白ブドウシャルドネワインの商品一覧|3ページ目
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【アウトレット】アンティカ・テッラ アウラタ シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)
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41,800円
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税抜38,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- アンティカ･テッラ
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品はアウトレット品です。 品質に問題は無いと判断しておりますが、ラベル汚損など、外装に不良が見られる商品となります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・写真は一例です。コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。 ・外装不良を理由とする返品・交換は承りかねます。あらかじめご了承ください。 ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてあらかじめ状態をご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【蠟キャップ割れ】 ーーーーーーーーーーーーーーー 【知る人ぞ知るオレゴンのスーパーカルトワイン】 カルト的人気を誇るシネ・クワ・ノンで8年間修業した後、独立したマギー・ハリソン氏が手掛ける知る人ぞ知るオレゴン・ウィラメット・ヴァレーにある「アンティカ・テッラ」。トップ・キュヴェである「セラス」、「ボタニカ」、「アンティキテラ」がVINOUSやジェームスサックリンで途轍もない高評価を獲得し、今やオレゴンのスーパーカルトワインとも呼ばれているこのワイナリーです。 オレゴン州ウィラメットヴァレー、ポートランドから車で南へ35分の距離にあるエオラ・アミティ・ヒルズに11エーカー(約13,470坪)の畑を所有。初めてブドウが植えられましたのは1989年です。 「アウラタ シャルドネ」は、オレゴンは、微妙な気候が涼しい生育期と自然な高酸度をもたらすため、世界で数少ない「濃密さ」を追求できる産地の一つだと確信している。私たちは、房と房の間に風通しの良い空間を確保できる収量で栽培し、果実を果皮が黄金色になり種子が深い茶色になるまで樹に掛け、果汁を攪拌せずに10時間、時には18時間かけて圧搾し、樽内でワインを熟成させます。樽板を通じた緩やかな酸素供給が、時間の経過とともにワインの特性を増幅させつつ洗練させるのです。 豊潤でバターのような果実味と、冷涼気候ならではの清冽さと抑制感が調和し、しっかりとした酸味の骨格を備えています。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年の温暖な季節は光に満ち、赤白ともに劇的な表現力と精密さが前例のない形で融合したワインを生み出した。これらは芳醇で広がりのある味わいを持ち、うねるような香りと核心に迫る驚異的な深みを備えている。 ANTICA TERRA AURATA CHARDONNAY アンティカ・テッラ アウラタ シャルドネ 生産地：アメリカ オレゴン州 ウィラメットヴァレー 原産地呼称：AVA. WILLAMETTE VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 vinous：96+ ポイント 96 Drinking Window 2026 - 2034 From: Oregon 2022: The Rollercoaster Vintage (Aug 2024) Distinctly savory and youthfully coy, the 2021 Chardonnay Aurata emerges from the glass with a bouquet of dusty dried flowers, ginger, lemon oil and shavings of young peach. This splashes across the palate, playful and energetic yet enveloping, with textural waves of ripe pear and yellow apple guided by cooling acidity. The 2021 cleans up beautifully despite its weight and concentration as floral nuances and hints of raw almond linger on and on. Harmonious to the core, the Aurata possesses a complexity that will take years to blossom fully. Today, it’s enjoyed simply on its potential alone. It’s a textural thrill. - By Eric Guido on May 2024 ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Erin Brooks Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2035 The 2021 Chardonnay Aurata captures the vibrancy of the 2021 vintage and the honeyed exoticism of the Antica Terra Chardonnays. The nose shifts between salty, oceanic tones and deeper notes of honey, almonds and flint. The medium-bodied palate is just as dynamic, pairing linear acidity with expansive, satiny, deeply concentrated flavors, and its textural breadth creates a hauntingly long finish. Published: Jul 04, 2024
