アルカンワインの商品一覧|4ページ目
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【送料無料】スーパータスカンの名手 オルネライア「ラ・ジェネロジタ（寛大）」と表現される当たり年 オルネライア [2021] 750ml / Ornellaia
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46,200円
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税抜42,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- テヌータ･デル･オルネライア
【オルネライアについて】 オルネライアはイタリアの名門、アンティノリ家のロドヴィコ・アンティノリ男爵によって1981年にトスカーナ州、ボルゲリ地区に設立されたワイナリーです。スーパータスカンの筆頭として世界で広く知られています。 「品質を何よりも大切にしたワイン造り」を哲学としており、テロワールの素晴らしさを最大限に再現するワイン造りを行っています。 【2021年ヴィンテージについて】 ボルゲリの典型的なヴィンーテージを表現しています。好天に恵まれ、雨も少なかったため、豊かで濃縮感があり、表現力豊かで、スケールの大きなワインに仕上がりました。香りは、地中海の低木、ハーブ、糸杉の実、また、ブラックベリー、濃い色の果物の特徴的なアロマが広がります。口に含むと、しっかりとしたタンニンが特徴的で、同時に、精緻でフィネスも感じます。力強い余韻がいつまでも続き、香りのフレッシュさとエレガントさを感じさせます。 ＜評価＞ ジェームズ・サックリング 99点 ワイン・アドヴォケイト 93点
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サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・オー・マルコネ [2022] 750ml / SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU LES HAUTS MARCONNETS
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9,900円
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税抜9,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- Domaine Chanson
【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。 ブルゴーニュ全体に88ヘクタールの自社畑を所有し、中でもボーヌのプルミエ・クリュ畑25ヘクタールには10ものプルミエ・クリュを所有しています。 低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、エレガントでアロマ豊かなワイン造りを追求しています。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2022】 2022年は霜害が無く、夏の干ばつに耐え、8月末の嵐は適切なタイミングでブドウに水分をもたらしました。収穫したブドウはほぼ選果を必要とせず、素晴らしい状態でした。 2022年は収穫の約50％を全房で行っています。茎の割合がワインの骨格と複雑味を造り出します。赤ワインは熟した赤い果実とスパイスの美しいアロマ。バランスが良く、複雑で力強さがあります。白ワインは、力強いアロマ、美しいテクスチャー、素晴らしいフレッシュさを備えています。 【サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・オー・マルコネについて】 ブドウ品種 :シャルドネ 土壌：泥灰土、白亜、石灰質 立地：サヴィニー・レ・ヴォーヌは、主に赤ワインの産地であり、白ワインはとても希少です。シャンソンが所有するオー・マルコネの土壌は、石灰質の泥灰土が非常に多く含まれているので、シャルドネを植えました。2.18haの畑は、コート・ド・ボーヌ・プルミエ・クリュに程近いサヴィニーの丘の上部に位置し、南東向きの理想的な立地にあります。 醸造：やさしく圧搾した後、15世紀に建てられたセラーで12～14ヶ月間熟成。新樽の使用は最小限に抑えています。 テイスティング：美しいゴールド色。柑橘類の表現力のあるアロマが混ざり合った花の香りに、かすかにスモーキーなニュアンス。バランスが取れていて複雑。タイトなテクスチャー。ミネラル感が感じられる長く爽やかなフィニッシュ。 料理との相性：貝全般、グリルしたホタテ貝、魚料理、シェーブルチーズ
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＜シャンパーニュ地方最良のチョーク土壌で育ったシャルドネ100％＞フィリポナ グラン･ブラン･ブリュット･ブラン･ド･ブラン･ミレジム [2016] 750ml
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19,800円
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税抜18,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- フィリポナ
