50000円以上 ワインの商品一覧|40ページ目
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ブシャール・ペール・エ・フィス シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ [2019]750ml
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110,000円
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税抜100,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
ジュヴレ・シャンベルタンを代表する特級畑「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。 1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。 「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ」は、ラヴォー渓谷のすぐ下、ジュヴレ・シャンベルタンを代表するグラン・クリュ。シャンベルタンより渓谷に近いので渓谷からの冷たい風がワインに繊細さを与えている。土壌は薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩が基盤になっている。見事に充実した果実味、ブルーベリー、ブラックベリー、カカオ等の香りが口中に長く続きます。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 2019年は果実味、酸共に豊かで凝縮感のある質の高いヴィンテージ。2015年の甘美さと17年のフローラルで長く続く香りを併せ持つのが特徴です。但し高温少雨により生産量は減少しました。ミルランダージュが発生したことにより、凝縮感が高まりつつも酸度の値も保たれ、高い次元でバランスの取れた出来となりました。黒ブドウは種の熟度が高く、タンニンが素晴らしくソフトで素晴らしいヴィンテージです。 BOUCHARD PERE ET FILS CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU ブシャール・ペール・エ・フィス シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN CLOS DE BEZE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインアドヴォケイト：(93 - 95) ポイント Rating (93 - 95) Reviewed by William Kelley Issue Date 15th Jan 2021 Source January 2021 Week 2, The Wine Advocate The 2019 Chambertin Clos de Beze Grand Cru is destined to be much less controversial than its 2018 predecessor, as Bouchard was able to determine the date of harvest this year. Wafting from the glass with notes of cherries, woodsmoke, dried flowers, licorice and loamy soil, it's full-bodied, bright and tightly wound, with real concentration and a long, precise finish.
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ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォルネイ 1er カイユレ・アンシェンヌ キュヴェ・カルノ [1989]750ml
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88,000円
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税抜80,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1989
【正規代理店商品】 ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒! 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。 1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。 「ヴォルネイ 1er カイユレ アンシェンヌ キュヴェ・カルノ」は、1級畑ルイ11世がワインをすべて独り占めしてしまったこともあるという銘醸村ヴォルネー村のブドウを使用。RougeotteはRouge(赤）という語を含む通り、良く熟す区画です。 こちらの商品はリコルクしておりません。 DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS VOLNAY CAILLERETS ANCIENNE CUVEE CARNOT ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォルネイ 1er カイユレ アンシェンヌ キュヴェ・カルノ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称：AOC. VOLNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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ブシャール・ペール・エ・フィス シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ [2015]750ml
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68,200円
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税抜62,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
