく織り込まれたタンニンが完璧なバランスをとり、黒い果実の味わいを芯に、力強い骨格を持つフル・ボディのカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を味わいつくすことができます。スクリーミング・イーグルと争うワインが、オールドスパーキー。トカロンの素晴らしいロットを厳選してブレンドしたシュレーダーのト・カロン・ヴィンヤードのトップキュヴェで、マグナムボトルのみ生産しています。
- ゴーストホース　シャルドネ [2020] 750ml / Ghost Horse　Napa Valley　Chardonnay
  - 149,600円
  - 税抜136,000円
  販売者
  
  青山ワインマーケット
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  
  Ghost Horse
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  Ghost Horse ゴースト・ホース Anderson’s Conn Valley Vineyardsを所有する地質のスペシャリスト、ジオロジストであるトッド・アンダーソン。自らがオーナー兼ワインメーカーとして、密かに上級キュヴェの位置づけで開発を進めていたのがゴースト・ホース。初リリースのヴィンテージは、2000年です。世界にその名が知られるようになったのは、ニューヨークで開催された「Cult Wines against Ghost Horse」と呼ばれるダブル・ブラインド・テイスティングがきっかけです。ゴーストホース・ワイナリーの入門編となる“ゴーストホースカベルネソーヴィニヨン 2005”が、名だたるカルト・ワインを下して頂点に立ったことで、話題のワインとなりました。この時、争ったワインがこちら。ハーラン・エステート2003、グレース・ファミリー2005、エイブリュー2001、FUTOフトーOVの2005、シェーファーヒルサイド・セレクト2002、メーラス2005、レイミーペドリガル2005、ダラヴァレマヤ1999、アロウホアイズリー2002 また、世界最大級のワイン検索サイト“ワイン・サーチャー”は、2021年7月23日の記事で『カリフォルニア・ナパヴァレーで最も高価なカベルネ・ソーヴィニヨン』として、ゴースト・ホースのスペクターカベルネ・ソーヴィニヨンを紹介しています。気になるそのお値段は、あのキング・オブ・カルトと呼ばれるスクリーミング・イーグルを追い抜く4200ドルだったそうです。今ではアメリカで1番高価なワインと言われており、非常に希少価値の高い代物です。ゴーストホースの中で唯一生産される黄金のシャルドネ。フロステット・ボトルに嘶（いなな）くホースが大きく描かれ、ろうそくやライト越しにボトルを見ると浮かび上がり幻想的なホースが出現します。チェスでいうナイト、まさにホワイト・ナイトというような存在。リッチで香ばしい味わいに、誰もが言葉を失うでしょう。
- カベルネ・ソーヴィニヨン　パソ・ロブレス [2019] 750ml / Cabernet Sauvignon Paso Robles
  - 60,500円
  - 税抜55,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2019
  
  生産者
  
  PATRIMONY
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  レバノンからパリを経て、カリフォルニアに渡ったダニエルとジョルジュ・ダオ兄弟は、IT系ビジネスで成功を収めた後、世界最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造るという大胆不敵な目標を実現するために定めた土地はパソ・ロブレスの西アデレイダ・ディストリクツにある標高600mの高地、複雑な起伏、希少な粘土石灰岩が広がる畑を開墾し「パトリモニー」を2007年に創立。オーナー/ワインメーカーのダニエルは、優秀なエンジニアの創意工夫と芸術家の心を併せ持つ先見性のある人物。ナパ・ヴァレーに似た気候を持ち、ボルドー右岸を思わせる希少な石灰質粘土質土壌という稀有な要素の相乗効果、標高600ｍの「山カベ」の特徴である堅牢なタンニンと、冷たい海風が吹き込み酸が落ちず、力強さとエレガンスの両方を兼ね備える世界最高峰ワイン造りを目指しています。国道より西側アデレイダ・ディストリクツにある標高600ｍ山頂近くパトリモニー・エステート（自社畑）ダオ・ヴィンヤード。カリフォルニアで数か所しかない、粘土石灰岩土壌　仏産新樽100%で30ヶ月熟成（特別樽プロジェクトにより複数メーカーの最高品質のものを使う）リッチで濃厚なだけでなく、スパイス感、ハーブ、硬い石のニュアンスなどの深みと複雑味があり、口当たりは非常にしなやか、調和の取れた酸と硬いタンニンの全てが高い次元でバランスの取れたワインです。
- マヤ [2019] 750ml / Maya
  - 121,000円
  - 税抜110,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2019
  
