ワインの商品一覧
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モンテプルチャーノ･ダブルッツォ･セレツィオーネ ヴェッキエ･ヴィーニュ [2007] 750ml / Montepulciano dʼAbruzzo Selezione Vecchie Vigne
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66,000円
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税抜60,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2007
- 生産者
- エミディオ･ペペ
イタリア・アブルッツォ州を代表する伝説的な造り手】 エミディオ・ペペは1964年にアブルッツォ州のトラーノ・ヌオーヴォに設立されたワイナリーです。 土着品種であるトレッビアーノとモンテプルチャーノの最上の表現を追求し、長期熟成によりこの２品種のポテンシャルを世界に知らしめました。 ビオディナミ農法を実践する17ヘクタールのペルゴラ仕立ての畑は、海とグラン・サッソ山から吹き込む冷風の影響を受け、酸と糖の理想的なバランスを備えたブドウを生み出します。現在は3代目のキアラが醸造・栽培を担当し、伝統と高い品質を守り続けています。 樹齢が高い樹は収穫量が少なくなりますが、その分、一粒一粒に凝縮感と複雑なミネラルが宿ります。2007年ヴィンテージはこの力強いブドウの個性が、長期熟成を経てエレガントに昇華されています。 モンテプルチャーノ種特有の凝縮した黒系果実に、レザー、腐葉土、スパイス、独特の野性味（ジビエのようなニュアンス）が重なり合う。 2007年はワイナリーから少量リリースされた非常に希少なバックヴィンテージです。 2本限定でのご用意になります。
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スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ フェイ･エステート カベルネ･ソーヴィニヨン [2007] 750ml / Fay Estate Cabernet Sauvignon
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49,500円
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税抜45,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2007
『アメリカワインを牽引し続けるナパを代表するワイナリー』 シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得、設立しました。72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。 2007年にサン・ミッシェル・ワイン・エステーツとマルケージ・アンティノリ氏が共同で所有を開始。2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。“STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブアメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。 【今日のアメリカワインの地位を築いた出来事-パリスの審判-】 1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑えカベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ S.L.V. カベルネ・ソーヴィニヨン 1973」が見事1位を獲得。このワインはスタッグス・リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年という驚きと共に大きな話題となり、以降世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイス氏が栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。熟したブラックベリーやラズベリー、イチジク、シナモン、スミレが華やかに香ります。シルキーでエレガントなタンニン。 貴重なバックヴィンテージが限定入荷！
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スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ フェイ･エステート カベルネ･ソーヴィニヨン [2005] 750ml / Fay Estate Cabernet Sauvignon
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49,500円
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税抜45,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2005
『アメリカワインを牽引し続けるナパを代表するワイナリー』 シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得、設立しました。72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。 2007年にサン・ミッシェル・ワイン・エステーツとマルケージ・アンティノリ氏が共同で所有を開始。2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。“STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブアメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。 【今日のアメリカワインの地位を築いた出来事-パリスの審判-】 1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑えカベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ S.L.V. カベルネ・ソーヴィニヨン 1973」が見事1位を獲得。このワインはスタッグス・リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年という驚きと共に大きな話題となり、以降世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイス氏が栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。熟したブラックベリーやラズベリー、イチジク、シナモン、スミレが華やかに香ります。シルキーでエレガントなタンニン。 貴重なバックヴィンテージが数量限定で入荷いたしました！
