商品説明

Schrader Cellars
シュレーダー・セラーズ

シュレーダー・セラーズは、ウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、レッド・ヒルズ・レイク・カウンティの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）で醸造しています。

オーナーのフレッド・シュレーダーは、1988年に友人でクリスティーズの競売人ブライアン・コールとナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに参加したことをきっかけにワイン・ビジネスの魅力に惹き込まれます。
コルギン・シュレーダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。

同社の成功後、フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高の畑とワイン造りの才能をかき集めました。
　
2000年から最高醸造責任者にトーマス・リヴァース・ブラウンを迎えます。
彼が手掛けたワインは30回近く100点満点を獲得しています。

最高のブドウと最高の醸造家により、ナパ・ヴァレーの絶対王者として神に近い場所にいるウルトラプレミアムワインを造り続けています。

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Schrader ”T6" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard
シュレーダー ” T6 ” カベルネソーヴィニヨン ベクストファー トカロン ヴィンヤード [2019]

ベクストファー　ト・カロン・ヴィンヤードのClone 6を使用。
T6はト・カロンのClone6を指し、ト・カロン・ヴィンヤードに元々あったClone6のみで造られたユニークな個性を持つワイン。Clone6の特徴はClone4と337の丁度中間にあたり、”フィネス”のあるワインで、他のクローンと併用せずに単独でワインを造っても、過不足ないバランスのとれたワインに仕上がります。

2019年を一言で言うと2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長く取り、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができました。

驚くほど新鮮で味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は2001/2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色なし。このワインはリリース仕立てでも楽しめますが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めいたします。

野イチゴ、ブラックベリー、カシス、プラム、ラズベリー、エキゾチックなスパイス、ホワイトペッパー、茶葉のエキサイティングなアロマ。
ファースト・アタックでブラックチェリー、ミックスベリー、ダークプラム、ラズベリーの爆発的な香りと味わいが、永遠かと思える程長くフィニッシュまで続き、衝撃的な美しさ作り出す。

良く熟して艶めかしく豊かな果実味を核とし、繊細で自然な酸をバランスしてまとめ、タンニンが見事に支えています。