白ブドウシャルドネワインの商品一覧|3ページ目
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ドメーヌ・ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [2023]750ml (白ワイン)
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368,000円
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税抜334,546円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
このシュヴァリエの評価があまりに高いため「ルフレーヴにはル・モンラッシェは必要なし」とまで言わしめていたという、ドメーヌの看板キュヴェ！ ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手と評されるピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴ。100年前から、既に優良生産者として認められており、ワイン評価誌『デキャンタ』(2006年7月号)の「世界の白ワイン生産者TOP10」で、1位を獲得するなど、今なお頂点に君臨するドメーヌです。所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、ヴィラージュの合計25ha程の畑です。 ルフレーブの特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。 「シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ」は、シュヴァリエ・モンラッシェの総面積7.6haのうち約2haを所有するルフレーヴは、ブシャール・ペール・エ・フィスに次ぐ大地主。モンラッシェを91年に手に入れるまで、ドメーヌの旗艦だったが、今なお、その実力は旗艦と呼ぶにふさわしい。パワフルさでは劣るものの、モンラッシェよりも一層ミネラルが強く、エレガントなグラン・クリュ。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ 土壌：粘土石灰質。シュヴァリエ・モンラッシェの3つの区画。 シュヴァリエの下部の南：1957年、1958年に植樹された6.5ウーヴレ。 シュヴァリエの下部の北：1955年、1964年、1980年に植樹された21ウーヴレ。 シュヴァリエの上部：1974年に植樹された19ウーヴレ。 面積：1.83ヘクタール 栽培：ビオディナミ DOMAINE LEFLAIVE CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU ドメーヌ・ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHEVALIER MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年ヴィンテージは、量的にも質的にもバランスが取れており、素晴らしいヴィンテージであった2022年に続くものである。冬は穏やかで、雨は少なかった。2月と3月は涼しく、規則的なコンディションだった。4月は温暖で、朝霜や過度の低温はなかった。5月は涼しく、雨が多かった。この天候は6月中旬まで続き、日中は暖かく、夜は涼しかった。このような天候は、ブドウの木と花の発育に最適であった。 7月の初めは、小さな猛暑に見舞われ、雷雨が月を通じて何度もあったが、幸いブドウの木には影響もなく、定期的な降雨が土壌を冷やし、ブドウの木に灌漑を行った。8月初旬には暑さが戻り、昼夜の気温差が激しくなったが、ブドウの木の生育には非常に好都合だった。8月中旬は、荒天の日が、通常の降雨と交互にあった。そして、より暑い日があった。8月18日から24日までの1週間は特に猛暑に見舞われ、24日の最高気温は37度で、翌日には雨が降った。 このような条件がブドウの木を急速に成長させた。収穫の1週間前には、区画やその荷重、樹齢によって、成熟度が大きく異なることにも気づいた。収穫を待つ必要がある区画に熟成の時間を与えるため、8月29日にチームを減らして収穫を開始。9月2日からは猛暑が戻ってきたため、収穫を早めた。2023年はドメーヌで初めて午後2時には収穫を止めた年です。次年度以降もこのペースでの収穫を採用することが予想される。 winehog：97 ポイント Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2023 The Chevalier-Montrachet is quite a step up from the Batard in refinement and delicacy - as always … This is a refined and airy Chevalier - showing a beautifully sensual character. And the delicacy leaves one spellbound. It is effortlessly airy, a zen-like moment with its classical Puligny notes of white flowers infused with seductive and filigreed minerality. The palate is generous with an effortless balance. Vin d’emotion at its best. Je l’adore! (Drink from 2042) - Extraordinary - (97p) - Truly Emotional
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･ピュセル [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
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176,000円
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税抜160,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･コンベット [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
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132,000円
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税抜120,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･クラヴォワイヨン [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
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77,000円