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チュヘイラム ピノ･ノワール リザーヴ [2013] 750ml / Pinot Noir Reserve
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14,300円
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税抜13,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- Chehalem
チュヘイラムは元化学エンジニアリングのハリー･ピーターソン･ネドリーが1980年代初頭、ウィラメット･ヴァレーのリボン･リッジ地区にリッジ･クレスト･ヴィンヤードを興したことに始まります。その後 、ハリーは1990年にアメリカン･インディアンの⾔葉で“なだらかな地”“花の谷間”を意味する「チュヘイラム」の名を冠したワイナリーを設⽴し、リッジ･クレスト･ピノ･ノワールの最初のボトルをリリースしました。 リボン･リッジ地区はニューバーグから⻄のフォレスト･グローブにかけて丘陵地がなだらかに広がるチュヘイラム･マウンテンズ⻄端に位置するウィラメット･ヴァレーの中でも極小のサブリージョンです。チュヘイラムはこのリボン･リッジに最初にブドウを植えたパイオニアとしても知られる⽣産者です。 1993年、ビル＆キャシー･ストーラーが資⾦の⽀援として共同オーナーとして参画し、1995年にはダンディ･ヒルズにストーラー･ヴィンヤードが設⽴され、系列グループとなりました。チュヘイラムはリッジ･クレスト、コラル･クリーク、ストーラーの３つの自社畑を所有し、全てのワインは自社畑のブドウから造られます。 創設者ハリー･ピーターソン･ネドリーは2018年2月にチュヘイラムのマネジメントを退き、現在は娘のウィンとともにRRワインズ（リボン･リッジ･ワインズ）にフォーカスしています。ハリーの元でアシスタント･ワインメーカーを務めていたケイティ･サントラが醸造責任者となり、現在年間約19,000ケースのワインを⽣産しています。 1980年に植えたリボン･リッジAVA地区、リッジ･クレストの畑からフィネスに富み、⻑期熟成のポテンシャルの高いワインを選び出したバレル･セレクション。 淡い⾊調で、魅⼒的な赤い果実とフローラルな⾹りがあり、一貫してシルキー。フィネスとはどうあるべきかを追求したチュへイラムの真髄。 2013年のヴィンテージは、クラシックで熟成したウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールの美しさを体現した1本です。真っ赤な果実味の特徴は、プラムと濃いスグリの繊細なアロマに進化し、スパイスとお茶の香りが強調されます。味わいは、明るくジューシーな酸味とゴージャスなきめの細かいタンニンのテクスチャーを備えた味わいです。
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シャンパーニュ・ミニエール 上級キュヴェ厳選3本セット / CHAMPAGNE MINIERE SELECTION 3-BOTTLE SET
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73,700円
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税抜67,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- ミニエール
~大注目生産者ミニエールの上級キュヴェが詰まった贅沢な3本セット~ シャンパーニュ地方ランス北西部のエルモンヴィル村に本拠地を置くミニエール。1919年創業のレコルタン・マニピュランで、現当主フレデリック・ミニエールはかのアンセルム・セロスに師事。区画ごとの醸造、樽発酵・樽熟成を取り入れた手法により、テロワールの個性を明確に表現する高品質なシャンパーニュを生み出し、現地フランスでも高い評価を受ける注目の生産者です。 こちらはそんなミニエールが誇る上級キュヴェを組み合わせた贅沢な3本セットです！ フィロキセラ禍を免れた自根の古樹から造られる希少な「フラン・ド・ピエ」、高樹齢区画「ヴォワミサ」のピノ・ノワールおよびムニエを使用した上級キュヴェ、1947年植樹のムニエ100％で仕込まれる曾祖父の名を冠した「ラ・ヴィーニュ・ア・アルフレッド」という豪華なラインナップ。いずれも野生酵母による樽発酵・樽熟成を行い、長期の瓶内熟成後にリリースされます。 いずれキュヴェも北限の産地ならではの緊張感のある酸と、長期熟成由来の複雑性、エキス感に富んだ果実味が特徴です。生産本数は極少量で、ドザージュを抑えた素材感がしっかりと感じられる造り。ミニエールのスタイルと哲学を体系的に理解できる内容となっています。 【キュヴェ・フラン・ド・ピエ 2018】 フラン・ド・ピエは、フィロキセラ禍を免れた３つのリューディに植わる自根の葡萄樹から生まれる貴重なキュヴェ。野生酵母での樽発酵・樽熟成後、トータルで６０か月以上の熟成を経てからリリースされます。多層的なアロマと味わいで、滋味深いエキス分の高い果実の余韻が長く続きます。２０１８年の年間生産本数は１９２０本、ミニエールの中でも特に入手困難なキュヴェです。 ＜品種：ムニエ75％、シャルドネ25％、デゴルジュマン：２０２５年３月、ドザージュ：０Ｇ／Ｌ＞ 【キュヴェ・レ・ヴォワミサ 2018】 高樹齢の葡萄樹が植わる区画「ヴォワミサ」のピノ・ノワールとムニエを５０％ずつブレンドし、約５年熟成して仕込まれる上級キュヴェ。２０１８年はノン・ドザージュで仕込まれており生産少量は１７９２本、大変稀少な１本です。