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Champagne, シャンパーニュ, フランスワインの商品一覧

シャンパーニュ

パリの北東約150㎞で、フランスのワイン産地で最北に位置する。シャンパーニュは産地名であると共にスパークリングワインの名称でもあり、シャンパーニュ地方で A.O.P の規定を遵守して造られるものだけがラベルに「シャンパーニュ」と名乗ることができる。栽培されるぶどうの主要品種はピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエの3種類で一般的には3種類をアッサンブラージュすることが多いが、白ぶどうのシャルドネだけで造られたものは「ブラン・ド・ブラン」、黒ブドウだけで造られたものは「ブラン・ド・ノワール」と呼ばれる。繊細でクリーミィな泡と風味が和食とも相性が良く、日本では特に高級シャンパーニュが愛され、祝儀のハレの日を華やかに彩る特別な存在として人気を集めている。
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    • キュヴェ・ニコール・モンキュイ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランVV[2005]1500ml/Cuvee Nicole Moncuit GC Brut Blanc de Blancs V.V.

      • 30,800

      • 税抜28,000

      0
      販売者
      横浜君嶋屋
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2005
      生産者
      Pierre Moncuit
      生産地

      ~シャルドネの聖地メニルの女性醸造家 ~ シャンパーニュ・ピエール・モンキュイは、1889年に設立された家族経営のシャンパーニュ・メゾン。シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区にあるグランクリュの村、メニル・シュール・オジェ、およびコート・ド・セザンヌ地区に自社畑を所有している。 1977年、ニコールとイヴ・モンキュイは、父親ピエールからこの歴史あるメゾンを引き継ぎ、姉のニコールが醸造と栽培、弟のイヴが商業関係を担当している。また現在では、ニコールの娘ヴァレリーも醸造・栽培に加わり、2代続けて女性醸造責任者が誕生する予定。 栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)。モンキュイのブドウは平均樹齢30年以上。シャンパーニュでは樹齢が25年に達した時点でブドウを引き抜くのが一般的だが、モンキュイではそのまま保ち、トップ・キュヴェのニコール・モンキュイには樹齢約90年のブドウも使用される。全て温度管理付きのステンレスタンクで醸造している。また、ロゼを除き、全てのキュヴェをブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)のシングルヴィンテージで生産。その中で、醸造責任者のニコールが特に優れていると判断した年のみをミレジメ・シャンパーニュとしている。 モンキュイは、シャルドネの聖地とも呼ばれるメニル・シュール・オジェのテロワールを的確に表現する生産者。メニル特有の硬質なミネラル感と、上質で豊かな酸が、巧みな技術により卓越したエレガントさを持つブラン・ド・ブランを生み出している。 ■Cuvee Nicole Moncuit Grand Cru Blancs de Blanc キュベ・ニコール・モンキュイはこのメゾンのトップ・キュベ。醸造責任者のニコールが特に優れた年と判断したヴィエイユ・ヴィーニュのブドウで仕込む。平均樹齢50年、樹齢の高いものは90年以上のブドウも使用されている。瓶内熟成5年以上、シャルドネ100% 柑橘系のフルーツ、アプリコットやドライフルーツなどの凝縮した果実、ナッツ、ブリオッシュなどの複雑な風味、フィニッシュにはキャラメルのような丸みがあるメニルらしい豊かなミネラル感が味わいを引き締めている。 

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    • グラン・クリュ・ノンドゼ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム [2005] 750ml / Grand Cru Non Dose Blanc de Blancs Millesime

      • 11,440

      • 税抜10,400

      0
      販売者
      横浜君嶋屋
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2005
      生産者
      Pierre Moncuit
      生産地

      ~シャルドネの聖地メニルの女性醸造家 ~ シャンパーニュ・ピエール・モンキュイは、1889年に設立された家族経営のシャンパーニュ・メゾン。シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区にあるグランクリュの村、メニル・シュール・オジェ、およびコート・ド・セザンヌ地区に自社畑を所有している。 1977年、ニコールとイヴ・モンキュイは、父親ピエールからこの歴史あるメゾンを引き継ぎ、姉のニコールが醸造と栽培、弟のイヴが商業関係を担当している。また現在では、ニコールの娘ヴァレリーも醸造・栽培に加わり、2代続けて女性醸造責任者が誕生する予定。 モンキュイのブドウは平均樹齢30年以上。シャンパーニュでは樹齢が25年に達した時点でブドウを引き抜くのが一般的だが、モンキュイではそのまま保ち、トップ・キュヴェのニコール・モンキュイには樹齢約90年のブドウも使用される。栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)。全て温度管理付きのステンレスタンクで醸造している。また、ロゼを除き、全てのキュヴェをブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)のシングルヴィンテージで生産。その中で、醸造責任者のニコールが特に優れていると判断した年のみをミレジメ・シャンパーニュとしている。 モンキュイは、シャルドネの聖地とも呼ばれるメニル・シュール・オジェのテロワールを的確に表現する生産者。メニル特有の硬質なミネラル感と、上質で豊かな酸が、巧みな技術により卓越したエレガントさを持つブラン・ド・ブランを生み出している。

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    • キュヴェ・ルイーズ・ブリュット [1990] 750ml / Cuvee Louise Brut

      • 54,780

      • 税抜49,800

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1990
      生産者
      ポメリー
      生産地

      1863年ポメリーとグレースによって設立されたメゾン・ポメリー。甘口が主流だった時代に辛口を有名にしたメゾンとしても知られ、世界中にファンを持つメゾンです。プレステージのキュヴェ・ルイーズは、グラン・クリュでもトップクラスのクラマン、アヴィズ、アイの厳選された区画のブドウで仕込まれ、7年以上の長い熟成の後リリースされます。30年以上が経過した90年は、ナッツやバタースコッチのような甘く芳ばしいニュアンスに、レモンの蜂蜜漬けのような柔らかな香味が穏やかな酸とともに広がります。泡立ちは古酒らしく弱くなっていますが、長期熟成シャンパーニュならではの魅力がしっかりと感じられます。

