【特別価格】ドメーヌ・シャンソン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2019
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銘柄 | シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ Charmes-Chambertin Grand Cru |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2019 |
品種 | |
生産者 | ドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
【特別価格】ドメーヌ・シャンソン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2019
非常に評価の高い2019年ヴィンテージを特別価格にて販売致します。希望小売価格の10%offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにお買い求めください。
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【ドメーヌ・シャンソン】
ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。
低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。
【ヴィンテージ2019】 ~タンニンと酸のエレガントなバランス~
ブルゴーニュでは、春の霜や開花時の低い気温、夏の干ばつにより、収穫量は30~50%減少しました。シャンソンでは、春は変化に富んだ気温と豊富な雨により、ミルランダージュの影響で実った果実は比較的小ぶりでした。それゆえ果皮からは凝縮したアロマを抽出でき、味わいに複雑味をもたらしました。暖かい気候の影響を受け熟したブドウから造られたワインは、決して重く濃厚ではなく、優雅でエレガントなタンニン、それと同等の酸味が、ワインを最高のバランスに仕上げています。白ワインはやさしくプレスされオーク樽で12~14カ月、赤ワインは全房発酵を行い、14~18カ月熟成されます。
【シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2019】
シャルム・シャンベルタンはジェヴレ・シャンベルタンの南、丘の中腹に位置する東向きのクリマ(畑)で、有名なシャンベルタンのそばにあります。複雑でバランスよく、力強く厚みのある骨格が感じられます。肉付きの良いピュアな果実味も感じられます。エレガントな樽の風味とタンニン、複雑で長い余韻があります。
Burghound.com 92点/100点
~テイスティング・コメント~
ダークベリーの熟したアロマやほのかな花の香りに木やメントールのニュアンス。非常にリッチで、柔らかいフレーバーが魅惑的なテクスチャーを生み出し、パワフルで洗練された仕上がり。
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