Champagne, シャンパーニュワインの商品一覧|8ページ目
シャンパーニュ
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【マグナム瓶】ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [2015]1500ml 箱入り【正規品】
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79,800円
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税抜72,546円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ポル･ロジェ
英国王室御用達の名門が、元英国首相チャーチル氏にオマージュを捧げたプレスティージュ・キュヴェ。 ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。 その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。 「キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル」は、ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェです。力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっています。 ■アサンブラージュ■ ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ 非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。 ■醸造と熟成■ ワインは2回澱引きが施されます。1回目はプレス後すぐに、2回目は7度に管理されたステンレス・タンクで行われます。品種別に村毎で分けて発酵させた後、完全にマロラクティック発酵を施します。その後、セラーの最も深い地下33メートルの場所でじっくりと熟成させます。 ■テイスティングノート■ 外観：濃いゴールデン・イエローで絶え間なく立ち昇る泡が見られます。 アロマ：ドライフルーツ、トーストしたアーモンド、ハチミツの魅惑的で複雑な香り。 ■2015年ヴィンテージ情報■ 2015年はメゾンがリリースした中で最も力強く、成熟したワインであり、ウィンストン・チャーチル宰相が60年近く楽しんだポル・ロジェのスタイルを最もよく反映したワイン。比較的温暖なヴィンテージで造られた2015年は、リリース当初から親しみやすいワインですが、ピノ・ノワールが主体であるため、何年も熟成させるための骨格とバックボーンを備えています。by.メゾン POL ROGER CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネ アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：96 ポイント POL ROGER CHAMPAGNE CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL BRUT 2015 Monday, August 7, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2015 Score 96 Very complex nose with a wide spectrum of candied citrus, dried peach and mirabelle tart aromas. Bold and rich, particularly on the mid-palate, but with a great deal of subtlety and delicacy for the vintage. This is already delicious, but at the finish you really taste how this has been made for the long term. Great drive and persistence right at the end. Drink or hold. Stuart Pigott Senior Editor ワインレポート：95 点 点数：95点、参考価格、未定 コメント：肩幅が広く、堅牢なストラクチャーのフルボディ。つかの間ブラン・ド・ノワールかと錯覚させる。砂糖漬けのラズベリー、マンゴー、ドライフラワー、ヘーゼルナッツ、エキゾチックで、水平的にゆっくりと広がる。カカオ、ブリオッシュ、酸のグリップがしっかりとあり、重厚なフィニッシュは引き締まっている。ピノ・ノワールのエネルギーがこもっていて、長期熟成の可能性がある。しばらく寝かせたい。1975の初ヴィンテージから21回目のヴィンテージ。ドザージュは7g/L。 2015年は冷涼だった2014年とは対称的なヴィンテージだ。2月と3月の日照が平年を上回り、4月は特に暖かった。開花は6月中旬で平年並み。8月に雨が降って、慎重に選果し、収穫は9月2日から18日まで行われた。平均の潜在アルコール度は10.4度だった。 ライター：山本 昭彦、レビュー投稿日：2023/06/16 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2027 - 2045 From: Champagne: The 2023 Spring Preview (May 2023) The 2015 Brut Cuvee Sir Winston Churchill shows off the savory side of the vintage to great effect. Hints of dried pear, sage, mint, dried flowers, lemon oil and chamomile open gradually in this mid-weight, lithe edition of Pol Roger's tete de cuvee. The 2015 unfolds nicely with time in the