50000円以上 ワインの商品一覧

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  • ジュゼッペ クインタレッリ アルゼロ・カベルネ [2017]750ml (赤ワイン)

    • 70,400円

    • 税抜64,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2017

    生産者

    ジュゼッペ クインタレッリ

    生産地

    • イタリア
    • ヴェネト

    アマローネを語る上で最も重要な生産者の一人、ジュゼッペ クインタレッリが造る、カベルネ主体のアマローネ！ 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。 「アルゼロ・カベルネ」は、リパッソしたカベルネ主体で造る「アマローネ」。アマローネに使われるブドウよりもカベルネの収穫は早くまだ暑い時期であるため、乾燥も短い時間で効果的に進む。プレスは1月末に行われ2月になると30-40%が貴腐の状態となる。20日間のマセレーションの後、自然酵母によって発酵は通常50日ほど続く。樽で落ち着かせながら再度アルコール発酵を促す。熟成は5-6年で、リムザン・トロンセ・アリエの仏産バリックが使用される。 完熟したプラムやブラックベリーのコンポートやハーブ、スパイス、タバコなどの複雑味ある香り。力強く、凝縮感があり、芳醇な口当たりのワイン。 Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet Veneto IGT ジュゼッペ クインタレッリ アルゼロ・カベルネ 生産地：イタリア ヴェネト 原産地呼称：IGP VENETO ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、メルロ 20% アルコール度数：16.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：97+ ポイント 97+pts Drinking Window 2028 - 2044 From: Veneto Rising: Amarone, Soave and Beyond (Sep 2025) Minty herbs come together with split pine, graphite and gravel dust before settling on peppery wildberries as the radiant 2017 Alzero smolders up from the glass. It is elegant, seamless and silken, with masses of ripe raspberry and cherry tones underscored by autumnal spice and hints of dark chocolate, all guided by a wave of vibrant acidity. It finishes with dramatic length and heroic structure, leaving a staining of primary concentration and a pleasantly bitter tinge of clove that lingers impossibly long. This is an Alzero for the ages. - By Eric Guido on September 2025

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  • テヌータ・サン・グイド サッシカイア [2006]750ml (赤ワイン)

