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California, カリフォルニア, アメリカワインの商品一覧

カリフォルニア

アメリカのワインの90%を生産しており、全米ワイナリーの約半数のワイナリーが存在する州。その中でも最も主要な二大銘醸地は、ノースコーストにあるナパとソノマである。主要品種はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルだが、ここ数年、ピノ・ノワール、プティットシラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノグリ、ヴィオニエなども人気が高まっている。1976年パリで開催されたブラインドテイスティングでナパのワインがフランスの著名ワイナリーを抑えて勝利したことが国際的な認知度を高め、早飲みだけでなく、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えた新世界ワインの実力を世に示した。

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    • ザ・プリズナー [2019] 750ml / The Prisoner

      • 11,242

      • 税抜10,220

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2019
      生産者
      ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
      生産地

      ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー ワインメイキングチームが家族経営のブドウ栽培家と共に、カリフォルニアの最も素晴らしいブドウ畑の多様なブドウ品種をもとに造っている。それによりワインは注目すべき品質と特徴を持つ、興味深いブレンドとなっている。 ワインについて プリズナーはナパ・ヴァレーに最初に移住したイタリア人によって初めて造られた “ミックスブラック” にひらめきを得た。プリズナーは現在最も良く知られている赤ブレンドで、ジンファンデルにカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シャルボノという珍しい組み合わせによる、興味深いブレンドの復活へと導いている。 テイスティングノート 特徴的なビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ、ローストしたイチジクの魅力的なアロマを示す。熟したラズベリー、ボイセンベリー、ザクロ、バニラの持続的な風味が調和した余韻を残し、滑らかで豊潤な後味へと続く。 ブドウ品種 ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノ 気候 温暖な日中、冷涼な夜の地中海性気候 地質 粘土質ローム、真砂土、砂質ローム、沖積の土壌 収穫 85%手摘み収穫、15%機械による収穫 醸造 7-10日マセラシオンし、100%樽で10ヵ月熟成、内30%新樽(アメリカンとフレンチ・オーク樽)

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    • ザ・ヴァンガード・サンタ・バーバラ・シャルドネ [2016] 750ml / The Vanguard Santa Barbara Chardonnay

      • 11,550

      • 税抜10,500

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ザ・ヒルト・ワインズ
      生産地

      オーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワインである「Screaming Eagle」のオーナー、 スタン・クロンキーです。NBA のデンバー・ナゲッツ、そしてNFL のセントルイス・ラムズのオーナーで、 サッカー・プレミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります。 ザ・ヒルトは英語の “to the hilt” という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」、「成し遂げる」、 「完全に」等を意味します。これをモットーに、クオリティの高いワインを造る事には一切の妥協も許さず、 自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造します。 「ザ・ヴァンガード」はたっぷりの果実味と肉付きの良さが特徴的な、いわばニューワールドスタイルです。 香りは華やかで、果実味が際立つ味わいはとてもふくよかです。名前は「先駆者」を意味します。 オレンジの花、焼き立てのアプリコット入りのブリオッシュ、シナモン、そして火打石のニュアンスが あります。緊張感とエネルギーを感じさせ、シャキッとした洋ナシと、優しく香るトーストした オークの香りに縁どられています。たっぷりとした果実感と塩味が、長く洗練された余韻へと続きます。 熟成:フレンチオーク( 新樽90%、旧樽10%)で11 か月、その後ステンレスで6 か月 ALC: 13.2% 94 Points:Antonio Galloni, vinous 95 Points:Jeb Dunnuck, jebdunnuck.com

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    • ジ・オールド・ガード・シャルドネ [2016] 750ml / The Old Guard Chardonnay

      • 11,550

      • 税抜10,500

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      The Hilt Wines
      生産地

      オーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワインである「Screaming Eagle」のオーナー、 スタン・クロンキーです。NBA のデンバー・ナゲッツ、そしてNFL のセントルイス・ラムズのオーナーで、 サッカー・プレミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります。 ザ・ヒルトは英語の “to the hilt” という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」、「成し遂げる」、 「完全に」等を意味します。これをモットーに、クオリティの高いワインを造る事には一切の妥協も許さず、 自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造します。 「ジ・オールド・ガード」は控えめでエレガントなスタイルのワインです。香りと味わいにはミネラルが 広がり、どこか旨みを感じるような複雑性があります。謙虚で優しいスタイルのワインです。 名前は「昔かたぎ」を意味します。 はちみつ、グアバ、レモンの皮、そしてアプリコットのような香り。ジューシーなネクタリンを彷彿と させるような味わいで、みずみずしい果実といきいきした酸を感じる美味しさです。飾り気のない樽の ニュアンスもあり、新鮮さと生真面目さ、そして深みとバランスが共存するワインです。 熟成:フレンチオーク旧樽85%、ステンレス15%で11 か月、その後ステンレスで6 か月 ALC: 13.4% 95 Points:Antonio Galloni, vinous 95 Points:Jeb Dunnuck, jebdunnuck.com

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    • ミルズ・ピノ・ノワール [2016] 750ml / Mills Pinot Noir

      • 12,100

      • 税抜11,000

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      カレラ
      生産地

      2016年のミルズヴィンヤードは、ブラックカラントとラズベリーの美しいダークベリーの層と、紅茶、 マッシュルーム、湿った大地の洗練されたノートを組み合わせた、力強く表現力豊かなピノノワールを 生み出しました。口に含むと、滑らかで流れるようなタンニンが豊かな果実味を際立たせ、 豊かで濃縮された後味を加えます。 数年間の干ばつの後、2016年は通常の冬の降雨レベルに戻り、山を補充しました。 ハーランのブドウ園は、少し早いが理想に近い成長期のペースを設定します。 暖かい春は比較的早い芽吹きにつながり、続いて暖かく晴れた夏が続きました。 夏はブドウを熟成させるのに十分な日光を提供しましたが、穏やかな夜は、優れた酸と糖のレベルで、 ブドウが完全に熟すのを確実にしました。 その結果、2016年のピノノワールは豊かでバランスが取れており、美しく明瞭な味わいがあります。 ワイン&スピリッツ 94点 ワインエンスージアスト誌 93点 ワインアドヴォケイト誌 92点

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    • フリーストーン オクシデンタル ピノ ノワール [2018] 750ml / FREESTONE OCCIDENTAL PINOT NOIR

      • 14,300

      • 税抜13,000

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      オクシデンタル
      生産地

      OCCIDENTALーオクシデンタルー キスラーによる新たなプロジェクト キスラー・ヴィンヤーズを擁すスティーヴ・キスラー氏。 「カリフォルニアのシャルドネ王」と呼ばれ、手掛けるワインは、ときに 「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、世界最高峰と言われるシャルドネと ピノ・ノワールを生産しています。そんなスティーブ・キスラー氏が1978年の設立から実に40年の時を経て、 「ソノマ・コーストの地で、世界と肩を並べられるピノ・ノワールを造る。」という目的の元、 娘キャサリン女史とエリザベス女史と共に取り組んでいる新しいプロジェクトがオクシデンタル。 ソノマ・コーストの上級ピノ・ノワールの生産を目的としたワイナリーで、まさにキスラーの「娘」のようなブランドです。着想から35年もの歳月をかけ、偉大なブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させるワインを造り各評価誌で高い評価を受ける生産者、オクシデンタル。こちらは3つ畑のブドウをブレンドして造られるキュヴェ。各畑の特徴である、繊細さ・芳醇なアロマ・凝縮感のあるリッチな果実味を見事に表現した1本です。 こちらのフリーストーン・オクシデンタルはボデガ・ヘッドランズ、オクシデンタル・ステーション、 ボデガ・リッジの3つ畑のブドウをブレンドして造られています。 他のオクシデンタルワイン同様の技術を使用し、緻密で純度の高いワインを生産。 ボデガ・ヘッドランズの繊細さ、オクシデンタル・ステーションの芳醇なアロマ、ボデガ・リッジの 凝縮感のあるリッチな果実味とそれぞれのテロワールの個性を見事に引き出し、 複雑で深みのある味わいを表現した1本です。

