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スパークリングワインの商品一覧

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    • キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル・ブリュット [2013] 750ml / Cuvee Sir Winston Churchill Brut

      • 40,700円

      • 税抜37,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      ポル・ロジェ
      生産地

      1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業によるルミュアージュを守り続けています。エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。また、2011年・2018年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。 ポル・ロジェ家と元イギリス首相チャーチルの関係は、第二次世界大戦直後のパリの英国大使館で開かれた昼食会で、ポル・ロジェの愛好家であったチャーチルとエレガントで美しいオデット・ポル・ロジェが出会った事から始まります。その時に芽生えた友情はチャーチルの死後も続き今日も両家は強い絆で結ばれています。チャーチルは職務上、厳しい制限によりシャンパーニュ通り44番地のワイナリーを訪れることはできませんでしたが、「世界で最も飲み応えのある住所」と評しました。また、所有する競走馬に“ポル・ロジェ”と命名し、1965年に亡くなるまでポル・ロジェを飲み続けました。 ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。チャーチル氏の好みであったフルボディで力強く、熟成したスタイルで造られています。時間とともに繊細なミネラルがその堂々とした重みにフィネスをもたらします。男性的なシャンパーニュで非常に忘れがたい印象を与えます。

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    • キュヴェ・アルファ [2010] 750ml / CUVEE ALPHA

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2010
      生産者
      ジャカール
      生産地

      3つの生産者団体が力を合わせ協同組合を形成したメゾン・ジャカール。 1964年に創業し、現在では1800件以上の栽培農家と契約を結び、 その中から厳選したブドウのみを使用して高い品質のシャンパーニュを生み出し続けています。 その品質の高さは世界トップクラスの航空会社やホテルで正式に採用されるほど。 キュヴェ・アルファはメゾンの50周年を記念して、 新たなスタートという想いを込めて名づけられた特別なキュヴェ。 ヴェルチュ、アヴィズ村のシャルドネ（50％）、 シニイ・レ・ローズ、マイイ、アイ村のピノ・ノワール（50％）で仕込まれ、 あらゆる要素が完璧なバランスで構成されたメゾンの力量が伺い知れる逸品です。 DOSAGE 7g/L

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    • エクストラ・ブリュット　キュヴェ17　グラン・クリュ [2017] 1500ml / EXTRA BRUT CUVEE 17 GRAND CRU

      • 54,450円

      • 税抜49,500円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
      • 木箱保管可能
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      GRANDS CRUS D'EXPECTION DE CHAMPAGNE
      生産地

