ワインの商品一覧|11ページ目
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EXTRA BRUT SONATE 2013 FLEURY / エクストラ・ブリュット ソナタ 2013 フルーリー
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- フルーリー
~フルーティな果実味と甘美な風味が広がる逸品~ コート・デ・バール地区クルトゥロン村に居を構えるフルーリーは、1970年からビオディナミ栽培を実践し、1989年にはシャンパーニュ初のデメテール認証を受けたビオディナミの先駆者的な蔵元。そのワイン造りは多くの生産者から参考とされるほどで、各評価誌はもちろん、世界中のシャンパーニュ・ラヴァーから熱烈な支持を集めています。 こちらはジャン・ピエールが当主となってから5作品目となるキュヴェ。ピノ・ノワールに僅かにピノ・ブランをブレンドし、ドザージュ0g/lで仕込んでいます。リンゴや焼きたてのタルト、グレープフルーツのジュレを思わせるアロマに、非常にピュアで柔らかみのある果実味がキメ細かい泡立ちとともに口いっぱいに広がります。
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CHATEAU BEAU SEJOUR BECOT 2014 SAINT EMILION / シャトー・ボー・セジュール・ベコ 2014 サン・テミリオン
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- シャトー･ボー･セジュール･ベコ
~濃密でコクのある味わいが評価される名門シャトー~ サン・テミリオンの丘の最上部に位置する絶好のロケーションの畑を所有するボー・セジュール・ベコ。一時の混乱を経て1980年代半ばから大規模な改革を行い、1996年には再びプルミエ・グラン・クリュ・クラッセへと再昇格を遂げました｡ こちらの2014年は、ダークチェリーのような黒い果実にスモーク香が絡み､濃厚でマイルドな印象。コクのある果実味と新樽100%由来のバニラの甘いニュアンスの相性も抜群で、そのレベルの高さが伺い知れる仕上りとなっています｡
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CHATEAU ORMES DE PEZ 2005 SAINT ESTEPHE / シャトー・オルム・ド・ペズ 2005 サン・テステフ
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19,800円
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税抜18,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2005
- 生産者
- シャトー･オルム･ド･ペズ
~力強くもしなやかな仕上りが魅力の2005年VT~ メドック格付け5級のランシュ・バージュの所有者として知られるジャン・ミシェル・カーズが手掛けるもうひとつのシャトー。格付けこそないものの高い人気を誇り、芳醇なアロマと甘くふくよかな味わいで人気を博しています。 2000年代を代表する当たり年である2005年は、カシスリキュールやプラムの豊かなアロマに、熟成によるなめし革やスパイスの複雑なニュアンスが重なり、力強さと妖艶さを兼ね備えた奥深い味わいへと変貌を遂げています。
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<数量限定><送料無料>サンテミリオン特別級 シャトー・ボーセジュール・ベコのセカンドワイン『プティ･ベコ』 2014年 750ml 3本セット
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16,500円
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税抜15,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- シャトー･ボーセジュール･ベコ
プティ・ベコは、ボルドー地方 サンテミリオン特別級のシャトー・ボーセジュール・ベコのセカンドワインです。 通常は３本で16,500円(税別)のところ、15,000円(税別)の特別価格にてご案内いたします。 ≪Château Beau-Séjour Bécot -シャトー・ボーセジュール・ベコ≫ サンテミリオン地区の中心に位置するこの地では、ガロ・ロマン時代よりワイン造りが行われていました。 カルル将軍は、この農園で過ごした素晴らしい記憶から農園名前をボーセジュール（麗しき滞在の意）としました。1969年にオーナーとなったミッシェル・ベコ氏はトロワ・ムーランに4.5haを買い足し、ボーセジュール・ベコと名前を変えたシャトーは16.6haの現在の姿になりました。 彼の引退後、その二人の息子の手により運営が行われています。 ≪Petit Bécot -プティ・ベコ≫ Château Beau-Séjour Bécotのセカンドワイン。 サンテミリオンの西側に位置する台地と南斜面の粘土・石灰質土壌で造られる、メルロー100％のワイン。 ブドウは手摘みで収穫し、丁寧な選果が行われています。 ステンレスタンクと新樽で熟成。 メルローの豊かな果実味と、粘土・石灰質土壌由来のしなやかさを備えた、エレガントなワインです。 なお、2014年ヴィンテージはファーストワインの『Château Beau-Séjour Bécot 2014』については、各評論家から高評価を得ています。 Wine Enthusiast：94点 Wine Spectator：93点 Robert Parker：93点 James Suckling：90–91点
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キュヴェ･749･エクストラ･ブリュット [NV] 750ml / Cuvee 749 Extra Brut
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19,800円
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税抜18,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ジャクソン