クロ・ド・ベーズに隣接する特級畑シャペル・シャンベルタンより、フィネス際立つキュヴェ！ 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。 1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。 「シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ」は、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの斜面下方の畑で、ジュヴレ・シャンベルタン村のグラン・クリュの中で色が最も濃く、香りが最もスパイシーだと言われています。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで17ヶ月(新樽40%)熟成。 しっかりとした力強いブーケ、果実とスパイスの混じった複雑な香り。優雅かついきいきとしており、シルキーなテクスチャーが美しい。寛大さとポテンシャルを併せ持つ。 BOUCHARD PERE ET FILS CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU ブシャール・ペール・エ・フィス シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN CLOS DE BEZE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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＜限定２セット＞＜送料無料＞アルテル・エゴ・ド・パルメ 2019 ３本セット
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66,000円
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税抜60,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- シャトー･パルメ
シャトー・パルメのセカンドワイン、アルテル・エゴ・ド・パルメ 2019年について、通常3本で72,000円（税抜）のところ、60,000円（税抜）で２セットのみご用意いたしました。 【シャトー・パルメ Chateau Palmerについて】 メドック格付第3級で、マルゴーの生産者のなかでは、シャトー・マルゴーに次いで人気を誇るシャトー。 一級とニ級の間の価格帯で取引され、世界の消費者が高い価値を見出しています。 独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチャーは、飲む者を魅了して止みません。 ワイン造りの特徴は、他のシャトーに比べてメルローの比率が高いことが挙げられます。マルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロールのような豊かさや肉付きのよさがプラスされ、樽香が強く出過ぎることがないワインに仕上がります。 最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。 その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーと大きく異なる点でしょう。 【アルテル・エゴ・ド・パルメ / Alter Ego de Palmer 2019】 アルテ・レゴ(ラテン語で分身、無二の親友という意味)は、シャトー・パルメのセカンドラベルです。 「もうひとつのパルメ」として仕立てられた、パルメと表裏一体のワインです。 メルローは力強さ、豊かな表現力、そして厚みのあるワインを生み出しました。 一方カベルネは、ある種の冷静さと抑制を備え、比類なき気品を湛えたワインへと仕上がっています。 この稀有な組み合わせこそが、2019年を真に偉大なヴィンテージの仲間入りへと導いたのです。 1月には数日間の厳しい寒さがありましたが、それ以外の冬は比較的穏やかでした。 降雨量は適度で、土壌に必要な水分を部分的に回復させるのに十分なものでした。 萌芽は例年より約1週間早く始まり、その後も順調かつ均一に進行しました。 続く春は冷涼で雨の多い天候でしたが、変わりやすい気候にもかかわらず、開花は豊作への期待を抱かせるものでした。 6月末になると天候は一変し、暑く乾燥した気候が長く続きました。 幸いにも、6月と7月に訪れた2度の熱波はブドウ樹に悪影響を及ぼすことはありませんでした。 夏季の降雨が少なかったことで、果粒内のポリフェノールの蓄積が促進されました。 ブドウの色づき（ヴェレゾン）は理想的な条件下で進み、8月中旬には、シャトーの生産者たちはすでに卓越したヴィンテージになることを確信していました。 メルローの収穫は9月19日に始まりました。果実は芳香に満ち、糖分も豊富でした。 収穫が進むにつれ、秋には穏やかで安定した雨が降り、これによりカベルネ・ソーヴィニヨンの潜在アルコール度数は抑えられました。10月11日までにすべての収穫が完了しました。 醸造においては、メルロの持つ豊かな表現力が際立ち、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドもまた、見事なフィネスを示しました。 そして、アルテル・エゴとシャトー・パルメは、これほど豊かな収量の年としては稀なほどの純粋さと、澄み切ったアロマを表現しています。 ー 品種 メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 41%、プティ・ベルドー 9% ー 評価 パーカーポイント： 97pt
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スクリーミング・イーグル カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [2021]750ml 【正規品】 (赤ワイン)
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599,500円
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税抜545,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- スクリーミング･イーグル
