商品説明

ルイ ロデレール　＆　ビルカール サルモン
　　送料無料！　名門シャンパーニュセット

NV LOUIS ROEDERER　Collection 243
英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続で第1位に選出されたルイ・ロデレール。
1776年の創業当時から頑なに守る、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求が、手仕事の芸術品ともいえるシャンパーニュを生み出し、世界No.1メゾンの実力を世界に証明し続けています。

ラベルには創業から数えて何回目の収穫かを表す数字が書かれています。
2回目のリリースとなる“243”は、メゾン設立から243回目の収穫が行われた2018年のブドウをベースワインとして造られています。
2018年は、温暖な大陸性気候が特徴のヴィンテージで、ブドウはしっかりと熟した状態で収穫されました。

輝きを帯びた煌びやかな黄金色。繊細でイキイキとした、持続性のある泡の連なりが立ち上ります。
開いたブーケは豊かさと見事なフレッシュさを兼ね備えます。

ピノ･ノワールの濃厚なイエローフルーツ(ミラベル)の香りに、シャルドネの甘い柑橘系の果物(レモンタルト)とデリケートなホワイトフラワー(ジャスミン)の香りが加わり、繊細な熟れた果実香が炸裂します。
空気に触れると、煙香と軽くトーストしたデニッシュを感じさせる燻香が感じられます。
奥行きがあり密度の高い、芳醇なしっかりとした骨格が感じられる味わいです。ピノ･ノワールの肉厚なうっとりとするような質感は、心地良いほのかな苦味を伴って、塩味がもたらす驚くほどの爽やかさへと続きます。

このワインは、このアッサンブラージュの主体であるシャルドネの密度の高さと石灰石のフレッシュさで完璧なまでにバランスの取れた、見事に成熟したピノ･ノワールの力強さ、芳醇さ、凝縮感が感じられます。
2018ヴィンテージという収穫年の完熟した果実がコレクションの温かみのある心地よさを、2012年に生み出された「パーペチュアル・リザーヴ」がフレッシュさ、エネルギー、複雑味をもたらしています。
さらに、大樽熟成によるきめ細やかな木の香りがフィネスと持続性をもたらしています。


NV BILLECART SALMON　Brut Reserve
家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫き、 決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける優良メゾン。
ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。
以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の優れた畑から収穫した、異なるヴィンテージの違う3品種のブドウを見事にブレンドしたスタンキュヴェです。
低温発酵により3～4週間と長く発酵させ、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。

約40％のリザーヴワインを使用し、ドサージュは7～8g/Lと非常に辛口に仕上げています。
熟成期間はシャンパーニュの最低期間15カ月を大きく上回る、36ヶ月です。

輝きのある純粋さにあふれたシャンパン。

革新的なスタイルでありつつも、シャンパーニュの魅力的な３つの品種のバランスを忠実に保っています。
爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がりです。伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、軽快でふくよかな味わいが魅力の1本です。