ワインの商品一覧|74ページ目

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- ドン・ペリニヨン　プレニチュード2 [2004] 750ml / DOM PERIGNON P2
  - 83,600円
  - 税抜76,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2004
  
  生産者
  
  MOET ET CHANDON
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  2004年のワインは、その誕生直後から堅固さよりボリューム感のある味わいを感じさせるものでした。そのため、このボリューム感に骨格を与え、その輪郭を明確にすることが、アッサンブラージュにおけるクリエイティブな挑戦となりました。他のどのドン・ペリニヨンのヴィンテージよりも、アッサンブラージュ時のワインの力強さがポテンシャルを秘めた状態で残り、シンプルにしなやかで豊かな動きの幅を示してくれました。澱と共に⻑く熟成させることでのみ、この透明感のあるしっかりとした骨格が姿を現すのです。セラーでの熟成の時間は、ドン・ペリニヨンの継続的かつ創造的なプロセスの一部です。 2013年の初リリースからデゴルジュマンすることなくセラーに残された、ヴィンテージ 2004のワインは、調和するまでに18年の熟成期間を要しました。アッサンブラージュの構造は、この期間に包括的で主張のある精密なものへと展開していきました。⻑くゆっくりとした熟成は、ワインのボディを引き締め丸みを帯びさせながら、その本質に磨きをかけます。この増幅されたエネルギーによって、ワインは球体の輪郭を描き味わいの中に調和が生み出されていきます。ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ 2004の醸造において、ワインの構造とその正確で調和のとれた動きを表現するため、ドン・ペリニヨンは心身を融合させました。ブーケは、優美と余韻を兼ね備えた柔らかさが花開き、果実味の触感が感じられ、力強くエレガントにその存在感を示します。ミネラル感も健在で、ローストの香りでアクセントが付けられた塩味を感じる、感動のフィニッシュで高揚感と共に再び姿を現します。軽快で奥深い、極められたドン・ペリニヨン・ヴィンテージ 2004・プレニチュード2は、優しさと緻密さをあわせ持つ、強烈な内なる歓喜を表現しています。
- グラン・レゼルヴ　ブリュット [NV] 15000ml / GRANDE RESERVE BRUT
  - 327,800円
  - 税抜298,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ROGER BRUN
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  フランス革命以前からアイ村でブドウ栽培を行ってきたブリュン家。現在はフィリップ・ブリュンがシャンパーニュを造っており、ビオロジックに近い形での栽培・醸造を行なっています。グランド・レゼルヴは、アイ村周辺に植わるピノ・ノワールを主体とした、蔵を代表する銘柄。適度な熟成感が感じられる重厚な造りの中に、黒ブドウの個性が見事に表現されているシャンパーニュです。こちらは通常のボトル（750ｍℓ）の20本分の15,000ｍℓの容量、シャンパーニュのボトルサイズで最大の容量を誇る、ナビュコドノゾール（Nabuchodonosor：語源は古代バビロニア王のネブカドネザル）。大人数様のパーティでの乾杯にいかがでしょうか？（過去には地元の祭りに協賛されたお客様もいらっしゃいました！）お届けは画像①左の大きな瓶が1本です。
- シャルム・シャンベルタン　グラン・クリュ [2020] 750ml / CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU
  - 132,000円
  - 税抜120,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  
  DOMAINE DUJAC
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  セラーでじっくりと熟成させてみたい、良年の2020年のグラン・クリュが入荷しています。類まれなるセンスと情熱を持ち、モレ・サン・ドニで僅か一代で自身のドメーヌを、ブルゴーニュのスターダムへと押し上げたジャックセイス。現在は二人の息子にドメーヌを引き継いでいますが、今もな健在で、サポートという立ち位置で蔵を支えています。特にふくらみのある柔らかさを感じるこの特級シャルム・シャンベルタンは、マゾワイエール・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタン上部の区画から構成され、 3人の強力なテルツェットで見事な輝きを魅せています。凝縮し甘美な表情を見せる果実に、シャルム・シャンベルタンらしい抑制の効いた、しなやかさが魅力的な逸品です。
- ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・フォラティエール [2020] 750ml / PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIERES
  - 55,000円
  - 税抜50,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  
  DOMAINE DUJAC
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  じっくりとセラーで熟成させてみたい、良年の2020年のプルミエ・クリュが入荷しました。 1968年にジャック・セイスが設立すると一代でその名を馳せ、本拠地モレ・サン・ドニのワインの価値をも一気に引き上げたブルゴーニュ屈指の蔵元。現在はアレックとジェレミーの息子兄弟が事実上引継ぎ、伝統的な製法を守りながらもさらなる可能性を広げる努力を惜しまず、ジャックの助言を受けながら、ドメーヌを成長させています。ピュリニー・モンラッシェ村で最大面積を誇る１級畑フォラティールは、熟れたピーチや柑橘系の芳醇なアロマに木樽の風味と、しっかりとしたミネラルが混じり合います。 2020年は優良年の呼び声が高く、今後の熟成にも期待大です。
- エルミタージュ　ラ・シャペル [2003] 750ml / HERMITAGE LA CHAPELLE
  - 40,700円
  - 税抜37,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  PAUL JABOULET AINE
  生産地
  - フランス
  - ローヌ
  エルミタージュに本拠地を構えるポール・ジャブレの、ローヌ北部の銘酒エルミタージュで最高峰として知られるの「ラ・シャペル」。エルミタージュの丘を囲む畑の中でもとりわけ優れた畑、「ル・メアル」「レ・ベサール」の高樹齢のシラーから仕込まれており、古い洞窟のセラーで18ヶ月熟成させることで複雑味を持ちます。 2003年は近年でも非常に気温が上がった年として知られ、 20年以上の熟成を経てポテンシャルを如何なく発揮し、シルキーなタンニンと濃厚な果実味が結合し、豊かなアロマと共に広がるグラン・ヴァンに成長しています。
- シャトー・カノン [1985] 750ml / CHATEAU CANON
  - 52,800円
  - 税抜48,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1985
  
