酸味バランスの良いワインの商品一覧|61ページ目
-
-
-
マルセル・ダイス ヴァン・ルージュ デュ・サン・イポリット [2023]750ml (赤ワイン)
-
6,960円
-
税抜6,328円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- マルセル･ダイス
完熟したカシスを食べているようなリアルな果実味と、深いミネラルの風味が特徴的な、フェミナンでエレガントなワイン！ 「塩味、慎み、華」 酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、ダイスのピノノワールらしい1本です。 「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。 「ヴァン・ルージュ・ド・サン・イポリット」は、サン・イポリット村のランゲンベルグ・プルミエ・クリュに植えられたピノ・ノワール100%。0.2ha。平均樹齢40年のVV。砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。収量45hl/ha。木製開放発酵槽で全房発酵後、ステンレスタンクで12ヶ月間シュール・リー熟成。 Marcel Deiss Alsace Vin Rouge de Saint Hippolyte マルセル・ダイス アルザス ヴァン・ルージュ・ド・サン・イポリット 生産地：フランス アルザス ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ VINOUS：92 ポイント 92pts Drinking Window 2026 - 2040 From: Alsace 2022 Reds: Continuing Their Trajectory (May 2024) The 2022 Rouge Saint Hippolyte is a pure Pinot Noir, even though there are about 5% white Pinot grapes in this massal selection. This is a small production from a tiny parcel with an average annual output of just 2,000 bottles, planted on decomposed granitic soils with fissures that allow for just an inkling more water retention. The nose is alive with tart red berry fruit, some smoky almond and peony petal―vividly fresh and aromatic. The palate carries these flavors right over, adding tannins that are reminiscent of the firm weave of Atlas silk. Fine acidity pervades and strikes an elegant balance. A touch of white pepper appears on the silky finish. (Bone-dry) - By Anne Krebiehl MW on May 2024
-
-
-
-
マルセル・ダイス ベルケム [2023]750ml (白ワイン)
-
6,090円
-
税抜5,537円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･マルセル･ダイス
現代アルザスワインの頂点に君臨！ アルザス地方にテロワールの概念を初めて持ち込んだとされるマルセル・ダイス。 1744年から続くダイス家は、フランス・アルザス地方ベルクハイム村に位置しています。1945年に故マルセル・ダイス氏がワイナリーを設立。現在は3代目であるジャン・ミシェル・ダイス氏が継承。創業当時約12haだった所有面積は、現在、9つの村に220区画、合計26haの斜面畑を所有するほどに拡大しています。 「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。 「ベルケム」は、「陽光、広がり、共響」－ 本拠地ベルグハイム村の複数の区画より。アルザス13品種の混植・混醸（リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス）。合計0.8ha。平均樹齢15年。石灰質・泥灰土質土壌。収量40hl/ha。12ヶ月間シュール・リー熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：ビオディナミ（1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証）。クローン樹を極力使用しない。 醸造：平均収量は33hl/hl（全アルザスの平均は78.80hl/ha）。白は除梗せず、赤は約80%除梗する。天然酵母のみで発酵。赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。シュール・リー熟成。 MARCEL DEISS BERCKEM マルセル・ダイス ベルケム 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：アルザス13品種 アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 VINOUS：90 ポイント 90pts Drinking Window 2026 - 2040 From: Alsace 2022 Whites ? A Lucky Escape (Apr 2024) The 2022 Berckem is grown on Triassic limestone. It is a field blend of Alsace varieties, Riesling, Pinot Gris and Gewurztraminer make up the chief part, but