COTE DE NUITS VILLAGESワインの商品一覧
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ドメーヌ・カミーユ・ティリエ コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･ラ･ロビニョット [2023] 750ml
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44,000円
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税抜40,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･カミーユ･ティリエ
『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 特別なモノポール、香りと複雑さが織りなす作品。限定1本のみ！ わずか0.6ヘクタールの希少な単一区画ラ・ロビニョットは、山の麓、ブルーマールの鉱脈が交差する独特のテロワールに位置しています。粘土石灰岩質の土壌は、丘陵地の他の区画よりも深く肥沃で、シルトが美しく混ざり合い、ワインにしなやかでベルベットのようなテクスチャーを与えています。香りはブラックチェリーの濃厚なアロマに、スミレの花のようなニュアンスが加わります。深み、気品のあるこのワインは、まさに熟成に最適なワインであり、魅力と力強さ、そして卓越したフィネスが融合しています。 樹齢60年。粘土石灰質土壌。0.58haの単一畑で青い泥灰土。40%全房発酵、コンクリートタンクで2週間発酵、その後樽熟成（新樽15~20％）。
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ドメーヌ・カミーユ・ティリエ コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･クロ･マニ [2023] 750ml
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28,600円
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税抜26,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･カミーユ･ティリエ
『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 標高の高さと複雑な土壌が生み出すピノ・ノワール。限定1本のみ！ 標高320メートルに位置する、クリマで最も高い区画に位置するル・クロ・マニィは、その比類なき地質学的豊かさで際立っています。何百万年にも及ぶ地殻変動、浸食、そして堆積物によって形成されたこのテロワールは、一つの区画の中に土壌のモザイクのような様相を呈しています。このピノ・ノワールは、その複雑さを、熟した赤果実、繊細なスパイス、そして繊細なスモーキーなノートが溶け合う、率直で深みのある香りで表現しています。豊かな表現力とエレガントさを兼ね備えた、力強い個性を持つワインは、その産地の多様性を余すところなく反映しています。 樹齢60年の自社畑(0.78h)。100%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）。
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ドメーヌ・カミーユ・ティリエ コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･ラ･モンターニュ [2023] 750ml
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25,300円
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税抜23,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･カミーユ･ティリエ
『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 森の中にある輝ける宝石。限定1本のみ！ コルゴロワンの斜面、標高280メートルに位置する樹齢60年の区画から生まれたこのキュヴェは、森の端に位置する理想的な東南東向きの陽光に恵まれています。なだらかで明るい斜面のブドウ畑は、非常にフレッシュなピノ・ノワールを生み出します。軽やかで飲みやすく、繊細な味わいのこのワインは、自然な繊細さと美しいエネルギーで魅了します。軽やかさとエレガンスの中に、テロワールの真髄が表現されています。 樹齢60年の自社畑(0.7ha)。40%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）。
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ルー・デュモン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)
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7,260円
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税抜6,600円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ルー･デュモン
世界が認める日本人醸造家が造る、石灰岩質土壌から生まれる、しっかりとした酸とミネラル感溢れる上品な味わいが特徴の１本。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「コート・ド・ニュイ ヴィラージュ ルージュ」は、コンブランシアン村内の区画「サン・セーヌ」より。樹齢50年以上のVV。収量は40hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、同2回使用樽3分の2で18ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 「コード・ド・ニュイ・ヴィラージュは「ミネラルの塩味の結晶」と言えるようなワインで、個人的に特に好きな味わいのワインです。相対的なコストパフォーマンスの高さはブルゴーニュのトップレベルであり、実際フランスの小売店などで一番売れているワインです。使用しているぶどうは長らくビオロジック栽培でしたが、2024年ヴィンテージから「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得する予定です。凝縮感があり飲みごたえのあるワインです。」by.仲田さん ■2023年ヴィンテージ情報■ 暖冬を経て、4月は暖かい日と涼しい日が交互に現れ、発芽が例年よりも遅くなりました。5月と6月は穏やかな好天が続きました。7月に入り各地で小規模な雹害が発生し、夕立や大雨もあり不安な日々を過ごしました。8月になり気温が上昇、また日照時間も増え急激に糖分が上がりました。開花が良好だったこともあり、過去に経験のない大豊作となりました。赤ワインは鮮度感が高くエレガントで飲みやすいスタイルになり、白ワインは均整なバランスと深みを兼ね備えたグレートヴィンテージとなりました。 Lou Dumont Cotes de Nuits Villages Rouge ルー・デュモン コート・ド・ニュイ ヴィラージュ ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ルモワスネ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ [2019]750ml (赤ワイン)