glass, but I wouldn't think of opening a bottle anytime soon. Readers will find a nervy Winston Churchill marked by notable freshness and vigor more than size. This is a fine effort in a vintage that has proven to be far trickier than most observers originally envisioned. Dosage is 7 grams per liter. Disgorged September 2022. - By Antonio Galloni on May 2023 ワインアドヴォケイト：94+ ポイント The Wine Advocate RP 94+ Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2045 A strong effort in a less-acclaimed vintage, Pol Roger's newly released 2015 Cuvee Sir Winston Churchill opens in the glass with aromas of confit citrus, ripe orchard fruits and dried white flowers mingled with hints of honeycomb, freshly baked bread and anise. Medium to full-bodied, vinous and concentrated, with bright acids, chalky structuring extract and a pinpoint mousse, this inherently rather rich, gastronomic Champagne is quite tightly wound out of the gates and will reward a bit of bottle age. Stylistically, it is somewhat reminiscent of a modern-day version of the 1985. Published: Mar 10, 2023
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クリュッグ 2011 & クリュッグ 2013 750ml / Krug Vintage 【正規品】専用BOX付き
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132,000円
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税抜120,000円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2011
- 生産者
- クリュッグ
TERRADA WINE オンラインストアは国内初となるメゾン公認のオンラインストアです。 ＜ご注意＞ ※転売は固くお断りいたします。転売が発覚した場合、次回以降のご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 ※年数の経過によりボトルや化粧箱に細かな傷が見受けられる場合がございますが、品質への影響は無いと判断されておりますので、ご安心ください。 ＜メゾン クリュッグについて＞ メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。 「シャンパーニュの本質は歓びである」 という信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 シャンパーニュ造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 ＜クリュッグ ヴィンテージについて＞ 「クリュッグが表現する単一年」クリュッグ ヴィンテージ クリュッグ ヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。 クリュッグ ヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽であり、一つとして同じものはありません。 ◆クリュッグ 2011について クリュッグにとって2011年は、個性豊かで、豊満でありながら爽やかな、主張の強いシャンパーニュとなりました。 2011年を語る上で、ピノノワールがブレンドのほぼ半分（46％）を占め、美しいストラクチャーと見事なバランスを与えている一方、シャルドネ（37％）は、猛暑の影響を最も受けながらも、熟したジューシーな果実のアロマを吹き込み、ムニエ（17％）は、エレガントな苦味とともに素晴らしいフレッシュさをもたらしています。 クリュッグ 2011の際立った個性は、セラーでの12年間の熟成を経たことで、表現力、調和、フィネスがさらに増しています。 ◆クリュッグ 2013について クリュッグ 2013ののアロマを特徴づけるのは、シャルドネの複雑に混じり合う柑橘系の香りと、広がりを持たせるために選ばれたピノ・ノワールとムニエの区画の純粋さです。 クリュッグ 2013は、涼しく雨の多い年と秋の収穫らしいフレッシュな表現です。 テイスティングコミッティーは、このシャンパーニュを「Exalted Citrus（気品ある柑橘）」と名付けました。 クリュッグ 2013は、ピノ・ノワール 41％、シャルドネ 38％、ムニエ 21％の魅力的で素晴らしくフレッシュなブレンドです。
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クリュッグ メモリアル・コレクション 2013【正規品】専用BOX付き
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164,000円
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税抜149,091円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- クリュッグ