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税抜70,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ムルソー･プルミエ･クリュ･スー･ル･ド･ダーヌ [2023] 750ml / Meursault 1er Cru Sous le Dos d'Ane
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66,000円
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税抜60,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･フォラティエール [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres
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99,000円
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税抜90,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ シュヴァリエ･モンラッシェ･グラン･クリュ [2023] 750ml / Chevalier-Montrachet Grand Cru
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473,000円
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税抜430,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ バタール･モンラッシェ･グラン･クリュ [2023] 750ml / Batard-Montrachet Grand Cru
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396,000円
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税抜360,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ビアンヴニュ･バタール･モンラッシェ･グラン･クリュ [2023] 750ml / Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
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352,000円
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税抜320,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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【在庫入れ替え】シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ エティエンヌ ソゼ [2010] 750ml / Chevalier Montrachet Grand cru Etienne SAUZE
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236,500円
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税抜215,000円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- エティエンヌ ソゼ
入手困難を極めるピュリニーの名匠 ETIENNE SAUZETエティエンヌ・ソゼ ルフレーヴと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの最高峰ドメーヌ 「元詰め」ミズアンブティユを始めたドメーヌの先駆者。 「ピュリニー・モンラッシェの造り手といえばエティエンヌ・ソゼかルフレーヴ」と言われるように、ソゼはピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手です。 モンラッシェをはじめ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、さらにはピュリニー・モンラッシェの9つのプルミエ・クリュ、そして村名ワイン、A.C.ブルゴ－ニュを含む全16銘柄を手掛けています。 ソゼ家はヨーロッパのブドウ品種に壊滅的被害を与えたフィロキセラ禍がフランス全土を襲う前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた歴史ある旧家。 80年ほど前の1935年頃から、当時としては画期的な「ドメーヌ元詰め」を始め、フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたという先駆者でもあります。 巧みな新樽使いが生み出す、高い密度と柔らかな質感。 エティエンヌ・ソゼのワインは新樽の使い方が巧みなことが特徴。 樽の風味がボディによく溶け込み、しっかりとした骨格をつくっています。若いうちは樽の香りを前面に感じることがありますが、それも熟成を経ると果実味に吸収され、複雑なテイストに変化します。 新樽の使用率は、グラン・クリュ50％以下、プルミエ・クリュ20～33％、それら以外が20％程。 新樽率の違いはあるものの、グラン・クリュからA.C.ブルゴーニュまで、ソゼ独特のスタイルは一貫しており、ピュリニー・モンラッシェならではの繊細かつ硬質なミネラルが散りばめられ、しっかりとした密度がありながら柔らかい質感に仕上がっています。さらに長期熟成させることでワインの実力が発揮される点も、ブルゴーニュファンに愛される所以です。 Chevalier Montrachet Grand cru Blanc 鋼のような気高いミネラルを持つ特級畑。 ドライプラムやトリュフ、クルミなど奥ゆかしい香りに、完熟したフルーツの濃厚なアロマが層を成す複雑な風味がある。甘く熟した果実に口内を包み込む心地良いアロマが広がる。 熟成によって真価を発揮した官能的で優雅な味わいで、輝くような生き生きとしたフィニッシュがどこまでも続く。 【オールドヴィンテージワインの取り扱い】 ・デリケートなワインとなりますので、商品到着後は15℃ほどの環境で最低2週間ほど休ませてください。 ・澱を沈めるために、ボトルを立てた状態で1~2週間ほどおいてからお召し上がりになることをお勧めいたします。 ・コルクの上部にカビが付着していることが多くありますが、抜栓前にしっかり拭き取っていただければ問題ありません。 ・熟成の過程で液面が下がることがあります。 ・コルクが柔らかく、脆くなっておりますので、丁寧にゆっくりと抜栓してください。 澱が舞い上がらないようゆっくりとグラスに注ぎ、最後は澱と共にワインも1cmほど残しておくと口当たりが悪くならずにお召し上がりいただけます。
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