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    • ボー・フレール ベル・スール ピノ・ノワール [2018]750ml

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      ボー・フレール
      生産地

      「義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン! 1986年マイケル・エッツェルと義兄 ロバート・パーカーが共同設立しました。2016年にはワインスペクテーター「World’s Top 100 Wines」で3位獲得。2017年にアンリオファミリーが買収。マイケル・エッツェルが社長、息子のマイケル・エッツェルJr.がワインメーカーを務めています。 多様なクローンを組み合わせ植樹し、畑のテロワールを最大限に表現するピノ・ノワールを作り上げています。『Pommard』と『Wadenswil』のクローンの樹を自根で植え、フィロキセラ耐性のある台木に接木した、ディジョンクローンの樹を混植しています。 醸造は野生酵母を活かし最低限の介入にとどめています。長く、ゆったりとした発酵により、複雑なアロマ、フレーバーを引き出す造りを行います。毎年厳選し購入するフレンチオークの新樽で10~12ヶ月熟成します。樽熟成中、澱引きは行わず、無濾過、無清澄で瓶詰します。 「ベル・スール ピノ・ノワール」は、3つの自社畑から厳選した樽熟成ワインです。各畑が持つ優雅さと繊細さを余すところなく表現しています。 3つの区画(ボー・フレール、アッパー・テラス、セキトゥール各畑)を意図的かつ優雅にブレンドしたこのワインは、香りにチェリーの赤みがかった果実味が際立ち、バラの花や、ほのかに香る葉や酸味のあるチェリーのニュアンスが感じられます。口当たりは軽やかでありながら、赤い果実の豊かなボリュームと生き生きとしたフレッシュさを備えています。タンニンはシルクのように滑らかで、口当たりが優しく、バランスの取れた味わいです。 ■テクニカル情報■ 畑:ボー・フレール、アッパー・テラス、セキトゥール 面積:ボー・フレール 26エーカー、アッパー・テラス 9エーカー、セキトゥール 12エーカー 日当たり:南東、南、南西向きの丘陵地 土壌:ウィラケンジー(海洋性堆積土壌) 収穫時期:9月10日~9月28日 醸造:小型タンクでの一次発酵を18~20日間行い、ごく一部の果実は房ごと発酵。 熟成:フレンチオーク樽(新樽35%)で11ヶ月。 BEAUX FRERES BELLES SOUERS PINOT NOIR ボー・フレール ベル・スール ピノ・ノワール 生産地:アメリカ オレゴン州 ウィラメットヴァレー 原産地呼称:AVA. RIBBON RIDGE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.6% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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    • キスラー ピノ・ノワール キスラー・ヴィンヤード ソノマ・コースト [2023]750ml (赤ワイン)

      • 14,300円

      • 税抜13,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2023
      生産者
      キスラー・ヴィンヤーズ
      生産地

      「キスラーの注目すべきシャルドネについては誰もが知るところだが、私は、最終的に歴史上重要なものであることを示すのは、ピノ・ノワールであろうと確信している」…と、かのパーカー氏お墨付きをもらっているのが「キスラー・ヴィンヤード」のピノ・ノワール! 『もしも、魔法でキスラー・ワイナリーがブルゴーニュのコート・ドールの中心に移ったならば、輝かしいブルゴーニュ・グラン・クリュの生産者たちのような評判をすぐに勝ち取るだろう。』ロバート・パーカー キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。近年、「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、スティーブ氏は2017年末にキスラー・ヴィンヤーズから引退。現在は長年弟子であったジェイソン・ケスナー氏が栽培及び醸造の指揮を取っています。 また、キスラーはもともと凝縮感のあって力強いパワフルなワインを造っていましたが、テロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいを際立たせる方法にシフト。洗練されたミネラル感と酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。 ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、手掛けるワインはワイン・スペクテーターの2020年THE TOP 100 WINES第6位に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。 「ピノ・ノワール キスラー・ヴィンヤード ソノマ・コースト」は、「キスラーの注目すべきシャルドネについては誰もが知るところだが、私は、最終的に歴史上重要なものであることを示すのは、ピノ・ノワールであろうと確信している」…と、かのパーカー氏お墨付きをもらっているのが「キスラー・ヴィンヤード」のピノ・ノワール。 畑が位置するのはワイナリーにほど近いロシアン・リヴァー・ヴァレー。砂岩と粗い堆積物、石化した木材が混ざった土壌から構成されており、その素晴らしいテロワールから、凝縮した果実の芳香と見事な土の香りを持った、別格の品質のワインが生み出されています。 全て除梗され、天然酵母のみで発酵されるというワインは、新樽100%で熟成、清澄も濾過も行わずに瓶詰めされるということで、ブルゴーニュの超一流ドメーヌのグラン・クリュとも対等に張り合えるほどの恐ろしいポテンシャルを秘めているとのこと! まさにカリフォルニアのピノの最高峰と言って差し支えないであろう、USプレミアムワインのトップランナー的アイテムでしょう!! ※2014年ヴィンテージまでは「キスラー・ヴィンヤード・ソノマ・コースト」ととしてリリースされており、2015年から「ラグーナ・リッジ・ヴィンヤード」に名前が変更されました。 Kistler Pinot Noir Kistler Vineyard Sonoma Coast キスラー ピノ・ノワール キスラー・ヴィンヤード ソノマ・コースト 生産地:アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称:AVA. SONOMA COAST ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ vinous:92 ポイント 92 飲み頃:2025年~2031年 出典:『Sonoma and Neighbors 2022 & 2023: Opposites Attract』 - 更新(2025年1月) 2023年産のピノ・ノワール(ソノマ・コースト)は、砕いた花、乾燥ハーブ、レッドチェリー、ブラッドオレンジ、白コショウの香りが漂います。読者の皆様には、風味豊かな深みと引き締まった骨格を備えたピノ・ノワールをお楽しみいただけるでしょう。このソノマ・コースト産のピノ・ノワールは、まさに食卓にふさわしいワインです。魅力が詰まった一本です。 - アントニオ・ガローニ、2025年1月