      EXTRA BRUT CUVEE 17 GRAND CRU (1500ML)　 GRANDS CRUS D'EXPECTION DE CHAMPAGNE エクストラ・ブリュット　キュヴェ・ディセット　グラン・クリュ グラン・クリュ　デクスペクション・ド・シャンパーニュ *お届けはシャンパーニュ1.5L 1本（専用木箱入り）です。 キュヴェ・ディセットは15軒の生産者たちが集結し、 シャンパーニュ地方が誇る、17村のグラン・クリュ格付けのピノ・ノワールと シャルドネをアッサンブラージュして造られた、 2017年限定のマグナム・シャンパーニュです。 DOSAGE 2g/L PINOT NOIR 65％,CHARDONNAY35％。 ---------------------------------------------------------------------------------- 葡萄品種、多年度の原酒をアッサンブラージュして作られるシャンパーニュ。 シャンパーニュの長い歴史の中で、 幾度となく17村のグラン・クリュ全ての葡萄をアッサンブラージュする試みは、 その時代の醸造技術で行われてきました。 エクストラ・ブリュット　キュヴェ・ディセット　グラン・クリュは、 15軒の生産者たちが集結した「GRANDS CRUS D'EXPECTION DE CHAMPAGNE」が、 17村の特級格付けの葡萄を、それぞれに適した木樽で熟成し、 現代の最高技術で仕込まれた、シャンパーニュ最高峰の1本です。 ----------------------------------------------------------------------------------- 【特級格付け17村】と【15軒の生産者】 ＜CHARDONNAY＞ CHOUILLY 　CHAMPAGNE LEGRAS & HAAS シュイイ村 　ルグラ・エ・アス CRAMANT 　CHAMPAGNE PERTOIS-LEBRUN クラマン村 　ペルトワ・ルブリュン AVIZE 　CHAMPAGNE FRANCK BONVILLE アヴィズ村 　フランク・ボンヴィユ LE MESNIL SUR OGER 　　　CHAMPAGNE PAUL LAUNOIS ル・メニル・シュール・オジェ村 ポール・ローノワ OGER CHAMPAGNE CHAPUY オジェ村 シャピュイ OIRY CHAMPAGNE FRANCK BONVILLE オワリ村 フランク・ボンヴィル ＜PINOT NOIR＞ AMBONNAY CHAMPAGNE SECONDÉ-SIMON アンボネ村 　　　スゴンデ・シモン AŸ 　　　CHAMPAGNE RICHARD-FLINIAUX アイ村 リシャール・フリニョー BEAUMONT SUR VESLE CHAMPAGNE PAUL-SADI ボーモン・シュル・ヴェル村 ポール・ディ BOUZY CHAMPAGNE BARNAUT ブジー村 バルノー LOUVOIS 　　CHAMPAGNE GUY DE CHASSEY ルーヴォワ村 ギィ・ド・シャゼ MAILLY CHAMPAGNE ERNEST RÉMY マイイ村 エルネスト・レミー PUISIEULX CHAMPAGNE FRANÇOIS SECONDÉ ピュイジュー村 フランソワ・スコンデ SILLERY CHAMPAGNE FRANÇOIS SECONDÉ シルリー村 フランソワ・スコンデ TOURS SUR MARNE CHAMPAGNE LAMIABLE トゥール・シュール・マルヌ村 ラミアブル VERZENAY CHAMPAGNE GODMÉ SABINE ヴェルズネイ村 ゴドメ・サビーヌ VERZY CHAMPAGNE JUILLET-LALLEMENT ヴェルジー村 ジュイエ・ラルマン

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    • ボレロ　エクストラ・ブリュット [2008] 750ml / BOLERO EXTRA BRUT

      • 19,250円

      • 税抜17,500円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      フルーリー
      生産地

      コート・デ・バール地区クルトゥロン村に居を構えるフルーリーは、1970年からビオディナミ栽培を実践し、1989年にはシャンパーニュ初のデメテール認証を受けたビオディナミの先駆者的な蔵元。そのワイン造りは多くの生産者から参考とされる実力で、各評価誌はもちろん、世界中のシャンパーニュ・ラヴァ―から熱烈な支持を集めています。こちらはピノ・ノワールのみで仕込む人気の上級キュヴェ。2000 年代を代表する優良年となった 2008年は、しっかりと凝縮感のある果実味や旨味とともに、優雅に伸びる上品な酸味が折り重なった素晴らしい味わいが広がります。

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    • キュヴェ・ア・ランシエンヌ [2012] 750ml / CUVEE A L'ANCIENNE

      • 18,700円

      • 税抜17,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      PAUL DETHUNE
      生産地

      1977年にアンボネ村に創設されたポール・デテュンヌは、4代目のピエールとマダム・ソフィー、 4人のスタッフで蔵元を運営する、希少なレコルタン・マニピュランの一つ。 （アンボネ村では約200軒の農家が協同組合のサン・レオルに加盟していて、 　元詰めしているレコルタン・マニピュランは8軒ほどしかありません。） 本拠地アンボネ村の葡萄を主体に造られるこの蔵元のシャンパーニュは、 樽熟されたヴァン・ド・レゼルヴをたっぷりと使用した贅沢なつくりが特徴。 キュヴェ・ア・ランシェンヌは、最上の区画のブドウだけを用い、 第二次発酵には王冠ではなくコルク栓（リエージュ）を使用する特別品。 焼いたリンゴや蜜、ドライフルーツのニュアンスを帯びたアロマ、 泡立ちはきめ細かく穏やかな印象で、エキス分に包まれたリッチな果実味が際立ちます。 1本1本のコルクに施された伝統的な技術、 フィスラージュの美しさは、ギフトとしても喜んでいただけそうですね。

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    • ブリュット・ミレジメ　シグニャチュール [1989] 1500ml / BRUT MILLESIME SIGNATURE　

      • 284,900円

      • 税抜259,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1989
      生産者
      JACQUESSON
      生産地