  生産者
  
  CHATEAU CANON
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  サンテミリオンのコート側の、名立たるシャトーに囲まれた絶好の立地を誇るカノン。 90年代半ばにはシャネルが所有するようになり、益々人気を得ているシャトーです。サンテミリオンとしてはカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、堅固で長命なスタイルが特徴。 1980年代の優良年である1985年は、黒い果実やスミレ、香ばしいトースト香をふんだんに備えており、豊富なタンニンは熟成によりソフトな口当たりへと昇華。濃縮された果実の甘みと熟成による滑らかさが堪能できる深みのある味わいに仕上がっています
- パウダー・ハウス・ヴィンヤード・シャルドネ [2022] 750ml / Powder House Vineyard Chardonnay
  - 41,800円
  - 税抜38,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  オーベール
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  カリフォルニアのシャルドネ&ピノ・ノワールの頂点に位置する10年以上熟成の可能性を持つワインマーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。オーベール・ワインズは1999年設立。2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを造っています。彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）贅沢なフルボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。パウダー・ハウスはオーベールの4番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場（古代ローマの円形闘技場）の形状をしています。徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれます。畑の名前は近隣にあった火薬庫から命名されました。人里離れた場所に火薬を備蓄しておりパウダー・ハウスと呼ばれていたのが由来です。2017年ヴィンテージが初ヴィンテージ。ヴィンテージ情報：ヴィンテージ情報：2022 年は前年後半の冬からたっぷり雨が降り、乾燥した前年に疲れた根と土壌をリフレッシュさせ、春は温暖な天候が続き健全でバランスの取れた作柄を予想させました。8月と9月初旬の暑さが風味と酸味を更に凝縮させ、バランスの取れた栄養状態の濃厚で完熟した葡萄が収穫できました。2022年のシャルドネは、その洗練さ、凝縮感、若々しい緑の縁、まぶしいほどの淡黄色の輝きを放ちます。香りには新鮮で華やかな花、スイカズラ、セロリ、ローズオイルなどが共通して現れ、ジューシーで甘美でなめらかな舌触り、驚くほどの凝縮感がオーベールの個性を照らし出すヴィンテージとなりました。
- イーストサイド・ヴィンヤード・シャルドネ [2022] 750ml / Eastside Vineyard Chardonnay
  - 38,500円
  - 税抜35,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  オーベール
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  カリフォルニアのシャルドネ&ピノ・ノワールの頂点に位置する10年以上熟成の可能性を持つワインマーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。オーベール・ワインズは1999年設立。2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを造っています。彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）贅沢なフルボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。オーベールが手掛けるシャルドネで唯一ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA のワイン。畑はロシアン・リヴァーを見下ろす広大な丘の上にあり、東向きの斜面の為、十分な日照を得て完熟した葡萄となります。土壌は岩が多く小石をたくさん含んでおり、痩せた土壌から樹に良いストレスを与え、房が小さく凝縮した果実を生み出すことができます。小石は他の畑に比べて丸みをおびており、古代の河が生み出し隆起したものと思われています。希少なシャルドネのクローン・セレクション（主にモンラッシェ・クローン）は、樹勢の弱いこの土地にマッチしており、驚くほど力強く凝縮し、かつ繊細でエレガントなワインに仕上がります。ヴィンテージ情報：2022年は前年後半の冬からたっぷり雨が降り、乾燥した前年に疲れた根と土壌をリフレッシュさせ、春は温暖な天候が続き健全でバランスの取れた作柄を予想させます。8月と9月初旬の暑さが風味と酸味を更に凝縮させ、バランスの取れた栄養状態の濃厚で完熟した葡萄が収穫できました。2022年のシャルドネは、その洗練さ、凝縮感、若々しい緑の縁、まぶしいほどの淡黄色の輝きを放っています。香りには新鮮で華やかな花、スイカズラ、セロリ、ローズオイルなどが共通して現れ、ジューシーで甘美でなめらかな舌触り、驚くほどの凝縮感がオーベールの個性を照らし出すヴィンテージとなりました。
