【シャトー蔵出し・新ヴィンテージ】イケム（シャトー・ディケム） 2020｜3本セット・シャトーオリジナル木箱入り
- 158,400円
- 税抜144,000円
- 配送料 あり 1円以上で配送料無料
ストアからの商品説明
・期間限定販売：2023年4月7日～6月30日
・シャトーオリジナル木箱入り
・フランスのシャトーより蔵出し出荷される「シャトー蔵出し」のため、お届けは2023年11月頃になります
─────────────────────────────
シャトー・ディケムより最新ヴィンテージ2020がリリースされました。
2020年の春は温かく雨がちで葡萄の成長は例年より早く進みました。夏は非常に暑く乾燥しましたが、春先に蓄えられた地下水のお陰で葡萄は成長を止めるこのとなく健全に生育しました。9月前半は乾燥した天候が続き葡萄は完熟。9月後半待望の雨が到来し、貴腐菌が均一に広がって十分に貴腐化した健全で凝縮した葡萄が収穫されました。2020年甘口ワインの成否の鍵は9月後半の雨まで収穫を遅らせることができたかどうか。イケムの収穫は9月14日から10月29日まで、5回に分けて行われました。セミヨン75%、ソーヴィニヨン・ブラン25%の構成で、残糖は135g/リッター。
400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理し、その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。イケムを唯一無二の存在と足らしめるのは、何と言ってもその優れたテロワールにあります。水温の高いガロンヌ河に、その支流であり木々に覆われて水温が低く保たれているシロン河が合流することで、夜明けに深い霧が発生し、その朝露のお陰でソーテルヌの鍵となるボトリティス・シレネアと呼ばれる貴腐菌が広がります。ソーテルヌの丘の頂上に広がるイケムの約100ヘクタールの畑は、風通しが良く水はけにも優れているために、午後には陽が差してからりと乾燥し、腐敗菌が広がることなく葡萄が健全に濃縮します。収穫は熟練した収穫人が長いときは一か月以上に渡り６回にも分けて粒ごとに選り分けられながら行われます。そして区画ごとに細やかに醸造され、厳しい選別を重ねた後にイケムが生まれるのです。自然と人智の奇跡とも言える過程を経て生まれたイケムは非常に収量が低く、１本の葡萄樹から造られるのは僅かグラス１杯とも言われます。
アルコール度数 14%
─────────────────────────────
ルグランは日本で最初の
「シャトー・ディケム ライトハウス」に選ばれました
─────────────────────────────
世界最高峰の甘口ワイン、シャトー・ディケムは 2022 年からライトハウスと呼ばれるプログラムをスタートさせました。長期熟成ワインながら若いうちから愉しめるシャトー・ディケムの魅力を伝えるために、世界 5 大陸の主要なレストランやバーと提携し、最新ヴィンテージをバイザグラスで提供するプログラムです。
ルグラン・フィーユ・エ・フィス東京（東京・広尾）では 2023 年、日本市場で栄えある最初のライトハウスに選ばれました。
2023年は、4月5日～16日の間、開催しております。
─────────────────────────────
「シャトー蔵出し・新ヴィンテージ」ワインをお勧めする理由
─────────────────────────────
「シャトー蔵出し・新ヴィンテージ」では、プリムール販売を行わないシャトーがリリースする最新のヴィンテージを、ご注文を頂いた後に「シャトー蔵出し」で出荷・お届けいたします。
「シャトー蔵出し」という最高の状態で出荷される最新のヴィンテージを確実に入手できる、この機会を是非ご利用ください。
─────────────────────────────
・シャトー蔵出し証明書は発行されません。
・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します
・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です
・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です
*写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください
※フランスでの物流状況によっては、通常より日数がかかる恐れもございます
セットの内容
-
タイプ スイートワイン ヴィンテージ 2020 品種 生産者 Chateau d'Yquem 生産地 フランス > ボルドー -
タイプ スイートワイン ヴィンテージ 2020 品種 生産者 Chateau d'Yquem 生産地 フランス > ボルドー -
タイプ スイートワイン ヴィンテージ 2020 品種 生産者 Chateau d'Yquem 生産地 フランス > ボルドー