Muscat, Pinot Blanc and Sylvaner also play a role. Ripe Reine Claude plum has a tender, floral overtone on the nose, mellow and smooth. That smoothness also defines the palate with an almost languid fruitiness, like the juice of Reine Claude plums, with a touch of riper, red-cheeked Mirabelle. A cool freshness swings along, adding the texture of citrus zest. The finish is smooth, dry and long. The 19 g/L of residual sweetness amplifies the fruit but makes this barely off-dry. (Off-Dry) - By Anne Krebiehl MW on January 2024
-
-
-
-
【アウトレット品】20%オフ シャトー･コス･ラボリ [2017] 750ml / Chateau Cos Labory
-
7,700円
-
税抜7,000円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- シャトー･コス･ラボリ
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトル内に若干の気泡あり】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【シャトー・コス ラボリ】 メドック格付け第5級のシャトー。深いルビーや濃いガーネット色。 ブラックカラント、ブラックベリーといった黒系果実、赤系果実、スパイス、土やハーブのニュアンス、シダーや微かな木の香りが混ざる複雑なアロマを感じられます。 タンニンはしっかりしつつも熟した果実の柔らかな質感。酸味と果実味のバランスが良く、余韻が比較的長め。 ボルドー左岸・サン・テステフらしいしっかりとした骨格と果実味を持ちながらも、エレガントさとバランスを兼ね備えた赤ワインです。 ワインアドヴォケイトなど複数の世界のワイン誌で約90〜92点の高評価を獲得。 比較的早めから楽しめるスタイルながら、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。
-
-
-
-
【アウトレット品】25%オフ サリエ･デ･ラ･トゥール “マダ－マ･ロゼ” DOC シチリア 2022 ３本セット
-
9,900円
-
税抜9,000円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- Rose wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- サリエデラトゥール
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルやラベルの若干の汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【サリエ・デ・ラ・トゥール】 タスカ・ダルメリータ所有のテヌータの一つで、シチリア島のモンレアーレに位置します。 ピエモンテ出身の名門貴族が18世紀から所有し、1909年より1世紀以上にわたりワイン造りをしており、シチリアの固有品種と、この地域に昔から根付いていたシラー種を栽培しています。77ヘクタールの広大な敷地を所有、そのうちの43.6ヘクタールがブドウ畑で、海に程近く、日照に恵まれている環境で素晴らしいブドウが造られており、エレガントでバランスの良いスタイルは、高い評価を得ています。 【マダーマ・ロゼ】 サリエ・デ・ラ・トゥールがモンレアーレで造りだすシラーの優れたポテンシャルを示すために生まれたロゼ。 直接圧搾法で澱とともにステンレスタンクで3ヶ月間熟成。 新鮮な赤い果実とスパイスの妙なる香り、野性味のある果実味、塩味とうまみ、フレッシュな酸味により、シラー独特の複雑な味わいをかもし出しています。
-
-
-
-
【アウトレット品】24%オフ ブリオ･デ･カントナック･ブラウン [2017] 750ml / Brio de Cantenac Brown
-
6,050円
-
税抜5,500円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- シャトー･カントナック･ブラウン
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルの汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー メドック格付け第三級のシャトー・カントナック・ブラウンのセカンドワイン。 複数の区画から厳選したブドウで仕立てられる、エレガントで豊かなアロマを備えた1本。 モダンなスタイルのボトルエチケットのみならず、栽培区画の厳選そしてボトリングに至るまで、一貫した上質のワイン造り。リニューアル感あふれるワインです。複数の区画から収穫されるブドウがブリオの心髄を形成し、それらの区画は畑を通年管理していく中で予めセレクションされます。 萌芽から花の時期を経て、熟度分析に至るまで、ワイナリー全区画ごとに緻密な観察管理体制がしかれています。ブリオの区画ではしばしば通常以上の管理ケアが必要とされ、除葉作業を重ねて行なっ たり、実がまだ青い状態で摘房を施したり、天候条件により特に若株に起こりがちな不測の事態を効果的に予防 します。 ブリオの品種構成は、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロです。 ヴィンテージによってブレンド率は異なりますが、通常ヴィンテージでは、カントナック・ブラウンに比べてメルロの割合が高くなっています。 新樽20〜25％で12ヶ月の育成を経る伝統法で、樽澱引き作業は3ヶ月に1度行います。ボトリング前には卵白清澄を施します。 ブリオは、カントナック・ブラウンとは一線を画する味わいのワインです。 ブリオには、ブリオ独自のイメージが込められています。 「よろこび」を与えてくれるワイン、それがブリオです。アペリティフに、食事とともに、食後に、作法など気にせず楽しめるワイン。リラックスした雰囲気でお楽しみください。
