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    • 【送料無料】スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラで造る、ホナータとザ・ヒルトの4本セット

      • 26,980円

      • 税込29,678円

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ザ・ヒルト
      生産地

      【通常価格￥30,600(税抜)が￥26,980(税抜)】 ホナータ カリフォルニア ･ カルト ･ ワインの代表格とも言われるスクリーミング ･ イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが 2000 年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ･ ローランやスタグリンの醸造家であったマット ･ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。ロバート ･ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。 ホナータは 600 エーカーのゴージャスで金色に光る丘です。そのうちの 80 エーカーはユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です。その土地は 50 以上のブロックとサブ ･ ブロックに分割され、それぞれが異なる台木、クローン、植密度の組合せになっています。その結果、ワインメーカーのマットがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれます。 【ホナータ フロール・ホワイト・ワイン】 高級感溢れるアロマでとてもクリーミーなワインです。フレッシュ感とエキゾチックな一面もあり、フロール特有のライム、カモミール、生姜の香りがあります。濃縮されていますが、軽やかなイメージです。収穫量が少なかった2015 年らしい凝縮感があり、エレガント且つパワフルな余韻が残ります。 【ホナータ トドス レッド・ワイン】 とても香り高く、黒果実が多く感じられるサングルに比べるとトドスは赤果実を全面的に感じます。イチゴ、ラズベリー、パスティス、セージ、タバコ、グリルした肉のアロマがあります。口に含むと甘い赤果実が全体に広がり、メキシコ産のチョコレートや燻製肉のような旨味があります。とてもフレッシュでチャーミングさもあり、チョークを思わせるような滑らかなタンニンとミネラルが舌を包みます。長期熟成が可能なワインです。 ザ・ヒルト サンタ・イネズ・ヴァレーの「JONATA（ホナータ）」の姉妹ワイナリーで、将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、Matt Dees（マット・ディース）が醸造を務めます。ホナータの醸造責任者として兼任するマットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。ザ・ヒルトはサンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部、サンタ・リタ・ヒルズ AVA とサンタ・マリア・ヴァレー AVA 等の畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。 【ザ・ヒルト シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ】 黄金桃、レモンオイル、火打ち石、焼き立てのブリオッシュ、アプリコット、カモミール、キャンディー・ジンジャー、核果、アカシアはちみつのアロマがあります。口に含むと鮮明でフレッシュな酸と、程よいクリーミーさがバランス良く感じられます。エレガントで洗礼されていて、サンタ・バーバラの良さがギッシリ詰まったエネルギッシュなシャルドネです。MLF は全体の30％、強すぎる酸を抑えるという意味で行われます。 【ザ・ヒルト ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ】 黒果実、赤果実、緑の果実、黒胡椒、ブラックベリー、バラトン・チェリー、パープル・セージ等のエキゾチックなアロマがあります。口に含むとブラック・プラムが香り、2016 年ヴィンテージ特有のビロードのような滑らかな質感と、シルキーなテクスチャがあります。タンニンはきめ細かく、黒果実と酸、そしてスパイスの要素が口の中で一体化します。強風が当たるヒルトのエステート・ヴィンヤードらしさが出ている、少しワイルドなピノ・ノワールです。 醸造：フレンチオーク樽（30％新、70％使用済）

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    • 【送料無料】スクリーミング・イーグルの弟分｢ホナータ フロール ホワイト・ワイン｣２本セット

      • 17,600円

      • 税込19,360円

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ホナータ
      生産地

      【通常価格￥19,600(税抜)が￥17,600(税抜)】 カリフォルニア ･ カルト ･ ワインの代表格とも言われるスクリーミング ･ イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが 2000 年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ･ ローランやスタグリンの醸造家であったマット ･ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。ロバート ･ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。 高級感溢れるアロマでとてもクリーミーなワインです。フレッシュ感とエキゾチックな一面もあり、フロール特有のライム、カモミール、生姜の香りがあります。濃縮されていますが、軽やかなイメージです。収穫量が少なかった2015 年らしい凝縮感があり、エレガント且つパワフルな余韻が残ります。 80% ソーヴィニョン・ブラン、20% セミヨン 熟成：1/3 フレンチオーク新樽、1/3 フレンチオーク旧樽、1/3 ステンレスタンク ワイナリーのオーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワイン「Screaming Eagle」のオーナーである Stan Kroenke（スタン・クロエンケ）です。彼はアメリカのバスケットボール・リーグ NBA のデンバー・ナゲッツ、そしてアメリカン・フットボール NFL のセントルイス・ラムズのオーナーで、サッカー・プレミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります。

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    • 【送料無料】スクリーミング・イーグルの弟分｢ホナータ トドス レッド・ワイン｣、｢ホナータ フロール ホワイト・ワイン｣２本セット

      • 16,400円

      • 税込18,040円

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      ホナータ
      生産地

      【通常価格￥18,800(税抜)が￥16,400(税抜) カリフォルニア ･ カルト ･ ワインの代表格とも言われるスクリーミング ･ イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが 2000 年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ･ ローランやスタグリンの醸造家であったマット ･ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。ロバート ･ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。「ホナータ フロール ホワイト・ワイン バラード・キャニオン サンタ・イネズ・ヴァレー」と「ホナータ トドス レッド・ワイン バラード・キャニオン サンタ・イネズ・ヴァレー」の２本セットです。 (ホナータ フロール ホワイト・ワイン : 高級感溢れるアロマでとてもクリーミーなワインです。フレッシュ感とエキゾチックな一面もあり、フロール特有のライム、カモミール、生姜の香りがあります。濃縮されていますが、軽やかなイメージです。収穫量が少なかった2015 年らしい凝縮感があり、エレガント且つパワフルな余韻が残ります。熟成：1/3 フレンチオーク新樽、1/3 フレンチオーク旧樽、1/3 ステンレスタンク） (ホナータ トドス レッド・ワイン : とても香り高く、黒果実が多く感じられるサングルに比べるとトドスは赤果実を全面的に感じます。イチゴ、ラズベリー、パスティス、セージ、タバコ、グリルした肉のアロマがあります。口に含むと甘い赤果実が全体に広がり、メキシコ産のチョコレートや燻製肉のような旨味があります。 醸造：40％ フレンチオーク新樽、60％フレンチオーク旧樽） ワイナリーのオーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワイン「Screaming Eagle」のオーナーである Stan Kroenke（スタン・クロエンケ）です。彼はアメリカのバスケットボール・リーグ NBA のデンバー・ナゲッツ、そしてアメリカン・フットボール NFL のセントルイス・ラムズのオーナーで、サッカー・プレミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります。