単一年のブドウで造られたクリュッグ 2013とクリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディションの違いをたのしむことのできる、特別なセットをご用意しました。 ＜セット内容＞ クリュッグ 2013 ×1本 クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディション ×2本 ＜ご注意＞ ※転売は固くお断りいたします。転売が発覚した場合、次回以降のご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 ＜メゾン クリュッグについて＞ メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。 「シャンパーニュの本質は歓びである」 という信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 シャンパーニュ造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 ＜クリュッグ ヴィンテージについて＞ 「クリュッグが表現する単一年」クリュッグ ヴィンテージ クリュッグ ヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。 クリュッグ ヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽であり、一つとして同じものはありません。 ◆クリュッグ 2013について クリュッグ 2013ののアロマを特徴づけるのは、シャルドネの複雑に混じり合う柑橘系の香りと、広がりを持たせるために選ばれたピノ・ノワールとムニエの区画の純粋さです。 クリュッグ 2013は、涼しく雨の多い年と秋の収穫らしいフレッシュな表現です。 テイスティングコミッティーは、このシャンパーニュを「Exalted Citrus（気品ある柑橘）」と名付けました。 クリュッグ 2013は、ピノ・ノワール 41％、シャルドネ 38％、ムニエ 21％の魅力的で素晴らしくフレッシュなブレンドです。 ～クリュッグ 2013テイスティングノート～ クリュッグ 2013はレモンとビターオレンジの香りで始まり、砂糖漬けの柑橘、トーストしたアーモンド、ハチミツのアロマへと続きます。 味わいは直接的で精密、あらゆる形の柑橘系のフレッシュさが際立っています。 レモン、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、タンジェリンのノートに支えられ、その豊かな骨格と口当たりは驚くべき強さと余韻の長さが広がります。 ＜クリュッグ グランド・キュヴェについて＞ グランド・キュヴェはクリュッグを代表するシャンパーニュ。 一次発酵は全てオークの小樽で行われ、10年にわたる収穫年の異なる120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインだけでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 ◆クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディションについて クリュッグ グランド・キュヴェ 173 エディションは、13年の異なる収穫年 から、150種類ものワインをブレンド。最も古いワインで2001年から、最も新しいもので2017年のワインが使用されています。 今回の173 エディションのブレンドのうち、リザーブワインが全体の31%を占めており、クリュッグ グランド・キュヴェに欠かせない豊潤さや柔らかな印象を際立たせています。 ピノ・ノワール 44%、シャルドネ 34%、ムニエ 22%
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クリュッグ 2013 750ml / Krug Vintage 【正規品】専用BOX付き
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66,000円
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税抜60,000円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- クリュッグ
TERRADA WINE オンラインストアは国内初となるメゾン公認のオンラインストアです。 ＜ご注意＞ ※転売は固くお断りいたします。転売が発覚した場合、次回以降のご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 ※年数の経過によりボトルに細かな傷が見受けられる場合がございますが、品質への影響は無いと判断されておりますので、ご安心ください。 ＜メゾン クリュッグについて＞ メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。 「シャンパーニュの本質は歓びである」 という信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 シャンパーニュ造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 ＜クリュッグ ヴィンテージについて＞ 「クリュッグが表現する単一年」クリュッグ ヴィンテージ クリュッグ ヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。 クリュッグ ヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽であり、一つとして同じものはありません。 ◆クリュッグ 2013について クリュッグ 2013ののアロマを特徴づけるのは、シャルドネの複雑に混じり合う柑橘系の香りと、広がりを持たせるために選ばれたピノ・ノワールとムニエの区画の純粋さです。 クリュッグ 2013は、涼しく雨の多い年と秋の収穫らしいフレッシュな表現です。 テイスティングコミッティーは、このシャンパーニュを「Exalted Citrus（気品ある柑橘）」と名付けました。 クリュッグ 2013は、ピノ・ノワール 41％、シャルドネ 38％、ムニエ 21％の魅力的で素晴らしくフレッシュなブレンドです。 ～クリュッグ 2013テイスティングノート～ クリュッグ 2013はレモンとビターオレンジの香りで始まり、砂糖漬けの柑橘、トーストしたアーモンド、ハチミツのアロマへと続きます。 味わいは直接的で精密、あらゆる形の柑橘系のフレッシュさが際立っています。 レモン、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、タンジェリンのノートに支えられ、その豊かな骨格と口当たりは驚くべき強さと余韻の長さが広がります。
