酸味バランスの良いワインの商品一覧|3ページ目

• • 

  • BLANC DE NOIRS ZERO DOSAGE (1500ML) S.A. BOUCHE PERE ET FILS / ブラン・ド・ノワール ゼロ・ドザージュ (1500ML) ブーシェ

    • 20,900円

    • 税抜19,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    ブーシェ･ペール･エ･フィス

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ～練れた果実味と酸、ミネラルが見事に融合した1本～ エペルネ南西のピエリー村に本拠地を置く蔵元ブーシェ。特級のヴェルジィやヴェルズネイ、シュイィ村にも畑を所有し、樽熟成したこだわりの原酒を巧みにブレンドするなど、常に安定して高品質なシャンパーニュを生み出し続けています。 こちらはピノ・ノワールを主体にムニエをブレンドして仕込むブラン・ド・ノワールで、4年の瓶熟熟成を施してノン・ドザージュで仕込まれています。こちらはマグナムボトルで、練れた果実味に洗練された酸とミネラルが見事に融合して厚みを形成していながら、後半はノン・ドザージュならではのドライで引き締まった仕上りとなっています。

• • 

  • EXTRA BRUT MILLESIME 2004 BOUCHE PERE ET FILS / エクストラ・ブリュット ミレジメ 2004 ブーシェ・ペール・エ・フィス

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2004

    生産者

    ブーシェ･ペール･エ･フィス

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ～複雑甘美な味わいの2004年ヴィンテージ～ エペルネ南西のピエリー村に本拠地を置く蔵元ブーシェ。特級のヴェルジィやヴェルズネイ、シュイィ村にも畑を所有し、樽熟成したこだわりの原酒を巧みにブレンドするなど、常に安定して高品質なシャンパーニュを生み出し続けています。 こちらのミレジメ2004年は、砂糖漬けのオレンジピールにハチミツ、ブリオッシュに僅かにモカの風味も感じられる深みのあるアロマ。よく練れた豊かで複雑身のある果実味と心地よいミネラル感のある、複雑甘美な仕上りに酔いしれます。

• • 

  • MOULIN A VENT 2014 JULES DESJOURNEYS / ムーラン・ナ・ヴァン 2014 ジュール・デジュルネイ

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2014

    生産者

    ジュール･デジュルネイ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～蔵が誇るフラッグシップ・キュヴェ～ ファビアン・デュペレーは、ブルゴーニュのトップドメーヌの敏腕ブローカーとして活躍後、2007年にジュール・デルジュネイを設立。数多の偉大なワインに触れてきた経験から、ボージョレとマコネ周辺のテロワールに特別な可能性を見出し、手つかずであった畑の開墾作業に力を注ぎます。蘇った畑で育った高樹齢のブドウ樹からは生命力溢れる類まれなワインが生み出されています。 クリュ・ボージョレのムーラン・ナ・ヴァンは、ブラックベリーやダークチェリーの黒系果実主体で2014年らしく冷涼さを感じつつも、ミネラルとしっかりと熟したタンニンによるムーラン・ナ・ヴァンらしい骨格を体感できる、蔵を代表するキュヴェです。

• • 

  • BEAUNE 1ER CLOS DU ROI 1989 ROBERT AMPEAU / ボーヌ クロ・デュ・ロワ 1989 ロベール・アンポー

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1989

    生産者

    ロベール･アンポー

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～熟成ボーヌ一級の滋味深い味わい～ 自社の冷涼な地下カーヴで数十年熟成させてから、当主が飲み頃になったと判断したものだけをリリースすることを信条としているロベール・アンポー。その評価は高く、コート・ド・ボーヌの各地に所有する畑のテロワールを活かした見事なワインを産み出しています。 ボーヌを代表する一級畑であるクロ・デュ・ロワはボーヌ北部斜面の中腹に位置し、水はけの良い石灰質土壌から力強さと気品を兼ね備えたワインを生みだしています。優良年の1989年はドライローズにオレンジピールや紅茶の香りが顕著に現れており、わずかに感じられるスパイシーなニュアンスが心地よく感じられます。

• • 

  • CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT LES PETITS CLOS 2024 BACHEY LEGROS / シャサーニュ・モンラッシェ レ・プティ・クロ

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    バシェイ･ルグロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～銘区画のミネラルを感じる蔵を代表する白ワイン～ サントネイで6代続く家族経営の小さなドメーヌであるバシェ・ルグロ。現在は若い2人の兄弟がワイン造りを仕切り、意欲溢れた雰囲気がワインにも良く現れており人気を博しています。 こちらのキュヴェは、1級畑モルジョの中にある赤色粘土石灰質土壌のリュー・ディであるプティ・クロ。樹齢70年を超える古木のシャルドネから造られており、長い年月をかけて地中深くに伸びた根から得た美しいミネラルの構造をワインに与えています。2024年は、若々しい酸を伴った黄色く熟した黄桃やパイナップルの香りが主体となっており、熟成によりさらに深みを増していくポテンシャルも有する、クオリティの高い仕上りとなっています。

