エシェゾー・グラン・クリュ [2015] 750ml / Echezeaux Grand Cru
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銘柄 | エシェゾー・グラン・クリュ Echezeaux Grand Cru |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2015 |
品種 | |
生産者 | ドメーヌ・コンフュロン・コトティド Domaine Confuron-Cotetidot |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
ヴォーヌ・ロマネ村の名門であるこの蔵元は、
かつて醸造コンサルのギィ・アカのアドバイスを受けながら、
この地域としては特に遅くまで葡萄が完熟するのを待ち、破砕も行わず全房で発酵を行うなど、
代々伝わる蔵元独自の哲学と組み合わせた、卓越したワイン造りを行っています。
蔵のトップ・キュヴェ、エシェゾーは、
グラン・エシェゾーの隣に位置するレ・トゥルーと呼ばれる南向きの傾斜に位置する区画の葡萄を使用。
優れたテロワールとその手腕を証明するかの如き、妖艶かつ品格ある仕上りです。
良年の2015年は、完璧な温度管理をされた環境下で熟成を経ることによって、
グラン・クリュの本当の味わいに変化していくことでしょう。
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