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ラシーヌ シャルドネ スパークリング グランド リザーブ [NV] 750ml / Racines Grand Reserve Chardonnay Sparkling
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11,314円
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税抜10,286円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Sparkling wine
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ラシーヌ
仏と米の国境を超えたコラボワイナリー エティエンヌ・ド・モンティーユ×ブライアン・シーヴ フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは4 人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVA のワインに特化したワイナリーです。コラボ・ワイナリーのアイディアはフランス ブルゴーニュのヴォルネイ村に拠点を置くドメーヌ・ド・モンティーユの当主「エティエンヌ・ド・モンティーユ（Étienne de Montille）」そして、アメリカ人であり同ドメーヌのシェフ・ド・カーヴを務める「ブライアン・シーヴ（Brian Sieve）」この二人の発想から始まりました。 2016年、エティエンヌとブライアンはカリフォルニアとオレゴンのワイン産地を巡る1か月間のテイスティングツアーを実施し、その中でサンタ・リタ・ヒルズAVAに強い関心を抱きました。特に、サンタ・バーバラのタイラー・ワイナリーを率いるジャスティン・ウィレットの精密かつ表現力豊かなワインに深い感銘を受け、最高峰のシャルドネとピノ・ノワールを造るコラボレーションがスタートします。 翌年には、シャンパーニュの名門レコルタン・マニピュラン、ピエール・ペテルスのロドルフ・ペテルスが加わり、フランスとアメリカを横断するマルチ・コラボレーション・ワイナリーとして2017年に初リリースを迎えました。ロドルフは同地のブドウを用い、シャンパーニュ製法によるスパークリング・ワインも手がけています。 ラシーヌは、ブルゴーニュとシャンパーニュという偉大な伝統に縛られず、発想力と職人技を自由に発揮するための“白紙のキャンバス”です。現在は、地元サンタ・リタ・ヒルズの専門家であるライアン＆ベッツィー・ハナフォード夫妻が栽培パートナーとして参加。 かつて海底だった珪藻土土壌のシャルドネは「エネルギー」「透明性」「精密性」を重視して醸造され、ピノ・ノワールは全房発酵を基軸に、「エレガンス」と「スパイシーさ」、長期熟成に耐える構造を備えたスタイルを目指しています。 Grand Reserve Chardonnay Sparkling ラシーヌは、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユとアメリカ人シェフ・ド・カーヴのブライアンシーヴ、そしてシャンパーニュのピエール・ペルテスの当主であるロドルフ・ペルテスのコラボレーションから生まれました。カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズという冷涼な産地でピュアで透明感のあるこだわりのピノ・ノワールとシャルドネを造るべく、各々の経験を終結させたのです。 グランド・レゼルヴは伝統製法で造られた100％シャルドネのブラン・ド・ブランです。2018年ヴィンテージをベースとしていて、サンタ・リタ・ヒルズの様々なテロワールで構成された2017年のリザーヴ・ワインが15％ブレンドされています。
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【20%オフ】1月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション 4本特別セット
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42,000円
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税抜38,182円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