-
-
-
-
【アウトレット品】19%オフ シャトースデュイロー リオン・ド・スデュイロー セック 2023 3本セット
-
13,200円
-
税抜12,000円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ラベルの若干の汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【シャトー・スデュイロー】 ソーテルヌ格付第一級シャトー。シャトーの歴史は数百年前にさかのぼることが出来ます。 1600 年代のエペルノン公爵によって完膚なきまでに破壊された後、スデュイロー伯ブレーズにより再びブドウが植えつけられ、畑はかつての栄光を取り戻しました。シャトー自体は見事な 18 世紀建築の典型です。貴族的で、古典的、そして明快なスタイル、シャトーの周りには建築家ル・ノートルによって設計された美しい庭園が広がっています。 【リオン・ド・スデュイロー セック AOCボルドー】 シャトー・スデュイローの二つ目の辛口白ワイン。 美味しくフレッシュ、アロマティックですぐに楽しめるワインです。 主にセミヨンが栽培されているスデュイローの畑の中から選んだ小区画のブドウを使っています(平均樹齢20年)。 砂利と砂の多い土壌から造られる果実のアロマとフレッシュ感あるワインです。 ソーヴィニョン・ブランとセミヨンは同じタイミングで収穫され、一緒に発酵させます。 テイスティングノート： 緑のきらめきを帯びた淡い黄色。 白い花と柑橘系の果実の開放的な香り。空気を含ませると、パッションフルーツとミネラルのニュアンスへと変化します。 アタックはまろやかでフレッシュ。口中でピンクポメロ（ピンクザボン）、洋ナシ、ローストしたヘーゼルナッツのノートが感じられます。 フィニッシュは、ヘーゼルナッツ、洋ナシのアロマと顕著な塩味が長く続きます。 芳醇さと素晴らしいフレッシュさが光る白ワインです。 土壌：砂利と砂 平均樹齢：20年 熟成：6ヶ月間 タンク50％、樽50％（新樽25％） ブドウ品種：セミヨン 54％、ソーヴィニョン・ブラン 46％ アルコール度数：13.5％
-
-
-
-
【アウトレット品】22%オフ シャトー・ショーヴァン 2021 ３本セット
-
23,100円
-
税抜21,000円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- シャトー･ショーヴァン
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ラベルの若干の汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【シャトー・ショーヴァン】 サンテミリオン地区での格付けで、特別級の評価を受けているシャトー。 シャトーのはじまりは1852年。2014年にJ.M.カーズの娘、シルヴィー・カーズが買収し、更なるクオリティの向上のため最高の資産を投資。子どもたちと協力し、発展を遂げています。 「ショーヴァン」になるとは、土地を愛し、土地に誇りを持つこと。1929年のラベルと同じように、ヴィーナスの息子であるクピド（キューピッド＝ローマ神話の愛の神）を採用しました。 サン･テミリオンの北に位置し、シュヴァル･ブランの近所にシャトーはあり、１５ヘクタールの畑を所有しています。基本的に砂質ですが、下層には鉄分や粘土を含む土壌も。 ブドウの平均樹齢は３０年。発酵とマセラシオンはステンレス槽で行い、熟成は新樽比率50％で、16ヶ月行っています。 ブラックベリーやラズベリー、スー・ボワ（下草）、タバコを思わせる輪郭のはっきりした香りを感じられます。味わいはミディアムボディで、やや硬さのあるタンニンが感じられ、ややストイックなスタイルです。 フィニッシュには十分なフレッシュさがあり、全体のバランスを保っています。 飲み頃までには、瓶熟成で4〜5年ほど置くといいでしょう。 ぶどう品種：メルロー 75％、カベルネ・フラン 25％ 【2021年の評価】 ワイン・エンスージアスト：93点
-
-
-
-
【アウトレット品】23%オフ エドゥアール・ドロネー ムルソー [2022] 750ml / Meursault
-
22,000円
-
税抜20,000円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- エドゥアール･ドロネー
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ラベル不良（裏ラベルに欠損あり）】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【エドゥアール・ドロネー】 1893年設立。約1世紀にわたり、シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設や世界への流通等、ブルゴーニュの発展に大きく貢献してきました。長い歴史の中で一度途絶えかけたこのメゾンを、2017年、現当主で5代目にあたるローラン・ドロネーが新たな息吹を吹き込み再スタート。様々なワイナリーを立ち上げ経験を積み重ねたローランは、祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。ブルゴーニュの新星として舞い戻ったエドゥアール・ドロネ―は瞬く間に頭角を現し、数多くの高評価を獲得。現在ローランはブルゴーニュ委員会の会長として再びこの地の発展に貢献しています。 【ムルソー2022】 テロワールの多様性と生産者のアプローチの違いにより、スタイルが様々なムルソー。ドロネ―では複数の区画をブレンドし、このアペラシオンの豊かさと熟成感、そしてフレッシュさとエレガンスの絶妙なバランスを実現しています。 テロワールの特徴を反映する為、区画ごと別々に醸造。優しく全房圧搾し、軽く清澄し木樽で熟成。 澱を定期的に軽くかき混ぜる事で、豊かなテクスチャー、ワインにブリオッシュの繊細なノートを生み出します。 エレガントな淡い黄色。繊細で、美しい植物のフレッシュさと生き生きとしたライムのノート。砂糖をまぶしたアーモンドの様な香りを感じさせます。まろやかなアタック、溶け込んだ酸、レモンとベルガモットのアロマが余韻に長く続きます。 【2022年の評価） Matthew Jukes - 17.5/20 Tim Atkin - 92/100 La RVF - 93/100 Jancis Robinson - 16+/20
