Blanc de Blancsワインの商品一覧|2ページ目

検索条件(1) 並べ替え

- キュヴェ・スペシャルレ・シェティヨンブリュットブラン・ド・ブラングラン・クリュ [2016] 750ml
  - 30,800円
  - 税抜28,000円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2016
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1858年にまでその歴史を遡るピエール・ぺテルスはシャンパーニュの中でも石灰質の割合が高い白亜の丘コート・デ・ブランを中心に20ヘクタールを所有する名門生産者です。現当主で2007年にこのドメーヌを継承した6代目ロドルフは、叔父にヴーヴ・クリコで醸造責任者を長年務めたジャック・ぺテルスを持ち、幼少からシャンパーニュともに育ったサラブレッド。歴史ある名門だけに所有する畑の95%がメニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマン、アヴィーズという垂涎の特級畑で、そのすべてが気品あふれるシャンパーニュを生むシャルドネという非常に恵まれた生産者でもあります。ここで生まれるシャンパーニュのほぼ全てがシャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、代々ドメーヌで大切に継承され、様々な遺伝子を持つシャルドネが多様性と複雑性をもたらします。特級畑ル・メニルで最上の区画のひとつとされ、僅か1,2ヘクタールのレ・シェティヨンで収穫されたシャルドネのみを使用。平均樹齢は1936年に植樹された古木を含め約60年。シャルドネ100%。瓶熟 72か月以上。
- サロン　ブラン・ド・ブラン　ブリュット [2012] 750ml / SALON　BLANC DE BLANCS BRUT
  - 297,000円
  - 税抜270,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2012
  
  生産者
  
  サロン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  サロン　ブラン・ド・ブラン　ブリュット SALON　BLANC DE BLANCS BRUT 1914年にウジャーヌ・エメ・サロンがル・メニル・シュール・オジェ村に創立した、ブラン・ド・ブラン最高峰のメゾン、サロン。シャンパーニュ地方は大陸性気候（厳しい冬の寒さと涼しい夏）の影響を色濃く受ける為、複数の葡萄品種、地区、年号の原酒をアッサンブラージュして仕込むことは、安定しない作柄をカバーする為に、必然的なことでした。エメ・サロンの革新的な3つのこだわりがつまった、「S BLANC DE BLANCS」は、コート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村の葡萄を使用、単一葡萄品種（シャルドネ100%）を使用、単一年の葡萄（ヴィンテージ・シャンパーニュ）だけを使用して、リリースされています。もともとは個人的な楽しみとしてSALONは仕込まれていましたが、 1920年代にパリのマキシムでハウス・シャンパーニュとして愛用され、その実力が世界中に知れ渡ることとなります。 2007年は、43番目のヴィンテージです。常に同じ条件で仕込まれるサロンは、唯一無二のブラン・ド・ブランです。それゆえに作柄（ヴィンテージ）の特徴を、他のシャンパーニュよりも色濃く表現しています。 2012年は氷点下20℃を超えるような厳しい2月から始まり、穏やかな春を迎えると思いきや、4月は雨と遅霜に悩まされ、葡萄の収穫量を多く落とします。 8月に入ると、今度は晴天を伴う猛暑になり、例年よりも少ない量ながら、素晴らしい収穫を9月17日に迎えることとなります。シャンパーニュの厳しいテロワールに鍛えられた2012年のシャルドネは、この先、どんな熟成をしていくのか楽しみなヴィンテージといえます。【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。【エチケット】細かい擦り傷などがありますが綺麗な状態です。【仕入れ先】ラ・ヴィネがタイユヴァンの頃から取引をしている、フランス現地のネゴシアンから低温コンテナで自社輸入しました。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理でワインを保管しております。
- サロン　ブラン・ド・ブラン　ブリュット [1988] 750ml / SALON　BLANC DE BLANCS BRUT
  - 660,000円
  - 税抜600,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1988
  