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GRANDE ANNEE 2015 BOLLINGER / グラン・ダネ 2015 ボランジェ
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35,200円
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税抜32,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ボランジェ
～2015年の暖かさを感じる豊潤な味わい～ 1829年創業で、本拠地アイ村をメインに180haの自社畑を所有する名門ボランジェ。自社の樽職人が手掛けた樽での発酵を施した原酒にこだわり、マグナムボトルでの瓶内熟成を行うなど、強いこだわりを持って上質なシャンパーニュを生み出し続けています。 偉大な年にのみ、オーク樽による発酵・熟成に加え5年以上の瓶熟成を経て出荷されるグラン・ダネは、メゾンを代表する偉大なキュヴェのひとつ。2015年は「太陽の年」となった暖かな年で、ミラベルやプラムに蜂蜜のタッチがあり、中盤にかけて赤い果実の風味やアーモンドの香りも感じられます。ふくよかで芳醇な果実味ときれいな酸とミネラリーな味わいで、余韻にはマンゴーのエキゾチックなタッチとバニラのブーケが複雑に続きます。
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LE MESNIL CUVEE HERITAGE S.A. LE MESNIL / ル・メニル キュヴェ・エリタージュ S.A ル・メニル
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45,100円
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税抜41,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ル･メニル
～特級メニルの多彩なテロワールを表現した特別キュヴェ～ 特級ル・メニル・シュール・オジェ村にあるシャンパーニュ最大規模を誇る協同組合ル・メニル。600件以上の栽培農家と契約し、選りすぐりの質の高い葡萄から高品質なシャンパーニュを生み出しています。 こちらは特に個性が際立ち、キャラクターの異なる「2007年」「2008年」「2009年」「2010年」「2012年」「2014年」「2015年」の7ヴィンテージの原酒をブレンドして仕込む、歴代当主7人に敬意を表して仕込まれた特別キュヴェ。柑橘類の果実、花、ナッツ、ブリオッシュなど様々な要素のアロマが絶妙に調和しており、上品さかつダイナミックな味わいで、複雑味を備えた優美な仕上り。メニルの多彩なテロワールをそのまま瓶詰したような素晴らしい出来栄えです。
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BRUT NATURE PHILIPPE STARCK 2015 LOUIS ROEDERER / ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルク 2015
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ルイ･ロデレール
～ルイ・ロデレールが表現するピュアな葡萄旨味が詰まった逸品～ 1833年創業で、現在約250haの自社畑を所有している、シャンパーニュ・メゾンの中でもトップクラスの規模と知名度を誇るルイ・ロデレール。 こちらは世界的に有名なデザイナー「フィリップ・スタルク」とのコラボレーションで生まれた、ノン・ドザージュのキュヴェ。完熟した葡萄に恵まれた2015年は、凝縮感のある果実の風味とキレのあるミネラル感が見事に調和し、非常に長井余韻が続きます。多層的で豊かな味わいながら、至極ピュアでフレッシュな味わいが魅力的です。
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ランソン クロ･ランソン･ブラン･ド･ブラン･エクストラ･ブリュット [2008] 750ml / Clos Lanson Blanc de Blancs Extra Brut
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44,000円
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税抜40,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- ランソン
150年以上にわたり英国王室に愛され続けるメゾン 1760年に創業したランソンは、最も歴史のあるシャンパン・メゾンのひとつです。[厳選されたクリュ][伝統的なシャンパーニュ製法][希少なリザーヴワインのコレクション][セラーでの長期熟成]4つの原則に基づき、メゾンの伝統と独自の専門知識を生かし、260年もの間シャンパン造りへの愛情と、人を愛する気持ちに導かれてきました。十字架「マルタクロス」は、ランソンの開放感、優しさ、ホスピタリティを表すシンボルです。1798年以来、メゾンのエンブレムとして採用され、現在ではランソンクロスとして再デザインされています。また、1860年のヴィクトリア女王時代より、150年以上英国王室に愛され続けています。 ランソンは世代を超えた生産者との強い歴史的関係を築き、現在460haの畑からの供給を受け、57haの自社畑を所有しています。100種類以上のクリュからの調達が可能となっており、50％以上のワインがグラン・クリュとプルミエ・クリュからなります。ランソンの特別な畑であるクロ・ランソン。この歴史的な1ヘクタールの区画では、毎年ごく限られた数のボトルしか生産されません。特別に選び抜かれたシャルドネの優美さや繊細さがもたらす、フルーティーで爽やかな味わいです。凝縮感のある果実味や、香ばしいビスケットのような香り、爽やかな余韻を味わえます。 Dosage(ドサージュ) 4g/ℓ