【正規代理店商品】 世界中のワインコレクター垂涎の的、無類の個性を放つ、カリフォルニア・カルトワインの頂点。雄大なスケール感を有する幻の逸品。 スクリーミング・イーグルは、世界中のワインマニアの心を揺さぶるカリフォルニアのカルトワインを代表する生産者です。1986年にジーン・フィリップス女史は、ナパ・ヴァレーのオークヴィルに土地を買い始め、谷を見渡せる丘の斜面にごく小さなワイナリーを建設。ダラ・ヴァレ・マヤを生み出し、「ワイン界のファースト・レディ」と称される、ハイジ・バレット女史を醸造責任者に招き、1992年に僅か24haの小さな畑からファーストヴィンテージとなるスクリーミング・イーグルをリリースしました。 そのワインは、初ヴィンテージにしてワイン評論家ロバート・パーカー氏が99点を付け、一躍有名となります。その後も、スクリーミング・イーグル1993年が97点、1994年が94点、1995年が99点、1996年が98点、そして1997年が100点満点を獲得し、ナパ・ヴァレーで最も入手困難なワインとして世界中のワイン・コレクターの垂涎の的となります。2000年のオークションでは、マグナムボトルに50 万ドル(当時で約5300万円) の値が付き話題となります。 勢いは止まらず、その後ロバート・パーカー氏はスクリーミング・イーグルのワインに4回、100点満点を付け(1997年、2007年、2010年、2012年)、ニアミスの99点も3回、98点は合計4度も付けています。その後、ロバート・パーカーからワイン・アドヴォケイトの編集長の座を引き継いだリサ・ペロッティ・ブラウンMWも2015年と2016年ヴィンテージのスクリーミング・イーグルに、リリース以降5度目と6度目となる100点満点を連続で付けました。 現在はJonata やThe Hilt のオーナーとして知られるStan Kroenke(スタン・クロンキー)がオーナーです。ミシェル・ローランをコンサルタントに迎え、2012年ヴィンテージからは、親日家で花火職人の資格を持つ若き天才ワインメーカー、Nick Gislason(ニック・ジスラソン)が醸造を担当しています。 「スクリーミング・イーグル カベルネ・ソーヴィニヨン」は、デビュー・ヴィンテージから25年以上たった現在でも不動の人気を誇る、言わずと知れた「ザ・カルトワイン」です。ピュアな赤、黒系果実味にタバコやフローラル、ミネラルのニュアンスとシルキーなタンニンを備え、複雑味を味わうことができます。完璧なバランスと一体感を兼ね備えた素晴らしい仕上がり。 年間生産数は僅か6000本程度で、日本に正規で輸入される本数は本当にごく僅かだそうです。転売などで市場に出たスクリーミング・イーグルは、とんでもない価格になっており究極のコレクターズアイテムです。最も入手困難なカリフォルニア・カルトワインの頂点と言うべき、誰もが憧れる逸品、ぜひお楽しみください。 SCREAMING EAGLE CABERNET SAUVIGNON Oakville Napa Valley スクリーミング・イーグル カベルネ・ソーヴィニヨン 生産地： アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ 原産地呼称：AVA. OAKVILLE 品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：100 ポイント Score 100 Avg Price (ex-tax) $ 3,288 Screaming Eagle Napa Valley 2021 Monday, Feb 19, 2024 Color Red Country United States Region California Vintage 2021 The aromatics on this are stunning, offering black cherries, blackcurrants, lead pencil, spearmint, Spanish cedar. and wild roses. It’s medium-bodied and starts slowly on the palate and then takes off with muscular tension. Nicely chewy, toned and firm. Goes on for minutes. Flexing and showing its propensity for longevity. Rock on. Best after 2028 and beyond. vinous：100 ポイント 100 Drinking Window 2029 - 2046 From: The 2021 Napa Valley Cabernets, Part One (Dec 2023) The 2021 Cabernet Sauvignon is one of the most brooding, explosive young wines I have ever tasted here. The natural concentration of this drought vintage comes through loud and clear. Huge, youthful tannins reinforce the wine’s potent feel. Waves of graphite, leather, licorice, grilled herbs and lavender saturate the palate, perfectly playing off a core of intense dark fruit. I usually have no issue drinking these wines on the younger side, but the 2021 really does need time. - By Antonio Galloni on July 2024 Decanter：100 ポイント 100 Decanter Review Date: 04/2024 The aromas of the 2021 Screaming Eagle are so precise and beautifully compact, giving a refined sense of finesse through savoury incense and dried spearmint intermixed with pure black fruit and graphite notes. On the palate, this medium-bodied wine opens up to an expansive mouthfeel with perfect concentration and depth of flavours, exuding black currants, just-picked blackberry, and Bing cherry, with a foundation of ironstone minerality. Palate etching tannins are multi-dimensional. It is a serious wine with tension, remarkable grip, intensity, and a firm spine of zesty acidity that brightens the lengthy finish. Perfectly balanced and expressive and even a bit savage. (JC)
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コント・ジョルジュ・ヴォギュエ ミュジニィ･グラン･クリュ･キュヴェ･ヴィエイユ･ヴィーニュ [2009]
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396,000円