    • 79,200円

    • 税抜72,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2006

    生産者

    テヌータ･サン･グイド

    生産地

    • イタリア
    • トスカーナ

    ※ラベルに経年による糊シミ・汚れ・シワ等があるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 30年以上に渡りイタリアの頂点に君臨し、なおも進化を続ける 元祖スーパータスカン「サッシカイア」! 2016年ヴィンテージにおいて1985年以来、実に34年ぶりとなるワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得したことに沸いたサッシカイアですが、その歴史は一筋縄ではいきませんでした。リリースされた当時、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が85%を超えるワインはイタリアのD.O.C.G法上、トスカーナで認められている原産地呼称を名乗ることはできなかったものの、そのクオリティは突出。トスカーナの規定を超越したという意味でスーパータスカンと称され、1980年代には熱狂的なブームが全世界へ広がりました。1985年ヴィンテージには、イタリアワインで初めてワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得。そして、1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしましたことからも、まさにサッシカイアは法律さえも変えてしまう程偉大な銘柄と言えます。 近年では2013年に、イタリアで最も権威あるワインガイド、ガンベロ・ロッソ誌において最優秀赤ワインに選出。2018年にはワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得するなど、他の追随を許さず実に30年以上もの間圧倒的な存在感を放ち、トスカーナワインのみならずボルドーワインにいたるまで強烈な影響を与え続けています。 1971年にトスカーナの地で育ったカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランをバリックで仕立てるという型破りなスタイルで登場（1968年ヴィンテージ）。以降、試行錯誤、幾多のヴィンテージ、洗練につぐ洗練を重ね、そのスタイルは完成の域へ。 元祖スーパータスカンとして20年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。 サッシカイアの目指すスタイルとは、フィネス、バランス、酸を備えた古き良きボルドーの味わい。それでいて、厳格なボルドーのグラン・ヴァンとはどこか違った、イタリアワインらしい肩の力の抜けた優雅で堂々たる品格を感じることができます。 元祖スーパートスカーナ『サッシカイア』。「サッシ＝石、カイア＝～な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー・メドックに似た、石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質！ 深みのある濃いルビー色。ブラックカラントやブラックベリーに、セージやローズマリーといったフレッシュハーブ、ラベンダーやスミレの香りが重なり合います。さらに、砂利や杉、お香、新しい革を思わせる要素が重なり、クールで複雑かつ美しいアロマを形成。口に含むと、シャキッとした多層的な果実味が広がり、ベルベットのように滑らかなタンニンと見事に調和します。ジューシーで奥行きのあるミッドパレットへと続き、しなやかな質感とともに、フレッシュで長い余韻が持続。 ■ロゴについて■ 元々は羅針盤を示したロゴですが、13世紀にインチーザ家の篆刻としてヤコポ&エンリコ・インチーザ・デッラ・ロケッタによって封蝋などに使用されていました。その後長きにわたって、この刻印はインチーザ家のアイデンティティを表してきました。マリオ・インチーザ侯爵は、サッシカイアというワインが誕生したとき、この刻印をインチーザ家の象徴としてラベルに採用しました。 ■2006年ヴィンテージ情報■ 寒く雨の多い冬の影響で発芽が遅れ、暖かい春の日々でもその遅れを取り戻すことはできませんでした。気温の変動によるこの現象は、開花が不規則になり、その期間がかなり長引いた結果、6月の第1週になってようやく満開を迎えました。新梢は例年通りの旺盛な成長を見せ、生産性も良好でした。最も若いブドウ畑においても、適度な房間引きによって見事に調整され、生育と生産のバランスが取れていました。雨がほとんど降らなかった夏でしたが、幸いにも気温が過度に高くなることはなく、これによりブドウの木は優れた芳香特性を育むことができました。その結果、収穫開始時点でブドウは濃縮感があり、均一に熟した完璧な状態を示していました。収穫初期には雨が降り、収穫作業の進行が遅れましたが、その後天候が回復したため、時間をかけてゆっくりと収穫を行うことができました。これは、ポリフェノールやアントシアニンの含有量に好影響を与えました。 ■テクニカル情報■ 土壌：様々な生態学的特徴が合わさった、石灰石を含む、石が多い粘土質の土壌。標高は100-400m、西、南西向きの畑。 栽培方法：コルドン（垣根）仕立て。古樹は植樹密度が3600-5550本/ha、新樹は6200本/ha。 醸造：温度を約30度～31度に制御したステンレス製タンクで行われました。約2週間にわたり、果皮浸漬を行い、その間、数回にわたりポンピングオーバーとデレスタージュを実施しました。マロラクティック発酵はステンレス製タンクで行われました。 熟成：フレンチオーク樽で24ヶ月間熟成されました。販売に先立ち、さらに6ヶ月間、ガラス容器で熟成させ、味わいをさらに洗練させました。 TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA テヌータ・サン・グイド サッシカイア 生産地：イタリア トスカーナ州 ボルゲリ 原産地呼称：DOC. BOLGHERI SASSICAIA ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ vinous：99 ポイント 99点(デカンター誌、2022年11月掲載) 正直なところ、同じテイスティングで1985年サッシカイアには100点を付けたが、そのテイスティングノートはすでに公開されており、このヴィンテージはこれまで何度も称賛されてきた。両ボトルとも、今年最も印象的なテイスティングの一つ――ローマで行われた、50年以上にわたるサッシカイアの垂直テイスティング――で味わったものだ。この2006年ものは力強さと輝きに満ちており、そこには確かな深みがある。エキゾチックな熱気は、フライパンで焼いたフィレステーキのように感じられ、それは一瞬の炎に過ぎず、その後にジューシーさが広がります。プラム、ダムソン、スパイスから、森の果実やヘザーに至るまで、踊るような風味の饗宴がさらにエキゾチックな魅力を醸し出し、やがてメントールの刺激が襲ってきます。このグラスをじっくりと味わい、個々の風味を一つひとつ解きほぐし、このワインが何を語っているのかを理解したくなるでしょう。(JA) vinous：97 ポイント 97 飲み頃:2013年～2031年 出典:『トスカーナ 2006年と2007年:新たな黄金時代』(2009年8月) 2006年サッシカイアは、このトスカーナの「サラブレッド」にとって、近年のヴィンテージの中でも史上最高の1つとして名を残すことになるだろう。その年は非常に暖かいスタートを切ったが、8月になると夕方の気温が落ち着き、果実には熟度、香り、酸味、タンニンが見事なバランスで調和した。このワインは、まさに輝かしいの一言に尽きる。グラスの中でこの深遠なワインが開いていくにつれ、ダークフルーツの層がスモーク、レザー、スミレ、メントール、土の香り、そしてタールと溶け合っていく。クリーミーでシルキーな余韻は永遠に続き、果実の波が息をのむような優雅さでタンニンを優しく包み込む。この魔法のようなサッシカイアでは、すべてが完璧なバランスを保っている。これは後世に語り継がれる一本だ。一言で言えば:最高。 - アントニオ・ガローニ、2009年8月