      1798年に創設され、ディジー村を中心とした52ha程の自社畑を所有するジャクソン。 かつてナポレオン皇帝から寵愛され、最高栄誉の証「メダイユ・ドール」を授かったことでも知られる、 200年以上の歴史を刻む偉大なるメゾンです。 シニャチュールは優れた作柄となった年にのみ、特級のピノ・ノワールとシャルドネを用いて仕込まれる希少品。30年以上の熟成を経たものは、現在ではなかなか出回らず、見掛けることは殆どありません。 熟成感たっぷりの豊潤なアロマが、酸やミネラルにきれいに溶け込み、 シャンパーニュ古酒の趣がとても魅力的な仕上りとなっています。

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    • ＜ゼロ・ドザージュのシャンパーニュ＞フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ノン・ドゼ [NV] 750ml / PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE BRUT NON DOSE

      • 9,900円

      • 税抜9,000円

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      フィリポナ
      生産地

      【フィリポナについて】 1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。 16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。 ＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得 世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。 【ロワイヤル・レゼルヴ ノン・ドゼについて】 フィリポナ社は、シャンパーニュ・メゾンの中で最初にノン・ヴィンテージ・シャンパーニュにベースとなるヴィンテージ、ドザージュ量（このキュヴェは”ノン・ドゼ”）、デゴルジュマンの日付を裏ラベルに表記しました。 ピノ・ノワール70％、シャルドネ28％、ピノ・ムニエ2％。グラン・クリュ及びプルミエ・クリュの葡萄を中心に、ファーストプレスの果汁のみを使用しています。通常２０～３０％のリザーブワインを使用し、程よい熟成感と深みを与えます。リザーブワインはソレラシステムにより熟成されています。 伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。マロラクティック発酵は一部のみ行い、凝縮したアロマを得る為に、リザーヴワインは木樽で熟成させています。ワインの個性とピュアな味わいを残す為に、ドザージュは一切行いません（0g/L)。 １２度に保たれた地下カーヴにおいて３年間（規定は最低１５カ月）の熟成を経てデゴルジュマンされます。 ～味わいとおすすめのマリアージュ～ 菩提樹、葡萄の花、サンザシのアロマ。 直線的かつピュアなアタック。溌剌としていながら、決して強すぎず、柑橘系果実が心地よく広がります。余韻は長く、トーストしたパンやフレッシュなリンゴのニュアンスが軽快に広がります。 アペリティフとしても冷やし過ぎず8℃位が適温です。刺身や甲殻類と合わせて。日本食とも好相性です。 デゴルジュマン後6～18か月間熟成させる事で、そのみずみずしい個性が発揮されます。一方で、数年の熟成も可能なシャンパーニュです。

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    • ラ・グラン・ダネ・ブリュット [2014] 750ml / La Grande Annee Brut

      • 33,000円

      • 税抜30,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ボランジェ
      生産地

      『1884年からは英国王室御用達を拝命する 稀少なメゾンのひとつ』 ボランジェ社は、創設者であるジャック・ボランジェ氏によって1829年に創立され、 その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ作りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュで主 に構成される160haの自社の葡萄畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた 製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する 稀少なメゾンのひとつとなっています。 【007　ジェームズ・ボンドのシャンパーニュ】 映画007のオフィシャルシャンパーニュとして40年以上に渡り映画の中でもたびたび登場したボランジェ。 007とタイアップの商品を出されるほど007シリーズでは最多出場率を誇ります。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を 『ボランジェ憲章』として発表しました。 継承される伝統により育まれる一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを作り続けています。 ボランジェでは非常に品質の高いブドウが収穫された年にのみヴィンテージ・シャンパーニュを生産します。 偉大なヴィンテージのモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブラン、ピノ・ノワールとシャルドネ、 それぞれが互いを引き立て、稀有なバランスを持つブレンドが生まれました。 柑橘類、ベリーやスパイス、フローラルとミネラルのノートを通して、このワインの豊かなアロマの証である 凝縮感が感じられます。アイ村とヴェルズネイ村の偉大なピノ・ノワールから生まれる長い余韻、 ストラクチャー、凝縮感は、このワインのバックボーンです。 ※専用箱入りではございません。

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