• • 

  • CHATEAU LYNCH MOUSSAS 2003 PAUILLAC / シャトー・ランシュ・ムーサ 2003 ポイヤック

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2003

    生産者

    シャトー･ランシュ･ムーサ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ～20年を超える熟成で複雑味が増したポイヤック～ メドック格付5級のシャトー・ランシュ・ムーサは、バタイエやトロット・ヴィエイユなどの有名シャトーを所有しているカステジャ家が運営する名門シャトー。 長い歴史の中でも近年の目覚ましい品質向上と共に秀逸な出来映えとなったのがこちらの2003年。熟度の高い果実味はカシスリキュールやリコリス、バニラのニュアンスが重なります。エキス分たっぷりの果実味は、スパイシーなアクセントを伴い、完熟したタンニンがきめ細かく厚みのある味わい。甘み感にも優れ、享楽的な美味しさが実感出来る出来映えです。

• • 

  • SAINT JOSEPH LIEU DIT SAINT JOSEPH ROUGE 2003 GUIGAL / サン・ジョセフ リュー・ディ・サン・ジョセフ 2003 ギガル

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2003

    生産者

    ギガル

    生産地

    • フランス
    • ローヌ

    ～サン・ジョセフ最高の区画から生み出される特別品～ 北部ローヌ地方を代表する名門ギガル。現在はローヌ北部でも最大規模の生産者となりながらも、栽培から醸造まで徹底した妥協のない造りでその地位を不動のものとしています。 こちらのサン・ジョセフは、かつて同地で最も高い評価を受けていた名手ベルナール・グリッパが所有していた区画のシラーを使用して仕込むキュヴェ。2003年は、タプナードに胡椒のスパイス感、熟成により滑らかにあったタンニンと甘美なリキュール感のある果実味が絶妙に調和しています。

• • 

  • BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES ROUGE 1976 JOSEPH DROUHIN / ボーヌ クロ・デ・ムーシュ 1976 ジョセフ・ドルーアン

    • 99,000円

    • 税抜90,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1976

    生産者

    ボーヌ クロ･デ･ムーシュ 1976 ジョゼフ･ドルーアン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～ドルーアンを代表するフラッグシップ・キュヴェ～ 一貫した家族経営でブルゴーニュ各地のエレガンスを忠実に表現した偉大なワインを生み出す名門ジョゼフ・ドルーアン。蔵の信条として、テロワールの本質を覆い隠し過ぎないように特級でも新樽率は30%に抑えて熟成を行っています。 ドルーアンを代表する一級畑クロ・デ・ムーシュはボーヌ地方きっての銘醸地です。ポマールに接する丘の中腹に位置し、南東向きの陽当たりに恵まれたこの区画は畑の周辺で養蜂が営まれていたことにその名を由来します。50年を超える熟成を経てもなお、肉厚で妖艶、上品で深みのある見事なバランスで、ブルゴーニュの深遠さを表現しています。

• • 

  • MEURSAULT 1ER CRU PORUZOTS 2014 ROULOT / ムルソー ポリュゾ 2014 ドメーヌ・ルーロ

    • 154,000円

    • 税抜140,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2014

    生産者

    ドメーヌ･ルーロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～入手困難を極めるルーロのムルソー一級～ 1830年創業時からテロワールを反映したピュアなスタイルが人気であったが、息子のジャン・マルクに引き継がれてからも伝統を継承しつつ、より高みを目指す取り組みに挑戦し続けるルーロ。特級や一級のみならず、村名でも区画ごとに仕込むのはルーロが始まりといわれており、張り詰めたミネラル感の表現と極限まで研ぎ澄まされたクリーンなスタイルは世界中のファンを虜にしています。 ポリュゾはシャルムの上、ジュヌヴリエールの南に位置する秀逸な一級畑で両方の村の特徴を併せ持つ力強くも精密なスタイルが魅力です。クラシカルに回帰した2014年は、熟成を経てもなお鮮烈な酸と複雑な構造のミネラルは溌剌としており、熟した果実と相まって威風堂々な仕上がりです。

• • 

  • MEURSAULT VIREUILS 2017 ROULOT / ムルソー ヴィリュイユ 2017 ドメーヌ・ルーロ

    • 99,000円

    • 税抜90,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2017

    生産者

    ドメーヌ･ルーロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～入手困難を極めるルーロのバック・ヴィンテージ～ 1830年創業時からテロワールを反映したピュアなスタイルが人気であったが、息子のジャン・マルクに引き継がれてからも伝統を継承しつつ、より高みを目指す取り組みに挑戦し続けるルーロ。特級や一級のみならず、村名でも区画ごとに仕込むのはルーロが始まりといわれており、張り詰めたミネラル感の表現と極限まで研ぎ澄まされたクリーンなスタイルは世界中のファンを虜にしています。 ヴィリュイユは、村の北西部斜面の上方に位置する比較的冷涼な区画で、2017年は熟成によりレモンコンフィのような風味に、まっすぐな酸と塩味を伴うミネラルの均整が取れた味わい。長く続く余韻は、村名格とは思えないスケール感を感じさせる見事な仕上がりです。