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税抜360,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2009
ヴォギュエのフラッグシップワイン 70年代後半からヴォギュエの品質と名声を取り戻した醸造責任者フランソワ・ミエが、醸造から出荷まで担当した最後のヴィンテージとなります。後任にはドメーヌ・ドゥセル・ヴィラ（Domaine Decelle-Villa）のジャン・ルパッテリ氏が着任しました。 そのヴォギュエ家のミュジニィですが、醸造責任者のフランソワ・ミレ氏によると、「ミュジニーはボンヌ・マールに比べて難しいワインです。ミュジニーは光と影があり、素顔を見せず、いつも何かを中に隠してます。だが一度触れ合うと、ミュジニーは常に新しい何かを見せて喜ばせてくれます。」と評します。 また、「余韻の長さに注意して下さい。ワインのボディは技術で作ることはできますが、絶対に余韻だけは作れません。テロワールが最高であり、ブドウが素晴らしい物ならば、私のすべきことは、ブドウに込められた自然の声を聞き、それが自らを表現する為の手助けをする事だけなのです。」と語ります。 多くの生産者が『欲しい畑はミュジニー』『ロマネコンティに次ぐ』と羨望し絶賛するのが特級ミュジニーです。 今回の入荷はバックヴィンテージになります。経年により特級ミュジニーの本質をいかように開くことができるかどうか、是非ともお試しください。
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コント・ジョルジュ・ヴォギュエ ボンヌ･マール･グラン･クリュ [2001] 750ml
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198,000円
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税抜180,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2001
ボンヌ・マールのバックヴィンテージが数量限定入荷 70年代後半からヴォギュエの品質と名声を取り戻した醸造責任者フランソワ・ミエが、醸造から出荷まで担当した最後のヴィンテージとなります。後任にはドメーヌ・ドゥセル・ヴィラ（Domaine Decelle-Villa）のジャン・ルパッテリ氏が着任しました。 醸造責任者曰く、ミュジニーが父、レ・ザムルーズが母、シャンボールのその他の1級畑が2人の子供たちだとすれば、ボンヌ・マールは伯父さん。つまり家族が違うということ。赤い果実のニュアンスが強いシャンボールのワインの中で、これだけはブラックベリーなど黒い果実の香りが強く、しかも若い時の色調に青紫の反射を伴う。ちなみにヴォギュエのボンヌ・マールは大部分がテール・ルージュ（赤土）の土壌にある。 また、「余韻の長さに注意して下さい。ワインのボディは技術で作ることはできますが、絶対に余韻だけは作れません。テロワールが最高であり、ブドウが素晴らしい物ならば、私のすべきことは、ブドウに込められた自然の声を聞き、それが自らを表現する為の手助けをする事だけなのです。」と語ります。 数量限定で希少なバックヴィンテージが入荷いたしました。 熟成によって果実が強い現行品とは異なる複雑さを帯びて、奥行きもより感じやすくなってくることでしょう。
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ダヴィド・デュバン シャンベルタン グラン・クリュ [2022]750ml
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105,000円
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税抜95,455円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ダヴィド･デュバン
ブルゴーニュの醸造家で注目度がNo.1といえる実力派の造り手「ダヴィド・デュバン」 1965年父親のピエールがこのドメーヌを始め、生産した全量を生産者協同組合に販売していました。デュバン氏は19歳で学校を卒業して、ワイン造りに携わるようになり、その後Domaine Pierre Amiot(母方の親戚)やDomaine Arlaudでスタジエをし、またジャイエ・ジル氏とも出会い、1993年頃から親交を持つようになりました。そして遂に2015年、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にて三ツ星評価を獲得するに至りました。 ワイン造りでデュバン氏が最も重要視するのはブドウの栽培で、長い時間を畑で過ごし、ここ数年はほぼ有機栽培に近い方法を採っているとのことです。さらに醸造については、できるだけ自然な状態で発酵や熟成を行うよう心がけており、いたずらに人の手をワインへ加えないことを旨としています。 「シャンベルタン グラン・クリュ」は、ジュブレイ・シャンベルタン村の最高の特急畑、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの斜面下方の畑で、ジュヴレ・シャンベルタン村のグラン・クリュの中で色が最も濃く、香りが最もスパイシーだと言われています。2区画 （0.07ha、0.15ha）、樹齢60年。樽発酵（40%新樽、60% 1～3年樽）、14ヶ月間樽熟成。ルイ・レミーより引き継いだ畑から作られるブドウを使用。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 9月3日に収穫を始めた。この年は太陽に恵まれ、少なくとも分析では酸度が低かったにもかかわらず、ワインは清涼感を保っている。デイヴィッドは醸造中に硫黄を添加しないが、必要に応じて後の段階で調整する。彼はかなりの割合で全房醸造を行っており、産地と村名ワインでは3分の2、1級では4分の3、グラン・クリュでは90%を使用している。ブドウを茎から切り離し、圧搾後に糖分を放出させるのではなく、タンク内ですべての糖分が発酵を終えるようにするためだ。ワインは2月から4月にかけて瓶詰めされる。(ジャスパーモリスより) DOMAINE DAVID DUBAND CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ・ダヴィド・デュバン シャンベルタン グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ Jasper Morris：96-98 ポイント ★★★★☆ 2022, Chambertin Grand Cru, David Duband Mid purple. There is immediate nobility on the nose, terroir trumping vinification easily. David has crafted a gorgeous expression, showing the more feminine side of Chambertin in the aromatics but with a virile backbone as well. Perhaps front loaded, yet very long and so graceful for a wine of this power. Drink from 2032. Tasted Dec 2023. score: 96-98