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    • 【送料無料】スクリーミング・イーグルの弟分「ホナータ フロール ホワイト・ワイン バラード・キャニオン サンタ・イネズ・ヴァレー」6本セット

      • 52,980円

      • 税込58,278円

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ホナータ
      生産地

      【通常価格￥58,800(税抜）が￥52,980(税抜）】カリフォルニア ･ カルト ･ ワインの代表格とも言われるスクリーミング ･ イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが 2000 年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ･ ローランやスタグリンの醸造家であったマット ･ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。ロバート ･ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。 フロールらしさが出ているヴィンテージです。カモミール、オレンジキャンディ、レモン・カスタード、グレープフルーツの皮のアロマがあります。 2012 年と比べると、2013 年は全体的にクオリティのレベルがワンランクアップしています。口に含むと、インパクトがありとても印象的で余韻は11 秒残ります。2013 年は日照時間が長く、たっぷりと太陽を浴びたブドウの果実味がワインにそのまま感じられます。個性的且つ繊細で、唯一無二の逸品です。フレッシュ感とテンションを失うことなく、10 年間以上の熟成が期待できます。砂質土壌で育つソーヴィニョンの素晴らしい一例です。 熟成：1/3 フレンチオーク新樽、1/3 フレンチオーク旧樽、1/3 ステンレスタンク

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    • アロマ系白ワイン４本セット’

      • 12,000円

      • 税込13,200円

      0
      販売者
      ジェロボーム・ファイン・ワイン・クラブ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      Famille Hugel
      生産地

      フランス・アルザス、ドイツ・ナーエ、ニュージーランド、アメリカ・カリフォルニア産の香り豊かな白ワイン４本セットです！アウトドア、和食にもピッタリのワインです。 【ファミーユ・ヒューゲル】ゲヴェルツ・トラミナー・エステート 1639年設立のアルザスを代表する家族経営生産者。自社畑産。ライチのような芳醇な香りの品種で、和食やエスニック料理にピッタリの白ワイン。春夏だけでなく、１年を通じて楽しめます。 【デーンホフ】ナーエ・リースリング・トロッケン ナーエの中央部、オーバーハウゼン村に位置。デーンホーフ・ファミリーは18世紀後期より上質のワインを生産し続け、創立者の孫であるヘルムートがデーンホーフのリースリングを世界的な成功に導きました。辛口のリースリングでフレッシュかつ明確でエレガントな味わいにミネラルが加わる。めちゃくちゃ旨いリースリングです。 【ドッグ・ポイント】ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ産。元クラウディ・ベイで勤めていた、アイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーが、ブドウ栽培者と、チーフワインメーカーとしての経験を１つにしたワイナリー。自社畑100%。味わいはクラシカルで、グレープフルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランス。ニュージランドのソーヴィニヨンは、このワインを飲まなきゃとも言うべきワイン。 【マタンザス・クリーク・ワイナリー】ソーヴィニヨン・ブラン マタンザス・クリークはソノマ・カウンティの人里離れた息をのむような美しさのベネット・ヴァレー地域に位置。ソーヴィニヨン・ブラン主体、セミヨン。グレープフルーツ、白のネクタリン、ドライレモンタイム、ハニークリスプアップル、ほのかなレモンの皮のアロマが広がります。セミヨンをブレンドすることにより滑らかな質感と心地よい余韻の辛口白ワインです。

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    • シャトー・クリマンス [1969] 750ml / Chateau Climens

      • 44,800円

      • 税込49,280円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      1969
      生産者
      シャトー・クリマンス
      生産地

      ソーテルヌで最も偉大なシャトーのひとつで、しばしばイケムを超える評価も贈られるクリマン。リュルトン家の下、卓越したワイン造りが行われている。貴腐をたっぷりと含んだセミヨンのみから仕込まれている。１９６９年は、色合いにマホガニーのような深みが現れ始め、カラメルやコーヒーのような香ばしさが感じられる。口当たりの良さは残りつつ、味わいに深みと長い余韻を伴う。熟成ソーテルヌの醍醐味を思う存分堪能することが出来る逸品。

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    • シャトー・ドワジ・デーヌ [1943] 750ml / Chateau Doisy-Daene

      • 78,000円

      • 税込85,800円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      1943
      生産者
      シャトー・ドワジ・デーヌ
      生産地

      今やソーテルヌでも最高の評価を受けるまでになった名門ドワジ・デーヌ。圧倒的果実味は蜂蜜やローストが渾然一体となり、粘性を帯びたトロリとした液体は、濃密な甘味に包み込まれながらも非常に良質なミネラル風味があり、引き締まった印象。強烈な程の華やかさを垣間見せながらもまだまだポテンシャルの高さを隠し持っている様な期待感があります。非常に特殊なソーテルヌにありながら稀有な個性を見せる１９４３年は、今後は益々入手困難である事も忘れてはいけません。

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