  生産者
  
  サロン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1914年にウジャーヌ・エメ・サロンがル・メニル・シュール・オジェ村に創立した、ブラン・ド・ブラン最高峰のメゾン、サロン。シャンパーニュ地方は大陸性気候（厳しい冬の寒さと涼しい夏）の影響を色濃く受ける為、複数の葡萄品種、地区、年号の原酒をアッサンブラージュして仕込むことは、安定しない作柄をカバーする為に、必然的なことでした。エメ・サロンの革新的な3つのこだわりがつまった、「S BLANC DE BLANCS」は、コート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村の葡萄を使用、単一葡萄品種（シャルドネ100%）を使用、単一年の葡萄（ヴィンテージ・シャンパーニュ）だけを使用して、リリースされています。もともとは個人的な楽しみとしてSALONは仕込まれていましたが、 1920年代にパリのマキシムでハウス・シャンパーニュとして愛用され、その実力が世界中に知れ渡ることとなります。 1988年は、31番目のヴィンテージ。 1988年の天気は気候的には平均的で、特に目立った点もなく、散在的な雨と春の日差しが交互に起こり、開花も順調で、結実も良好で、最終的には熟したブドウが適度な量で豊作でした。（コート・デ・ブランの収穫は9月26日）平均的で目立ったトピックスがない葡萄の1年、というのは、メリハリがなく、いっけん退屈だと思われがちですが、何事もなくいつも通り、ということが、どれだけ素晴らしいことなのかを、思い出させてくれるようなヴィンテージです。 ※コルク・キャップシール・液面それぞれコンディションのとても良い品です。【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。【エチケット】経年劣化による汚れや擦り傷がみうけられます。【仕入れ先】ラ・ヴィネがタイユヴァンの頃から取引をしている、フランス現地のネゴシアンから低温コンテナで　　　　　　自社輸入しました。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理で　　　　　　ワインを保管しております。
- サロン(SALON) [2013]750ml 木箱入り【正規代理店商品】
  - 176,000円
  - 税抜160,000円
  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2013
  
  生産者
  
  サロン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【正規代理店商品】サロン2013、ため息の出る美貌ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了する2013年！パリの毛皮商人であり、後に政治家となったウジェーヌ・エメ・サロン氏が、地元メニル村のわずか1haの畑で育てたブドウから、自身で愉しむためにシャンパーニュを仕立てたのが始まり。メニル・シュール・オジェ村の一つの畑の、それも単一ヴィンテージのシャルドネだけで造られる特異なシャンパーニュです。サロンは唯一無二です。唯一のセパージュであるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン、唯一のクリュ、メニル＝シュール＝オジェ、そしてビンテージとなる単一年のブドウ。しかし、毎年生産するわけではなく、最も優れた年のみビンテージとなるのが、唯一無二の所以です。サロン2013、ため息の出る美貌 120年ものサロンの歴史の中で、44番手にあたるサロン2013。ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。単一という表現の元に生まれたシャンパーニュ、サロン。単一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区に位置し、ル・メニル・シュール・オジェ村に広がる単一のクリュで育ったシャルドネ。その単一品種のブドウで作った、単一年のワインが、エメ・サロンという一人の男が夢見たシャンパーニュです。 2013年ものは、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。 ■テイスティング■ サロン2013は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。起源が全ての答えを持っていました。ル・メニルの村が、その率直で頑固で勤勉な特質の中、自分自身を表現しています。変動のない強さを持つサロン2013が、弾け出る特別な瞬間がやってきました。 ■料理との組み合わせ■ サロン2013を最高の状態で味わうためには、どんな料理が最適でしょうか。牡蠣のジュレを添えたサーモンのテリーヌは、海の香りが強いサロンのミネラル感をうまく引き立てるでしょう。シャンパーニュ地方のスペシャリティーでもあるリードヴォーを詰めた豚足ファルシにも十分対応できますし、フォアグラのコロッケは、滑らかなでシルキーな口当たりのサロンとぴったりでしょう。 ■2013年ヴィンテージ情報■ シャンパーニュ地方の2013年秋色のヴィンテージ 2013年は、酷寒の冬の後、それと同じくらい長く寒い春が続きましたが、ブドウの木に霜が降りることはありませんでした。芽吹きを迎えた4月末にはよく雨が降り、それはブドウの花が満開になる7月上旬まで続きました。この時点で、すでに収穫時は9月下旬から10月上旬であることが見込まれました。その間、ブドウの木と土壌を精察し、各区画に注意を払い、各植物の異なる反応を見逃さず、それぞれに適応した手入れを施します。夏はとても暑く、素晴らしい日差しに恵まれましたが、時々雷雨が襲い、雹による被害も確認されました。9月に入るとともに一気に秋が深まり、ブドウの熟成が速度を落とします。サロンの区画では、10月1日に収穫が始まりました。悪天候と収穫時の厳しい選別のせいで、瓶詰めできる果汁の量が減少してしまうことが懸念されましたが、実際には、1ヘクタール当たり1万3千キログラムという素晴らしい量が獲得できました。シャルドネのブドウは見るからに良質で、程よい度数と完璧な酸度を持ち、このヴィンテージは想像以上の力強さが炸裂するだろうと予想されました。 CHAMPAGNE SALON BRUT BLANC DE BLANC サロンブリュットブラン・ド・ブラン生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 vinous：99 ポイント 99 Drinking Window 2023 - 2043 From: Champagne: The 2023 Spring Preview (May 2023) The 2013 is the most powerful, dense young Salon I have ever tasted. Champagne of mind-bending complexity, the 2013 possesses tremendous mid-palate intensity and power from the very first taste. Lemon confit, dried flowers, mint and a touch of brioche appear first, followed by light tropical accents that add an exotic flair. Imagine the sizzling energy of the 2008 and the persistence of 2004, with more mid-palate richness and riper fruit. Two-thousand thirteen was a cool, late ripening year. Harvest started at the beginning of October under sunny, dry days and cool nights, conditions that have not been seen since then. Readers will find a spectacular, modern Salon endowed with tremendous depth and very little of the youthful austerity that once defined Champagnes from cooler years here. The 5.5 grams per liter of dosage is perfectly judged. In a word: Magnificent. - By Antonio Galloni on March 2023 ワインアドヴォケイト：97 ポイント The Wine Advocate RP 97 Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2022 - 2050 2013 is a cool, late-ripening vintage in Champagne, defined by an October harvest in cool but sunny conditions. With a dosage of 5.5 grams per liter, the 2013 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil possesses a complex, fruity bouquet mingling aromas of orchard fruit with notions of lemon oil, exotic fruits, spring flowers, almond and hints of menthol and buttery pastry. Full-bodied, rich and dense, with lively acids, it’s more complex and incisive than the 2002 and exhibits similar power to the 2012 at this early stage. Despite what was a challenging growing season for some producers, this is a superb Salon with a long, resonant finish. ジェームス・サックリング：97 ポイント SALON CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 2013 Monday, August 7, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2013 Score 97 Beautiful and expressive nose of waxed lemons, chamomile, hazelnuts, sourdough, mango stones and hints of orange curd. It's linear and laser-sharp, with an elegant balance of minerality and touches of ripe yellow fruit, all held together by lively acidity and tiny bubbles. Sophisticated. Evolves to a dry chalkiness at the end. Long, textured finish. Disgorged end of 2022. Drink or hold.
- ルイナールドン・ルイナール [2010] 750ml / Champagne Ruinart Dom Ruinart Brut オリジナル木箱入り
  - 43,000円
  - 税抜39,091円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2010
  