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ダヴィド・デュバン ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ [2022]750ml
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74,800円
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税抜68,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ダヴィド･デュバン
ブルゴーニュの醸造家で注目度がNo.1といえる実力派の造り手「ダヴィド・デュバン」 1965年父親のピエールがこのドメーヌを始め、生産した全量を生産者協同組合に販売していました。デュバン氏は19歳で学校を卒業して、ワイン造りに携わるようになり、その後Domaine Pierre Amiot(母方の親戚)やDomaine Arlaudでスタジエをし、またジャイエ・ジル氏とも出会い、1993年頃から親交を持つようになりました。そして遂に2015年、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にて三ツ星評価を獲得するに至りました。 ワイン造りでデュバン氏が最も重要視するのはブドウの栽培で、長い時間を畑で過ごし、ここ数年はほぼ有機栽培に近い方法を採っているとのことです。さらに醸造については、できるだけ自然な状態で発酵や熟成を行うよう心がけており、いたずらに人の手をワインへ加えないことを旨としています。 「ラトリシエール シャンベルタン グラン・クリュ」は、東向き斜面。石灰岩土壌。樹齢55年。樽醗酵(40%新樽、60% 1～3年樽)、14ヶ月間樽熟成。ダヴィド・デュバンの6つのグラン・クリュの中でも、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャルム・シャンベルタン、エシェゾーを差し置いて、シャンベルタンに次ぐ高い評価を受けるのがこのラトリシエール・シャンベルタン。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 9月3日に収穫を始めた。この年は太陽に恵まれ、少なくとも分析では酸度が低かったにもかかわらず、ワインは清涼感を保っている。デイヴィッドは醸造中に硫黄を添加しないが、必要に応じて後の段階で調整する。彼はかなりの割合で全房醸造を行っており、産地と村名ワインでは3分の2、1級では4分の3、グラン・クリュでは90%を使用している。ブドウを茎から切り離し、圧搾後に糖分を放出させるのではなく、タンク内ですべての糖分が発酵を終えるようにするためだ。ワインは2月から4月にかけて瓶詰めされる。(ジャスパーモリスより) DOMAINE DAVID DUBAND LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ・ダヴィド・デュバン ラトリシエール シャンベルタン グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. LATRICIERES CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ Jasper Morris：95-97 ポイント ★★★★☆ 2022, Latricieres-Chambertin Grand Cru, David Duband Mid crimson purple. Some delicacy to the nose, cherry and rosewater, rather stylish. This keeps its power until the back of the palate and then delivers it forcefully, still needing a lot of time. Liquorice notes at the finish. Drink from 2032-2039. Tasted Dec 2023. score: 95-97
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＜送料無料＞オーパス･ワン [2022] 750ml / Opus One
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85,800円
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税抜78,000円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- オーパス･ワン･ワイナリー
【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 【2022年のヴィンテージについて】 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。また、春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームも神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 オリーブ、シガーボックス、黒鉛の香りを背景に、ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらといった第一アロマが、豊潤で魅惑的なブーケを形成しています。鮮やかな赤果実の風味、ココア、新鮮なオレンジピールが 一体となって口の中に広がり、調和の取れたバランスのよい味わいを楽しめます。エレガントで長い余韻には、濡れた石、バニラ、コーヒーのニュアンスが感じられます。 きめ細かいタンニンとジューシーな成熟感がセラーでの長期熟成のポテンシャルを物語っています。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、プティ・ヴェルド 8% 、カベルネ・フラン 6.5% 、メルロー 5%、マルベック 0.5% ーマセレーションー 20日間 ー樽熟成ー フランス産オークの新樽で18ヶ月
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