輝かしいピンクゴールドの色合いで、黄桃やネクタリンのような熟れた果実のアロマに、ジンジャーブレッドやシナモンなどのスパイスが感じられるエキゾチックな印象。フレッシュな酸と相まった口当たりは非常にまろやかで、長く続く余韻はまさに逸品といえる仕上がりです。 ＜品種：ピノ・ノワール50％、ムニエ50％、デゴルジュマン：２０２４年６月、ドザージュ：０Ｇ／Ｌ※自然残糖４Ｇ／Ｌ＞ 【ラ・ヴィーニュ・ア・アルフレッド 2018 ミニエール】 曾祖父アルフレッドの名を冠したラ・ヴィーニュ・ア・アルフレッドは、１９４７年にアルフレッド氏によって植樹されたヴォワミッサ内にある０．２６７ＨＡの高樹齢のムニエで仕込まれるキュヴェ。過度な樽香を付けない様、７～１０年使用した樽を使用。熟れた黄桃やマンゴーなどのエキゾチックな果実のアロマに、ローストしたナッツやスパイスのニュアンスが感じられる非常に複雑な印象。エネルギッシュで甘美な果実の風味が口いっぱいに広がります。 ＜品種：ムニエ100％、デゴルジュマン：２０２４年６月、ドザージュ：０Ｇ／Ｌ＞
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ハーシュ・ヴィンヤーズ リザーヴ･エステート ピノ･ノワール [2015] 750ml / Reserve Estate Pinot Noir
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19,800円
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税抜18,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ハーシュ･ヴィンヤーズ
『カリフォルニアのトップワイナリーにブドウを供給していた大地主が満を持して独立』 1980年にデヴィット・ハーシュ氏がソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマに設立。当初はウィリアムズ・ セリエム、キスラー、フラワーズなどのカリフォルニアのトップワイナリーにブドウを供給していた大地主でしたが、遂に2002年の自社ワインのファーストヴィンテージをリリースしました。シャルドネは2006年のリリース以降、他のワイナリーに売らず、全て自社ワインになっています。サン・アンドレアス断層付近は土壌が多様。天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。ハーシュ・ヴィンヤーズのワインは全てノンフィルター&100%フレンチオークの小樽で熟成。全て自社畑のブドウを使用しています。全米の有名レストランのプライベートラベルも作っており、オバマ大統領も行きつけのレストランで愛飲してい るお気に入りのワイナリーです。 【2014年にバイオダイナミック栽培への移行が完了】 2011年に、ハーシュはブドウ畑をバイオダイナミック栽培に転換するプロセスを開始しました。そして、2014年までに、72エーカーのブドウ畑すべてをバイオダイナミック栽培へ完全移行されました。また、 デヴィット・ハーシュ氏がブドウを植えたのはフォート・ロスシービューがAVAに認証されるより、ずっと前のことでした。そのため、カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれたカレラ創設者の故ジョシュ・ジェンセン氏は辺境の地を切り開いたデイヴィット氏へ賛辞を惜しまなかった逸話はしっかりと語り継がれています。 デイヴィッド・ハーシュ氏は長年、自分のブドウ畑からリザーブ・ピノ・ノワールを造ることを夢見てきました。2009年に最初のリザーブを造って以来、このワインへ最良かつ最も古いブドウ畑の区画を選び、ハーシュ・ヴィンヤーズの表現を最大限発揮できるよう努めてきました。 2015年のリザーブも、ヴィンテージの最高級ピノ・ノワールを組み合わせて、しなやかなタンニンと土っぽい複雑さを備えた、濃厚でありながらエレガントな果実味のあるワインを生み出しています。ハーシュ・ヴィンヤーズでは、72エーカーの面積をコート・ド・ニュイの細分化されたブドウ畑にも匹敵するほどの細分化が実現しています。これらの区画は土壌、日照、地形に基づいて区画分けされましたが、サンアンドレアス断層に近いため、多様なテロワールを表現しています。各区画は個々に管理され、現在は別々に耕作、収穫、醸造されています。
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ハーシュ・ヴィンヤーズ ラッシェン･リッジ･ピノ･ノワール [2017] 750ml / Raschen Ridge Pinot Noir
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19,800円
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税抜18,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- ハーシュ･ヴィンヤーズ
『カリフォルニアのトップワイナリーにブドウを供給していた大地主が満を持して独立』 1980年にデヴィット・ハーシュ氏がソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマに設立。当初はウィリアムズ・ セリエム、キスラー、フラワーズなどのカリフォルニアのトップワイナリーにブドウを供給していた大地主でしたが、遂に2002年の自社ワインのファーストヴィンテージをリリースしました。シャルドネは2006年のリリース以降、他のワイナリーに売らず、全て自社ワインになっています。サン・アンドレアス断層付近は土壌が多様。天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。ハーシュ・ヴィンヤーズのワインは全てノンフィルター&100%フレンチオークの小樽で熟成。全て自社畑のブドウを使用しています。全米の有名レストランのプライベートラベルも作っており、オバマ大統領も行きつけのレストランで愛飲してい るお気に入りのワイナリーです。 【2014年にバイオダイナミック栽培への移行が完了】 2011年に、ハーシュはブドウ畑をバイオダイナミック栽培に転換するプロセスを開始しました。そして、2014年までに、72エーカーのブドウ畑すべてをバイオダイナミック栽培へ完全移行されました。