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ヴォーヌ・ロマネ レ・ダモード [2018] 750ml / VOSNE ROMANEE LES DAMAUDES

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銘柄 VOSNE ROMANEE LES DAMAUDES
タイプ Red wine
ヴィンテージ 2018
品種
生産者 FABRICE VIGOT
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

ジャイエの薫陶を受け、近年特に品質が昇華しているファブリス・ヴィゴが入荷!

1990年に当主となったファブリス・ヴィゴ。
栽培から醸造までを一切を取り仕切るヴォーヌ・ロマネ村気鋭のドメーヌ。
所有畑の5haの内、約2.6haを同村より生産する現代では特に希少性の高い生産者。
表題の通り畑の個性に逆らわず忠実に質の高いブドウをのみで仕上げる各キュヴェは
近年の品質向上に明確に反映している。

銘醸ダモードはニュイ・サン・ジョルジュ村に隣接する斜面上部の区画。
(村名のレ・オー・ボーモンと並んで、ヴォーヌ・ロマネの中で最も標高が高い)

ファブリス・ヴィゴはその区画の上部を所有しています(標高340m)。

葡萄のエキス感と高い標高由来の華やかさが強調された味わいは、
古き良きブルゴーニュのグラン・ヴァンを彷彿とさせる、
多重的な構成。

2018年は日照量に恵まれ非常に、
朗らかで社交的、果実味と酸のバランスが良く、
早くから楽しむことができます。