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  • エミディオ・ペペ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ セレツィオーネ ヴェッキエ・ヴィーニェ [2000]750ml (赤ワイン) 【正規品】

    • 64,900円

    • 税抜59,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2000

    生産者

    エミディオ･ペペ

    生産地

    • イタリア
    • アブルッツォ

    【正規代理店商品】 アブルッツォに1899年から続く家族経営のワイナリー「エミディオ・ペペ」！ 亜硫酸も添加物も使わず、清澄・ろ過は行わず、無添加でのワイン造りを40年も前から実行してきた自然派ワイン生産者。 アブルッツォに1899年から続く家族経営のワイナリー。1964年から自家瓶詰めを始めたエミディオ・ペペ氏は、鋭い観察眼を持つ寡黙な人物。今では一般的になりつつある無農薬栽培や、無添加でのワイン造りを40年も前から実行してきた生産者です。誰よりも早く、エミディオ・ペペはトレッビアーノとモンテプルチアーノ・ダブルッツォの偉大な熟成の可能性を強く信じ、この2つの土着品種に全精力を注ぎ、最上の表現を追求し、長期熟成によりこの2品種のポテンシャルを世界に知らしめました。 半世紀以上の収穫経験を持つ栽培者・エミディオ氏は、土壌の耕作、剪定、ブドウ樹の植生、ブドウ畑とセラーへのあらゆる種類の介入を制限しており、最も困難な年と条件でさえ、化学製品は使用しないとのこと。銅の結晶、鉱山の硫黄など天然の物質だけが畑とセラー両方で使用されており、亜硫酸塩も一切添加せずに発酵が行われるそうです。 醸造でも機械化は行われていない。黒ブドウの除梗は手作業。格子を通す昔ながらのやり方で果梗を取り除く。白ブドウのトレッビアーノとペコリーノは350kgの木製の桶内で足で踏んで、その後バスケットプレスで圧搾される。人が踏むことで柔らかく搾れ、茎も折れにくい。発酵・熟成はガラスで覆ったコンクリートで行われています。 ビオディナミ農法を実践する17ヘクタールのペルゴラ仕立ての畑は、海とグラン・サッソ山から吹き込む冷風の影響を受け、酸と糖の理想的なバランスを備えたブドウを生み出します。現在は3代目のキアラが醸造・栽培を担当し、伝統と高い品質を守り続けています。 「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ セレツィオーネ ヴェッキエ・ヴィーニェ」は、フレッシュミント、レッドカラント、バラの繊細なアロマ。口に含むとサワーチェリーやイチゴのフレーヴァーと共に上質なタンニンが広がります。美しいフィネスを備えたワインです。 ■テクニカル情報■ 地方：アブルッツォ 原産地呼称：モンテプルチャーノ・ダブルッツォDOC 品種：モンテプルチャーノ100% 醸造：手摘みで収穫後、手で除梗。天然酵母にて小型コンクリートタンクで約1ヶ月発酵、収穫から2度目の春に瓶詰めし更に瓶熟。 Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo Selezione Vecchie Vigne エミディオ・ペペ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ セレツィオーネ ヴェッキエ・ヴィーニェ 生産地：イタリア アブルッツォ州 原産地呼称：DOC. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ぶどう品種：モンテプルチアーノ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window Drinking Window 2022 - 2038 From: Decoding Emidio Pepe: 13 Vintages of Montepulciano d’Abruzzo Vecchie Vigne (Oct 2022) The utterly classic 2000 Montepulciano d’Abruzzo Vecchie Vigne wafts up with an earthy mix of underbrush, savory herbs and musky animal tones before releasing its hints of mulled cherry and crushed plums. This enters the palate with the silkiest of textures that communicate pure elegance and balance. Ripe red fruits saturate and leave a mineral staining under an air of tobacco. Through it all, a core of vibrant acidity maintains perfect balance. The 2000 finishes lightly structured, long and buzzing with energy. This textbook vintage of Emidio Pepe is a pure pleasure to taste and has many years of steady, positive evolution packed into it. That said, make sure to give the wine some time to open in bottle to really unlock its aromatics. What a darling. - By Eric Guido on October 2022 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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  • 【ルグラン・フランス在庫】シャトー・パルメ 2016 ｜ シャトーオリジナル３本木箱入り