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    • CUVEE SYMBIOSE 2015 F&R MINIERE / キュヴェ・サンビオーズ 2015 ミニエール

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ミニエール
      生産地

      ~ピノ・ノワールとシャルドネの見事な「共生」~ ランス北西部、シャンパーニュの北限にあたるエルモンヴィル村に本拠地を置くミニエール。1919年創業で、現当主のフレデリックがアンセルム・セロスに師事し、区画ごとの醸造や樽発酵・熟成を行った造りで、非常に質の高い複雑性のある味わい作品を生み出しています。 サンビオーズは、蔵が所有する小区画レ・ヴォワミッサのピノ・ノワールと、レ・モワノーのシャルドネを50%ずつ使用したヴィンテージ・シャンパーニュ。2015年はよく熟したフルーツや蜂蜜、スパイスを思わせる多層的なアロマが魅力的で、しなやかな酸と香ばしい樽香も見事に溶け込み、柔らかく複雑な味わいを生み出しています。素晴らしい完成度を誇るミニエール自信の1本です。【デゴルジュマン:2024年6月、ドザージュ:3.5g/l】

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    • MEURSAULT 2024 JEAN MARC BOILLOT / ムルソー 2024 ジャン・マルク・ボワイヨ

      • 20,900円

      • 税抜19,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2024
      生産者
      ジャン・マルク・ボワイヨ
      生産地

      ~名手の手腕が遺憾なく発揮された2024年ヴィンテージ~ 名匠エティエンヌ・ソゼの孫であり、名門オリヴィエ・ルフレーヴで醸造長としてその手腕を振るった事でも知られるジャン・マルク・ボワイヨ。1985年に創業した自身の名を冠したこちらのドメーヌでは、丁寧な畑仕事と細かな調整を施す醸造に拘りをもち、ミネラル感とストラクチャーの強弱で土地の個性を表現するワイン造りに定評があります。 複数区画(レ・ペラン、レ・フォルジュ、ラルシェ)のブドウを使用したこちらのムルソーは、シロップ漬けのネクタリンのような香りに厚みと気品が感じられ、心地よい酸を伴った余韻が長く続きます。2024年は、少量ながら入念な選果と慎重な醸造により肉厚な凝縮感が得られた努力の賜物です。

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    • PULIGNY MONTRACHET 2024 JEAN MARC BOILLOT / ピュリニー・モンラッシェ 2024 ジャン・マルク・ボワイヨ

      • 20,900円

      • 税抜19,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2024
      生産者
      ジャン・マルク・ボワイヨ
      生産地

      ~ピュリニーの巨匠である祖父から受け継いだ銘区画~ 名匠エティエンヌ・ソゼの孫であり、名門オリヴィエ・ルフレーヴで醸造長としてその手腕を振るった事でも知られるジャン・マルク・ボワイヨ。1986年に創業した自身の名を冠したこちらのドメーヌでは、丁寧な畑仕事と細かな調整を施す醸造に拘りをもち、ミネラル感とストラクチャーの強弱で土地の個性を表現するワイン造りに定評があります。 こちらのピュリニー・モンラッシェ・ブランは祖父のエティエンヌ・ソゼから受け継いだヴィラージュ区画のシャルドネを使用。ボワイヨらしい厚みのある果実と切れ味のよい酸、硬質なミネラルが混然一体となり、村名格とは思えないさすがの仕上がりです。

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    • LES BACONS EXTRA BRUT 2016 ROGER BARNIER / レ・バコン エクストラ・ブリュット 2016 ロジェ・バルニエ