  生産者
  
  ルイナール
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ・生産者についてメゾン・ルイナールは1729年にランスで設立された世界最古のシャンパーニュ・ハウスです。・ワインについて 1657年から1709年までベネディク修道僧として生き、このメゾンの礎となった人物ドン・ティエリ・ルイナールの名前を冠したドン・ルイナールはメゾンのフラッグシップ。ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、シュイィ、クラマンといったコート・デ・ブランのグランクリュから生まれるシャルドネのみを使用し、ルイナールのスタイルを体現したブラン・ド・ブランです。1966年がファーストヴィンテージで、最新の2010年を含めて過去に27ヴィンテージのみ生産されます。2010年は熟成にコルクを使用した最初のヴィンテージで、複雑と同時にフレッシュ感が同居した、現代的なドン・ルイナールとなります。WA94
- クロ・ランソン　専用ボックス入り [2009] 750ml / CLOS LANSON
  - 35,200円
  - 税抜32,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2009
  
  生産者
  
  ランソン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1760年に創業したランソンは、最も歴史のあるシャンパン・メゾンのひとつです。 [厳選されたクリュ][伝統的なシャンパーニュ製法][希少なリザーヴワインのコレクション][セラーでの長期熟成]4つの原則に基づき、メゾンの伝統と独自の専門知識を生かし、260年もの間シャンパン造りへの愛情と、人を愛する気持ちに導かれてきました。十字架「マルタクロス」は、ランソンの開放感、優しさ、ホスピタリティを表すシンボルです。 1798年以来、メゾンのエンブレムとして採用され、現在ではランソンクロスとして再デザインされています。ランソンは世代を超えた生産者との強い歴史的関係を築き、現在460haの畑からの供給を受け、57haの自社畑を所有しています。100種類以上のクリュからの調達が可能となっており、50％以上のワインがグラン・クリュとプルミエ・クリュからなります。ランソンの特別な畑であるクロ・ランソン。この歴史的な1ヘクタールの区画では、毎年ごく限られた数のボトルしか生産されません。特別に選び抜かれたシャルドネの優美さや繊細さがもたらす、フルーティーで爽やかな味わいです。凝縮感のある果実味や、香ばしいビスケットのような香り、爽やかな余韻を味わえます。
- クロ・ランソン　専用ボックス入り [2009] 1500ml / CLOS LANSON
  - 88,000円
  - 税抜80,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2009
  
