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    • チェレット モンソルド・ロッソ [2015]750ml/Ceretto

      • 3,000

      • 税込3,300

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      チェレット
      生産地

      イタリア/ピエモンテ州 チェレットは各銘醸地ごとの個性を最大限に表現するため、大きな醸造所は持っていません。 バローロ最上の名醸地とされるブリッコ・ロッケを筆頭に、プラポ、ブルナーテはブリッコ・ロッケ醸造所にて作られ、スタンダードのバローロとこのモンソルドはベルナルディーノ醸造所にて作られます。 ベルナルディーノの畑ではカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー、3種類の葡萄を栽培して (以前はネッビオーロとピノ・ネロを栽培し使用)、これらのブレンドのよりモンソルドは作られます。 樽熟にもこだわりを持ち、バローロにはより繊細な熟成を促すブルゴーニュ用の樽を使用するのに対して、モンソルドにはボルドー用の樽を使用していて、濃縮した果実にバニラなどの甘いスパイスが見事に調和された味わいが特徴となっています。 信濃屋では、チェレットの当主が主催するセミナーで、このモンソルドを各品種毎に試飲し、実際ブレンドしてみるという機会に恵まれました。筆者は個人的にメルロー主体にしてみたくなったので、メルロー50%、カベルネ30%、シラー20%と、通常のブレンドからカベルネとメルローを逆転させるブレンドにしましたが、これはこれで美味しかったです。各品種を単品で飲んでもいずれも品種の個性の良い特徴が感じられました。 ブレンドするとさらに良い部分がプラスされる感じで、 味わい深さを堪能できました。 以下、正規輸入代理店資料より。 バローロ、バルバレスコの作り手としても知られる、ピエモンテを代表する名醸造所のひとつチェレット。カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、シラー種のブレンドで作り上げる、現代的でスタイリッシュな赤ワイン。バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わいです。 セパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン ※通常は50%くらい メルロー         ※通常は30%くらい シラー          ※通常は20%くらい

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    • M・シャプティエ エルミタージュ・ル・パヴィヨン [2007]750ml/M. Chapoutier

      • 27,800

      • 税込30,580

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2007
      生産者
       M・シャプティエ
      生産地

      ローヌ北部のタン・レルミタージュを本拠地として、トップクラスの評価を受ける蔵元メゾン・シャプティエ。栽培面では早くからビオディナミを実践し、最上の区画と醸造技術の結びついたワイン造りで極上品を生み出す。極上ののエルミタージュの中でも、斜面中腹のベッサールの区画に植わる最上の葡萄だけで仕込まれるのが、ル・パヴィヨン。濃縮した果実味とミネラル感が溶け合いつつ、上品に抑制されたキメ細やかな酒質に驚かされる。エルミタージュのラインナップの中でも、最もしなやかで女性的な仕上がり。

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    • カーヴ・ド・タン エルミタージュ [1988]1500ml/Cave de Tain

      • 31,200

      • 税込34,320

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1988
      生産者
      カーヴ・ド・タン
      生産地

      安定した高品質で高い評価を受けている北部ローヌ地域の共同組合の生産するワイン。これは非常に高い評価を受けているエルミタージュのもの。シラー種としてはスパイシーさと果実感が非常に際立っており、熟成によりその真価を発揮している。ドメーヌものが強い支持を受ける昨今フランス全土で今最も熱く、良質なワインを造っている。特にマグナムは珍しく、熟成の度合いもゆっくりで普通のボトルとは違った美味しさを味わえる。

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    • A.ジュラン コート・ロティ [1979]750ml/A.Gerin

      • 48,000

      • 税込52,800

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1979
      生産者
       A. ジュラン
      生産地

      コート・ロティにおいて1820年より6世代に亘ってブドウ畑を構える名門、グラン。現在は当主ジャン・ミシェル氏自身の名前をドメーヌ名として精力的にワインを生産し、コート・ロティ屈指の生産者となっていますが、その貴重なバックヴィンテージを入荷しました。40年近い熟成を経たワインはレンガ色に近い落ち着いた色合い。強靭だったスパイス感とタンニンもまろやかに落ち着き、余韻の漂うエレガントな味わいです。ローヌの良い古酒の魅力を堪能いただけます。

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