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ロジェ・バルニエ
      生産地

      ~古代品種もブレンドして仕込む個性あふれる上級キュヴェ~ エペルネの南に位置し、コート・デ・ブランのヴェルチュ村から西に車で30分ほどの場所に位置するヴィルヴナール。この地で100年以上の歴史を誇り、かつては有名な大手メゾンにも葡萄を提供していた名門生産者です。現在は当主フレデリック・ベルトロ氏がおよそ8haの畑を所有し、近年新たなキュヴェをリリースするなど精力的に運営されています。 こちらは2016年にリリースされたばかりの新作キュヴェ。ムニエ80%にシャルドネ、ピノ・ノワールや古代品種のアルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブランをブレンドして仕込まれます。薫り高く華やかな印象でありながら、時間とともに複雑味も感じさせてくれます。

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    • NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE 2013 ALAIN MICHELOT / ニュイ・サン・ジョルジュ リシュモーネ 2013 アラン・ミシュロ

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      アラン・ミシュロ
      生産地

      ~きめ細やかなフィネスと野性味が両立する骨格のある仕上がり~ 1880年のドメーヌ設立より、熟練の技術と伝統を受け継ぎ、土地の個性を尊重するクラシカルな造りで人気のアラン・ミシュロ。現在はアランの娘である四代目のエロディを中心に、より繊細でエレガントなスタイルのワインを生み出しており、紛れもなくニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手のひとりとして人気を博しています。 ヴォーヌ・ロマネ村との村境に位置する秀逸な一級畑として人気のリシュモーヌ。きめ細かやで滑らかなタンニンを多く持ち、フィネスと力強さを併せ持っています。2013年は熟成の入った段階で、熟度の高い果実味にフローラルな香りや野性的なニュアンスなどヴォーヌ・ロマネの華やかさとニュイ・サン・ジョルジュらしい骨格を兼ね備えた味わいです。

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    • NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PORETS ST GEORGES 2011 ALAIN MICHELOT / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ポレ・サン・ジョルジュ

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2011
      生産者
      アラン・ミシュロ
      生産地

      ~銘醸畑の圧倒的なエキス感溢れる、華やかな仕上がり~ 1880年のドメーヌ設立より、熟練の技術と伝統を受け継ぎ、土地の個性を尊重するクラシカルな造りで人気のアラン・ミシュロ。現在はアランの娘である四代目のエロディを中心に、より繊細でエレガントなスタイルのワインを生み出しており、紛れもなくニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手のひとりとして人気を博しています。 ニュ・サン・ジョルジュの中でも最上級の畑と評されるレ・サン・ジョルジュに勝るとも劣らないと呼び声の高いレ・ポレ・サン・ジョルジュ。落ち着いた深いルビー色に赤バラのドライフラワーの香りが妖艶に香ります。2011年は、熟成によって複雑に香る腐葉土やキノコなど余韻も長く、深い味わいです。

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    • RIVESALTES AMBRE 1986 DOM BRIAL / リヴザルト・アンブレ 1986 ドン・ブリアル

      • 18,700円

      • 税抜17,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      other
      ヴィンテージ
      1986
      生産者
      ドン・ブリアル
      生産地

      ~40年記念の贈り物にも喜ばれる極上の食後酒~ 南フランス・ルーション地方、地中海とピレネー山脈に抱かれた銘醸地バイサスで1923年に創設。100年にわたり、この地の個性を映すワインを生み出してきた名門の協同組合です。約200の栽培農家が力を結集し、伝統と革新を融合させながら、ルーションを代表する高品質ワインを生み出しています。 南仏コトー・ド・ルーション地区で伝統的な手法を用いて造られる甘口ワインであるリヴザルトのこちらは1986年の古酒。その名の通り琥珀色の液体は口に含むといちじくのコンポートや甘い香りのスパイス、ローストアーモンドなど様々なアロマで構成されています。

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    • MARSANNAY ROSE FLEUR DE PINOT 2023 SYLVAIN PATAILLE / マルサネ・ロゼ フルール・ド・ピノ 2023 シルヴァン・パタイユ

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Rose wine
      ヴィンテージ
      2023
      生産者
      シルヴァン・パタイユ
      生産地

      ~圧倒的なエキス感ある唯一無二のロゼ~ マルサネ村のワインの固定概念を激変させた、厚みがあり柔らかくしなやかでエキス分の高い味わいが魅力のシルヴァン・パタイユ。テロワールやヴィンテージ、葡萄の個性を重視したナチュラルな造りで、彼にしか表現しえない唯一無二の味わいを醸し出し、今日では世界中の愛好家に支持されています。 こちらの、ロゼ・フルールド・ピノはシルヴァン・パタイユの中でもひときわ異彩を放つキュヴェであり、樹齢60年を超えるピノ・ノワールとピノ・グリを使用して醸されます。古木ならではの、地中深くから吸収したミネラルと凝縮した果実味に、長期熟成への期待も膨らみます。2年間の熟成を経て香ばしい蜜香をまとった味わい深い一本です。

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