【フィリポナについて】 1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。 16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。 ＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得 世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。 【グラン・ブランについて】 ピノ・ノワール種を特徴とするフィリポナのレンジにおいて特別な存在です。控えめなドザージュで仕上げたこのブラン・ド・ブランを通じて、メゾンのスタイルの別の側面を発見していただけるでしょう。 シャルドネ100％。コート・デ・ブラン地区のグランクリュ、プルミエクリュの畑から収穫したブドウのファーストプレスジュースだけを贅沢に使用しました。 【醸造】 伝統的な醸造法を用い、熟成前の酸化を防いでいます。ステンレスタンクで発酵したワインはマロラクティック発酵を部分的に実施。樽を使用したワインではマロラクティック発酵を行いません。ドザージュ4.25ｇ/ℓのエクストラ・ブリュットが、このワイン特有のピュアな味わいを引き立たせています。フレッシュさと花々のアロマ、そしてしっかりとした酒質のバランスが保たれたエレガントなワインです。 【熟成】 ワインの複雑味を引き出すため、6年～8年間熟成します。澱と共に“プリーズ・ド・ムース”とも呼ばれる瓶内二次発酵を行い、セカンドアロマとサードアロマを際立たせる手法をとっています。 【テイスティング・ノート】 明るいライトゴールドの美しい色味。デリケートでクリーミーな泡。 繊細な白い花々がベルガモットのノートとハーモニーを奏で、さわやかで豊かなアロマが広がります。 柑橘のくっきりとした輪郭ある風味と、トロピカルなパッションフルーツのフレーバー。ミネラル感のあるエレガントなフィニッシュ。 【食事とのマリアージュ】 アペリティフに最適なワインです。ポーチしたり、バターのソースを添えたりしたエビやロブスターなどの甲殻類や、魚料理とのペアリングがお勧め。アペリティフとして楽しむ際には6℃～8℃くらいにしっかり冷やして。お食事と味わう際には、9℃～11℃が適温です。
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小さな栽培醸造家のピュアなビオ・シャンパーニュ ジョノー・ロバン ル・ドゥスー・ド・ラ・キャバン・ロゼ [NV] 750ml / Le Dessous de la Cabane Brut Rosé
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13,200円
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税抜12,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ジョノーロバン
【ジョノー・ロバンについて】 コート・デ・ブランの南西に位置する小さな村、タリュ＝サン＝プリで1960年代からブドウ栽培をはじめたミシェル＆マリー・クロード・ジョノー夫妻は、1971年から醸造もスタート。息子のシリルに代替わりしてからはビオ栽培に着手し、上質かつサステイナブルなシャンパーニュ造りに情熱を傾けています。タリュ＝サン＝プリは、古くからムニエの銘醸地として知られおり、カリスマ的レコルタン・マニピュランを輩出しています。 ムニエとシャルドネの優れた味わいに定評のあるジョノー・ロバンでは、個人の愛好家への販売が生産量のほとんどを占めるため、地元のレストランでもなかなかリストできない希少なワインとして知られています。 【土壌について】 ジョノー・ロバンの7.2ヘクタールの畑は、その約70％がムニエです。タリュ＝サン＝プリ村のあるヴァレ・ド・プティ・モラン地区は、丘陵地の底まで霧の層を形成する地形のため、春になると霜が降りやすくなります。そのため、霜害に強く、厳しい気候条件でも良質な果実を収穫できるムニエが古代から栽培されてきました。土壌は粘土石灰質。ムリエールと呼ばれるシレックスの欠片が散在しているのが特徴です。2018年にすべての畑でAB認証（Agriculture Biologique認証）を取得。畑作業はすべて手作業で行います。 ブルゴーニュに程近いコート・デ・バールにも畑を所有しています。 【ビオ農法について】 微生物の働きを高めるため、春と夏に軽く起耕作業を行い、殺虫剤や除草剤は一切使用していません。ビオロジック農法を推進する生産者の組合（※）で積極的に活動するジョノー・ロバンでは、2010年から、ビオディナミも実践しています。また、樹齢がブドウの質、特に香り高さを決める重要なカギであることから、定期的に実施するブドウの樹の抜き替え作業は、区画ごとの平均樹齢が35年を下回らないように計算して行います。「すべては畑から。」ジョノー・ロバンの哲学は、畑の管理に最もよく表れています。 ※Association de Champagne Biologiques 1998年に発足したビオ栽培に取り組む栽培家・生産者の組合。 2020年現在、114軒が参加。 シャンパーニュ・ジョノー・ロバンはACBに所属しています。 【醸造について】 テロワールのピュアでナチュラルな表現を哲学とするジョノー・ロバン。適切な糖度と酸度を確認しながら、すべての果実を手摘みで収穫します。一次発酵には、オーク樽、ステンレス、エナメル素材のタンクを使用。 目指すワインのスタイルによってアプローチを変えています。フレッシュで自然な酸と、ワインのテンションを表現するため、マロラクティック発酵は極限定的に実施。質の良いムニエが引き立つ造りに定評がありますが、シャルドネも秀逸です。 【ル・ドゥスー・ド・ラ・キャバン・ロゼについて】 「ル・ドゥスー・ド・ラ・キャバン」と呼ばれる畑のピノ・ムニエの赤ワインをアッサンブラージュし、 チャーミングなサーモンピンクのドレスをまとったロゼ 。 フルーティーな赤い果実と、ほんのりスパイシーなアロマ。生産量5,000本の希少なロゼ・シャンパーニュ。 セパージュ：ピノ・ムニエ 60％、ピノ・ノワール 30％、シャルドネ 10％
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【アウトレット品】20％オフ パタゴニア マリア・ヴィクトリア [2016] 750ml 6本セット
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26,400円
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税抜24,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- ヴェルム･バイ･ヴェルム