「今や、シャンパーニュ三指に指名されるグラン・メゾン」 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ「アイ」、本拠地のあるディジーなどにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得し、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドール（金メダル）を献上されました。かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後自身のメゾンを設立したという歴史もあるほどの名門メゾンです。 「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスにて僅か9社だけに与えられた三ツ星生産者」 ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロソフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在です。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来「フランスで最も権威のあるワイン評価本『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で長年に亘り三ツ星を獲得し続ける（三ツ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン・メゾンです。 「シャンパーニュの頂点を究め続けるシャンパーニュ」 キュヴェ749は全体の72％を2021年ヴィンテージの葡萄で構成している。（アイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨン：72％、アヴィーズ、オワリー：28％）、全体の28％は、キュヴェ748～743のリザーヴワインで構成される。（745を除く） 醸造と熟成はフードルで行い、濾過や清澄は行っていない。シャルドネの個性が際立つ１本となっている。 瓶熟成：48ヶ月、ドザージュ：2 g/L #700シリーズとは…メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造り。キュヴェ734以降、瓶熟期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な「複数クリュのブレンド」によるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこのキュヴェ#700シリーズにブレンドすることで、プレステージ・シャンパーニュに匹敵する最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュに昇華させました。
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ボランジェ･アール･ディー メーカーオリジナルボックスイリ [2008] 750ml / Bollinger R.D.[2008]
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58,300円
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税抜53,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- ボランジェ
「1884年からは英国王室御用達を拝命する 稀少なメゾンのひとつ」 ボランジェ社は、創設者であるジャック・ボランジェ氏によって1829年に創立され、その名を冠した 名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ作りに最良とされるグラン・クリュとプルミエ・クリュで主に構成される160haの自社のブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた 製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する 稀少なメゾンのひとつとなっています。 「007 ジェームズ・ボンドのシャンパーニュ」 映画007のオフィシャルシャンパーニュとして40年以上に渡り映画の中でもたびたび登場したボランジェ。007とタイアップの商品を出されるほど007シリーズでは最多出場率を誇ります。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統により育まれる一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを作り続けています。 「時代を超越したヴィンテージ2008年」 R.D.とは、「Récemment Dégorgé(レサマン・デゴルジェ)」の略で、仏語で最近澱引きをしたという意味。 現在のボランジェの名声の立役者、マダム・ボランジェが、 歴史的作柄の1967年に作ったのが始まりです。 ジェームス・ボンドのお気に入りシャンパン」という設定で、映画007にも何度も登場したスペシャル・キュヴェです。 2008年ヴィンテージは、71%のピノ・ノワールと29%のシャルドネで構成されています。合計18のクリュがブレンドされており、そのほとんどがアイとヴェルズネのピノ・ノワール、ル・メニル・シュール・オジェとクラマンのシャルドネです。発酵はすべてオーク樽で行います。ボランジェR.D.はデゴルジュ後わずか数ヶ月で販売され「エクストラ・ブリュット」として知られる非常に低いドザージュ (1ℓあたりわずか3g) が使用されます。最近のデゴルジュマンにより、ワインの驚くべき鮮度が保証されます。2008年は不安定な天候の年でした。春の涼しい気温は夏まで続きましたが、収穫に間に合うように太陽が戻りました。変わりやすい状況にもかかわらず、メゾンボランジェの知識と専門知識により、ブドウを優れた状態に保つことができ、2008年はピノ・ノワールが豊富に収穫された特別な年となりました。ワインは香り豊かで、シャルドネは生き生きとして力強く、ピノ・ノワールは個性的でバランスが取れていました。
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ジャクソン シャンパーニュ･アヴィズ･シャン･カン [2015] 750ml / Jacquesson Champagne Avize Champ Cain
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55,000円
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税抜50,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ジャクソン
「今や、シャンパーニュ三指に指名されるグラン・メゾン」 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ「アイ」、本拠地のあるディジーなどにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得し、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドール（金メダル）を献上されました。かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後自身のメゾンを設立したという歴史もあるほどの名門メゾンです。 「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスにて僅か9社だけに与えられた三ツ星生産者」 ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロソフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在です。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来「フランスで最も権威のあるワイン評価本『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で長年に亘り三ツ星を獲得し続ける（三ツ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン・メゾンです。 「ジャクソンのシグネチャであるシングル・ヴィンヤード・コレクション」 アヴィズの南向きの平地。1962年に植樹されたシャルドネ100％。熟成は100ヶ月。浅い表土ゆえの、強烈なミネラリティ。アヴィズらしい厚く濃密な果実、潔く切れ込むような酸、ミネラルの存在感が光るシャンパーニュです。