また、 デヴィット・ハーシュ氏がブドウを植えたのはフォート・ロスシービューがAVAに認証されるより、ずっと前のことでした。そのため、カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれたカレラ創設者の故ジョシュ・ジェンセン氏は辺境の地を切り開いたデイヴィット氏へ賛辞を惜しまなかった逸話はしっかりと語り継がれています。 ラッシェン・リッジ[2021]はジェームス・サックリング氏とヴィノス誌の2誌同時100点獲得を達成しました。これは、カリフォルニア産のピノ・ノワールでは初の偉業達成ともなりました。 ラッシェン・リッジはハーシュ・ヴィンヤーズの中でも最も標高の高いブドウ畑から造られます。躍動的な表現力を持つワインで、赤い果実とアーストーンの強い香りが口の中に広がり、素晴らしい構造と寛大さを感じます。毎年この区画のワインを試飲し、ハーシュ・ヴィンヤーズ内で唯一無二の味わいであり、単一で瓶詰めされるべきものであることを確信し、2014年に1stヴィンテージがリリースされました。
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ブシャール･ペール･エ･フィス マジ･シャンベルタン･オスピス･ド･ボーヌ キュヴェ･マドレーヌ･コリニョン [2004] 750ml
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83,600円
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税抜76,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2004
- 生産者
- オスピス･ド･ボーヌ
創業1731年。コート・ド・ボーヌに約98.7haの畑を所有する老舗ドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年に環境に配慮した農法レベル3の認証取得。 オスピス・ド・ボーヌが所有する区画の中でも最良区画の1つと称される「マドレーヌ・コリニョン」のワインを、ブシャールが樽熟成から瓶詰まで手掛けています。 このテロワールは、厚い粘土質マール層に覆われた石灰質の下層土を持ち、非常に芳香豊かで、豊かさと際立った力強さを備えたワインを生み出します。
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ブシャール・ペール・エ・フィス コルトン･シャルルマーニュ グラン･クリュ [1987] 750ml / CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
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132,000円
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税抜120,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 1987
『創業約300年の老舗ドメーヌ 』 ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。 1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ・アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。 創業1731年。コート ド ボーヌに約98.7haの畑を所有する老舗ドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年に環境に配慮した農法レベル3の認証取得。 ブシャールは丘の最上部にあり、南東向きの区画 Le Cortonに畑を所有。標高は約320mで東向き。表土は薄く上品さの際立つコルトン・シャルルマーニュを生み出しています。 美しい熟成を経た1987年ヴィンテージ。琥珀色の外観で、ドライフルーツや砂糖漬けにした果実のアロマ。酸は健在でいきいきとしており、しっかりとした骨格に支えられ、塩味を伴う余韻が長く続きます。
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シャトー･リューセック [1990] 750ml / Chateau Rieussec
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33,000円
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税抜30,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 1990
- 生産者
- シャトー･リューセック
『名門への回帰』 シャトー・リュセックは1984年にドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）に買収されました。当時は68haのブドウ畑を含む110haの土地が所有されていました。リューセックの可能性をよりよく表現するために、より綿密な穀物の選別や樽での発酵など、厳格な措置が取られています。 【回復への道のりと評価】 新しいセラーが建設され、1989年のヴィンテージから樽での熟成期間が延長されました。90 年代には、より厳格な選別により、偉大なワインの量が大幅に減少しました。2000年からは、老朽化したセラーの改修、発酵セラーの建設、レセプションとプレスルームの技術開発も行われ、1985年以来継続的に実施されてきた品質への取り組みに貢献しています。 造り手は、シャトー・ラフィットやデュアール・ミロンなど、超一流ワインを産出する、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト。 ラフィットがこのシャトーを買収してから、ディケムの隣人などと言われるほど、一気に品質が高くなりました。有名評論家からも毎年安定して高評価を得ています。力強いアロマと、口に入れると、とろけるようなリッチな甘さが口の中に広がります。まるで生クリームを舐めているかのようなクリーミーな濃厚さもあります。 1990年という良年のソーテルヌ。甘口ワインの理想的なボリュームと酸味のバランスをお愉しみください。
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