  生産者
  
  ランソン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1760年に創業したランソンは、最も歴史のあるシャンパン・メゾンのひとつです。 [厳選されたクリュ][伝統的なシャンパーニュ製法][希少なリザーヴワインのコレクション][セラーでの長期熟成]4つの原則に基づき、メゾンの伝統と独自の専門知識を生かし、260年もの間シャンパン造りへの愛情と、人を愛する気持ちに導かれてきました。十字架「マルタクロス」は、ランソンの開放感、優しさ、ホスピタリティを表すシンボルです。 1798年以来、メゾンのエンブレムとして採用され、現在ではランソンクロスとして再デザインされています。ランソンは世代を超えた生産者との強い歴史的関係を築き、現在460haの畑からの供給を受け、57haの自社畑を所有しています。100種類以上のクリュからの調達が可能となっており、50％以上のワインがグラン・クリュとプルミエ・クリュからなります。ランソンの特別な畑であるクロ・ランソン。この歴史的な1ヘクタールの区画では、毎年ごく限られた数のボトルしか生産されません。特別に選び抜かれたシャルドネの優美さや繊細さがもたらす、フルーティーで爽やかな味わいです。凝縮感のある果実味や、香ばしいビスケットのような香り、爽やかな余韻を味わえます。 ※こちらの商品は1500mlのマグナムボトルになります。
- ポメリー　アパナージュブラン・ド・ブラン750ml×6本セット　Pommery Apanage Blanc de Blancs ×6
  - 65,340円
  - 税抜59,400円
  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【 Decanter 97 points 最高賞Platinum受賞】 ★6本セット通常価格￥66,000（税別）→　特別価格￥59,400（税別）ポメリースタイルの中でもガストロノミーとの調和のためにつくられたキュヴェ、アパナージュ。その中でもブラン・ド・ブランは、シャンパーニュ地方のカンパニアン・チョークの地質を入念に選択。コート・デ・ブランのシャルドネの優れたエレガンスをエッセンスとし、モンターニュ・ド・ランスとノージャン・ラベスの丘のシャルドネからは活力、ストラクチュア、複雑さを加えています。これらの偉大なテロワールの融合が、驚異的な新鮮さと熟成という、相反する表現を巧みに実現しています。 <テイスティングコメント＞柔らかなグリーンを帯びた素晴らしい輝きのペールゴールド。フィネスを感じる泡立ちが長く続きます。ファーストノートは優美な春の息吹を思わせる魅力的なフレッシュさ。ジャスミンやアカシアのフローラルノートと調和したリンデンの香り。柑橘系の果実やフランジパーヌのクリーミーな香りが複雑に広がります。味わいのアタックはこの完璧なアッサンブラージュを体現しており、エレガンスとフィネスに満ちています。柑橘系の果実やフレッシュアップルのような白い果実のニュアンスに続き、フィニッシュはグレープフルーツの絶妙な風味が見事なバランスで現れます。格付：AOC シャンパーニュタイプ：白（辛口 Brut）ヴィンテージ：NV 品種：シャルドネ 100％製造方法：最低瓶内熟成 42 ヶ月料理：完璧なアペリティフとして、鯛のタルタル柑橘風味、　　　バエリキャビア、ホタテのカルパッチョグリーンレモン添えなど
- キュヴェ・Ｓ・ル・メニル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン [1996] 750ml / Cuvee S Le Mesnil Brut Blanc de Blancs
  - 495,000円
  - 税抜450,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1996
  
  生産者
  
  サロン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ウジャーヌ・エ・メ・サロンにより１９１４年に創立された非常に人気の高いメゾン。１９２０年代にパリのマキシムにおいてハウスシャンパーニュとして愛用された事でも知られます。メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、ヴィンテージシャンパーニュしか造らず、作柄に恵まれなかった年には一切出荷しません。 90年代最良の年と評される1996年は、凝縮した豊かな果実味に、熟成したブラン・ド・ブランのみに現れる蜜っぽさやトーストの香ばしさが渾然一体となり溶け合っています。
- クロ・デュ・メニル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム [1983] 750ml / Clos du Mesnil Brut Blanc de Blancs Millesime
  - 605,000円
  - 税抜550,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1983
  
  生産者
  
  クリュッグ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  いつの時代も変わらず飲み手に至高の歓びを与え続けているプレスティージュ・シャンパーニュの雄クリュッグ。シャンパーニュ地方でもいち早く区画ごとの特性を見極め、また同時に複数年の豊富なリザーヴワインを有し、至極高い品質のワインを生み出し続けています。クリュッグのキュヴェの中でも極めて特別な存在であるクロ・デュ・メニルは、シャンパーニュにおけるシャルドネの魅力を最大限に引き出した逸品。貴重な1983年は、まさに飲み頃を迎えており、複雑甘美なアロマに果実味、酸、ミネラルが高い次元で調和した圧巻の仕上りです。 ※コルク・キャップシール・液面それぞれコンディションのとても良い品です。【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。　　　　　　　　　　　　　ネックのキャップ部分に経年による青さびがみうけられます。【エチケット】少し破損・汚損がございますが比較的綺麗な状態です。【仕入れ先】古くからラ・ヴィネが取引をしている、フランス現地のネゴシアンから　　　　　　低温コンテナで自社輸入しました。　　　　　　保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理で　　　　　　ワインを保管しております。