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酸味強いワインの商品一覧

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    • クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン [NV] 750ml / Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

      • 3,000円

      • 税込3,300円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Sparkling wine
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      Lou Dumont
      生産地

      Lou Dumont　仲田晃司。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、 「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地に ルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、 周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを 磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との 薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に 販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 こちらのクレマンはコート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。 平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは8g/l。 ビンで買い付け。2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、 アンリ・ジャイエ翁がこのクレマンを絶賛しました。

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    • サロン　ブラン・ド・ブラン / Salon Blanc de Blancs Le Mesnil

      • 80,000円

      • 税込88,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2007
      生産者
      サロン
      生産地

      750ml　※オリジナルBOXはございません。 フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/ル・メニル・シュール・オジェ村 『ワインエンスージアスト誌99点のサロン』 サロンの2007年は、2006年に続き評価が高く、 ワインエンスージアスト誌：99点 ジェームズ・サックリング氏：97点 ワイン＆スピリッツ誌：97点 ワインアドヴォケイト誌：96点 ヴィノス：96点 ワインスペクテーター誌：94点 セパージュ：シャルドネ100％ ドサージュ：4g/ℓ ※正規輸入代理店輸入品

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    • エール・ダルジャン [2016] 750ml / Aile d'Argent

      • 13,800円

      • 税込15,180円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      シャトー・ムートン・ロートシルト
      生産地

      1級シャトー・ムートンが作る辛口ボルドー白 1級シャトーCHムートン・ロートシルトによるボルドー産の白ワイン「エール・ダルジャン＝銀の翼」は、パヴィヨン・ブラン等と並び、オーブリオン・ブランの次席を狙う傑出した辛口白としてのステイタスを確固たるものにしています。 バニラやラフランスの香りをまとい、果実味豊かな味わいは早い内から楽しめますし、 熟成後の味わいにも大きな期待を持てる万能型の辛口白ワインです。 2016年ヴィンテージのエール・ダルジャンは、 ジェームズ・サックリング氏：94点

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    • ブルゴーニュ・ブラン [2012] ※並行輸入品 / Bourgogne Blanc

      • 88,000円

      • 税込96,800円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
      生産地

      特級ミュジニィのうち「プティ・ミュジニィ」の区画内の斜面最上部の樹齢の若い樹から作られる、 最強のブルゴーニュ白。 ブルゴーニュのマニアック度テスト的なものをすると、 「コート・ド・ニュイ地区唯一の特級格付の白は？」 というような形で取り上げられることでも有名な特級ミュジニー・ブラン。 この特級ミュジニー・ブランはシャンボール最高の名家ヴォギュエ家のみが 生産しており、年産約900本しか生産されない大変稀少な白ワインでした。 ところが畑の葡萄樹が老衰の為に1986年～1997年にかけて植え替えられ、樹齢にこだわる ヴォギュエは「まだ若樹である」と言って、出来たワインをデクラッセ（格落ち）させ、 地域名のブルゴーニュ・ブランとしてリリースすることにしました。 そんなことから1993年が最終リリースの特級ミュジニー・ブランですが、2015年に、やっと 「特級ミュジニー・ブラン」として復活すると、早速相場価格が約20万円に高騰しています。 ブルゴーニュ・ブランならまだ10万円以内で入手できますので、2014年物までの 「ブルゴーニュ・ブラン」が今後珍重されるはずです！ 今のうちに入手しておくことがおすすめです！！ 以下、インポーター公式サイトより。 コート・ド・ニュイ唯一の特級の白、年産わずか160csのみという伝説のミュジニー・ ブランの植替えに伴い、1994年以降はブルゴーニュ・ブランとしてリリースしている。 クロ・ヴージョの背後、ヴォギュエ家のモノポールになる、プティ・ミュジニー内の 斜面最上部に植樹される。

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    • ドン・ペリニヨン バイ・ミハエル・リーデル [2006] 750ml / DOM PERIGNON BY MICHAEL RIEDEL

      • 38,000円

      • 税込41,800円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2006
      生産者
      モエ・エ・シャンドン
      生産地

      シャンパーニュを代表する大手メゾン、モエ・エ・シャンドン社が世に送り出す、プレステージ・キュヴェのドン・ペリニヨン。中でも特に優れたヴィンテージに、選りすぐりのロットのものを長期熟成させ仕込まれたその逸品は世界的な高い名声を誇っています。過去には世界の数々のアーティストとコラボレーションをしていますが、今回はドイツの現代アーティスト、ミハエル・リーデルとコラボレーションが実現。２００６年は熟成の最初のピークとなる華やかなスタイル。練れた果実味とヨードの風味を帯びた豊かなミネラル感が混じりあうきわめて複雑な印象の特別な逸品です。

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    • ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ　ブルゴーニュ・ブラン　[2007]750ml/Domaine Comte Georges de Vogue

      • 80,000円

      • 税込88,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2007
      生産者
      ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
      生産地

      特級ミュジニィのうち「プティ・ミュジニィ」の区画内の斜面最上部の樹齢の若い樹から作られる、 最強のブルゴーニュ白。 ブルゴーニュのマニアック度テスト的なものをすると、 「コート・ド・ニュイ地区唯一の特級格付の白は？」 というような形で取り上げられることでも有名な特級ミュジニー・ブラン。 この特級ミュジニー・ブランはシャンボール最高の名家ヴォギュエ家のみが 生産しており、年産約900本しか生産されない大変稀少な白ワインでした。 ところが畑の葡萄樹が老衰の為に1986年～1997年にかけて植え替えられ、樹齢にこだわる ヴォギュエは「まだ若樹である」と言って、出来たワインをデクラッセ（格落ち）させ、 地域名のブルゴーニュ・ブランとしてリリースすることにしました。 そんなことから1993年が最終リリースの特級ミュジニー・ブランですが、2015年に、やっと 「特級ミュジニー・ブラン」として復活すると、早速相場価格が約20万円に高騰しています。 ブルゴーニュ・ブランならまだ10万円以内で入手できますので、2014年物までの 「ブルゴーニュ・ブラン」が今後珍重されるはずです！ 今のうちに入手しておくことがおすすめです！！ 以下、インポーター公式サイトより。 コート・ド・ニュイ唯一の特級の白、年産わずか160csのみという伝説のミュジニー・ ブランの植替えに伴い、1994年以降はブルゴーニュ・ブランとしてリリースしている。 クロ・ヴージョの背後、ヴォギュエ家のモノポールになる、プティ・ミュジニー内の 斜面最上部に植樹される。