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ヴーヴ･クリコ ラ･グランダム ギフトボックスイリ [2015] 750ml / Veuve Clicquot La Glandedame[2015]GiftBox
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ヴーヴ･クリコ
「伝統と進化のグラン・メゾン」 自由なスタイルで悦びがはじける。1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパーニュであり続けるヴーヴ・クリコ。常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム （偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。 「メゾンの信念ONE QUALITY, THE FINEST（品質はただ1つ、最高級だけ）」 シャンパーニュは伝説的なワインです。ヴーヴ・クリコの歴史全体が、伝説的に語られるワインからの注目を受け、そうしたワインのいずれも、マダム・クリコを動かした原動力であった品質への要求を尊重しています。この遺産に誠実に、メゾンでは自らの信念に誇りをもっています。「Only one quality, the finest（品質はただ1つ、最高級だけ」。セラーマスターが10人だけという歴史の浅さが、品質への問いかけを導いたのです。それによって、ヴーヴ・クリコのスタイルである、力強さと複雑さを、これからも守り続けます。ヴーヴ・クリコは卓越性と品質を重視します。キュヴェのブドウだけが使用されています。 「ヴーヴ・クリコの最上級キュヴェ」 マダム・クリコに捧げられたヴーヴ・クリコのメゾンにおける最高級シャンパーニュ。複雑な香りと、シルクのようにエレガントな口あたり。その味わいは、力強さにあふれつつも洗練の極みに達しています。ラ・グランダム（偉大なる女性）と呼ばれたマダム・クリコ自身のイメージを反映させたワイン。マダム・クリコは自身の決断力、直感力、先見の明を駆使して、素晴らしいブドウが育つ傑出したグラン・クリュの区画を選び抜き、獲得しました。 最高級のヴィンテージ・シャンパーニュのひとつ。ラ・グランダム2015は、エレガントで明確な風味がありながら、新鮮なミネラル感とジャスミンやアカシアの軽やか花の香りが漂い、それが洋ナシやみかんのフルーティーな香りへと発展していきます。
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シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード セラファン [2017] 750ml / Chambolle Musigny 1er cru Les Baudes SERAFIN
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34,980円
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税抜31,800円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- セラファン
クラシックな長期熟成タイプのジュヴレの生産者 パーカー5ツ星生産者。 SERAFIN~セラファン~ ドメーヌは、創業者シュタニラウス・セラファンが戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を購入したことに始まります。彼はポーランドから移住してきた木工職人でしたが、この畑を手に入れたことを機に栽培農家に転身しました。 その後、2代目クリスチャンが畑を引き継ぎ、さらに拡張し、現在では合計5.3haの畑を耕作しています。 所有しているアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードやモレ・サン・ドニ・ミランド、そしてジュヴレ・シャンベルタン1級のコルボー、フォントニ、カズティエ、最後に特級シャルム・シャンベルタンです。 セラファンのワインは高い新樽率が特徴ですが、クリスチャンの時代に比べて樽の焼き加減は少なくなっています。ブルゴーニュ・ルージュには40％の新樽が使用され、村名ジュヴレイには50％、ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100％の新樽が用いられています。樽熟成の期間は14か月で、澱引きを行わずに樽で熟成され、その後アッサンプラージュを行い、さらに2～4か月間タンクで熟成させます。 使用する製樽会社は主にセガン・モローとフランソワ・フレールで、前者はエレガントなクリマに、後者は力強いクリマに適しているとされています。 ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、ブドウの品質が確かだからこそです。 Chambolle Musigny 1er cru Les Baudes 特級畑ボンヌ・マールの下部に位置する一級畑。 セラファン・ペール・エ・フィスが所有するのは広さ約0.3haの区画で、樹齢約35年のブドウが植えられています。 ブドウを手摘みで収穫した後、発酵前にコールド・マセレーションを行うことで色素とアロマを抽出し、ステンレスタンクで発酵を行います。新樽比率約100%で熟成を行い、澱引きが一切行われないため、ワインは瓶詰め直前まで旨味を蓄えます。そのまま無濾過・無清澄でボトリング。 こうして造られるワインは、シャンボールにしてはストラクチャーのしっかりとした印象のワインです。
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フランソワ・ミエ・エ・フィス シャンボール・ミュジニー レ・フシェール [2018]750ml (赤ワイン)
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49,500円
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税抜45,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
シャンボール・ミュジニーを知り尽くしたミエ氏が選んだ特級ミュジニーに近い区画、レ・フシェール。ヴォギュエを代表するアペラシオンであり、フランソワ・ミエのフラッグシップワイン。 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「シャンボール・ミュジニー レ・フシェール」は、グラン・クリュ ミュジニーの北西に位置し、1級畑のレ・ボルニックに隣接する村名畑のブドウを使用。丘の上方の陽当たりのよい場所にある。村名のフレッシュ感と1級畑のような温かさ、両方の良いところを持ち合わせる。タンニンが極めてきめ細かく、高い凝縮度があり、非常に余韻が長い。なんとも言えないフィネスを感じるワイン。 FRANCOIS MILLET&FILS CHAMBOLLE MUSIGNY LES FOUCHERES フランソワ・ミエ・エ・フィス シャンボール・ミュジニー レ・フシェール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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