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8,580円
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税抜7,800円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ルモワスネ
ルモワスネ社はブルゴーニュを代表する古酒のスペシャリスト。巨大な地下カーヴの中には、100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されます。 1879年創設のルモワスネはボーヌ市街に拠点があります。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。 ルポルト氏は2005年就任時、僅か2.5haの所有畑を約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュでも最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつ新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」は、飲み頃の熟成ワインがひとつのセールスポイントであったルモワスネにおいて、2019年は非常に若く感じるでしょう。以前からの要望もあり、お客様の選択肢を増やす事を目的とした新しい試みで、若いヴィンテージでも今十分に美味しく飲めるワインをこのように出荷するようになったそうです。 REMOISSENET PERE ET FILS COTE DE NUITS VILLAGES ルモワスネ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ドメーヌ・ド・ラルロ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン オー・ルーリー [2023]750ml (白ワイン)
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12,100円
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税抜11,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ド･ラルロ
ドメーヌの前の道路を挟んで向かい側に位置する畑より、フレッシュで香り高く、長い味わいが続く白ワイン! ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4.0haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。“ラルロ"とはプレモー村とクロ・ド・ラルロの地下を流れる小さな川が語源です。 ドメーヌの始まりは1987年。保険会社のAXAがネゴシアンのジュール・ブランを買収し、ドメーヌ・ド・ラルロとして生まれ変わりました。責任者はドメーヌ・デュジャックで働いていたジャン・ピエール・ド・スメ。ドメーヌ開始直後から、テロワールを尊重する目的でビオディナミに向けての取り組みを開始。これが現代のドメーヌ・ド・ラルロの礎となっています。 2007年にスメ氏の引退に伴い、運営はオリヴィエ・ルリッシュに受け継がれ、また2011年からジャック・ドゥヴォージュに引き継がれました。2014年9月より、アレックス・ガンバルで辣腕を振るっていたジェラルディンヌ・ゴド女史がテクニカル・ディレクターに任命。今後、彼女とラルロの個性が、どのような素晴らしい相乗効果を見せるのか世界中が注目しています。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン オー・ルーリー」は、ドメーヌの前の道路を挟んで向かい側に位置する畑で、0.24ha所有しています。元々はピノ・ノワールが植えられていた区画でしたが、北向きで酸が強くなることから、シャルドネ向きであると判断。ドメーヌの初めから責任者を務めていたスメ氏と、彼の右腕ルリッシュ氏が共に手がけていた2006年に植え替えられました。 フレッシュで香り高く、味わいは長く続く。若々しい輝きを楽しめる。このワインは、パセリのハム、テリーヌ、カタツムリ、魚のグリルと完璧に合う。山羊のチーズ、コンテ、ボーフォール、グリュイエールもこのワインの良さを引き出してくれる。 ■ジェラルディーヌ・ゴドー氏のコメント■ シャルドネ・マスカテの存在により、ライチを思わせるフローラルでエキゾチックなノーズが感じられる。 ほのかな苦味がフレッシュさを加えている。 フィニッシュは引き締まり、お世辞抜きで、太陽のような黄色い果実味に溢れている。 （2025年2月） ■テクニカル情報■ 所有面積: 0.24ha, 植樹2006年, フレンチオーク樽(228L)で攪拌せずに11か月(15%新樽)、タンクで1か月半熟成 DOMAINE DE L'ARLOT COTES DE NUITS VILLAGES BLANC AU LEUREY ドメーヌ・ド・ラルロ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブラン オー・ルーリー 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. COTES DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ■2023年ヴィンテージ情報■ 穏やかな冬、気温のアップダウンが激しい早春、全体的に冷涼な気候など、天候は季節によって大きく変化した。ブドウの房は素晴らしく結実し、豊作を予感させた。夏は雨が多く、不安定な天候が8月15日まで続いた。ようやく太陽が戻り、ブドウの成熟に必要な高温がもたらされた。2022年ヴィンテージと同様、伝統的なブルゴーニュ品種は驚くほどの酸を保っている。
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ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)
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14,300円
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税抜13,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- フランソワ･ラマルシュ
ラ・グランド・リューを特級に導いた父の遺業を継ぐ、才女による更なる改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ！ 1797年からの歴史を持つ家系で20世紀初頭に樽職人であったアンリ・ラマルシュがドメーヌを創設。同じ名前の息子、アンリ・ラマルシュが1933年に結婚した時に、ラ・グランド・リュの畑を相続しました。1985年に引き継いだフランソワ・ラマルシュがラ・グランド・リュのグランクリュ昇格を働きかけ、1989年にINAOが承認し、1992年に正式に認められました。 現在はフランソワの娘のニコルと姪のナタリーがドメーヌを担っており、ニコルが栽培と醸造、ナタリーが営業を担当しています。ニコルによって2010年からは全面的にビオロジック栽培に転換し、品質が向上しています。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ」は、2021年より造られるキュヴェ。非常に繊細なスタイルで、ジューシーな赤い果実、甘い酸味のラズベリー、潰したイチゴ、赤い夏リンゴ、その下には少し噛むような繊細でチョーキーなタンニンがある。 Nicole LAMARCHE Cotes de Nuits Villages Rouge ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン [2021]750ml (白ワイン)