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルやラベルの若干の汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【ヴェルム・バイ・ヴェルムについて】 スペイン、ラ・マンチャの名門ワイナリー、ヴェルムが2016年よりアルゼンチンのパタゴニアで醸造するワィン。スペインのヴェルムは北緯39度に位置しているのに対し、パタゴニアのワイナリーは南緯39度に位置しており、世界でも最南端のブドウ栽培地域で他に例をみないユニークな特徴をワインに与えています。 アルゼンチンのパタゴニアに設立されたスペイン初のワイナリーで、ブドウ栽培に非常に優れた環境の中、最高峰のワインを生み出しています。 【マリア・ヴィクトリアについて】 オーナー醸造家のエリアス・ロペス・モンテロが、心をこめて作った赤ワインに、ワイン畑のなかで発見したハートの形をした小石をモチーフにしたエチケットにし、彼の母の名を冠しました。 スミレ、ブラックベリー、イチジク、スパイス、白トリュフのアロマを感じます。口の中では、ブドウの香りが広がります。ミネラル豊富で厚みのある味わいの赤ワインです。
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【アウトレット品】35％オフ ポール・ブランク リースリング フルシュテンタム セレクション・ド・グラン・ノーブル [1995] 750ml
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28,600円
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税抜26,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 1995
- 生産者
- Paul Blanck
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルやラベルの若干の汚れやキズ】 画像をご参照ください ーーーーーーーーーーーーーーー 【ポール・ブランクについて】 ブランク家は16世紀末からアルザスにあり、19世紀初めよりキンツハイムでブドウ栽培を始めた歴史あるドメーヌです。1927年には早くも今日のグラン・クリュ「シュロスベルグ」に注目し、認定への努力を続け、1975年に晴れてアルザス・グランクリュ第一号という名誉を獲得しました。現在のブドウの栽培面積は36ha余りで、その内5つのグラン・クリュが30%を占めています。それぞれの畑をとりまく環境を生かすことに重点をおき、その畑での最高の品質を引き出す栽培方法を常に追求し続けています。 【リースリング フルシュテンタム セレクション・ド・グラン・ノーブルについて】 プーリチュール・ノーブルが付いたブドウのみ収穫するため、手作業による選果・収穫が繰り返し行います。次に濃厚な糖分によってアルコール度の高いワインとなります。 色は真鍮をおもわせる黄色で強い輝き。干しブドウやパイナップルの香りで、豪華で女性らしい印象です。 ほのかな花と爽かな上品さを備え、素晴らしい香りが長く続く心地良いワイン。エレガントで心地よく柑橘系の爽やかなアタックを感じます。例外的な濃厚さとボリューム感のアンサンブルが絶妙です。
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【アウトレット品】20％オフ ニーノ・フランコ "プリモ・フランコ” ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ DOCG [2022] 750ml 3本セット
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10,560円
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税抜9,600円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Sparkling wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- Nino Franco
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルやラベルの若干の汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【ニーノ・フランコについて】 イタリア北東部のヴェネト州マルカ・トレヴィジーア地域にあるプロセッコの歴史が最も古いヴァルドッビアデーネ村の生産者です。1980年代から高品質な単一畑プロセッコ造りに取り組み、単一畑プロセッコの先駆者としてリスペクトされています。また、畑のあるコネリアーノ・ヴァルドッヴィアデーネの丘陵地帯は、2019年7月に世界遺産に登録されたことでも知られています。 アントニオ・フランコが1919年にワイナリーを創立、その後息子のニーノ・フランコ、現在の当主である孫のプリモ・フランコへと3代に渡り100年前からワイン造りをしています。プリモは、20年前からプロセッコの品質、ポテンシャルを強く表現するため、DOCG単一畑プロセッコをリリースするようになりました。土着品種のグレーラ種100％にこだわり、歴史的なDOCGエリアからアロマティックで濃厚な高品質プロセッコが生まれます。 【”プリモ・フランコ” ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ DOCG】 標高の高い丘（400ｍ以上）の畑のブドウのみをセレクション。シャルマ方式。 瓶詰め後、30日間寝かせてから出荷します。 明るい淡い麦わら色で、香り高くフルーティー。残糖熟したブドウ、リンゴの風味。中甘口のスパークリング・ワインです。伝統的には小さめの焼き菓子やタルトとあわせて。
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【アウトレット品】25％オフ CH. ピション・バロンの技術責任者が手掛ける高コスパワイン キャップ・ロワイヤル ルージュ［2016］1500ml 3本セット