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    • レ・ルミエール [2008] 750ml / LES LUMIERES 

      • 54,780

      • 税抜49,800

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      DOYARD
      生産地

      ヴェルチュ村で代々続く小さなメゾン・ドヤール。シャンパーニュ地方最高のシャルドネを産み出すコート・デ・ブラン地区の葡萄を使用した正統派であり、バリック熟成された原酒を巧みにブレンドして仕上げられた辛口の逸品を造り上げています。レ・ルミエールはアヴィズに所有する特に優れた区画のシャルドネのみを用いて特別に仕込まれたキュヴェ。深い色合いを持ち、熟成感のある果実味は力強いミネラルの骨格を持ちながら、黄桃のような熟した果実味と蜜っぽい風味を醸します。複雑でリッチ官能的な味わいは正に特別感のある味わいです。

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    • [NV] 750ml / Initial Grand Cru Brut Blanc de Blancs

      • 49,280

      • 税抜44,800

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      Jacques Selosse
      生産地

      シャンパーニュでのRM人気の先駆けであり最高峰、ビオディナミ栽培の先駆者としても有名なアンセルム・セロスは、ブラン・ド・ブランのエキスパートとしても名を馳せる現在最も人気・評価ともに高い生産者。イニシアルは本拠地であるコート・デ・ブラン地区のアヴィズに加え、クラマン、オジェのグラン・クリュに植わる平均樹齢40年のシャルドネのみで仕込まれたブラン・ド・ブラン。全て木樽で発酵を行い、瓶熟成は60ヶ月以上。豊かな果実味と酸、ミネラル感に加え、熟成による丸みがエレガントで奥深い味わいを生み出しています。

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    • ボレロ・エクストラ・ブリュット [2004] 1500ml / Bolero Extra Brut

      • 36,080

      • 税抜32,800

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2004
      生産者
      Fleury Pere & Fils
      生産地

      1989年からビオディナミを導入するなど、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者と知られるフルーリー。どのキュヴェも素材感の高さを感じるピュアで繊細な味わいが印象的です。ボレロはピノ・ノワールのみで仕込まれた蔵元の上級キュヴェ。16年以上が経過したマグナムボトルはブリオッシュを思わせる芳ばしさと丸みを帯びた果実味を、凛とした酸味がまとめあげます。見掛けることが少なくなってきた2004年ですが、マグナムボトルともなると殊更希少なものと言えるでしょう。

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    • ドン・ペリニヨン・レゼルヴ・ド・ラベイ [1992] 750ml / Dom Perignon Reserve de l'Abbaye

      • 327,800

      • 税抜298,000

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
      • 木箱保管可能
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1992
      生産者
      Moet et Chandon
      生産地

      最高級シャンパーニュの代名詞と言っても過言ではないほどの知名度と人気の高さがあるドン・ペリニヨン。厳選されたピノ・ノワールとシャルドネを用いたバランス抜群の味わいは熟成によりその真価を発揮します。ゴールドラベルが印象的なレゼルヴ・ド・ラベイは、20年以上の熟成を経てリリースされる複雑味溢れる味わいが楽しめるキュヴェ。芳醇かつリッチで焼き立てのブリオッシュを思わせる香ばしさと、柔らかくデリケートな泡のタッチ。真のドン・ペリニヨンの味わいが、素晴らしい熟成感と共に広がります。

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    • クリュッグ・グランド・キュヴェ 168エディション[MV] 750ml / Krug Grande Cuvee 168th Edition

      • 34,980

      • 税抜31,800

      0
      販売者
      TERRADA WINE オンラインストア
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      クリュッグ
      生産地

      メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、 ランスで創業されました。 「シャンパーニュの本質は歓びである」 という信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 シャンパーニュ造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、 ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、 そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 グランド・キュヴェはクリュッグを代表するシャンパーニュ。 一次発酵は全てオークの小樽で行われ、10年にわたる収穫年の異なる120種類以上のワインをブレンドし、 単一年のワインだけでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 1845年に収穫したブドウを中心に構成されたものをエディション1とし、 2018年よりグランド・キュヴェとロゼの表ラベルには、エディション番号が印字されています。 メゾン クリュッグは創設者ヨーゼフ・クリュッグの夢を絶えず引き継ぐ 新たな「エディション」を造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。 ※現在販売しているのは168エディションです。 ※MVは、マルチヴィンテージを意味します。 ※TERRADA WINE オンラインストアは国内初となるメゾン公認のオンラインストアです。 ※箱のまま保管を希望の場合は「箱管理」を選択してください。月額保管料1本550円(税込)でお預けいただけます。

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    • クリュッグ [2006] 750ml / Krug[2006] 750ml

      • 37,400

      • 税抜34,000

      0
      販売者
      TERRADA WINE オンラインストア
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2006
      生産者
      クリュッグ
      生産地

      メゾン クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、 ランスで創業されました。 「シャンパーニュの本質は歓びである」 という信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。 シャンパーニュ造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、 ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。 そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。 以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、 そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。 クリュッグ ヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。 単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、 さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。 メゾンが「奔放で寛容」と名付けたクリュッグ2006は、 寛容さとまろやかさ、上品さに象徴される一年の物語をつづっています。 ※TERRADA WINE オンラインストアは国内初のメゾン公認のクリュッグアンバサダーのストアです。 ※箱のまま保管を希望の場合は「箱管理」を選択してください。月額保管料1本550円(税込)でお預けいただけます。