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Bourgogne, ブルゴーニュ, フランスワインの商品一覧

ブルゴーニュ

フランスの北東部に南北に細長く位置する超高級ワインを産出する銘醸地。ブルゴーニュ最北に位置するシャブリ地区、中心地はグランクリュが集中している「黄金の丘（コート・ドール）」と呼ばれる地区、リヨンから北に位置するボージョレ地区からなっている。赤はピノ・ノワール、白はシャルドネの単一品種からエレガントなスタイルのワインが作られる。赤ワインは全体的にタンニンが少なく、ビロードのような滑らかさが特徴である。ボージョレ地区では、ガメイによる赤ワインが作られる。赤ワインではロマネ・コンティ、白ワインではモンラッシェなど世界で最も偉大なワインを産み出す、ワインラヴァー垂涎の地。

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    • [2019] 750ml 　ポール　アンドレ　ブロセット　ムーラン　ナ　ヴァン　レオ　セレクション

      • 3,800円

      • 税込4,180円

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2019
      生産者
      ポール・アンドレ・ブロセット
      生産地

      クロ・レオの生産者篠原麗雄さんがプロデュースするボージョレー。 篠原さんからのコメントです。 LEO ムーラン　アヴァン 2019 ボジョレー地区で造られるワインは早飲みのイメージが強いのですが長期熟成可能なワインを造る事が可能なクリュ　ボジョレーと言う10畑が存在します。 特にムーラン　ア　ヴァンとモルゴンは特筆したワインを生産します。 私がボジョレーの仕事を引き受けたきっかけは、約20年前に飲んだムーラン　ア　ヴァン1949年が印象的だったからです。 そのワインはブルゴーニュのコート・ド ・ニュイ を彷彿させる味わいで、同席したワイン関係者達も驚いていました。 そんなワインをいつか造ってみたいと思っており、2019年ヴィンテージにチャンスを受けました。 このワインはClosLeoの醸造で使った樽で熟成を行っております。 2019年の味わいは透明感のあるフルーティな味わいと程よい酸味がバランス良く、いつものボジョレーとは全く違う味わいを楽しんでください。

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    • ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュ [2017] 750ml / Gevrey-Chambertin Villages

      • 18,200円

      • 税込20,020円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      オリヴィエ・バーンスタイン
      生産地

      以下、インポーター資料より。 オリヴィエ・バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、近年ジャンシス・ロビンソンや アレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。ブルゴーニュの最高の区画と 樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ・クリュとグラン・クリュにフォーカスしています。 バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、 畑や収穫などに触れるうちにその魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、 ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、 ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。 2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するためブルゴーニュに帰還しました。 醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行い、またボーヌ中心部にある バーンスタインの本社において、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながら そのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。 プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては常に新樽を使用します。 ジュヴレ・シャンベルタンのヴィラージュは、 樹齢60年。Carougeot (カルジョ)とLes Epointures (レゼポワンチュール)の2つの区画から 採れるブドウのブレンド。特注のオークの新樽で熟成。愛らしくコクのあるピノ・ノワールの フレグランスやラズベリー主体の香りと魅力の多いワイン。 味わいは快活で新鮮な果実味そしてフレッシュなフィニッシュ。

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    • グラン・クリュ　アソートメント　7本セット 専用木箱入り [2017] 750ml / Grand Cru Assortment 7 Bottles Set

      • 780,000円

      • 税込858,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
      • 木箱保管可能
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      オリヴィエ・バーンスタイン
      生産地

      ※5ケ口（クール便4ヶ口 及び 木箱は通常便1ケ口）に分けての発送となります。 ※他商品との同梱は一切できません。 ※木箱はTERRADA WINE STORAGEでお預かりできません。 　TERRADA WINE STORAGEにお預けをご希望の場合、木箱は廃棄させていただくため、 　一度ご自宅で木箱から取り出していただき、ワインのみTERRADA WINE STORAGE宛にお送りください。 ※返品・交換はお受け致しかねます。予めご了承の上、お求め頂きますよう、お願い申し上げます。 750ml × 7本 ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/特級 今をときめくバーンスタインの特級7本セット！ 今、ブルゴーニュで流行の「マイクロ・ネゴス」。その中でも最注目されているのがこのバーンスタイン。 特級と1級にフォーカスし、綺羅星のようなラインナップが特徴のマイクロ・ネゴスです。 日本でも5軒のミシュラン三ツ星にオンメニューされる等、すでに超一流とされている作り手です。 そのバーンスタインのコート・ド・ニュイの特級赤を7本セットにしたオリジナル専用木箱入り限定品。 ブル通なら見逃せない、お宝ワインとなること間違いなしのレア物です！！ 特級の内訳は画像1枚目左から、 シャンベルタン シャンベルタン　クロ・ド・ベーズ マジ・シャンベルタン ボンヌ・マール クロ・ド・ラロッシュ クロ・ド・ヴージョ シャルム・シャンベルタン となっております。

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    • シャンボール・ミュジニィ1級　ラ・コンブ・ドルヴォー キュヴェ・ユルトラ [2018] / La Combe D'orveau Cuvée Ultra