-
-
-
-
【アウトレット品】27%オフ エブナーエベナウアー グリューナー・フェルトリーナー リート・ヘルマンシャッハーン 2023 3本セット
-
13,860円
-
税抜12,600円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- エブナー･エべナウアー
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルの若干の汚れやキズ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【エブナーエベナウアー】 オーストリアワイン 最大の銘醸地、ヴァインフィアテルのポイスドルフに根差した生産者です。 常に挑戦を求めるエネルギッシュな妻マリオンと、真摯にワインと向き合う職人気質な夫マンフレートのエブナー・エベナウアー夫妻は、醸造学校で運命的な出会いを果たしました。 マリオンは醸造学校卒業後、20歳でオリジナルブランドを立ち上げ、わずかリリース2年目にしてパーカー・ポイント95点という高評価を獲得。 早くからその才能を開花させました。 その後、マンフレートの家族が代々引き継いできたワイナリー「エベナウアー」と合体し、2006年にエブナー・エベナウアーが新たに誕生しました。以来、二人が家族の中心となり、力強くワイナリーを発展させています。 マンフレートは自らを“ワインメーカー”ではなく“ワインの伴走者”と考え、自然の力が生み出すワインの味わいを引き出します。機械や人の手の介入は最低限に抑えられ、約18ヘクタールの畑ではすべての収穫を手作業で行います。多くのワインは自然酵母を使用し、温度管理を行わずに木樽またはステンレスタンクで発酵。その後、澱と ともに熟成されます。 ともに醸造家の二人は、2022年にはオーストリアのワイン業界のアカデミー賞とも言えるファルスタッフ誌の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に初めて”夫婦”で選出。 「シャンパーニュに匹敵するゼクト」と評価と人気を得ているゼクトは、フランスのレストランガイド、ゴ・エ・ミヨ誌では2023年、2024年と2年連続でオーストリアのスパークリング･オブ･ザ･イヤーを受賞しています。 エブナー・エベナウアーのほとんどのワインは、単一畑のブドウから造られます。 平均樹齢は30年以上、最も古いブドウ樹は70年以上もの樹齢となります。 ワインの質を向上させるため、2016年のヴィンテージからすべてのブドウ畑で有機農法を採用しています。その結果、ワインはこれまで以上に繊細でミネラル感に富み、長期熟成に耐えうる品質へと繋がりました。現在はビオディナミ農法への転換が進められています。 【リート・ヘルマンシャッハーン グリューナー・フェルトリーナー 2023】 ポイスドルフにおけるワイン造りは、800年前にヘルマンシャッハーンの畑で始まりました。 南向きで急斜面、豊富な石灰岩土壌は本格的なグリューナ・フェルトリーナーを生み出します。 果皮とともに12時間のマセレーション。ステンレスタンクにて自然酵母で発酵後、6か月のシュールリー。 ミネラルに張りがある、エレガントな味わいです。魚料理全般、和食と相性抜群のワインです。 【2023年の評価】 Wine Adovocate 93/100 Falstaff 93/100
-
-
-
-
【アウトレット品】27%オフ ヴェルム ラス・ティナダス センシベル 2016 ３本セット
-
13,200円
-
税抜12,000円
- 販売者
- アルカン
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- ヴェルム
- 生産地
本商品は【アウトレット品】です。 品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【ボトルの気泡】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【ヴェルム】 2005年に設立されたスペイン ラ・マンチャ地方トメジョーソの新進気鋭のワイナリーです。オーナーにして醸造家のエリアス・ロペス・モンテロは、元ベガ・シシリアの醸造家マリアノ・ガルシア氏が醸造責任者を務めるワイナリーで赤ワイン醸造を学びました。 また、2018年にはワイン雑誌Decanterにおいてスペインワインの世界を変える10人の醸造家の一人に選ばれています。 ラテン語で「真実」を意味するVERUMという名は、大地に対し、また全てに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いできた思いを表しています。恵まれた土地に限りない愛情を注ぎ、この土地の素晴らしさを100%活かしたいという考えは、自然と有機栽培にたどり着きました。手摘みされたブドウはプレスせず、全てフリーラン果汁を使って贅沢に丁寧に造られています。 【ラス・ティナダス センシベル】 厳選された最良の畑から良い房のみを手で収穫し、発酵はロックキューブ、熟成はアンフォラで特別醸造。 接ぎ木をしていない樹齢70年の自根のセンシベル（テンプラニーリョ）100％で作られた新しい味わいの赤ワイン。 イギリスのワインマスターのTim Atkin氏も絶賛し、“愛すべき新しいスペインワイン”としてインスタグラムでも取り上げ、スペインの首都マドリードのガストロノミーレストランでも導入されています。 香りは、赤い果実とチェリーのン中に、ほのかなバルサミコやミント、タイムやローズマリー。口に含むとシルキーな構造で、酸味と果実味のバランスに驚かされます。滑らかなタンニンと、ブドウの皮や熟した赤い果実を思わせる酸味。スムーズな飲み心地で、余韻も⾧い。 マグロやタラなどの脂ののった魚料理や、肉料理、パスタやミートソースなどのペアリングがおすすめ。
-