毎月、ご好評をいただいております「クラフト・シャンパーニュ・コレクション 4本特別セット」。 今月も豊富なラインナップを誇るラ・ヴィネのシャンパーニュから、特別な4本をご用意しました！ 毎月、レコルタン・マニピュランの新着アイテムや、人気生産者のキュヴェ・プレステージクラス、 日本では手に入らないバックヴィンテージなどをいち早くご紹介します！ ＊【20%オフ 1月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション 4本特別セット】は、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額52,690円(税込)相当) ＊各ワインの説明書き、コラム、おすすめ料理レシピ、付き （TERRADA WINE STORAGE ボトル保管プランへお預け入れの場合、付属品は破棄させていただきます。） ---------------------------------------------------------------------------------------------- ●CHAMPAGNE CRUCIFIX PERE & FILS LES CRAIES BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT S.A. シャンパーニュ・クルシフィックス・ペール・エ・フィス /レ・クレイ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ブリュット [アヴネ・ヴァル・ドール村] ヴァレ・ド・ラ・マルヌのアヴネ・ヴァル・ドール村にて1940年からワイン造りを行っている蔵元。現当主のセバスチャンを中心に、伝統を重んじながらも環境を配慮したワイン造りを行い、ブドウの個性を最大限に引き出したシャンパーニュを生み出しています。こちらは粘土質石灰岩の土壌に植わる約25～35年の古樹のシャルドネを使用して造られるキュヴェ。ピンクグレープフルーツのアロマが鮮やかに広がり、アカシアの花やペイストリーのニュアンスが複雑で、長く芳醇な余韻が心地よい仕上がりです。 ドザージュ：4g/L 葡萄品種：シャルドネ100％ 温度：8～10℃ ●CHAMPAGNE DELAGARDE DELOZANNE BLANC DE BLANCS S.A. シャンパーニュ・ドゥラガルド・ドゥロザンヌ / ブラン・ド・ブラン [セルジ・エ・プラン村] ランス西方ヴァレ・ド・ラルドルのセルジ・エ・プラン村に居を構える蔵元。現在はヴァレリーとヴァンサンのドゥラガルド夫妻が約8haの畑から優れたシャンパーニュを生み出しています。 このブラン・ド・ブランはアルドル周辺で僅かに栽培されるシャルドネで仕込まれるキュヴ。柑橘系の果実味と共に、白い花やナッツの香ばしさ、蜜っぽい熟成感もほんのりと感じさせるエレガントと繊細さを余すことなく表現した１本です。辛さのない果実味溢れるスムースな飲み口がとても魅力的な仕上がりです。 ドザージュ：6g/L 葡萄品種：シャルドネ100％ 温度：8～10℃ ●FRANCOIS LECOMPTE 1ER CRU CUVEE BLANC DE BLANCS S.A. フランソワ・ルコント / ブラン・ド・ブラン 自らのシャンパーニュ造りを“オーセンティック”と語るフランソワ・ルコント。1876年に生まれた家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。本拠地である一級のリリー・ラ・モンターニュの自社畑のシャンパーニュの基本3品種の葡萄を使用しています。今回紹介する2銘柄とも最初に圧搾した葡萄果汁を使用し、マロラクティック発酵は行いながらもフレッシュかつ厚みのある味わいが魅力的な特徴といえるでしょう。 ブラン・ド・ブランはフローラルなアロマが優美に香るエレガントなシャンパーニュと、生産者は胸を張ります。 水晶のような風貌でありながら繊細かつ厚みのあるアロマが魅力的で、レモンや洋梨やジャスミン、アカシアが香ります。口中は砂質石灰岩のミネラル感が特徴と言え、ワイン本来の力強さとドザージュにより厚みと爽やかさのある一級格のブラン・ド・ブランです。 葡萄品種: シャルドネ100％ 温度：11℃ ドザージュ：6g/L ●FRANCOIS LECOMPTE 1ER CRU CUVEE BLANC DE NOIRS S.A. フランソワ・ルコント / キュヴェ・ブラン・ド・ノワール この一級畑の人気品種と言えるピノ・ノワールをふんだんに使用しています。葡萄品種の力強さと同地のテロワールを重きにワインを醸造し、ブラックカラントやアプリコット、コショウのアロマと言った複雑な風味が魅力的です。柔らかくフレッシュな風味がありながら程よい噛み応えがあり、チョークのようなミネラル感があり余韻の長さも印象的なワインです 葡萄品種:ピノ・ノワール100% 温度：12℃ ドザージュ：6g/L
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サロン キュヴェ･S･ル･メニル･ブリュット･ブラン･ド･ブラン [2015] 750ml
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198,000円
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税抜180,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- サロン