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9,900円
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税抜9,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- キャップ･ロワイヤル
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルやラベルの若干の汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【キャップ・ロワイヤルについて】 キャップ・ロワイヤルは、国内外の様々なコンクールでメダルを受賞し、その親しみやすさとオーセンティックなボルドーらしさが高く評価されています。 メドック第二級格付けのシャトー・ピション・バロンがグラン・ヴァンの醸造において培った経験とノウハウを生かし、ワイン愛好家に贈る､気品と格調あるまろやかでコクのある味わい深いボルドーワインです。 ピション・バロンの技術責任者ジャン・ルネ・マティニョン氏のスキルと経験のもと生まれた、高品質でコスパのよいボルドーワインです。 ラベルの中央に描かれているのは、フランスの西海岸ジロンド川の河口に実際にあるフランス最古の灯台、コルドゥアン灯台です｡ かつて王家が所有していたこの灯台は、船でワインを運んでいた時代にジロンド川を航行する船を導く大事な指標でした｡ 今日､キャップ・ロワイヤルはボルドーワインを愛する人々の進む道を照らす指標でありたいと願っています｡ 【キャップ・ロワイヤル・ルージュ】 ルビーやガーネットの色あい。熟した果実と、樽熟成によるトーストやバニラのエレガントで複雑な香り。ビロードのようなタンニン、バランスがよくリッチな味わいのワインです。
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【アウトレット品】40％オフ メドック格付2級 シャトー・ピション・バロンのセカンドワイン レ・グリフォン・ド・ピション・バロン [2017] 375ml
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3,630円
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税抜3,300円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルもしくはラベルのキズ、汚れ】 画像をご参照ください ーーーーーーーーーーーーーーー 【シャトー・ピション・バロンについて】 1885年の格付け以降真価を十分に発揮できずにいた時代もありましたが、フランス最大の保険会社アクサ・ミレジム、そしてシャトー・ランシュ・バージュのオーナーであるジャン・ミッシェル・カーズ氏の参加（現在はクリスチャン・シーリー氏に受け継がれています。）による活発な設備投資と畑の改良をした結果、1987年を境に本来の地位を取り戻すこととなりました。畑はカベルネ・ソーヴィニョン種が主で70%を超えています。また、25%を占めるメルロー種もその力強い味わいを緩和する重要な役割を果たしており、残りのカベルネ・フランはワインに複雑さを与えています。 【レ・グリフォン・ド・ピション・バロン 2017】 ピション・バロンの二つ目のセカンドワインとして2012年ヴィンテージから登場。カベルネ・ソーヴィニョンに向いた、ジロンド河に近い砂利質の畑を主に使用しています。 丁寧な選果、醸造、熟成の過程はグランヴァンと同様のスピリットをもって生産されていますが、ブレンドではメルローの比率を上げ、柔らかな味わいと力強い香りを特徴としています。 いきいきとしてフレッシュな印象、フルボディでエネルギーを感じるワインです。3-5年でお楽しみいただけますし、20年以上待つことも更なる悦びを生むでしょう。
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【アウトレット品】44％オフ シャトー・ラ・ガフリエールのセカンドワイン 『ダム・ガフリエール2014年』 750ml 6本セット
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- シャトー･ラ･ガフリエール
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ラベル汚れ】 画像をご参照ください ーーーーーーーーーーーーーーー 【シャトー・ラ・ガフリエールについて】 マレ・ロックフォール家が3世紀以上に渡り所有してきたシャトー・ラ・ガフリエールは、サンテ・ミリオンの南斜面の粘土質石灰岩の上、オーゾンヌの丘とパヴィの丘の間という、最上級のテロワールに畑を持っています。 1700年前(ガロ・ロマン時代)からブドウ栽培が行われていたことは、1969年にレオ・ド・マレ・ロックフォール伯爵により発見された数々のモザイク画により証明されています。 ブドウ畑の価値を更に高めるという情熱を持って、伝統的な製法と近代技術を用いてワイン造りを行っています。世代を超え受け継がれてきた製法がもたらす、フィネスとエレガントさを表現し続けています。 2004年からは、著名なステファン・デュルノンクール氏が醸造コンサルタントを務めています。 【ダム・ガフリエール 2014】 ワイン造りの全工程において、ファーストワインと同様の配慮を持ってワイン造りが行われます。 黒い果実が感じられる魅力的な果実味を持つ、凝縮感ある味わい。高い熟成のポテンシャルを持つワインです。 ■ 土壌 : 石灰岩台地、粘土石灰質の丘陵、珪質土壌の斜面のふもと ■ 面積：22ヘクタール ■ 栽培：ダブル・グイヨ、カバークロップ(下草植え) ■ 醸造：温度調節機能付きステンレスタンクで区画ごとに醸造。 パンチングダウンとルモンタージュを行いながらアルコール発酵。 タンク内にてマロラクティック発酵を経る。 ■評価：2014年ヴィンテージ Wine Enthusiast 93pts
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