ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・ブラン [2016]750ml
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| 銘柄 | ブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay |
|---|---|
| タイプ | White wine |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | |
| 生産者 | フィリップ・シャヴィ Philippe Chavy |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
■テクニカル情報■ 産地：ブルゴーニュ北部コート・ド・ボーヌ地区/AOCブルゴーニュ
品種：シャルドネ100％ 畑面積：2.09ha（ピュリニィ村：95％、ムルソー村：5％）
各コミューンで春霜などの被害も出てる中、ピュリニー・モンラッシェは全て健全。
2016年はピュリニーイヤーと言えるヴィンテージかもしれません。ミランダージュも少なく、春の開花は無事に済みました。酸味と甘みのバランスが良く、期待が持てます。
ブルゴーニュ・ブランからピュリニーの畑から収穫されたものとムルソーから収穫されたものをブレンドして作っております。まるで、ピュリニー・モンラッシェを飲んでいるかのような造り手です。
TERRADA WINEからのコメント
ピュリニー・モンラッシュ村に14のアペラシオン、30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有するフィリップ・シャヴィ。このブランはピュリニーとムルソーから収穫されたものをブレンドして造られます。フレッシュな果実味とミネラル、シャープな酸のバランスが見事な一品。