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12,100円
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税抜11,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- フランソワ･ラマルシュ
ラ・グランド・リューを特級に導いた父の遺業を継ぐ、才女による更なる改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ！ 1797年からの歴史を持つ家系で20世紀初頭に樽職人であったアンリ・ラマルシュがドメーヌを創設。同じ名前の息子、アンリ・ラマルシュが1933年に結婚した時に、ラ・グランド・リュの畑を相続しました。1985年に引き継いだフランソワ・ラマルシュがラ・グランド・リュのグランクリュ昇格を働きかけ、1989年にINAOが承認し、1992年に正式に認められました。 現在はフランソワの娘のニコルと姪のナタリーがドメーヌを担っており、ニコルが栽培と醸造、ナタリーが営業を担当しています。ニコルによって2010年からは全面的にビオロジック栽培に転換し、品質が向上しています。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン」は、2020年より造られる新しいキュヴェ。メロン、ポーチドアップル、ライチのタッチの興味深いノーズは、素晴らしく生き生きとしたリッチなミドルウエイトのフレーバーにつながり、特別複雑ではないものの、爽やかで余韻の長いフィナーレで締めくくられる。 Nicole LAMARCHE Cotes de Nuits Villages Blanc ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口
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ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン [2022]750ml (白ワイン)
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13,200円
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税抜12,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- フランソワ･ラマルシュ
ラ・グランド・リューを特級に導いた父の遺業を継ぐ、才女による更なる改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ！ 1797年からの歴史を持つ家系で20世紀初頭に樽職人であったアンリ・ラマルシュがドメーヌを創設。同じ名前の息子、アンリ・ラマルシュが1933年に結婚した時に、ラ・グランド・リュの畑を相続しました。1985年に引き継いだフランソワ・ラマルシュがラ・グランド・リュのグランクリュ昇格を働きかけ、1989年にINAOが承認し、1992年に正式に認められました。 現在はフランソワの娘のニコルと姪のナタリーがドメーヌを担っており、ニコルが栽培と醸造、ナタリーが営業を担当しています。ニコルによって2010年からは全面的にビオロジック栽培に転換し、品質が向上しています。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン」は、2020年より造られるキュヴェ。メロン、ポーチドアップル、ライチのタッチの興味深いノーズは、素晴らしく生き生きとしたリッチなミドルウエイトのフレーバーにつながり、特別複雑ではないものの、爽やかで余韻の長いフィナーレで締めくくられる。 Nicole LAMARCHE Cotes de Nuits Villages Blanc ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口
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ジャン・マリー・フーリエ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ル・プレオー VV [2022]750ml
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16,390円
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税抜14,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドメーヌ･フーリエ
【正規代理店商品】 ドメーヌ・フーリエのネゴシアン部門「ジャン・マリー・フーリエ」 ネゴシアン事業は、高品質の葡萄であること、ドメーヌ生産量の3割を超えないことを自らに課しリリース。ドメーヌワイン同様のフィロソフィーで選ばれ、造られており、ジャン=マリー氏曰く「新たに養子に迎えた子供のような存在」とのこと。 ドメーヌ・フーリエの当主、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける厳選して買い付けたブドウから造られるネゴシアン物のワインです。毎年供給が追い付かず、それでも世界中から引く手あまたの状況を前に彼はネゴシアンを立ち上げました。それは偉大なジャン・マリーのワインをより広く堪能できる機会を与えてくれる、素晴らしく価値のあるラインナップとなっています。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ル・プレオー ヴィエイユ・ヴィーニュ」のブドウが作られる、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、コート・ド・ニュイ北部にあるフィサンとブロション、南部にあるプルモー・プリセィ、コンブランシアン、コルゴロワンの5つのコミューンで成り立っています。この地区では採石が有名であり、土壌の下には硬い石灰岩が存在します。 ■テクニカル情報■ 発酵室には、最先端の技術を搭載した最新の醸造設備を導入。ブドウは完全に除梗して重力を利用してゆっくりと搾汁し、天然酵母だけを使って自然発酵させ、手作業でピジャージュ(櫂入れ)します。 フーリエのワインは、純度の高さと透明感、明るく鮮やかで繊細な果実味が特徴で、SO2の添加と新樽率(大体20%前後)を必要最小限に抑えています。マロラクティック発酵で自然放出した二酸化炭素と共にしばらく寝かせ、酸素との接触を避けて鮮度を保ちます。16～20か月澱引きせずに熟成させることで自然にクリアな状態になるため、清澄やろ過は一切不要です。 JEAN MARIE FOURRIER COTE DE NUITS VILLAGES LE PREAU Vieilles Vignes (Maison) ジャン・マリー・フーリエ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ル・プレオー ヴィエイユ・ヴィーニュ (メゾン) 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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