      • 45,000円

      • 税込49,500円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      ドメーヌ・ペロ・ミノ
      生産地

      「特級ミュジニーだったかも知れない」卓越した1級畑 特級ミュジニーは大きく4つの区画に分かれます。 1.レ・ミュジニー：5.7327ha 　下記9生産者が狭いパーセルを持つ区画。 　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ：2.9273ha 　ジャック＝フレデリック・ミュニエ：1.1358ha 　ジョセフ・ドルーアン（ドメーヌ）：0.6720ha 　ルロワ（ドメーヌ）：0.2700ha 　ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー：0.2104ha 　ルイ・ジャド（ドメーヌ）：0.1665ha 　フェヴレイ（ドメーヌ）：0.1318ha 　ドルーアン・ラローズ：0.1193ha 　ジョルジュ・ルーミエ：0.0996ha 2.レ・プティ・ミュジニー：4.1935ha 　前出ヴォギュエ家の単独所有区画。 3.ラ・コンブ・ドルヴォー：0.7660ha 　ジャック・プリュールの単独所有区画。※同ドメーヌは1級ラ・コンブ・ドルヴォーも0.0476ha所有。 4.ヴージョ隣接の2パーセル：0.0916ha（0.0760ha+0.0156ha） 　2パーセルともマルシャン・ターズの単独所有。 このうち「3. ラ・コンブ・ドルヴォー」ですが、実はジャック・プリュールの所有区画の他にも 存在します。しかし、特級格付はジャック・プリュールの所有区画のみです。 1930年台のAOCの線引きの折、特級申請ができた区画だったにも関わらず、ペロ＝ミノの現当主、 クリストフの祖父がグランクリュだと畑が売りにくい為、また税金が高い為にあえて1級で申請を したという曰く付きの畑でもあります。 同様の理由で1級となったのが現特級の「ラ・グラン・リュ」です。（ラグランリュは1992年特級昇格） ここような経緯で、ペロ・ミノ(0.6ha)やブルーノ・クラヴリエ、トープノ・メルム、フェヴレイ、 の所有区画は1級です。 キュヴェ・ユルトラの区画はミュジニーに隣接する斜面下部に広がり泥土がより多く細かい土を 含んでいる為、ワインは凝縮感が高く深みがありながらも、フレッシュさも併せ持ちます。 樹齢は77年（同ドメーヌの2017年物への表記）。年産600本弱の稀少品。 （画像2枚目の黄色の丸参照） また、少し離れたところに村名ランクの「コンブ・ドルヴォー」もあります。 ここは、アンヌ・グロ、ジャック＝フレデリック・ミュニエ、ジャン・グリヴォが所有しています。

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    • フランス、NZのピノノワール飲み比べセット

      • 11,300円

      • 税込12,430円

      0
      販売者
      木下インターナショナル株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ミッシェル・ピカール
      生産地

      ■ジヴリ ルージュ■ カシス等の黒系果実の香り、柔らかなトースト香。果実味とスパイシーさが凝縮されて、熟したタンニンと絡み合う。ゆっくり味わいたい。 ■キュヴェ・ジャック ルージュ■ 紅茶、ブラックチェリーやカシスのような濃厚なフルーツの香り。果実味、タンニン、酸味が高い次元でバランスし、密度の高い味わいを生み出している。余韻は長く、香りも豊かに残る。 ■セラーセレクション ピノ・ノワール■ レッド・ダークチェリーやブラックプラム、スパイスの香り。凝縮感がありバランスの良い酸味と細やかなタンニンを持つミディアムボディのワイン。洗練され、複雑味のあるしっかりしたテクスチャーのこのワインは今飲んで美味しく、さらに5年～8年の熟成が期待できる。

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    • ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ベリース・ブラン [2016] 750ml / Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Bellis Blanc

      • 7,000円

      • 税込7,700円

      0
      販売者
      木下インターナショナル株式会社
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン
      生産地

      ■醸造・熟成行程■ 手摘み収穫されたシャルドネは摘み取り時とセラーの選果台で厳重に選果される。葡萄は空圧式の搾汁機で搾られ自生酵母を使用して発酵。セラーでは果汁やワインを傷めないよう、ほぼ全ての工程で重力を使った作業を行っている。発酵はステンレスタンク、熟成は新樽100％アリエ産の小樽（228ℓ）で12ヶ月間実施。自然な味わいに仕上げたいという思いからバトナージュは行わない。ＳO2の添加はマロラクティック発酵終了時のみに極少量実施するのみ。 ■味わい■ ワインの愛称は「ベリース・ペレニッス」は雛菊の意味。柑橘系のフルーツや樽からくるコーヒー、クローヴ、トースト香、ハニーや白い花などの豊かな香り。旨みと酸味の絶妙なバランスと長い余韻を楽しめる。 ■受賞歴■ 第一回SAKURA JAPAN WOMEN'S AWARDにてダイヤモンドトロフィー＆Best Wine produced by a woman winemaker(ベストワインメーカー)受賞(2011VT)