  生産者
  
  ダラ･ヴァレ･ヴィンヤーズ
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  1988年、イタリア人のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏と兵庫県出身の日本人のナオコ女史の娘の名をとった畑 “マヤ”から、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのブレンドによるスーパープレミアムワインが誕生しました。銘柄名も“マヤ”と名付けられ、1992年、2002年、2013年、2016年の4度にわたりロバート・パーカー氏が 100点を献上する等、今に至るまで最高級の評価を受け続けています。しかも1992年のパーカー100点は「アメリカ産ワイン史上初の快挙」として、アメリカ・ワインの歴史に刻まれることとなりました。創設者グスタフ氏は1995年に他界しましたが、ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズの伝統と品質は未亡人のナオコ女史に引き継がれ、素晴らしいワインが作られ続けています。セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン 60%　/　カベルネ・フラン 40% ワインアドヴォケイト誌：100点　/　ジェブ・ダナック氏：100点ジェームズ・サックリング氏：98点　/　ヴィノス誌：98点　/　ワインスペクテーター誌：96点
- パウダー・ハウス・ヴィンヤード・シャルドネ [2021] 750ml / Powder House Vineyard Chardonnay
  - 35,200円
  - 税抜32,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2021
  
  生産者
  
  オーベール
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  カリフォルニアのシャルドネ&ピノ・ノワールの頂点に位置する10年以上熟成の可能性を持つワインマーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。オーベール・ワインズは1999年設立。2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを造っています。彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）贅沢なフルボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。パウダー・ハウスはオーベールの4番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場（古代ローマの円形闘技場）の形状をしています。徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれます。
- ディー・ブイ・オー [2018] 750ml / DVO
  - 55,000円
  - 税抜50,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2018
  
  生産者
  
  DALLA VALLE × ORNELLAIA
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  『ダラ・ヴァレとオルネライアのコラボレーションワイン』カルトワイン"Maya"のダラ・ヴァレ（Dalla Valle）とイタリアの「スーパータスカン」の代表格であるオルネライア（Ornellaia）。この2つの名門ワイナリーが2015年に計画し2018年、満を持して初リリースされた1stヴィンテージ『DVO』。それぞれの伝統と最高の技術を結集した新しいワインです。旧世界の優雅さと新世界の自由を表現した新たなるワインの誕生です。熟したブラックプラムと新鮮なブラックチェリーの複雑な層を成す香りが次々に解き放たれていきます。フィニッシュは赤い果実、黒鉛、革、熟成肉、そしてスミレを感じさせます。追いかけるように現れるブラックオリーブ、月桂樹、松の葉のニュアンスが、味わいの複雑さに、さらなる拍車をかけています。このヴィンテージは、数十年の熟成に必要なフレッシュさとストラクチャーを持ち合わせつつも、密度と凝縮度の素晴らしいバランスがあります。
- オーパス・ワン・ワイナリー　オーパス・ワン　[2005]750ml/Opus One Winery
  - 110,000円
  - 税抜100,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2005
  
  生産者
  
  オーパス･ワン･ワイナリー
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  2005年ヴィンテージは5月に春の雨が降り、全体を通して冷涼な1年でした。収穫の終了は11月2日と過去最も遅かったそう。第一印象は黒系果実の十分に凝縮したイメージ。ブルーベリー、薔薇や菫の花、白トリュフ、リコリスなどの香りが官能的に。余韻にはカシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、ダークチョコレートなどのビター＆スウィートな印象が長く長く続きます。ワインスペクテーター誌：96点　/　デキャンター誌：96点　/　ワインアドヴォケイト誌：95点ジャンシス・ロビンソン女史：17.5点/20点満点中 2005年のセパージュカベルネ・ソーヴィニヨン 88%/メルロ 5% プティ・ヴェルド 3%/カベルネ・フラン 3%/マルベック 1%
- 【送料無料】＜ケンダル・ジャクソン・ファミリーの最高級ワイン＞カーディナル [2018] 750ml / CARDINALE
  - 49,500円
  - 税抜45,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2018
  
  生産者
  
  CARDINALE
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  ケンダル・ジャクソンの創始者が1982年に設立したワイナリー。「ノース・コーストで最高品質の畑から最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す。」という使命のもと、現在はナパ・ヴァレーを代表する6つの畑（ダイアモンド・マウンテン、ハウエル・マウンテン、マウント・ヴィーダー、スプリング・マウンテン、スタッグス・リープ、セント・ヘレナ）のブドウから造られています。それぞれの畑だけでも美しいワインを造り出すことが可能ですが、ブレンドによる複雑味が豊かな、フィネスに富んだワインとなります。フレンチオーク樽(新樽81%)で22ヶ月間熟成。品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体、メルロー評価：ワイン・アドヴォケイト 98pt、ジェームス・サックリング 97pt