    • 206,000円

    • 税抜187,273円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils［蔵出し・フランス在庫ストア］

    • 蔵出し/海外直送

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2016

    生産者

    シャトー･パルメ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ・フランスのルグランで保管している在庫のため、お届けは2027年5月頃になります。 ・シャトーオリジナル木箱入り ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 【シャトー・パルメ】 1810年代にシャルル・パルメ将官が前身のドメーヌ・ド・ガスクを取得して以降、1853年のペレール兄弟による改革、1938年のシシェル家およびマーラ・ベッセ家らによる共同所有体制の確立と、資本と技術の投下を継続してきたメドック格付け第三級シャトー。マルゴーのアペラシオン内、イッサン村を中心とする砂利質土壌の丘陵地に自社畑を所有しています。 2004年より農学者兼エノロジストのトマ・デュルーがCEOに就任し、醸造施設の近代化を推進するとともに栽培手法の抜本的刷新に着手。同年より段階的に導入を進めたビオディナミ農法は、2014年に全所有区画での完全移行を完了。メドック地区としては異例となる高いメルロー比率を維持しつつ、54基のタンクを用いた区画別精密醸造を行い、土壌の地勢と微生物環境を反映したワイン造りを行っています。 【2016年ヴィンテージ】 品種: メルロー47%、カベルネ・ソーヴィニヨン47%、プティ・ヴェルド6% 2016年ヴィンテージは温暖な冬と多雨な春を経て開花期を順調に通過し、夏期の乾燥期を経て10月3日から18日にかけて収穫が実施されました。ドメーヌ史上屈指のレイトハーヴェストとなった本年は、収量こそ抑制されましたが、フェノール類の成熟度と芳香の凝縮度が高水準に到達。この成熟したタンニンに対し、醸造段階では通常よりも強めの抽出設計が適用されています。樽熟成は新樽比率60%で22ヶ月間にわたり行われ、2018年8月末に瓶詰めされました。 凝縮した果実味に対して強固かつ熟度の高いタンニン構造が組み合わされており、慣例的なアルコール度数のバランスの中で骨格の堅牢さが際立っています。生産者自身がシャトー内での最低10年間の保管を推奨している通り、強固なフェノール構造の統合には一定の熟成期間を要し、冷暗所での長期保管熟成によって真のポテンシャルが引き出される設計がされたワインです。

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  • ボランジェ･ヴィエイユ･ヴィーニュ フランセーズ 3ボトルアソートメント 750ml×3本 / Bollinger Vieilles Vignes Françaises