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ドン・ペリニヨン ヴィンテージ トリビュート・トゥ・バスキア コレクション [2015] 750ml 3本セット【正規品】限定BOX付き
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127,000円
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税抜115,455円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- モエ･エ･シャンドン
TERRADA WINE MARKETはドン・ペリニヨンの正規取扱店として、世界的カルチャーアイコンへのトリビュート 「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015トリビュート・トゥ・バスキア コレクション」を限定販売いたします。 こちらは3種のボックスを1点ずつ揃えた3本セットです。 ※売り切れ次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。 ※生産～入荷までの過程でボトルに細かな傷が付く場合がございます。 ＜ドン ぺリニヨンによるジャン=ミシェル・バスキアへのトリビュート＞ ドン ペリニヨンは四半世紀にわたり、現代で最も先鋭的な感性を持つアーティストやクリエイターとのコラボレーションを展開してきました。 最も象徴的かつ力強い芸術表現を生み出した夭折の天才アーティスト、ジャン=ミシェル・バスキアへのトリビュートとしてドン ペリニヨンは、1983年に発表されたバスキアの作品《IN ITALIAN》を選びました。 「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 トリビュート・トゥ・バスキア コレクション」は3種のボックスからなるシリーズ。 バスキアの作品《IN ITALIAN》の一部がそれぞれにあしらわれたボックスを組み合わせることで一枚の絵画が完成するユニークなデザインです。
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シャンパーニュ・フランソワーズ・ベデル 当たり年2008年を含む厳選3本セット / CHAMPAGNE FRANCOISE BEDEL SELECTION 3-BOTTLE SET
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58,300円
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税抜53,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- フランソワーズ･ベデル
～ビオディナミが導いた、力強くも澄み切ったナチュラル・シャンパーニュ～ シャンパーニュ地方におけるビオディナミ実践の先駆者、フランソワーズ・ベデル。いち早く自然と向き合う栽培を取り入れ、葡萄そのもののエキス分が凝縮した深みのあるシャンパーニュで高い評価を築いてきました。現在は、ウンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーで研鑽を積んだ息子ヴァンサンも参画し、そのスタイルはさらなる完成度へと昇華しています。 こちらのセットは、そんなベデルの世界観を余すことなく体感できる上級キュヴェを含む3本セット！ムニエ主体の滋味深さ、蔵の哲学を象徴する看板キュヴェ、そして長期熟成がもたらすスケール感――それぞれのキュヴェごとに個性は異なりつつも、共通して感じられるのは、丸みのある酒質とミネラル感、幾層にも重なる奥行きのある味わいです。一本ごとに異なる表情を見せながらも、飲み進めるほどに蔵の一貫した哲学と成熟したナチュラルな葡萄の旨味、卓越した技術力を実感させてくれます。 自然と向き合い続けた先に辿り着いた、フランソワーズ・ベデルならではの力強く魅力あふれるシャンパーニュをお楽しみください。 【ディ・ヴァン・セクレ S.A.】 樹齢30～70年の古樹のムニエを主体に仕込む蔵の上級キュヴェ。原酒の5％は樽発酵・熟成を行い、5年以上の瓶熟成ののちにリリースされます。洋梨や熟した林檎のような丸みのある果実味で、透明感のあるピュアな酒質も魅力的。口に含むと美しいミネラル感が特著的な多層的な味わいが広がり、旨みの強さを実感させてくれます。 ＜品種：ムニエ７０％、ピノ・ノワール２５％、シャルドネ５％＞ 【アントル・シエル・エ・テール S.A.】 アントル・シエル・エ・テールは愛好家や専門誌で高く評価されて話題となり、この蔵を一躍有名にした看板キュヴェ。ムニエの柔らかく膨らみのある個性を主体に、様々な要素が幾重にも折り重なっていながらも至極ピュアで澄んだ味わい。この蔵の魅力を存分に味わえる仕上りとなっています。 ＜品種：ムニエ６５％、シャルドネ２５％、ピノ・ノワール１０％＞ 【ラム・ド・ラ・テール 2008】 ラム・ド・ラ・テールは、古樹のシャルドネを主体に樽発酵・樽熟成で原酒を仕上げており、当たり年の2008年は120か月の熟成を経て仕込まれます。ドザージュ13.05g／lで、蔵元のこだわりが詰まったエクストラ・ドライのキュヴェ。柔らかく甘美な果実と酸化熟成の香りや木の実や蜜のニュアンスが融合したスケールの大きな１本です。 ＜品種：シャルドネ５０％、ピノ・ノワール３０％、ムニエ２０％＞
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