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    • オショネシー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー [2016]750ml

      • 14,850

      • 税抜13,500

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      オショネシー
      生産地

      近年でもワイナリー最高評価となる超高評価ヴィンテージ2016年! 山カベのワインで躍進目覚しいと言われる「オショネシー」 WA掲載3年で『コルギン』『ブライアント・ファミリー』『スローン』らと並ぶパーカーポイント96点を獲得し、あっという間にカルトワインの仲間入りをしたワイナリー。 代表兼ワインメーカーにキャピオーのショーン・キャピオー氏を迎え、世界レベルのカベルネ造りに取り組み続けています。 ワイン造りは先端設備のみに頼ることなく、ハンドメイドの要素が盛り込まれており、生産量は厳しく制限されています。そのため、日本ではそこまで知名度は高くありませんが、この2016年は、近年でもワイナリー最高評価となる超高評価ヴィンテージとなりました!

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    • ディレンジ [2017] 750ml / Derange

      • 15,862

      • 税抜14,420

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
      生産地

      ジャパン・ワイン・チャレンジ 銀賞! サクラアワード 金賞! テイスティングノート ベイキングスパイス、バニラやモカの含みを持つ濃い果実の豊かな香りを示す。たっぷりとしてリッチな口当たりで始まり、柔らかで繊細なタンニンとバランスの取れた酸味が豊かな長さの後味へと続く。 収穫 手摘み収穫 醸造 除梗を行い、ステンレススティールタンクで発酵を行う。バランスの取れたタンニンと色を最も抽出出来るよう日に2度ルモタージュを行う。15 - 25日間果皮事漬け込んだ後、圧搾を行い、圧搾が出来ないものは取り分ける。 熟成 18ヵ月間フレンチ・オーク樽100%で熟成を行う

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    • ハンゼル・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール [2012]750ml/Hanzell Vineyards

      • 15,950

      • 税抜14,500

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      ハンゼル・ヴィンヤーズ
      生産地

      第二次世界大戦後、在イタリア米国大使としてヨーロッパ経済復興計画に携わったジェームス・D・ゼラーバッハ氏によって 1953 年に設立された由緒あるワイナリーです。大使在任中にヨーロッパのワインに魅せられたゼラーバッハ氏は、ブルゴーニュのトップドメーヌのワインに匹敵するカリフォルニアワインを造りたいと夢を見ます。彼は初代醸造責任者として化学者のブラッド・ウェブを、ブドウ栽培責任者としてイヴァン・スコックを雇い、ワールドクラスのシャルドネとピノ・ノワールを生み出す事に成功します。1963 年、ゼラーバッハ氏が他界し、ハンゼル・ヴィンヤーズは 1965 年にデイ夫妻に売却されます。この空白の2年の間、1961年産と1962年産のハンゼルのワインはハイツ・セラーズのワインとして世に出回ったことは知る人ぞ知る事実です。ブドウ:de Brye、 Sessions and Ambassador’s 1953 Vineyards 平均樹齢23年 生産:100% Estate(自社畑、自社生産、自社瓶詰) 一次発酵:低温浸漬:5日間 最高発酵温度:29?31℃ 発酵後の醸し:10?18日間 全房:8% このヴィンテージについて 春先は暖かくタイミング良く雨も降りました。夏は珍しく熱波が訪れず、育成期間が長引きました。収穫量が少なかった過去2年の影響なのか、2012年は粒がきっしりと詰まったとても立派なブドウが実りました。クオリティが下がらないように、グリーンハーヴェストを何度も行い、ブドウの収量と濃度をコントロールしました。