    • 1,100,000円

    • 税抜1,000,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2012

    生産者

    ボランジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    1829年創業、アイ村に根を張る名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」 ピノ・ノワールを主軸とした力強くもエレガントなスタイルで、世界中のワイン愛好家や最高峰のレストランから絶大な信頼を集めています。ボランジェの神髄は、妥協なき伝統の継承にあります。自社内に専属の樽職人を抱え、オーク旧樽による第一次発酵を今なお厳格に維持。さらに天然コルク栓での超長期熟成と控えめなドサージュを行うことで、圧倒的な深みと複雑味、そしてクリーミーな泡立ちを引き出します。揺るぎないプライドと情熱が宿る、最高峰のメゾンです。 フィロキセラを免れた奇跡の自根・100％ピノ・ノワール 19世紀後半、欧州の葡萄畑を壊滅させた害虫フィロキセラの難を奇跡的に逃れた、アイ村の僅かな自社畑（自根・無接木）。シャンパーニュの歴史そのものである古代の栽培方法「プロヴィニャージュ（取り木）」により手作業で大切に守られてきた、極めて稀少な無接木のピノ・ノワール100％で仕込まれます。フィロキセラ以前の「かつてのシャンパーニュが持っていた真の味わい」を現代に伝える唯一無二のキュヴェであり、圧倒的な凝縮感と雄大なテロワールのエネルギーがそのままボトルに閉じ込められています。 ヴィンテージ-2012 偉大な優良年となった2012年は、豊かな凝縮感と美しい酸を見事に併せ持った奇跡的な収穫をもたらしました。生産本数はわずか2,000本余りという幻の逸品です。 ヴィンテージ-2014 2012年とは対照的な気候を経て迎えた2014年は、厳密なブドウの選別により極めてフレッシュで洗練された気品あるブドウが収穫されました。生産本数が非常に限られた、幻の逸品です。 ヴィンテージ-2016 2016年は春の天候不順を乗り越え、夏の日差しをたっぷり浴びて力強く熟した葡萄が収穫された年。極限まで限られた生産量しか存在しないヴィンテージです。 シャンパーニュの奇跡を巡る。ボランジェ最高峰「VVフランセーズ」至高の3本をセットでご用意しました。 ＊1セット限定。

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  • 【マグナム瓶】ドゥーツ アムール・ド・ドゥーツ [2008]1500ml 【正規代理店商品】

    • 165,000円

    • 税抜150,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2008

    生産者

    ドゥーツ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】 あのマドンナも愛飲した、日本市場でも滅多にお目にかからない、ドゥッツのスペシャル・キュヴェ！ ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム」は、ドゥッツが誇るフラグシップ シャンパーニュ。シャルドネだけで醸され、食前酒の王様、美食家のワインとも呼ばれています。1838年創業の老舗。全世界のペニンシュラホテルグループのハウスワインとして採用されている屈指のシャンパン。帝国ホテルやマンダリンオリエンタル、パークハイアットや著名なミシュランレストランでもオンリストされています。 この地方随一の老舗が醸す、シャンパーニュ最高峰の一角。若いうちは軽やかに。熟成を伴って深みを増していく変化も大きな魅力。早くからヨーロッパでの評価は確立しており、人生が終わるまでに一度は飲むべきクオリティ。 ゴールドのミュズレ（王冠）にドゥッツのアイコンでもある天使。手に持つ光輝く☆！フランスの彫金師パスカル・モラビト氏のデザインで、このキュヴェだけの特別仕様です。黒の細いロープも付いていて、ステキなペンダントトップになります。 Champaign Deutz Cuvee Amour de Deutz Brut Millesime ドゥーツ キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント 『ワイン・アドヴォケイト』RP 95 レビュー担当:ステファン・ラインハルト 発売価格:未定 飲み頃:2018年～2030年 柑橘色を帯びた2008年産「アムール・ド・ドイト ブリュット・ミレジム」は、香りにまだ酵母のニュアンスが残っているものの、口当たりは非常に澄み切っていてエレガントだ。極めて純粋でミネラル感に富み、バランスが取れたミレジムであり、長く、強烈で、余韻の続くフィニッシュが特徴だ。緊張感とフィネスに満ちた、素晴らしいワインである。掲載日:2016年6月30日 vinous：94 ポイント 94 飲み頃:2018年～2028年 出典:シャンパーニュ ― 今シーズンの新発売(2018年11月) 2008年産「ブリュット・ミレジム・アムール・ド・ドイト」は素晴らしい。グラスの中では明るく、集中感があり、ニュアンスに富んでいる。ほのかな還元香が、ワインのバランスを崩すことなく複雑さを加えている。砕いた岩、レモンコンフィ、パッションフルーツの風味が、明るさとより際立った味わいの魅力的な相互作用を生み出しています。「アムール」は、現段階で読者が出会う2008年ヴィンテージの中でも、特に開いていて親しみやすい一本です。現在、その表現力は特に際立っています。 - アントニオ・ガローニ、2018年11月

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  • 【マグナム瓶】ドゥーツ アムール・ド・ドゥーツ [2010]1500ml 【正規代理店商品】