- ユリシス・ヴァルディズ・ストーツ・レーン・ヴィンヤード・シャルドネ [2022] 750ml / UV-SL Vineyard Chardonnay
  - 38,500円
  - 税抜35,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  オーベール
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  カリフォルニアのシャルドネ&ピノ・ノワールの頂点に位置する10年以上熟成の可能性を持つワインマーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。オーベール・ワインズは1999年設立。2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを造っています。彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）贅沢なフルボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。「UV」は畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス（ソノマで最も有名な栽培家の1人で2018年に49歳の若さで急死）の頭文字で、SLは区画名ストーツ・レーンを表現しています。ユリシスとマークは盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークは出資することで、ユリシスの独立創業を支えました。UV-SLはオキシデンタルの町より北、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中央部西端に位置し、畑内をグリーン・ヴァレーの境界線が通り、海に近い為非常に涼しい地域にあります。その品質の高さから多くの生産者がブドウを求め、この地区のピノ・ノワール優良畑と言われています。丘陵の高い部分は鉄の多い火山性土壌で強い個性が現れ長期熟成に向いています。その他はローム質のゴールドリッジが散りばめられており肉感的なテクスチャーを持つブドウを作り出します。ユニークな土壌の特色を生かすようオーベール自身が吟味したクローン・セレクションが植樹されており、収量は自然に絞られ、2 トン/エーカーと非常に少なく、テロワールの個性を十分に表した芯のしっかりとした高品質なワインとなります。UV-SLの気候、土壌、希少なクローンの組み合わせが万華鏡のように、この畑に由来するニュアンスを照らし出し、グラスの中で様々に進化・変容していくこのワインをオーベールは「カメレオン」と呼びます。ヴィンテージ情報：2022 年は前年後半の冬からたっぷり雨が降り、乾燥した前年に疲れた根と土壌をリフレッシュさせ、春は温暖な天候が続き健全でバランスの取れた作柄を予想させました。8月と9月初旬の暑さが風味と酸味を更に凝縮させ、バランスの取れた栄養状態の濃厚で完熟した葡萄が収穫できました。2022年のシャルドネは、その洗練さ、凝縮感、若々しい緑の縁、まぶしいほどの淡黄色の輝きを放ちます。香りには新鮮で華やかな花、スイカズラ、セロリ、ローズオイルなどが共通して現れ、ジューシーで甘美でなめらかな舌触り、驚くほどの凝縮感がオーベールの個性を照らし出すヴィンテージとなりました。
- ル・クロ・サンティレール [2003] 750ml / LE CLOS SAINT-HILAIRE
  - 110,000円
  - 税抜100,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  ビルカール･サルモン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  希少性と複雑性マレイユ･シュール･アイの守護神から名づけられたピノ･ノワールのみで造られるビルカールの最高級キュヴェ。メゾン単独所有の｢クロ｣で､単一区画、そしてビオディナミで栽培されます。1964年に植樹、大切にはぐくまれてきたブドウ畑は馬で耕作、最高のクリュとしての個性を発揮します。樽で発酵､そしてモノ･クリュの比類ない特性を活かすために、ドザージュはわずかに抑えています。ワイナリーに隣接する、わずか１ヘクタールほどのメゾン単独所有畑の単一区画という、特別な「クロ」で育てられたピノ・ノワールのみを使い、大切に作られています。この単一品種のシャンパーニュは、真に素晴らしい深遠でユニークな熟成されたワインのみが持つことを許された、驚くべき特徴を全て兼ね備えています。味を極めた人がたどり着く至高のシャンパーニュビルカール・サルモン 1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。ジェームス・サックリング氏：100点