最新の2015年ヴィンテージが数量限定入荷 サロンは「唯一無二」という言葉がぴったりなシャンパーニュです。コート・デ・ブラン地区のテロワールに位置するメニル・シュール・オジェ村。そこのクリュで育ったシャルドネ種しか使わず、各ワインに必ずヴィンテージが入るシャンパーニュサロン。その上、より優れた年にしか出荷をしないこだわりが、唯一無二の所以です。その年の気候が起こす些細な出来事が、すべてを変えてしまう。そんな繊細な環境が、サロンの気質を作り上げるのです。 45代目にあたるサロン2015は、再生や復活といった表現に同調します。今まで大切にしてきた基盤を思い起こさせてくれるようなワイン。それはまるで、大胆な先見の明を持ったエメ・サロン が、初の傑作を生み出した1905年まで、私たちをタイムスリップさせてくれます。 ル・メニル・シュール・オジェ村の単一クリュで育つシャルドネのみで作られたヴィンテージワインは、最高の年にしか造られません。当初、エメ・サロンは自分自身と友人たちのためだけにこの特別なシャンパーニュを考案しました。しかし、瞬く間に1920年代の美食家たちの羨望の的となったのです。 抜栓した瞬間から、サロン2015は私たちの五感全てを魅了します。きらめくゴールドの色合いは グリーンとシルバーのハイライトによって引き立てられ、きめ細かい泡が優雅で刺激的に炸裂すると同時に、白い花、菩提樹やスイカズラなどのはっきりとしてデリケートなアロマが発散します。そして常に遍在する白亜質の香り。雄大で生き生きとした口当たりは、塩味と爽快感の完璧 なバランスをもたらし、テロワールの真髄を呼び起こします。濃厚かつエレガントな味わいは豊満さと繊細さを同時に持ち合わせ、それは土地と時間を語り続けています。 ヴィンテージ情報 長くまばゆい2015年の夏 穏やかで雨の多い秋の後に続いた冬は典型的で、霜が降りるのも稀でした。そして雨の多い春が訪れ、シャルドネは4月14日から蕾を出します。5月中旬から始まった干ばつは8月中旬まで続き、 豊富な日照量と相まって、シャンパーニュ地方はまばゆいばかりの気候条件を迎えました。シャルドネの開花は6月11日に始まります。8月に入ってブドウが熟し始め、数日後に続いた救いの雨 が涼しい気温をもたらし、慎重かつ確実にブドウが完熟するための環境が整います。そして9月8日に収穫が始まる頃、ル·メニル·シュール·オジェ村には太陽が戻ってきました。2015年の夏は、干ばつと日照に関しては記録的な年でした。その結果、ブドウは見事に成熟し、当時からすでに素晴らしいヴィンテージが約束されていたのです。
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MILLESIME 1ER CRU 1998 JEAN GIMONNET / ミレジメ・プルミエ・クリュ 1998 ジャン・ジモネ
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26,400円
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税抜24,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 1998
- 生産者
- ジャン･ジモネ
~複雑甘美な魅力を備える1998年ヴィンテージ~ コート・デ・ブランの一級キュイ村で、代々受け継がれる伝統的な製法を用いたシャンパーニュを生み出し続けているジャン・ジモネ。現当主のジャン・リュック氏は1996年から蔵を引き継ぎ、現代的な栽培技術も取り入れた柔軟な姿勢で、実直に彼らの納得のいくハイレベルなシャンパーニュを生み出し続けています。 1998年は春先の不安定な天候に悩まされたものの、夏の日照量に恵まれて素晴らしい収穫を迎えたヴィンテージ。甘く熟した柑橘にブリオッシュのニュアンスもあり、肉厚な果実味と熟成された複雑さが味わえる魅力的な仕上りとなっています。
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EXTRA BRUT MILLESIME 2010 FLEURY / エクストラ・ブリュット ミレジメ 2010 フルーリー
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25,300円
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税抜23,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- フルーリー
~奥深いアロマとたっぷりとした旨味を携えた仕上り~ コート・デ・バール地区クルトゥロン村に居を構えるフルーリーは、1970年からビオディナミ栽培を実践し、1989年にはシャンパーニュ初のデメテール認証を受けたビオディナミの先駆者的な蔵元。そのワイン造りは多くの生産者から参考とされるほどで、各評価誌はもちろん、世界中のシャンパーニュ・ラヴァーから熱烈な支持を集めています。 こちらの2010年VTは、ピノ・ノワールを主体として、一部オーク樽熟成を施してコルク栓熟成で瓶熟を行っています。柑橘に蜂蜜やバターにロースト香もある奥深いアロマで、ピュアな果実味と心地よいミネラルが上手く調和したエキス分の高い仕上りです。
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MEURSAULT 1ER CRU LES BOUCHERES 2023 DESERTAUX FERRAND / ムルソー レ・ブシェール 2023 デゼルトー・フェラン
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20,900円
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税抜19,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- デゼルトー･フェラン
~ムルソーの魅力が詰まった味わい深い1本~ コート・ド・ニュイ地区の南端、ニュイ・サン・ジョルジュよりも南に位置するコルゴロアン村の蔵元デゼルトー・フェランは、海外での研鑽を終えた息子バスティアンが引き継いでから、より一層魅力的なワインを生み出していると評価の高い生産者です。 こちらのブシェールは、ムルソーのグット・ドールやポリュゾといった銘醸地に隣接した絶好のロケーションに位置する畑。質・量ともに申し分のない2023年は、熟した柑橘に生のナッツやバターの風味がしっかりと感じられる濃密な風味で、口に含むと柔らかく豊かなミネラル感がしっかりと感じられる複雑性のある仕上りとなっています。