    • 154,000円

    • 税抜140,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2010

    生産者

    ドゥーツ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】 あのマドンナも愛飲した、日本市場でも滅多にお目にかからない、ドゥッツのスペシャル・キュヴェ！ ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム」は、ドゥッツが誇るフラグシップ シャンパーニュ。シャルドネだけで醸され、食前酒の王様、美食家のワインとも呼ばれています。1838年創業の老舗。全世界のペニンシュラホテルグループのハウスワインとして採用されている屈指のシャンパン。帝国ホテルやマンダリンオリエンタル、パークハイアットや著名なミシュランレストランでもオンリストされています。 この地方随一の老舗が醸す、シャンパーニュ最高峰の一角。若いうちは軽やかに。熟成を伴って深みを増していく変化も大きな魅力。早くからヨーロッパでの評価は確立しており、人生が終わるまでに一度は飲むべきクオリティ。 ゴールドのミュズレ（王冠）にドゥッツのアイコンでもある天使。手に持つ光輝く☆！フランスの彫金師パスカル・モラビト氏のデザインで、このキュヴェだけの特別仕様です。黒の細いロープも付いていて、ステキなペンダントトップになります。 Champaign Deutz Cuvee Amour de Deutz Brut Millesime ドゥーツ キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：94 ポイント スコア 94 平均価格(税別) $ 171 ドイツ・シャンパーニュ アムール・ド・ドゥーツ ブリュット 2010 2021年4月20日(火) 色 スパークリング 生産国 フランス 産地 シャンパーニュ ヴィンテージ 2010 豊潤な果実味がたっぷり。濃厚で丸みがあり、クリーミーな口当たりで、奥行きがあり、複雑な味わいが広がります。きめ細やかな泡。2010年のブラン・ド・ブランとしては見事な仕上がり。主にメニルとアヴィーズのブドウを使用し、他の産地からのブドウも少し加わっている。今すぐ楽しむのがおすすめ。 ワイン・アドヴォケイト：93ポイント ワイン・アドヴォケイト RP 93 レビュー担当:ウィリアム・ケリー 発売価格:未定 飲み頃:2020年～2033年 ドュッツが新たにリリースした2010年ブリュット・ミレジム「アムール・ド・ドゥーツ」は、非常に魅力的なワインで、グラスからは柑橘類の皮、白い花、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツの香りが漂ってくる。ミディアムボディで、ふんわりとした口当たりでありながら切れ味も鋭く、彫りの深い果実味、活き活きとした酸味、そしてピンポイントのようにきめ細やかな泡を備えています。これは、かなり困難なヴィンテージにおいて見事な成功を収めた、明るく骨格のしっかりとしたワインです。公開日:2021年4月1日

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  • クロ･サン･ドニ･グラン･クリュ [2023] 750ml / Clos Saint-Denis Grand Cru

    • 97,900円

    • 税抜89,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ルシアン･ル･モワンヌ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    【ルシアン・ル・モワンヌ】 1999年に元シトー派修道僧のムニール・サウマと妻ロテムにより設立されたミクロ・ネゴシアン。自社畑は持たず、各アペラシオンで厳選した生産者から圧搾直後の果汁を買い付ける手法を選択。各ヴィンテージの総生産量は100樽以下に制限しています。 発酵には野生酵母を用い、低温管理によってマロラクティック発酵の進行を夏まで意図的に遅らせています。熟成にはジュピィーユの森のオーク樽を採用し、1樽あたり7〜8kgという通常を大きく上回る量の澱とともに、約25カ月から最長36カ月の長期シュール・リー熟成を実施。熟成中の澱引きや濾過は行わず、亜硫酸塩（SO2）の添加は瓶詰め時のみに限定。液中に残存する微量の炭酸ガスを自然な酸化防止剤として活用するため、10年以下の熟成時は抜栓時のデキャンタージュが必須。 【クロ・サン・ドニ】 モレ・サン・ドニ村北側に位置する、1023年設立の修道会に由来する特級畑。石灰岩をベースに岩と粘土質で構成され、水はけの良い表土の薄い層を持ちます。隣接するクロ・ド・ラ・ロッシュに比べ、保水性の高い粘土がやや多く含まれるのが特徴。 粘土質土壌からの緻密なミネラルと、長期シュール・リーに由来する分厚いエキス分が強固なストラクチャーを形成しています。