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    • ラーム・ド・グラップ・ピノ・ノワール [2016] 750ml / Larmes de Grappe Pinot Noir

      • 16,500

      • 税抜15,000

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      オー・ボン・クリマ
      生産地

      AU BON CLIMAT 1982年、ジム・クレンデネンがサンタ・バーバラの地に開いたワイナリー。 Au Bon Climaとは、「良く露出された」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。「ブルゴーニュの神様」と称されるアンリ・ジャイエに師事したジム・クレンデネンのワインは、 ブルゴーニュのそれと似てどこまでも繊細でエレガント。一貫して美しい酸が特徴で、 本人の言葉にもある通り、食事を通して楽しめるスタイルです。 ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、ロバート・パーカーより 「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。 サンタバーバラ郡での 2016 年のピノ ノワールの収穫については、驚くべき、信じられないほど、 気が遠くなるような、そして「史上最高」でさえありました。 収穫はバランスが取れており、ピノ・ノワールをゆっくりと熟させるのに最適な気候でした。 手作業で収穫し、オープントップタンクで発酵させたブドウはすべて、1 日 2 回手作業で打ち下ろしています。 すべて時間がかかりますが、バランスの取れたピノ・ノワールを作るために必要です。 ハンドパンチダウンの穏やかな抽出により、豊かで熟したタンニンが得られ、 果実やオークとうまく調和します。 圧搾し、重い澱のみを短時間沈殿させた後、ワインは100%新しいフランソワ・フレール フレンチ・オークの樽で18ヶ月間熟成されました。余分なタンニンを取り除くために、 卵白を使って軽く微粉を作りました。無濾過で瓶詰めしました。 2016 年のピノ ノワールはすべて高品質であり、さまざまなブドウ園のユニークな個性を すべて混ぜ合わせたくありませんでした。 「一生に一度」のブレンドをいくつか作りました。これらの 1 つは、サンフォードとベネディクト ヴィンヤードからの選択でした。このセレクションは「Larmes de Grappe」と名付けられました。 これは「ワインの房の涙」を意味し、作られた最高のピノに使用しています。 ラームは他に 2 つしか作りませんでしたが、それらは壮大な 2001 年と 2005 年の ヴィンテージのものでした。 今まで2001年と2005年の2ヴィンテージのみ造られた幻のキュヴェで、 11年の期間を経て新たに2016年がリリース。ワインの名前は「ワインの房の涙」という意味。 DRCを彷彿とさせる全房発酵で造られ、オーボンクリマには珍しい濃厚で、リッチ、力強いワインです。 ヴィノス:95点

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    • マヤカマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン [2010]750ml/Mayacamas Vineyards

      • 16,500

      • 税抜15,000

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2010
      生産者
      マヤカマス・ヴィンヤーズ
      生産地

      マヤカマスのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのカリフォルニアワインとして長年愛され続けてきました。若い時はフレッシュで鮮明な味わいで、熟成をすることで更に美味しくなるワインです。ブドウは酸度としっかりとしたタンニンを重視して早めに収穫します。1950 年代から使い続けているコンクリート製の容器で発酵をし、使用済みのフードル(大樽)とバリック(小樽)と少量の新樽で36 ヶ月間熟成します。畑とテロワール 2010 年カベルネ・ソーヴィニョンは標高の高いマウント・ヴィーダーAVA のブドウのみで造られ、ブドウの樹齢は古い物では40 年を超えるものもあります。マウント・ヴィーダーAVA はナパ・ヴァレーの中で最も冷涼で、ブドウの生育期がとても長く、平均収量がとても少ない産地です。この辺りは火山性土壌と古代に海底だった堆積土壌が混合する土壌で、水はけがとても良いことで知られています。マヤカマス・ヴィンヤーズのテロワールは、このマウント・ヴィーダーの標高550m~730m の高い所にあり、畑のほとんどが西/ 南西向きです。ブドウは豊かなミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。