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ESSENTIEL MILLESIME DON DOSE 2015 COLLARD PICARD / エサンシエル・ミレジメ ドン・ドゼ 2015 コラール・ピカール
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- コラール･ピカール
~2015年の温かみを感じる素材感を活かした1本~ ヴィレール・スー・シャティヨン村の蔵元コラール・シャルデルのダニエルと、ル・メニル・シュール・オジェ村の蔵元メゾン・ピカールのカロリーヌの結婚により誕生したコラール・ピカール。小規模でありながらも多数の原酒をストックしており、その卓越した造りと安定感は大手メゾンに通じるものがあり、他の多くの生産者の追随を許さぬような完成度があります。 リキュール添加を行わず、素材感を熟成により最高の状態にまで導いた珠玉のキュヴェ・エッサンシアル・ノン・ドゼ。樽発酵・樽熟成を施しており、ブリオッシュやドライフルーツの風味がしなやかに広がります。味わいにはしっかりとしたミネラル感があり、極辛口でありながら蜜のような奥行きのある旨みがゆったりと感じられます。
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CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR 2010 JOSEPH DROUHIN / シャブリ ヴォーデジール 2010 ジョゼフ・ドルーアン
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26,400円
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税抜24,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- ジョゼフ･ドルーアン
~適度にミネラル感が溶け込む絶妙な熟成具合のシャブリ特級ヴォーデジール~ 一貫した家族経営でブルゴーニュ各地のエレガンスを忠実に表現したワインを生み出す名門ジョゼフ・ドルーアン。 こちらは蔵出しのバックヴィンテージ、特級ヴォーデジール。2010年のシャブリは純度高く優美な酒質が特徴的と醸造長のヴェロニクが語るように、たっぷりとした果実の風味に心地よく溶け込んだヨード感を帯びたミネラル、そして気品ある酸が全体のバランスを見事にまとめる、構成力の高い仕上りとなっています。
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コングスガード シャルドネ [2023] 750ml / Kongsgaard Napa Valley Chardonnay
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29,810円
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税抜27,100円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- Kongsgaard
カリフォルニア・シャルドネ5大生産者のひとつ カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガード。 ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。今では当たり前のように言われるが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。リスクの大きい造り方です。眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていく。その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。リスキーな方法＝葡萄の力を尊重し、厳しいまでの環境下で人力の介在を減らし、自然に任せ、完成形は少量。 ジョン・コングスガードは、若かりし日に目指したクラッシック音楽家としての将来を断念し、ナパ・ヴァレーに5世代続く稼業（土地に根差した農業、造園業、岩切り出し業）を家族と共に継いでいくことを妻・マギーと共に決断したのが1970年代。ナパ市街にほど近いクームスヴィル/ Coombsvilleの山頂にある祖父が岩を切り出し販売する稼業を行っていた土地を開墾し、白品種の葡萄を植樹しました。アンドレ・チェリチェフから「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたからです。その畑は、判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出されています。1996年コングスガードとして初ヴィンテージをリリース。自社畑だけでなく、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結び、オーダーメイドで葡萄を注文する(低収量に制限する)ことを始めた第一人者です。 ジョン・コングスガードからの2023年ヴィンテージコメント： 2023年ヴィンテージは、伝統あるハドソンとハイドのブレンドに、故ウォーレン・ウィニアルスキーが手がけた壮麗なクームズヴィルの自社畑（アルカディア・ヴィンヤード）で育まれたブドウを加えることで、力強さと華やかさを併せ持つワインに仕上がりました。 今まで同様、柑橘と蜂蜜のアロマ香り立ち、生き生きとした塩味とミネラル感がタイトに緊張感を持ったフィニッシュへ続く。
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