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  • クロ･ド･ラ･ロッシュ･グラン･クリュ [2023] 750ml / Clos de la Roche Grand Cru

    • 97,900円

    • 税抜89,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ルシアン･ル･モワンヌ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    【ルシアン・ル・モワンヌ】 1999年に元シトー派修道僧のムニール・サウマと妻ロテムにより設立されたミクロ・ネゴシアン。自社畑は持たず、各アペラシオンで厳選した生産者から圧搾直後の果汁を買い付ける手法を選択。各ヴィンテージの総生産量は100樽以下に制限しています。 発酵には野生酵母を用い、低温管理によってマロラクティック発酵の進行を夏まで意図的に遅らせています。熟成にはジュピィーユの森のオーク樽を採用し、1樽あたり7〜8kgという通常を大きく上回る量の澱とともに、約25カ月から最長36カ月の長期シュール・リー熟成を実施。熟成中の澱引きや濾過は行わず、亜硫酸塩（SO2）の添加は瓶詰め時のみに限定。液中に残存する微量の炭酸ガスを自然な酸化防止剤として活用するため、10年以下の熟成時は抜栓時のデキャンタージュが必須。 【クロ・ド・ラ・ロッシュ】 モレ・サン・ドニ最北に位置し、小石混じりの石灰岩基盤に数10cmから1mの薄い表土を持つ特級区画。 2023年ヴィンテージは創業25周年記念ラベルとしてリリースされました。 石灰岩基盤に由来する豊富なタンニンと凝縮した果実味が強固な骨格を形成しており、モレ・サン・ドニ特有の筋肉質でふくよかなストラクチャーをもたらしています。同村の特級畑において最も長命なワインとされており、飲み頃を迎えるまでに10年以上を要する強靭なキュヴェで、現時点では要素が固く、セラーでの長期熟成を経ることでタンニンが統合され、真のポテンシャルが開花するでしょう。

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  • 【ルグラン・フランス在庫】イグレック 2024 ｜ シャトーオリジナル３本木箱入り

    • 95,700円

    • 税抜87,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils［蔵出し・フランス在庫ストア］

    • 木箱保管可能
    • 蔵出し/海外直送

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    シャトー･ディケム

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ・フランスのルグランで保管している在庫のため、お届けは2027年5月頃になります。 ・シャトーオリジナル木箱入り ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 【イグレック】 品種: ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）70%、セミヨン（Sémillon）30% アルコール度数: 13.5% 1959年に故リュール・サリュース侯爵（Marquis de Lur Saluces）の着想により生み出されたドライ・キュヴェ（辛口ワイン）であり、生産量は最大でも3万本に制限されている希少キュヴェ。 栽培においては2022年にオーガニック認証を取得。歴史的な降雨とべと病の脅威に晒された2024年においても、ヘクタール当たり約4kgの銅剤散布のみで病害を防ぎ、サステナブルなアプローチを徹底しています。 第3紀の粘土質を主体とし、古代の川と海洋によって形成された堆積土壌（化石化した牡蠣を含む）の区画でブドウが栽培。これは、貴腐ワインである「ディケム」と同一の区画であり、収穫時の選果もディケムと同様の厳しさで実施されています。 【2024年ヴィンテージ】 2024年ヴィンテージは春季の多雨と低温によりカビ害の脅威が生じましたが、綿密なキャノピー・マネジメントにより克服しています。8月末に降った100mmの豪雨の直前、8月20日からの早期収穫を決断したことでソーヴィニヨン・ブランの酸を確保。一方でセミヨンは9月21日頃まで収穫を遅らせることで、貴腐（ボトリティス）の初期段階による複雑性をブレンドに付与しています。熟成はオーク樽で12ヶ月間行われ、新樽比率は3分の1、残りの3分の2は「ディケム」の空き樽を使用する構成をとっています。 総酸度6.38 g/L（H2T）およびpH3.16という数値が示す通り、非常に高い酸度が骨格を形成。堆積土壌由来の塩味を伴うミネラル感と、残存糖分6.5 g/Lを持つセミヨンのテクスチャーが強固なストラクチャーを構築しており、冷涼ヴィンテージ特有の緊張感を持っています。 セラーでの長期熟成により諸要素が重合し、真のポテンシャルが開花するワインです。